2023年质量通道任职资格考试真题模拟汇编（共844题）

2023年质量通道任职资格考试真题模拟汇

编

（共844题）

1、分光光度计应放置在室温（）,相对湿度不大于80%RH的环境中。（单选题）

A.30-35℃

B.15-35℃

C.5-35℃

D.25-35℃

试题答案：C

2、符合霉菌的菌落形态的有（）。（多选题）

A.毛状

B.蜘蛛网状

C.棉絮状

试题答案：A,B,C

3、检测牛奶的微生物含量时，用来稀释样液的生理盐水浓度是（）。（单选题）

A.0.65%

B.0.85%

C.1.00%

D.2.00%

试题答案：B

4、AFS三大突破（）。（多选题）

A.光源一空心阴极灯

B.氢化物一反应体系

C.断续流动一进样系统

试题答案：A,B.C

5、下列说法错误的是（）。（单选题）

A.色谱法是一种依据物质的物理化学性质的不同而进行的一种分离分析方法

B.色谱过程是一个物理过程

C.纸色谱与分配柱色谱的分离原理是相同的

D.吸附色谱法的原理是吸附与解吸附原理

试题答案：B

6、GN增菌液灭菌条件为（）"C高压灭菌（）分钟。（多选题）

A.115

B.121

C.15

D.30

试题答案：A.C

7、关于可溶性蛋白质三级结构的叙述，哪一项不恰当（）o（单选题）

A.疏水性氨基酸残基尽可能包裹在分子内部

B.亲水性氨基酸残基尽可能位于分子内部

C.竣基、氨基、IM基等可解离基团多位于分子表面

D.苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等残基尽可能位于分子内部

试题答案：B

8,冷冻食品应在（）进行检验。（多选题）

A.45℃以下不超过30min

B.45℃以下不超过15nlin

C.2e-5"C不超过15h解冻后

D.2℃-5℃不超过18h解冻后

试题答案：B.D

9、测量结果的精密度的高低可用（）表示最好。（单选题）

A.偏差

B.极差

C.平均偏差

D.标准偏差

试题答案：C

10、根据0抗原，志贺氏菌属分为多个群，其中A群为（）。（单选题）

A.痢疾志贺氏菌

B.福氏志贺氏菌

C.鲍氏志贺氏菌

D.宋内志贺氏菌

试题答案：A

11、在进行动物性食品理化分析时，一般要求变异系数应小于。。（单选题）

A.5%

B.3%

C.2%

D.1%

试题答案：A

12、原子荧光光谱分析优点（）o（多选题）

A.灵敏度高

B.干扰少

C.线性范围宽

D.操作简便

试题答案：A,B.C

13、以下关于过氧化氢的描述正确的是（）。（多选题）

A.H202

B.贮存遇热、光、粗糙活性表面、重金属及其它杂质会引起分解

C.贮存双氧水容器的材质只能用纯铝、不锈钢玻璃、陶瓷和聚乙烯塑料等

试题答案：A,B,C

14、下述酶免疫组织化学技术中，敏感性最高的方法是（）。（单选题）

A.直接染色法

B.间接染色法

C.亲和素-生物素-过氧化物酶技术

D.过氧化物酶-抗过氧化物酶法

试题答案：C

15、优级纯化学试剂的瓶标颜色是（）o（单选题）

A.红色

B.白色

C.绿色

D.兰色

试题答案：C

16、不可以高压灭菌处理的培养基有（）o（多选题）

A.B-P培养基

B.SC增菌液

C.HE培养基

D.PALCAM培养基

试题答案：B,C

17、滤纸按孔隙的大小一般分为：（）。（多选题）

A.快速

B.中速

C.慢速

D.超快速

试题答案：A,B,C

18、实验室应定期对实验用（）设置阳性对照、阴险对照和空白对照。（多选题）

A.菌株

B.培养基

C.试剂

D.添加剂

试题答案：A.B.C

19、费林试剂直接滴定法测定还原糖含量时，使终点灵敏所加的指示剂为（）o（单选题）

A.中性红

B.漠酚蓝

C.酚酰

D.亚甲基蓝

试题答案：D

20、微生物运输营养物质的主要方式（）。（单选题）

A.被动扩散

B.促进扩散

C.主动运输

D.基团转位运转

试题答案：C

21、硝酸盐还原试验结果判定，加入指示剂后无红色出现，加入少量锌粉后仍无红色出现，此时

硝酸盐还原试验结果判定为（）。（单选题）

A.阴性

B.阳性

C.无法判定

D.以上都不对

试题答案：B

22、下列仪器哪种仪器特性用于表示仪器数据的再现性（）。（单选题）

A.灵敏度

B.精密度

C.准确度

D.检测极限

试题答案：B

23、PH计能够检测的项目（）。（单选题）

A.电流值

B.PH值

C.电阻值

D.电压值

试题答案：B

24、液相色谱中用于样品定量的部件是（）。（单选题）

A.六通阀

B.四通阀

C.定量环

D.进样针

试题答案：C

25、关于分析天平的使用描述不正确的是（）。（单选题）

A.分析天平称量前应检查和调节天平的水平状态

B.热的或过冷的物体称量前，应先在干燥器中放置至室温

C.做同一实验中，应尽量使用不同天平，以减小误差

D.分析天平称量时，切忌超载

试题答案：C

26、GB/T4789.40-2008中阪崎肠杆菌的黄色色素生成实验培养基是（）。（单选题）

A.XLD

B.TCBS

C.TSA

D.DFI

试题答案：C

27、大肠杆菌0157：H7属于（）。（单选题）

A.肠致病性大肠杆菌

B.肠出血性大肠杆菌

C.肠侵袭性大肠杆菌

D.肠产毒性大肠杆菌

试题答案：B

28、ELISA常用的固相材料为（）o（单选题）

A.NC膜

B.聚苯乙烯

C.磁性颗粒

D.尼龙膜

试题答案：B

29、进行现场质量审核的目的是()o(单选题)

