【化学】生活中常见的盐（一）-2023-2024年九年级化学人教版下册

课题1生活中常见的盐（一）第十一单元盐和化肥一、常见的盐氯化钠是白色固体，有咸味、易溶于水。食盐的主要成分是氯化钠，加碘食盐中一般还含有碘酸钾和少量杂质。1.氯化钠（NaCl）讲授新课作调味品、腌渍食品；公路上撒盐除雪；配制生理盐水农业上选种作化工原料等……氯化钠的用途：氯化钠的分布海洋、盐湖、盐井和盐矿中都蕴藏着氯化钠海洋盐湖盐井盐矿粗盐制取海水盐井水盐湖水粗盐初步提纯的精盐溶解沉淀过滤蒸发结晶煮沸粗盐提纯氯化钠的制取:氯化钠是日常生活中最常见的一种盐，下列有关氯化钠的描述正确的是（）A.氯化钠是重要的调味品，可以腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等B.氯化钠是人体正常生理活动所必需的，所以摄入量越多越好C.氯化钠可以用来配制农药波尔多液D.通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水等，可以蒸发除去水分，得到纯净的氯化钠练习：A一、常见的盐2.碳酸钠（Na2CO3）俗名：纯碱、苏打物理性质：白色粉末，易溶于水。化学性质：➀水溶液呈碱性。➁与酸反应

Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑

——泡沫灭火器的原理

③碳酸钠与氢氧化钙反应碳酸钠溶液+澄清石灰水现象分析化学方程式有白色沉淀生成碳酸钠能与氢氧化钙反应Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH工业上纯碱制烧碱洗涤剂造纸（4）碳酸钠的用途纺织印染玻璃(5)碳酸钠制取➀自然界中：盐碱湖夏天晒盐，冬天捞碱氯化钠的溶解度受温度的影响变化不大，夏天温度高，水分蒸发，氯化钠结晶。碳酸钠的溶解度受温度的影响变化较大，冬天温度低，大量的碳酸钠晶体析出。➁工业制取联合制碱法（又叫侯氏制碱法）拓展阅读我国制碱工业的先驱——侯德榜

侯德榜是中国化学工业史上杰出的科学家，他为祖国的化学工业事业奋斗终生，他潜心研究制碱技术，发明了将制碱和制氨结合起来的联合制碱法（又叫侯氏制碱法），大大提高了原料的利用率。侯德榜为制碱和氮肥工业技术的发展做出了巨大的贡献。一、常见的盐

3.碳酸氢钠（NaHCO3）

(1)俗名：小苏打(2)物理性质：白色粉末状固体，能溶于水。一、常见的盐

3.碳酸氢钠（NaHCO3）

(1)俗名：小苏打(2)物理性质：白色粉末状固体，能溶于水(3)化学性质：与酸反应

NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑(4)碳酸氢钠用途

①治疗胃酸过多症②焙制糕点的发酵剂③灭火剂原料一、常见的盐4.碳酸钙（CaCO3）——石灰石、大理石的主要成分（1）物理性质：白色固体，难溶于水。——实验室制取二氧化碳——工业上制取二氧化碳高温➁高温分解

CaCO3==CaO+CO2↑（2）化学性质：➀与酸反应

CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑(3)碳酸钙用途①建筑材料②补钙剂拓展阅读溶洞的形成溶洞都分布在石灰岩组成的山洞中，石灰岩的主要成分是碳酸钙，当遇到溶有二氧化碳的水时就会生成溶解性较大的碳酸氢钙。芦笛岩溶洞CaCO3+H2O+CO2=Ca(HCO3)2拓展阅读钟乳石的形成当溶有碳酸氢钙的水在遇热或压强变小时，溶解在水中的碳酸氢钙就会分解生成碳酸钙，沉积下来。有的沉积在洞顶，有的沉积在洞底，就形成了钟乳石或石笋等。房县野人洞钟乳石Ca(HCO3)2=CaCO3↓+H2O+CO2↑水垢形成原理CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑二、碳酸根离子（或碳酸盐）的检验小结：碳酸根离子（或碳酸盐）的检验试剂：稀盐酸和澄清石灰水2.方法：取样，加入稀盐酸，将生成的气体通入澄清石灰水中，若石灰水变浑浊，证明是碳酸盐（或含有碳酸根离子）。学以致用如何证明鸡蛋壳或水垢的主要成分是碳酸盐？

