国家开放大学《现代家政学》课程教学大纲2022

《现代家政学》课程教学大纲（终审稿）第一部分大纲说明一、课程的性质和任务“现代家政学”是国家开放大学开放教育专科公共事务管理（学校及社会教育管理）专业的必修课程。3学分、课内54学时。随着我国家庭生活方式的变化，家庭生活管理的社会化、科学化和现代化日益提上日程，强化与再建家政学的呼声越来越强烈。现代家政学是适应家庭生活变化，研究家庭生活（物质生活、精神生活）规律及对家庭生活的管理活动规律的学科。它是一门融“家庭学、教育学、心理学、社会学、管理学、伦理学、营养保健学、老年学、妇女学、儿童学、公共关系学、决策学”等为一体的综合应用型、交叉性学科。其旨在使学习者了解“现代家庭的类型与结构、家庭伦理、家庭生活方式、家庭人际关系及角色、家庭幸福、婚姻与爱情、家庭文化与教育、家庭安全与卫生保健、家庭居家与社会交际、家庭理财”等方面的基础知识，使其对家庭生活进行有效的管理。二、与相关课程的衔接该课程的先修课程有“婚姻与家人关系”、“家庭教育心理学”，后续课程有“老年教育专题”、“中老年疾病与保健”、“食品营养与健康”等。在公共事业管理（学校管理）（专升本科）专业培养方案中，“家庭教育咨询与辅导、家庭社会学、家庭社会工作、儿童发展问题的咨询与辅导、青少年心理健康教育、青少年犯罪及预防、青少年社会工作、人际关系心理学、休闲心理学、社会教育及管理、老年社会工作”等课程即是在本课程基础上的深化和进一步专业化。三、课程的教学基本要求◆知识和能力方面通过对教材的了解、理解，使学习者了解家庭物质生活（食、衣、家务劳动、住、安全、保健等方面）和家庭精神生活（家庭人际关系、家庭伦理、家庭文化与教育、家庭社交礼仪等方面）方面的知识。着重培养学习者在家庭生活实践中，掌握各种家政实务和技能，提升学习者的家庭生活管理意识和能力等。1◆过程与方法方面在学习过程中，通过线上线下的合作学习、自主学习、基于问题和案例的学习，通过分享国家开放大学教师团队和学习者共同体的实践经验，使学习者获得更多的隐性知识，逐步培养其合作学习能力、自主解决问题的能力。◆情感、态度、价值观和行为方面对学习者进行家庭生活教育，使学习者深化对家庭伦理的认识，形成对家庭内外人际关系处理、家庭教育、婚姻家庭活动、居家等方面的合理态度；使学习者调试自己的行为，完成好个体的家庭角色，改进家庭生活、提高其家庭生活质量，实现个体全面发展、增进自我和家庭个体成员的幸福。四、教学方法和教学形式建议本课程设计丰富的多种媒体教学资源（文字教材、录像教材、IP教材、网络课程等），提供灵活多样的学习支持服务（网络午间直播课堂、实时网上教研活动和教学活动、非实时课程论坛、课程学习QQ群）。本课程的教学基于网络教学团队，即由国家开放大学总部、分部、学习中心的教师组成教学团队，为学习者提供网络支持服务，为学习者提供线上、线下两种形式的学习测评。课程教学团队应辅助学习者充分利用各种线上、线下资源开展自学。同时鼓励有条件的分部、学习中心开展面授，以混合型方式开展教学。无论是在线教学抑或是面授教学，都鼓励教师通过设计丰富的学习活动（例如，小组协作完成主题任务、案例讨论等），引导学习者充分发挥小组协作学习、案例教学、实践教学的功效，使其在研究、实践、互助中，习得知识、提升能力。五、课程教学要求的层次本课程教学要求的层次分为“了解、理解、掌握”三级。了解就是要求能简单描述、选择、判断该知识，理解要求能详细描述、分析、归纳相关知识，掌握要求能运用相关知识分析、解决具体的问题。教学中要求“理解和掌握”的内容，是最重要的教学内容。2第二部分教学媒体与教学过程建议一、教学内容各环节学时分配（文字教材）教