A.修改质量手册

B.验证质量体系的实施情况

C.寻找质量体系运行过程中的问题

D.以上均不正确

试题答案：B

30、获准认可实验室应在认可有效期到期前()向CNAS秘书处提出复评审申请。(单选题)

A.12个月

B.5个月

C.6个月

D.1年

试题答案：C

31、以下是B内酰胺类药物的为()o(单选题)

A.链霉素

B.强力霉素

C.林可霉素

D.青霉素

试题答案：D

32、培养基按用途分为()«(多选题)

A.运输培养基

B.保藏培养基

C.复苏培养基

D.增菌培养基

试题答案：A,B,C,D

33、病愈后获得的对这种病的抵抗力为（）。（单选题）

A.人工被动免疫

B.天然主动免疫

C.人工主动免疫

D.天然被动免疫

试题答案：B

34、下列繁殖方式中哪种不属于真核细胞型微生物的繁殖方式（）»（单选题）

A.复制

B.芽生

C.抱子生殖

D.二分裂

试题答案：A

35、原子荧光分光法表示方法为（）o（单选题）

A.AAS

B.AES

C.AFS

D.ABS

试题答案：C

36、固体培养基中琼脂的作用是（）o（单选题）

A.碳源

B.氮源

C.无机盐

D.凝固剂

试题答案：D

37、酸式滴定管不能盛放碱类溶液，是因为（）o（单选题）

A.磨国旋塞会被碱类溶液腐蚀粘住

B.酸、碱中和会影响滴定结果

C.违反了操作规定

D.碱类溶液会与玻璃起反应

试题答案：A

38、大肠杆菌指数测定时，37℃培养24小时，能发酵乳糖（）为阳性。（单选题）

A.产酸

B.产酸产气

C.产酸不产气

D.产气不产酸

试题答案：B

39、试管使用注意事项（）o（多选题）

A.可直接加热，用试管夹夹在距试管口1/3处

B.放在试管内的液体，不加热时不超过试管容积的1/2,加热时不超过1/2

C.加热后不能骤冷，防止炸裂

试题答案：A,C

40、滴定时，摇动锥形瓶，用右手的前三指拿住瓶颈，其余两指辅助在下测，使瓶底离滴定台高

约（）。（单选题）

A.2-3cm

B.l-2cm

C.3-4cm

试题答案：A

41、夹膜对于细菌来说的功能是起（）作用。（单选题）

A.运动

B.保护

C.提供营养

试题答案：B

42、细胞免疫是由（）介导的。（单选题）

A.T细胞

B.B细胞

C.补体

D.巨噬细胞

试题答案：A

43、酶标仪对（）敏感，故试剂盒选用相应的底物。（单选题）

A.红色

B.蓝色

C.黄色

D.绿色

试题答案：C

44、牛奶酒精实验的标准温度是O。（单选题）

A.10℃

B.20℃

C.15℃

D.30℃

试题答案：B

45、在液相色谱中下列哪个检测器是液相使用的（）。（单选题）

A.光电二极管阵列检测器

B.电子捕获检测器

C.热导检测器

D.氢火焰检测器

试题答案：A

46、以下哪种情况可以用水进行灭火（）。（单选题）

A.金属钠、钾、镁、铝粉、电石、过氧化钠着火

B.比水轻的易燃液体，如汽油、笨、丙酮等着火

C.电器设备或带电系统着火

D.堆放的杂物如有纸箱、报纸等着火

试题答案：D

47、铭的元素符号为（）,（单选题）

A.Ge

B.cr

C.cd

D.se

试题答案：B

48、只有As（III）能转化为神化氢时pH为（）o（单选题）

A.4

B.5

C.6

试题答案：A

49、有一分析结果通过计算，得数为18.5250,保留四位有效数字应为18.53()«(单选题)

A.正确

B.错误

C.视情况而定

试题答案：B

50、酶联免疫试剂盒中全部组分均在使用前完全溶解，应特别注意底物，此化合物可在()时结

晶。(单选题)

A.0℃

B.4℃

C.10℃

D.-5℃

试题答案：B

51、下列不符合抗原抗体要求()»(单选题)

A.抗原纯度高

B.抗原吸附力强

C.抗体亲和力高

D.抗体效价高

试题答案；B

52、霉菌及酵母测的结果，其单位为()o(单选题)

A.cfu/kg(ml)

B.cfu/100g(ml)

C.cfu/lOg(ml)

D.cfu/g(ml)

试题答案：D

53、据燃烧物性质，国际上C类火灾是指（）。（单选题）

A.是指木材、纸张和棉布等的着火。

B.是指可燃液体（石油化工产品、食用油酯和涂料稀释剂等）的着火。

C.是指可燃性金属着火（钠、钾、钙、镁、铝、钛等）。

D.指可燃气体（天然气、煤气、石油气等）着火。

试题答案：D

54、实验室剧毒化学试剂和物品的保管（）o（单选题）

A.有专柜、两人负责

B.有专柜、一人负责

C.不需要专柜、一人负责

D.没要求

试题答案：A

55、关于痢疾杆菌哪一项说法是正确的。（）。（单选题）

A.易入血引起败血症

B.菌毛是致病的重要因素

C.不能引起休克

D.福氏痢疾杆菌因能产生外毒素，故引起的痢疾比较严重

试题答案：B

56、石墨炉原子化采用程序升温过程（）«（多选题）

A.干燥

B.灰化

C.原子化

D.清除

试题答案：A,B,C,D

57、检测抗生素最常用的试验方法是()o(单选题)