取样，加入稀盐酸，将生成的气体通入澄清石灰水中，石灰水变浑浊。证明鸡蛋壳（或水垢）中含有碳酸盐。知识拓展亚硝酸钠(NaNO2)是工业用盐，是一种白色不透明晶体，形状很像食盐，有咸味。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2-0.5g即可引起食物中毒，3g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。课堂小结第一课时生活中常见的盐一、盐的概念在组成里含有金属离子（或铵根离子）和酸根离子的一类化合物。二、几种常见的盐1.氯化钠（NaCl）性质：氯化钠是白色固体，有咸味、易溶于水。用途：做调味品、配制生理盐水、做融雪剂、选种、化工原料。2.碳酸钠（Na2CO3）俗名：纯碱、苏打物理性质：白色粉末，易溶于水。化学性质：➀水溶液呈碱性。➁与酸反应Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑

——泡沫灭火器的原理

课堂达标下列关于盐和食盐的说法不正确的是(

)

A.请往菜里加点盐中的“盐”指食盐。

B.含有金属离子和酸根离子的化合物都是盐。

C.盐中不一定含有金属元素。

D.可用亚硝酸钠代替食盐用于烹调。

D2.下列说法中，错误的是(

)A.对我国纯碱工业做出巨大贡献的科学家是侯德榜B.所有盐的水溶液pH等于7

C.用石灰浆刷墙“出汗”后，生成碳酸钙D.纯碱不是碱，而是盐课堂达标

B4.蒸馒头时，在发酵面团中加入某种物质，既能除去面团中的酸，又能使馒头松软，该物质是(

)

A.生石灰B.氯化钠C.氢氧化钠D.小苏打3.将某种固体放入稀盐酸中，有气泡产生，则这种固体肯定不是下列哪种物质(

)

A.锌粒B.纯碱C.熟石灰D.小苏打

C

D5.用序号填空➀Na2CO3

➁NaCl➂CaCO3

➃NaHCO3

(1)做调味品的是_____

(2)用于生产玻璃和洗涤剂的是_____

(3)用作补钙剂的是_____

(4)用于治疗胃酸过多的是_____

(5)侯氏制碱法中的“碱”指的是_____

(6)能和盐酸反应，且生成物相同的是_____

➁

➀

➂

➃

➀

➀➃6.草木灰是农家肥，它的主要成分是一种含钾的盐（不含氢元素）。取一些草木灰加到盐酸中，生成的气体可使澄清石灰水变混浊。

(1)由此推断草木灰主要的成分是_____（化学式）

(2)写出该钾盐和盐酸反应的化学方程式

______________________________

K2CO3

K2CO3+2HCl=2KCl+H2O+CO2↑7.工业上常用电解饱和氯化钠溶液的方法制取烧碱、氢气、氯气，写出该反应的化学方程式______________________________

通电

2NaCl+2H2O==2NaOH+H2↑+Cl2↑知识点1

碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的化学性质

1.酸碱性

（2）与酸碱指示剂作用：向碳酸钠溶液中滴加紫色石蕊溶液，溶液变为____色；向碳酸氢钠溶液中滴加紫色石蕊溶液，溶液变为____色。

蓝蓝2.与盐酸反应—现象迅速反应，生成__________，试管中的澄清石灰水________反应更迅速，生成气泡__________________________________，试管中的澄清石灰水________化学方程式________________________________________________________________________________3.碳酸钠与氢氧化钙的反应：向盛有少量碳酸钠溶液的试管里滴入澄清石灰水，溶液________，反应的化学方程式为______________________________________________。

大量气泡变浑浊

比碳酸钠与盐酸反应生成的气体更多变浑浊

变浑浊

稀盐酸对点演练1

现有下列试剂供选择：①澄清石灰水、②食醋、③食盐水、④纯碱溶液、⑤烧碱溶液。为了检验贝壳的主要成分是碳酸盐，应该用到的试剂是(

)AA.

