“集装箱+生态池塘”实现养殖尾水高效处理

分区养殖异位处理｜观星农业数字化水产养殖示范基地位于肇庆市鼎湖区沙浦镇，背靠西江优质的水资源，环抱于鼎湖优美的自然风景中，基地占地面积约1100亩，带动辐射范围包括鼎湖区沙浦镇、永安镇、莲花镇以及周边区域。目前已经投产的有100套集装箱式养殖平台系统，主要养殖品种为乌鳢、加州鲈、宝石鲈、草鱼、罗非鱼等，其余的260套也即将投产。理论上每立方水体产量可达200斤，目前试产产量为100斤/立方以上。观星农业总经理介绍，集装箱式循环水养殖的尾水处理模式可以称之为“分区养殖、异位处理”技术模式。他指出，不同于传统的“同位养殖，同位处理”模式，集装箱式循环水系统包含由陆基推水集装箱、尾水处理设施等若干功能模块组合，把养殖区和水处理区分隔成5个功能区，辅之以控藻、控菌等手段，做到了真正意义上的养殖过程分区。“同位养殖，同位处理”就相当于是人们吃喝拉撒都在同一个地方，鱼也在同一个地方吃料、排泄，还得在同一个地方玩耍、休息，这种方式在大水面和低密度的情况下当然是没有问题的，但随着养殖密度的提高和养殖环境的恶化，就会造成品质下降，且病害频繁发生。病害频繁发生，会导致大量药物的使用，大量用药又会造成生态系统被破坏，生态系统不稳定又造成鱼难养，这就成了恶性循环。”集装箱循环水养殖中，“分区养殖、异位处理”的模式就相当于现在人们住的房子有了不同的功能分区。今年4月20日，农业农村部办公厅印发《关于实施水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”的通知》（农办渔〔2021〕6号），决定在“十四五”期间组织实施生态健康养殖模式示范推广、养殖尾水治理模式推广、水产养殖用药减量、配合饲料替代幼杂鱼和水产种业质量提升等水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”。集装箱式循环水养殖技术模式是养殖尾水治理中的推荐技术模式之一，其中“集装箱+生态池塘”养殖尾水处理技术一改传统池塘养殖的同位养殖、同位尾水处理，实施的是“分区养殖、异位处理”的技术路线，即通过建立养殖箱体与池塘一体化的循环水系统，从池塘抽水、经消毒控菌之后注入养殖箱体内进行流水养殖，养殖尾水利用势能自流到池塘功能区进行处理。｜尾水经多级处理后循环利用｜现场可见，80多个25立方米的集装箱对应着约30亩的生态池塘。生态池塘又分为4个水处理功能区。集装箱的养殖水体每隔2.5小时换水1次，收集起来的养殖尾水利用势能自流进入生态池塘，流经四个梯级生态池塘（水处理功能区），再被泵回集装箱中循环使用。

观星农业尾水治理项目负责人郭振仁表示，生态池塘能对尾水进行综合处理：一是沉淀尾水中的残饵和粪污等固体物质；二是通过曝气、自然复氧并通过水体中的微生物作用氧化尾水中的溶解性物质，如有机物、氨氮、亚硝酸盐等；三是生物转化，通过投放杂食性鱼类、滤食性贝类和种植水生植物将尾水中的无机物、有机物和浮游生物通过吸收和摄食进行同化，从而实现养殖用水生态高效净化、再生和循环利用。

尾水在每个池塘的停留时间关乎处理的效果，池塘面积固定了，那么深度就是一个很重要的参数。”而停留时间和水体体积是要根据所需生物量计算得出。他表示，按照设想，只需要三个池塘，第一级池塘深约4.5米，主要起沉淀作用，底部会出现缺氧情况；第二级池塘是一个0.5米深的植物浅塘，使经过缺氧处理的水经过水生植物处理的同时，也恢复一定氧气；第三级池塘深2米，培殖微型藻类，起到增氧的作用。肇庆沙浦示范基地实施时调整为四个池塘，尾水在第四个池塘抽回使用。

试验过程中，曾出现跟设想状态并不一致的情况，如第一个池塘的底部长起了附着藻类，浅塘因为有了浮萍，反倒变得缺氧了。“生态系统都有自己的法则，是会演变的、平衡会移动的，呈现出大家意想不到的结果，但我们觉得那并不是什么坏事，是可以对它自身发生的变化加以利用的。”虽然跟原设想不一样，但目前的处理模式还是达到了处理的效果，处理后的水能够完全满足再养殖鱼类要求。根据最近一次的测试，每个池塘的溶解氧是逐渐递增的，抽回养殖箱的水溶解氧不少于5mg/L。

“下一阶段，我们将持续跟进试验，构建更加相对稳定的生态系统，并把相关的成果进行总结，形成行业标准。”虽然他们目前摸索的是集装箱式的尾水治理标准，但是这些经验对于其他模式，同样是有参考价值的。｜建立新型水产养殖技术标准体系｜作为“国家新型水产养殖标准示范区”，观星农业承担着建设建立新型水产养殖技术标准体系的责任。经过2年的试验，目前已经联合行业内专家团队完成两项行业标准的制定，其中《陆基推水集装箱式水产养殖技术规范通则》已于2020年8月批准发布，2021年1月1日起正式实施；关于宝石鲈、草鱼、大口黑鲈、罗非鱼和乌鳢的陆基推水集装箱式水产养殖技术规程5项行业标准将于2021年发布。此外，还有18项行业标准获得立项，包括《集装箱式水产养殖生产操作规程海水鱼类》《集装箱式水产养殖分级养殖技术》和《陆基推水集装箱式养殖尾水处理技术》等。在现阶段，新的“三品一标”（品种培优、品质提升、