A.间接法

B.双抗夹心法

C.竞争法

试题答案：C

58、下列微生物中，()属于革兰氏阴性菌。(单选题)

A.溶血性链球菌

B.金黄葡萄球菌

C.巨大芽抱杆菌

D.淋球菌

试题答案：D

59、下列分析方法不属于分子发射光谱分析方法的为()o(单选题)

A.紫外可见分光光度法

B.磷光分析法；荧光分析法

C.化学发光分析法

试题答案：A

60、检测总珅的国标(),(单选题)

A.GB/T5009.11-2003

B.GB5009.11-2003

C.GB/T5009.11-2010

试题答案：A

61、以下关于测量不确定度描述不正确的是()o(单选题)

A.测量不确定度表征合理地赋予被测量之值的分散性，与测量结果相联系的参数

B.测量不确定用标准差表示

C.测量不确定度有两种表示方式，分别为标准不确定度和扩展不确定度

D.测量不确定度中的标准不确定度是由测量标准引起的不确定度

试题答案：D

62、钠的焰色试验呈（）o（单选题）

A.紫色

B.绿色

C.无色

D.黄色

试题答案：D

63、金黄色葡萄球菌肠毒素定性检测-酣联免疫法结果如何判定？（）。（多选题）

A.阳性质控的吸光值不低于0.50阴性质控的吸光值不高于0.30如果质控结果达不到上述要求,

则测定结果无效

B.阈值（T）=阴性质控吸光值平均值+0.20

C.阳性结果：如果样品吸光值大于或等于T,则结果显示阳性

D.阴性结果：如果样品吸光值小于T-0.05,则结果显示阴性

试题答案：A,B,C,D

64、黄曲霉毒素Ml的定量测定酶联免疫分析法（美国Helica黄曲霉毒素Ml试剂盒）为酶联免

疫检测方法，灵敏度是（）。（单选题）

A.5pg/ml

B.10pg/ml

C.15pg/ml

D.20pg/ml

试题答案：A

65、消除化学干扰的方法（）o（多选题）

A.选择合适的原子化方法

B.加入释放剂

C.加入保护剂

D.加入基体改进剂

试题答案:A,B,C,D

66、表示色谱柱效率可以用（）。（多选题）

A.理论塔板数

B.分配系数

C.保留值

D.塔板高度

E.载气流速

试题答案：A.D

67、合同评审内容概括为：（）。（多选题）

A.能力

B.资源

C.方法

D.分包

试题答案：A,B,C,D

68、朗伯-比尔定律是和（）定量分析的理论依据。（多选题）

A.近红外

B.紫外吸收光谱

C.红外光谱

D.可见吸收光谱

试题答案：B.C

69、火焰原子吸收分光光度法是样品经干灰化后，分解有机物后加酸使灰分中的无机离子全部溶

解，直接吸入（）中原子化。（单选题）

A.空气-乙快火焰

B.氧气-氢气火焰

C.笑气-笑气

D.石墨管

试题答案：A

70、湿热灭菌可分为（）=（多选题）

A.高压蒸汽灭菌

B.煮沸消毒

C.流通蒸汽消毒

D.巴氏消毒

试题答案：A,B,C,D

71、蛋白质三级结构形成的驱动力是（）o（单选题）

A.范德华力

B.疏水作用力

C.氢键

D.离子键

试题答案：B

72、影响折光率的因素有（）。（单选题）

A.温度

B.光波波长

C.浓度及物质种类

D.以上都正确

试题答案：D

73、偶然误差特点是（）o（多选题）

A.误差的大小、正负是随机的

B.大小具有规律性

C.不固定，即有时大、有时小、有时正、有时负

试题答案:A.C

74、酶免疫组织化学技术中，常用的酶是（）。（单选题）

A.胰蛋白酶，葡萄糖氧化酶

B.辣根过氧化物酶，碱性磷酸酶

C.胃蛋白酶，蛋白酶K

D.碱性磷酸酶，胃蛋白酶

试题答案：B

75、氯霉素定量检测-酶联免疫法，不应用于乳制品（）的检测。（单选题）

A.生乳

B.纯牛奶

C.核桃奶

D.乳清粉

试题答案：C

76、纠正措施应何时实施（）o（单选题）

A.立刻

B.在商定的时间内

C.在下次审核前

D.在下次评审前

试题答案：B

77、精密度与准确度的关系的叙述中，不正确的是（）«（多选题）

A.精密度与准确度都是表示测定结果的可靠程度

B.精密度是保证准确度的先决条件

C.精密度高的测定结果不一定是准确的

D.消除了系统误差以后，精密度高的分析结果才是既准确又精密的

试题答案：B,C.D

78、。不是721型分光光度计的组成部件。（单选题）

A.晶体管稳压电源

B.玻璃棱镜单色器

C.10伏7.5安鸽丝激励光源

D.数字显示器

试题答案：D

79、实验室发生的（）均需要到发证机关办理变更手续。（多选题）

A.检测标准变更

B.授权签字人变更

C.组织变更

D.名称变更

E.员工人数变更

试题答案：A,B,C,D

80、B-兴奋剂（激动剂）如用试剂盒检测结果大于等于0.2ug/kg,需用（）进行验证。（单选

题）

A.液相法

B.液质法

C.气相法

D.离子色谱法

试题答案：B

81、浓硫酸极易吸水，若用已敞口放置许久的浓硫酸标定NaOH溶液，所得结果会（）o（单选

题）

A.偏局

B.偏低

C.无影响

D.无法判断

试题答案：A

82、质量控制的反馈环路：（）。（多选题）

A.确定控制对象，规定控制对象的标准

B.制定或选择控制方法和手段

C.测量实际数据，比较或校对实际数据与预期值之间的差异，另说明产生这一差异的原因

D.采取行动，解决差异