学

内

教容

学

环

节

总学时123456

第1章家政学、家政教育与实践第2章家庭与人生第3章现代家庭生活第4章现代家庭教育第5章家庭资源管理与建设第6章现代家庭文化建设学时总计

999961254二、多种媒体教材的总体说明（一）文字教材《现代家政学》（第二版）文字教材由赵刚教授主编，全书27万字左右（涨版前20万字左右）。全书除了前言、目录、附录、后记、参考资料外，主体部分按照教学内容分为六章。每章分为“导入、学习目标、温馨提示、各节内容、本章回顾、家政练兵（即思考与练习）、家政视窗（即最新发展动态或各种推荐阅读）”七部分，其中，各节内容是每章文字教材的主体，正文中穿插“术语角、资料窗、提示板、故事、案例园、思考、学习活动”等。本章回顾是对本章主要知识点的简单回顾。家政练兵”给学习者提供一个自测练习的机会。“家政视窗”给学习者提供一些家政学领域的发展动态、推荐一些课外阅读的书目和资料等。（二）录像教材“现代家政学”录像教材由赵刚教授主讲，录像教材主要围绕各章的重点内容，开展专题讲解，并结合家政学最新发展和相关案例进行讲解和分析。录像教材是对文字教材的提炼、深化、实践应用和有效补充。（三）IP教材鉴于家政学思想源远流长，因此拟编制IP课件，拓展讲解家政学领域的中外经典著作。通过主讲教师对经典著作的导读、详解，拓展学习者的学科视野，增强其对相关知识的体认。3““（四）网络课程网络课程是对文字教材、录像教材、IP教材等资源的集成、改造、动态更新和补充。通过将“微视频、实践案例、知识点、在线学习活动、在线学习测评”的整合应用，实现以问题为导向的教学。网络课程给教学团队和学习者以资源生成和在线互动的空间，为实现在线教学提供了内容依据和学习平台。三、教学环节的安排本课程教学主要以引导学习者自主学习为主，为了保障学习者取得较好的自学效果，可着重抓好如下环节：◆课堂面授教学：有条件的学习中心可组织面授教学，对各章的重、难点知识，对案例解析、问题思考、小组讨论等学习活动的开展进行指导；对形成性作业的完成、课程实践的开展等进行指导。◆视频教学（录像教材）：学习中心可组织学生集中收看录像教材，学习者也可根据学习需要，自行点播相应章节的视频录像，以加深对某个知识点的理解和应用。◆在线辅导（实时和非实时辅导）：主持教师、责任教师、辅导教师要做好对学习者的非实时答疑和实时的教学活动，对学习者开展有针对性、个性化的辅导。◆在线自主学习：结合学习者自学文字教材，责任教师、辅导教师要引导学习者在学习全程中充分利用学习网中的各种资源和辅导材料，开展在线自主学习。◆课程实践与形成性作业：辅导教师要引导学习者认真完成形成性作业，如有条件，对形成性作业完成情况进行点评；要指导学习者完成课程实践任务，并对其结果进行及时反馈和点评。◆期末复习：主持教师、责任教师、辅导教师要通过面授、实时在线教学活动，对学习者做好期末复习指导工作；也可引导学习者自学课程的期末复习指导手册、自行进行线上线下模拟自测等。四、教学过程建议在整个教学过程中，要注意整合使用多种媒体教学资源，注意文字教材、录像教材、IP教材、网络课程的配套使用，注意发挥录像教材重点讲解和拓展学习的功效，注意结合IP所提供的案例开展应用性学习。有条件进行纯在线教学的学习中心可根据网络课程的教学要求开展相应的教学活动和学习测评。此外，在教学全程要注重发挥形成性作业的检测、改进学习效果的功效，引导学习者及4时完成作业；要注意引导学习者及时开展各种课程实践活动；要注重对学习者的学习开展及时有效的学习支持服务。五、课程评价方式本课程考核全部采用平时形成性考核。考核总分为l00分，形成性考核以百分制计分。形成性考核由专题研讨、家政风采展示、学习行为作业等组成。第三部分教学内容和教学要求第一章

家政学、家政教育与实践教学要求了解：家政的基本概念;家政学作为一门学科的性质界定；家政教育的国内外概况；家政企业的概念；职业家政教育内容理解：家政学科的理论基础和价值;家政学的发展前景等主要内容；家政教育对各年段孩子成长的意义；家政教育需要我国学校重视与探索等主要内容掌握：家政学世界发展形势与现状；编排各年段家政教育课程安排；运营家政企业的知识与技能教学内容第一节家政与家政学一、家政与家政职业二、家政学三、家政学的理论基础第二节家政教育的概念模式与分析一、把家政教育视为家务管理的教育二、把家政教育视为女子教育三、把家政教育视为应用科学的教育四、把家政教育视为生活技能的教育第三节国内外家政教育的发展一、美国家政教育的发展二、日本家政教育的发展三、新加坡家政教育的发展四、我国家政教育的发展五、我国港台地区家政教育的发展5第四节幼儿园和中小学的家政教育一、幼儿园的家政教育二、小学的家政教育三、初中的家政教育四、高中的家政教育第五节职业教育中的家政教育一、家政职业教育的社会需求二、中国家政职业教育的前景三、国外家政职业教育的发展第六节家政企业的建设与经营一、家政企业的特征二、家政企业经营三、家政企业模式第二章