①②

B.

①③

C.

②⑤

D.

③④知识点2

复分解反应【小组讨论】分析知识点1中反应的化学方程式，并分析反应的特点：（1）上述反应共同特点是：①反应都发生在______中；②生成物和反应物都属于________（填物质类别）；③反应前后各元素的化合价______。

溶液化合物不变

另外两种化合物对点演练2

下列反应是否是复分解反应?

不是

不是

是

是02

课堂巩固

AA.

俗称：苏打B.

用途：可作发酵粉和治疗胃酸过多的药物C.

物理性质：白色固体D.

化学性质：可与稀盐酸、稀硫酸反应2.碳酸钠俗称“纯碱”。下列有关它的表述不正确的是(

)DA.

“纯碱”其实不是碱，它属于盐类B.

可用纯碱代替洗涤剂洗涤餐具表面的油污C.

可用纯碱除去面团发酵时产生的酸D.

“冬天捞碱”可说明纯碱的溶解度随温度的变化不大3.下列试剂能将稀盐酸、氯化钠溶液、澄清石灰水三种溶液一步鉴别出来的是(

)BA.

稀硫酸

B.

碳酸钠溶液

C.

二氧化碳

D.

无色酚酞溶液4.下列反应属于复分解反应的是(

)D

5.我们的胃液中含有盐酸，它有助于消化，但胃酸过多会引起胃部不适。有时可以用小苏打治疗，反应的方程式为_______________________________________________，化学反应前后一定没有变化的离子是___________（用离子符号表示）。

6.如图所示，小强在一节自主实验课上，准备了下列实验物品：一只新鲜鸡蛋、一个玻璃杯，稀盐酸，然后进行下列操作：将鸡蛋放入盛有稀盐酸的玻璃杯中，鸡蛋开始下沉到杯气泡

底，过一会儿发现鸡蛋壳上有______产生，发生反应的化学方程式为____________________________________。

（1）B的名称：__________。二氧化碳（2）D的俗名：____________。纯碱、苏打

（4）写出由C转化为A的化学方程式：______________________________________________________。

写出下列盐类物质的化学式：氯化钠&1&

硫酸铜&2&

硝酸铵&3&

硝酸钾&4&

硫酸钠&5&

碳酸钙&6&

碳酸钠&7&

碳酸氢钠&8&

氯化钙&9&

碳酸钾&10&

课后强化01

基础题知识点1

碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的化学性质1.下列物质中能与纯碱发生反应的是(

)C

A3.草木灰的主要成分是碳酸钾，其性质与碳酸钠相似。下列关于碳酸钾的说法中，正确的是(

)D

4.下面所列各物质中能简便、粗略地确定某岩石样品中是否含碳酸钙的试剂是(

)DA.

蒸馏水

B.

酚酞溶液

C.

烧碱溶液

D.

稀盐酸5.（2022·河南）如图是某胃药标签的部分文字说明。碳酸氢钠与胃酸（含盐酸）作用的化学方程式为_______________________________________；如果将该胃药中的碳酸氢钠用相同质量的碳酸镁代替，则每次用药量应______（填“增加”“减少”或“不变”）。

减少

（1）碳酸钠和碳酸氢钠中阴离子对应的酸都是_______（填化学式）。

（4）干粉灭火器是利用碳酸氢钠来灭火，其灭火原理是_________________________________________________________。

碳酸氢钠受热分解得到二氧化碳气体，因此隔离了空气而灭火知识点2

复分解反应7.下列反应属于复分解反应的是(

)B

02

中档题8.（2022·佛山三水区一模）向盛有一定量石灰石样品（杂质不溶于水和酸）的烧杯中滴加盐酸。下列图象错误的是(

)CA.

&1&

B.

&2&

C.

&3&

D.

&4&

9.下列关于化学反应类型的说法中，正确的是(

)DA.

有单质生成的反应一定是置换反应B.

化合反应一定是两种物质生成一种物质C.

两种化合物反应