试题答案，A,B,C,D

83、下列（）影响可逆反应的化学平衡。（多选题）

A.温度

B.反应物浓度

C.压力

D.催化剂

试题答案：A,B.C

84、溶剂萃取法中萃取原则为（）o（单选题）

A.多量少次

B.少量多次

c.一次足量

D.多量多次

试题答案：B

85、对误差的来源错误的是（）。（单选题）

A.方法误差

B.器具误差

C.人员误差

D.以上均不正确

试题答案：D

86、革蓝氏阳性菌呈（）»（单选题）

A.红色

B.紫色

C.白色

D.黄色

试题答案：B

87、一般而言性能稳定又适合于工业化生产的是（）o（单选题）

A.单克隆抗体

B.多克隆抗体

C.三克隆抗体

试题答案：A

88、锡的元素符号为O。（单选题）

A.cr

B.sn

C.cd

D.se

试题答案：B

89、常见的分离方法为（）。（多选题）

A.蒸储

B.离心

C.过滤

D.电泳

试题答案：A,B,C,D

90、测定牛乳中的水分时，加入海砂的作用是（）»（单选题）

A.加大蒸发面积

B.提高加热强度

C.减小烘干时间

D.保护易挥发成分

试题答案：A

91、厌氧指示试剂使用的药物为（）o（单选题）

A.菲林试剂

B.刃天青

C.红四氮嚏

D.伏马菌素

试题答案：B

92、激发是（）。A、原子由于碰撞、被加热或光线照射而吸收能量的过程（多选题）

A.B、原子由于碰撞、被加热或光线照射而释放能量的过程

B.C、当发生激发时，原子的外层电子跃迁到较高能级

C.D、当发生激发时，原子的外层电子跃迁到较低能级

试题答案：A,C

93、朗伯-比尔定律成立前提（）,（多选题）

A.入射光为单色光

B.吸收过程中各物质无互相作用，吸光度有加和性

C.仅吸收过程

D.无荧光散射及光化学现象；吸收物质是均匀分布的连续体

试题答案，A,B,C,D

94、原子吸收光谱分析的仪器包括（）。（多选题）

A.光源

B.原子化器

C.单色器

D.检测器

试题答案：A,B,C,D

95、氢化物原子荧光光谱法测定硒时，加入哪种试剂使硒还原成硒化氢（）。（单选题）

A.盐酸

B.硼氢化钠

C.氢氧化钠

D.氯化亚锡

试题答案：B

96、实验室核心工作间的照度应不低于（）Lx,其他区域的照度应不低于200Lx。（单选题）

A.340

B.330

C.350

D.360

试题答案：C

97、灭菌是指杀死（）的方法。（单选题）

A.病原微生物

B.非病原微生物

C.所有微生物

D.芽抱体

试题答案：C

98、检测镁元素时加的改进剂（）。（单选题）

A.磷酸二氢钱

B.氧化锢

C.铁氨化钾

D.硝酸氢二铁

试题答案：B

99、大肠菌群：经（）培养，能发酵乳糖，产酸、产气，需氧或兼性厌气的G-无芽胞杆菌。（单

选题）

A.45℃24h

B.37℃24h

C.37℃48h

试题答案：B

100、蜡样芽抱杆菌培养的条件是O。（单选题）

A.36℃±1℃,12-20h

B.36℃±l℃s18-20h

C.36℃±1℃、18-24h

D.42℃±l℃12-20h

试题答案：A

101、以下描述的不是金黄色葡萄球菌主要特征（）。（单选题）

A.耐盐

B.溶血

C.血浆凝固酶阳性

D.触酶试验阴性

试题答案：D

102、HBV致病机制（）。（单选题）

A.病毒蛋白对细胞直接杀伤

B.病毒不会引起细胞表面抗原变化

c.免疫复合物引起in型超敏反应

D.病毒基因不能整合人细胞

试题答案：C

103,属于干热灭菌法的是（）。（多选题）

A.焚烧

B.紫外线照射

C.干烤

D.间歇灭菌

试题答案：A,C

104、乳糖结晶水的蒸发温度是（）«（单选题）

A.80℃

B.94℃

C.120℃

D.300℃

试题答案：B

105、测定甜牛乳蔗糖含量时，转化温度为。。（单选题）

A.75℃

B.35℃

C.67℃

D.ioor

试题答案：C

106、对于色谱仪的工作过程，下述描述中正确的是（）o（单选题）

A.样品量越大，分析结果越准确

B.开机就可以进样分析

C.先检测后分离样品

D.先分离后检测样品

试题答案：D

107、恒温培养箱能够达到的最低温度为（）。（单选题）

A.低于室温

B.30摄氏度

C.10摄氏度

D.高于室温

试题答案：D

108、布氏杆菌引起（）。（单选题）

A.风湿热

B.Q热

C.登革热

D.以上均不正确

试题答案：D

109、使用胶体金斑点金免疫渗滤试验检测样本时,发现胶体金检测质控正常，检测结果为阴性,

而ELISA检测为阳性，可能的原因是()«(单选题)

A.样本中待检物含量低，胶体金方法灵敏度不够

B.ELISA试剂的非特异反应

C.胶体金试剂不稳定

D.胶体金方法比ELISA特异性好

试题答案：A

110、厌氧亚硫酸盐还原梭状芽抱杆菌接种于庖肉培养基中，培养条件为()o(单选题)

A.42℃±1℃,12-20h

B.36℃±1℃、18-20h

C.36℃±l℃s24-72h

D.42℃±l℃s24-48h

试题答案：C

111,ELISA的优点是()o(单选题)

A.准确

B.稳定

C.快速

D.仲裁方法

试题答案：C

112、下面食品标识与包装不符合食品卫生管理规定的是()«(单选题)