家庭与人生教学要求了解：家庭的概念、特点和功能；家庭人际关系的含义和特征；家庭伦理道德的含义理解：数字化家庭的构建；现代家庭社交礼仪规范掌握：家庭人际关系及亲邻关系的技能；构建和谐幸福的家庭的技能；现代家庭社交的艺术教学内容第一节家庭概说一、何谓家庭二、家庭的功能及其演变三、现代家庭的特点四、现代家庭人际关系的含义与特征五、现代家庭关系及亲邻关系指导第二节家庭幸福一、家庭是一个人成长与幸福的基石二、幸福与不幸福家庭的异同三、应对不完整的家庭生活6四、构建和谐幸福的家庭五、打造数字化家庭第三节婚姻与两性生活一、择偶的智慧二、认真地经营婚姻第四节现代家庭社交一、现代家庭社交中应具备的素质二、现代家庭社交的艺术三、现代家庭社交礼仪规范的内容四、现代家庭社交中的禁忌行为第五节现代家庭伦理道德建设一、家庭伦理道德二、现代家庭伦理道德的内容三、现代家庭中伦理道德的现状和存在的问题四、现代家庭伦理道德建设的措施第三章

现代家庭生活教学要求了解：现代家庭服装、饮食、居住、安全与卫生、家务劳动的基本内容理解：衣食住行这些人类基本生活行为不仅具有维持生存的功能，更具有很高的精神价值；这些技能的掌握事关个人、家庭、家族的福祉与幸福掌握：更为完善的服装、饮食、居住建设水平的技能；保证家庭的生活安全与卫生；通过家务劳动提高自己与家人的生存能力与生活乐趣教学内容第一节现代家庭居住一、家庭与居住二、居室的功能与设计三、居室文化与布置第二节现代家庭服装一、服装与家庭生活二、服装的选择与购买7三、服装收藏与管理第三节现代家庭饮食一、人体与营养二、饮食与科学三、家庭与食育第四节现代家庭安全与卫生一、家庭安全指导二、家庭精神卫生指导三、家庭医疗指导第五节现代家务劳动一、现代家务劳动特点与分类二、家务劳动与子女成长三、家务劳动分配与科学化第六节现代家庭生活方式一、改变不良的生活方式二、创建科学、健康的生活方式三、现代家庭的养生与保健第七节现代家庭休闲活动方式一、闲暇时间运用与生命的意义二、家庭闲暇活动内容及要求第四章

现代家庭教育教学要求了解：家庭教育的概念；家庭教育的作用；家庭教育对家庭、家族发展的功能理解：亲职教育和子职教育的内涵；中外家庭教育比较及启示掌握：做好家长的必备素质；运用多种因素形成教育的力量，提高家庭成员的素质；家庭教育热点问题分析教学内容第一节家庭教育概说一、家庭教育的作用二、家庭教育的功能与价值8三、家庭教育在国民教育体系中的地位四、家政素质与子女成长第二节亲职教育与子职教育一、亲职教育二、子职教育第三节中外家庭教育的比较与启示一、中外家庭教育的比较二、国外家庭教育带给我们的启示第四节家庭教育热点问题探析一、网瘾问题二、减负问题三、择校问题四、性教育问题第五章

家庭资源管理教学要求了解：家庭理财的意义；家庭投资与消费的功能与价值；管理家庭资源的手段理解：家庭管理的科学化是优质生活所必备；管理家庭是需要学习并力行实践操作等基本内容掌握：促进家庭资源保全、增值的必备知识与方法；对家庭成员尤其是后代进行家庭理财教育等基本问题教学内容第一节家庭理财一、家庭理财概述二、家庭理财内容三、家庭理财方法第二节家庭投资与消费一、促进财富增值的投资形式二、消费管理第三节家庭资源管理的内容与方法9一、家庭资源管理的内容二、家庭档案管理三、家庭资源管理的方法第六章

现代家庭文化建设教学要求了解：家庭文化的内涵、层次；家庭文体活动的主要方式理解：家庭文化的功能；中华传统家风家训掌握：构建学习型家庭；制定家庭文体活动规划教学内容第一节

家庭文化概述一、家庭文化内涵二、家庭文化构成三、家庭文化功能第二节现代家庭文体活动一、