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文档简介

宠物营养与食品项目一

宠物养分供给与代谢1.4宠物的碳水化合物营养01碳水化合物的消化吸收1.4.2碳水化合物在宠物体内代谢方式有两种葡萄糖代谢挥发性脂肪酸代谢宠物以葡萄糖代谢为主,其消化吸收的主要场所是在小肠。宠物肠道粗纤维分解能力差,挥发性脂肪酸代谢能力弱。在猫的口腔中受到淀粉酶的作用,其中一小部分淀粉被分解为麦芽糖,但猫、犬胃不分泌消化碳水化合物的酶,只是经过胃而进入小肠。小肠是可溶性碳水化合物消化吸收的主要场所。一、无氮浸出物的营养淀粉糖类小肠胰淀粉酶肠淀粉酶蔗糖酶等麦芽糖血液运送到机体各组织三羧酸循环供能消化道微生物有机酸乳酸挥发性脂肪酸(乙丙丁酸)麦芽糖酶小肠壁吸收葡萄糖 肝糖原多余

肌糖原体脂肪氧化一、无氮浸出物的营养粗纤维胃、小肠大肠小肠内未被消化吸收的可溶性碳水化合物肠道微生物发酵作用甲烷等气体

肠道 排出挥发性脂肪酸大肠壁吸收粗纤维供能葡萄糖或糖原乙酸氧化三羧酸循环丙酸

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