A.保健食品有功能性试验证明

B.保健食品不作疗效宣传

C.婴幼儿食品使用甜味素或糖精钠

D.营养强化食品标注食用方法指导

试题答案：C

113、实验室内环境的（）和洁净度应符合工作要求。（多选题）

A.温度

B.湿度

C.照度

D.噪声

试题答案：A,B,C,D

114、可以在低温（4℃）下生长的细菌（）。（单选题）

A.阪岐肠杆菌

B.沙门氏菌

C.单核细胞增生李斯特氏菌

D.大肠杆菌

试题答案：C

115、粪大肠杆菌包括（）o（多选题）

A.大肠埃希氏菌

B.柠檬酸杆菌

C.克雷伯氏菌

D.阴沟肠杆菌

试题答案：A,C

116、ELISA实验的结果受操作影响很大，包括（）等每一个步骤均应认真负责才能充分发挥ELISA

的高灵敏，强特异的优点。（多选题）

A.加样

B.温育

C.洗涤

D.显色

E.酶标仪读数

试题答案:A,B,C,D,E

117、在检测某乳粉中蛋白质含量时，计算结果为12.5257,最终应报告为（）。（单选题）

A.12.52

B.12.53

C.12.526

D.12.5

试题答案：B

118、检测镉的国标（）。（单选题）

A.GB/T5009.123-2003

B.GB/T5009.15-2003

C.GB/T5009.15-2010

试题答案：B

119、双盘分析天平用（）来调节天平空载时的平衡位置零点。（单选题）

A.重心调节螺丝

B.指针

C.平衡调节螺丝

D.三把棱形刀

试题答案：C

120、GN增菌液灭菌条件为（）℃高压灭菌（）分钟。（多选题）

A.115

B.121

C.15

D.30

试题答案：A,C

121、试剂盒终止液内装液一般为（）。（多选题）

A.盐酸

B.硫酸

C.硝酸

试题答案:A.B

122、实验室员工应对顾客信息承担保密责任，保密信息包括（）o（单选题）

A.技术依据

B.检验方法

C.签订的合同

D.以上均是

试题答案：D

123、以下为高效液相仪的主要组成部分的是（）»（多选题）

A.泵、进样器

B.色谱柱、检测器

C.数据处理单元

D.超声波脱气机

试题答案：A,B.C

124、常用于半抗原定量的ELISA反应是（）.（单选题）

A.直接法

B.间接法

C.竞争法

D.双抗体夹心法

试题答案：C

125、大肠杆菌平板计数，暗室中（）波长紫外灯照射下，计数平板上发（）荧光的菌落。（多

选题）

A.360nm—366nm

B.260nm—266nm

C.浅蓝色

试题答案：A,C

126、进行比色测定时，下述哪些操作是错误的（）o（多选题）

A.将外壁有水的比色皿放入比色架

B.手捏比色皿的毛面

C.手捏比色皿的透光面

D.用滤纸擦比色皿外壁的水

试题答案：A,C.D

127、不属于ELISA方法中必要的试剂（）。（单选题）

A.免疫吸附剂

B.免疫结合物

C.酶的底物

D.参考标准品及阴阳性对照品

试题答案：D

128、埃希氏大肠杆菌的0抗原为（）o（单选题）

A.耐热蛋白质

B.不耐热蛋白质

C.多糖磷脂

D.以上均不正确

试题答案：C

129、测定钙可用EDTA滴定法，滴定的标准液EDTA-2Na液的化学名叫（）。（单选题）

A.二硫腺二钠

B.二氮杂菲二钠

C.变色酸二钠盐

D.乙二胺四乙酸二钠盐

试题答案：D

130、检测镁元素时加的改进剂（）。（单选题）

A.磷酸二氢钱

B.氧化镰1

C.铁甄化钾

D.硝酸氢二钱

试题答案：B

131,准确度指的是（）o（单选题）

A.平行测量的各测量值（实验值）之间相互接近的程度

B.分析结果与真实值的接近程度

C.以上均不正确

试题答案：B

132、以下关于移液管的描述正确的是（）。（多选题）

A.准确地移取溶液

B.不能加热

C.要洗净

试题答案：A,B,C

133、关于酸碱指示剂，下列说法错误的是（）o（单选题）

A.指示剂本身是有机弱酸或弱碱

B.指示剂的变色范围越窄越好

C.HIn与In的颜色差异越大越好

D.指示剂的变色范围必须全部落在滴定突跃范围之内

试题答案：D

134、样品预处理包括（）。（多选题）

A.分解

B.提取

C.净化

D.浓缩

试题答案：A,B,C,D

135、在下列（）CNAS可以撤销认可。（多选题）

A.已获认可的实验室一再不能满足认可要求或认可规则

B.被暂停认可的获准认可实验室超过暂停期仍不能恢复认可

C.由于认可规则或认可准则变更，获准认可实验室不能或不愿继续满足认可要求

D.获准认可实验室不能履行CNAS规则规定的义务

试题答案：A,B,C,D

136、提取脂肪常用的提取剂是（）«（多选题）

A.无水乙醛

B.石油醛

C.乙懵

D.丙酮

试题答案：A.B

137、与火焰原子吸收法相比，无火焰原子吸收法的重要优点为（）。（单选题）

A.谱线干扰小

B.试样用量少

C.背景干扰小

D.重现性好

试题答案：B

138、I型细菌特性（）„（单选题）

A.需用低渗含血清培养基

B.抗原性不变

C.对青霉素敏感

D.以上均不正确

试题答案：D

139、安一仪器操作流程中试剂准备包括（）«（多选题）

A.将样品回复至室温

B.将试剂盒温度保证在2-8摄氏度

C.将试剂盒回复至室温

D.将样品低温储存

试题答案：A.C

140、标准曲线法属于（）o（单选题）

A.外标法

B.内标法

C.归一化法

D.标准加入法

试题答案：A

141、G+细胞壁的主要化学成分有（）。（单选题）

A.萄聚糖

B.脂多糖

C.儿丁质

D.肽聚糖

试题答案：D

142、下列论述正确的是（）o（多选题）

A.准确度是指多次测定结果相符合的程度

B.精密度是指在相同条件下，多次测定结果相符合的程度

C.准确度是指测定结果与真实值相接近的程度

D.精密度是指测定结果与真实值相接近的程度

试题答案：B.C

143、自然界氮素循环过程中，进行硝化作用和反硝化作用的微生物分别是（）。（单选题）

A.异养微生物和自养微生物

B.都是自养微生物

C.自养微生物和异养微生物

D.都是异养微生物

试题答案：C

144、原子吸收法测定完样品后（）«（单选题）

A.吸蒸储水5〜lOmin,彻底清洗喷雾器，再熄灭火焰

B.直接关火

C.吸碱液5〜lOmin,彻底清洗喷雾器，再熄灭火焰

试题答案：A

145、食品添加剂苯甲酸属于（）»（单选题）

A.抗氧化剂

B.护色剂

C.防腐剂

D.甜味剂

E.漂白剂

试题答案：C

146、根据细菌细胞壁结果不同，革兰氏阴性细菌属()的细菌。(单选题)

A.薄壁细菌门

B.坚壁细菌门

C.柔壁细菌门

D.疵壁细菌门

试题答案：B

147、下列标准属于技术标准的是()o(多选题)

A.基础标准

B.产品标准

C.方法标准

D.通用工作标准

试题答案：A,B.C

148、未明确方法时检验方法的选择：标准或检验方法汇编中未有方法，原则上应选择现行有效

的()标准方法；其次选择()相关标准；再次选择()标准；最后可选择()标准。(单选题)

A.国家，行业，地方，企业或内控

B.行业，国家，地方，企业或内控

C.地方，行业，国家，内控

D.企业或内控，国家，地方，行业

试题答案：A

149、实验室应对测量、校准、环境监控和抽样结果有影响的仪器和设备进行控制管理，在投入

使用前必须进行（）。（多选题）

A.校准

B.检定

C.验证

D.辨别

试题答案:A,B,C

150、在下面四个电磁辐射区域中，能量最大者是（）。（单选题）

A.X射线区

B.红外区

C.无线电波区

D.可见光区

试题答案：A

151、磺胺二甲基喀咤定量检测的检出限是（）o（单选题）

A.lug/kg

B.2ug/kg

C.3ug/kg

D.4ug/kg

试题答案：A

152、标准溶液是指（）。（单选题）

A.有色溶液

B.金属溶液

C.已知准确浓度的溶液

试题答案：C

153、当入射光的强度10一定时，溶液吸收光的强度IA越大，则溶液透过光的强度ItO。（单

选题）

A.越大

B.越小

C.保持不变

D.等于

试题答案：A

154、电子天平是依据（）原理设计制造的。（单选题）

A.共振

B.杠杆原理

C.原电池原理

D.电磁力平衡

试题答案：D

155、贫燃是助燃气量（）化学计算量时的火焰。（单选题）

A.大于

B.小于

C.等于

试题答案：C

156、下列哪些描述与沙门氏菌有关（）。（单选题）

A.革兰氏阳性菌

B.感染者体温较低

C.是最严重的食源性疾病之一

D.氧化酶阳性

试题答案：C

157、实验设备应放置于适宜的环境条件下，便于（）。并保持整洁与良好的工作状态。（多选

题）

A.维护

B.清洁

C.消毒

D.校准

试题答案：A,B,C,D

158、酸碱滴定时使用的指示剂变色情况与溶液的（）有关。（单选题）

A.pH

B.浓度

C.体积

D.指示剂颜色

试题答案：A

159、下列有关分子式的叙述正确的是（）o（多选题）

A.表示物质的一个分子

B.表示物质的组成元素

C.表示物质的性质

D.表示1个分子物质中各元素原子的个数

试题答案：A,B,D

160、下面菌株在血平板上不产生溶血现象的（）o（单选题）

A.金黄色葡萄球菌

B.沙门氏菌

C,单核细胞增生李斯特氏菌

D.蜡样芽抱杆菌

试题答案：B

161、原子吸收光谱分析中，空气是（）。（单选题）

A.助燃气

B.载气

C.屏蔽气

D.燃气

试题答案：A

162、下列溶剂中极性最强的是（）。（单选题）

A.水

B.甲醇

C.异丙醇

D.乙睛

试题答案：A

163、内部审核每年应至少安排（）次。（单选题）

A.—

B.二

C.三

D.无要求

试题答案：A

164、实验室应根据（）定期地对其活动进行内部审核，以验证其运作持续符合管理体系和本准

则的要求。（多选题）

A.日程表

B.程序

C.质量方针

D.质量目标

试题答案：A,B

165、沙门氏菌生化试验中，自选择性琼脂平板上挑取两个以上典型或可疑菌落，分别接种（）»

（多选题）

A.营养琼脂

B.赖氨酸脱梭酶

C.三糖铁

D.显色培养基

试题答案:A,B,C

166、竞争法一般用于检测（）,（单选题）

A.小分子抗原

B.抗体

C.大分子抗原

试题答案：A

167、容量瓶的用途为（）»（单选题）

A.贮存标准溶液

B.量取一定体积的溶液

C.转移溶液

D.取准确体积的浓溶液稀释为准确体积的稀溶液

试题答案：D

168、玻璃虽然有较好的化学稳定性，不受一般酸、碱、盐的侵蚀，但（）对玻璃有很强烈的腐

蚀作用。故不能用玻璃仪器进行含有氢氟酸的实验。（单选题）

A.硝酸

B.图氯酸

C.硫酸

D.氢氟酸

试题答案：D

169、不可以高压灭菌处理的培养基有()o(多选题)

A.B-P培养基

B.SC增菌液

C.HE培养基

D.PALCAM培养基

试题答案：B.C

170、凯氏定氮法测食品中蛋白质含量时，蒸储时间一般为()(单选题)

A.5分钟

B.30分钟

C.60分钟

D.120分钟

试题答案：B

171、()用水用于一般化学分析实验。(单选题)

A.一级

B.二级

C.三级

D.四级

试题答案：C

172、试剂盒检测用水要求()o(多选题)

A.纯水

B.蒸镯水

C.纯水或蒸饰水

D.去离子水

试题答案：A,B,C

173、原子荧光光度计的炉芯结构里内气是（）»（多选题）

A.氢化物蒸汽

B.氧气

C.氢气

D.氮气

试题答案：A,B.C

174、应根据规定的程序和日程对（）进行核查，以保持其校准状态的置信度。（多选题）

A.参考标准、基准、传递标准

B.工作标准

C.标准物质

D.仪器设备

试题答案：A,B.C

175、现场使用的GB4789.2-2010视屏微生物学检验菌落总数检测应加盖。。（单选题）

A.“现行有效”章

B.“受控”章

C.“作废”章

D.“非受控”章

试题答案：A

176、（）对大量和少量试样的缩分均适用。（单选题）

A.园锥法

B.二次分样器

C.棋盘法

D.四分法

试题答案：D

177、数字计算时的进舍规则描述正确的是（）»（单选题）

A.拟舍弃数字的最左一位数字小于5,则进一，保留其余各位数字不变

B.拟舍弃数字的最左一位数字大于5,则舍去，即保留数字的末尾数字加1

C.拟舍弃数字的最左一位数字是5,且其后有非0数字时进一，即保留数字的末尾数字不变

D.拟舍弃数字的最左一位数字是5,且其后无数字或皆为0时，若所保留的末位数字为奇数则

进一，即保留数字的末尾数字加1;若所保留的末位数字为偶数，则舍去

试题答案：D

178、物质的量的单位是（）。（单选题）

A.个

B.摩尔

C.克当量

D.无单位

试题答案：B

179、为保证配制培养基所用的蒸僧水的质量，电阻率最少应达到（）Qcm。（单选题）

A.300

B.3000

C.30000

D.300000

试题答案：D

180、英国RANDOX和孕酮、雌二醇试剂盒选取（）参数出具结果。（单选题）

A.4-parameterCurve

B.spline

试题答案：A

181、作为基准物质应具备的条件（）o（多选题）

A.纯度高

B.组成与化学式相符

C.性质稳定

D.最好是摩尔质量较大

试题答案：A,B,C,D

182、细菌不入侵血液，细菌毒素从局部感染病灶进入血液的全身感染是（）»（单选题）

A.毒血症

B.浓毒血症

C.菌血症

D.败血症

试题答案：A

183、微生物检验培养基等含有水分的物质只能采用（）灭菌。（单选题）

A.干热灭菌法

B.电炉上烧开

C.高压蒸汽灭菌法

D.紫外线杀菌

试题答案：C

184、牛乳中的蛋白质分为（）。（多选题）

A.酪蛋白

B.乳白蛋白

C.乳球蛋白

试题答案：A,B.C

185、关于细胞壁的功能，下列哪一项是错的（）o（单选题）

A.维持细菌固有形态

B.支持细胞膜承受内部高压

C.与细胞膜共同完成物质交换

D.决定细菌细胞的分裂

试题答案：D

186、下列分析方法不属于分子发射光谱分析方法的为（）。（单选题）

A.紫外可见分光光度法

B.磷光分析法

C.荧光分析法

D.化学发光分析法

试题答案：A

187、热导池检测器是一种（）,（单选题）

A.浓度型检测器

B.质量型检测器

C.只对含碳、氢的有机化合物有响应的检测器

D.只对含硫、磷化合物有响应的检测器

试题答案：A

188、典型大肠菌的菌落形态。。（多选题）

A.有金属光泽

B.边缘整齐

C.圆形凸起

D.菌落较小

试题答案：A,B,C

189、酶联免疫检测试剂盒，要求在（）内读完数据。（单选题）

A.5min

B.lOmin

C.15min

D.20min

试题答案：A

190、在符合吸收定律的范围内，物质的浓度、最大吸收波长、吸光度三者的关系是（）o（单

选题）

A.增加，增加，增加

B.减小，不变，减小

C.减小，不变，增加

D.增加，减小，增加

试题答案：B

191、ZOOmlNafO,溶液正好与250ml2moiL'Ba（NOD,溶液反应，则NazSO,溶液的物质的量浓度为

（）。（单选题）

A.2molL1

B.1.25molL1

C.ImolL1

D.2.5molL1

试题答案：D

192、在液相色谱中，提高色谱柱的理论塔板数最有效的途径是（）。（单选题）

A.提高色谱柱温度

B.降低板高

C.较低流动相流速

D.减小填料粒径

试题答案：D

193、Methanol为色谱常用溶剂（）的英文。（单选题）

A.甲醇

B.乙睛

C.乙醇

D.石油酸

试题答案：A

194、在AES中，设I为某分析元素的谱线强度，c为该元素的含量，在大多数的情况下，I与c

具有的函数关系为（）»（单选题）

A.c=abl

B.c=bla

C.I=ac/b

D.I=acb

试题答案：D

195、大肠菌群包括（）o（多选题）

A.大肠艾稀式菌属

B.枸椽酸杆菌属

C.产气克雷白菌属

D.阴沟杆菌属

试题答案:A,B,C,D

196、滴定分析法要求相对误差为±0.1乐若称取试样的绝对误差为±0.0002克，则一般至少称

取试样为：（）o（单选题）

A.克0.1

B.0.2克

C.0.3克

D.0.4克

试题答案：D

197、分子吸收光谱和原子吸收光谱的相同点是都是（）o（单选题）

A.原子吸收光谱

B.吸收光谱

C.可见光谱

试题答案：B

198、合同评审内容概括为：（）。（多选题）

A.能力

B.资源

C.方法

D.分包

试题答案：A,B,C,D

199、下列不是吸附剂的物质是（）。（单选题）

A.硅胶

B.聚酰胺

C.竣甲基纤维素钠

D.氧化铝

试题答案：C

200、液相色谱仪检测是通过（）进行定量的。（单选题）

A.压力

B.流速

C.保留时间

D.峰面积

试题答案：D

201、A=KcL可以表示可见光分光光度计的工作原理，此式被称为（）。（单选题）

A.拉乌尔定律

B.朗伯―比尔定律

C.能量守恒定律

D.动量守恒定律

试题答案：B

202、酸式滴定管只能用来盛放（）,（多选题）

A.酸性

B.氧化性溶液

C.中性

D.碱性

试题答案：A.B.C

203、以下关于蒸发皿的描述正确的是（）o（多选题）

A.用于蒸发液体或浓缩溶液

B.盛液量不应超过蒸发皿容积的2/3

C.取、放蒸发皿应使用用现钳

试题答案：A,B,C

204、实验的石油酸和苯着火，能用（）灭火。（多选题）

A.泡沫式灭火器

B.“1211”灭火器

C.干粉灭火器

D.水和酸碱式灭火器

试题答案：A,B.C

205、电光分析天平的下列部件，对称量准确度影响最大的是O。（单选题）

A.祛码的精度

B.加码装置的精度

C.电光读数的精度

D.横梁

试题答案：D

206、下列关于试剂盒实验说法正确的（）。（多选题）

A.试剂混合要均匀，否则会出现重复性不好的现象

B.室温低于20℃会导致所有标准的0D值偏低

C.不要接触微孔底部，避免弄脏，影响测量结果

D.吸取试剂的量和充分洗涤对结果的准确不影响

试题答案：A,B,C

207、有关细菌培养基的描述，不正确的是（）。（单选题）

A.物理状态可分为液体、固体和半固体三类

B.SS培养基属于鉴别培养基

C.血琼指平板属于营养培养基

D.蛋白陈水为常用的基础培养基

试题答案：B

208、伊红美兰培养基中（）。（多选题）

A.伊红为酸性染料

B.伊红为碱性染料

C.美兰为碱性染料

D.美兰为酸性染料

试题答案：A,C

209、以下未在单增李斯特溶血实验中涉及到的标准菌株有（）。（多选题）

A.格氏李斯特氏菌

B.伊氏李斯特氏菌

C.绵羊李斯特氏菌

D.英诺克李斯特氏菌

试题答案：A.C

210、保留时间是（）。（多选题）

A.色谱流出峰浓度最大点的时间

B.色谱流出峰极大值的高度

C.色谱流出峰极大值的时间

D.色谱流出峰极大值的宽度

试题答案：A.C

211、使用天平时哪些注意事项是不正确的（）。（单选题）

A.称直接从干燥箱或冷藏箱内拿出的物品

B.用镜子拿物品，或戴手套拿取物品

C.不可称取超过最大测量值的物品

D.使用前需要预热

试题答案：A

212、金黄色葡萄球菌引起（）。（单选题）

A.毒血症

B.菌血症

C.败血症

D.脓毒血症

试题答案：D

213、实验室的设计原则应考虑（）。（多选题）

A.实验室的走廊和通道应不妨碍人员和物品通过

B.应设计紧急撤离路线，紧急出口应有明显的标识

C.门锁应便于内部快速的打开

D.需要时，房间的人口处应有警示和进入限制；

试题答案：A,B,C,D

214、半抗原（）。（单选题）

A.既有免疫原性，又有抗原性（即免疫反应性）

B.具有抗原性，而无免疫原性

C.具有免疫原性，而无抗原性

D.既无免疫原性，也无抗原性

试题答案：B

215、有毒气体中毒时，首先应（）,（单选题）

A.立即离开现场

B.进行人工呼吸

C.注射葡萄糖溶液

D.口服兴奋剂

试题答案：A

216、原子吸收分光光度计由光源、（）、单色器、检测器等主要部件组成。（单选题）

A.电感耦合等离子体

B.空心阴极灯

C.原子化器

D.辐射源

试题答案：C

217、在液相色谱中为了提高分离效率缩短分析时间应采用的装置是（）»（单选题）

A.高压泵

B.梯度淋洗

C.贮液器

D.加温

试题答案：B

218、称量前的检查包括（）。（多选题）

A.称量物的温度与天平箱内温度是否相等，称量物的外部是否清洁和干燥

B.天平箱内、秤盘上是否清洁。如有灰尘，用毛刷刷净

C.天平位置是否水平

D.被称物应有合适的器皿盛装。挥发性、腐蚀性的物品必须密封加盖

试题答案:A,B,C,D

219、（）对结果的准确性尤其重要。（多选题）

A.离心时间长短

B.离心温度稍低

C.准确吸取试剂

D.充分洗涤

试题答案：C,D

220、进行现场质量审核的目的是（）。（单选题）

A.修改质量手册

B.验证质量体系的实施情况

C.寻找质量体系运行过程中的问题

D.以上均不正确

试题答案：B

221、VIDAS快速检验食品中致病菌的工作原理是（）。（单选题）

A.酶联免疫

B.免疫胶体

C.放射免疫

D.氧化还原

试题答案：A

222、下列属于大肠菌群的是（）。（多选题）

A.大肠埃希氏菌

B.柠檬酸杆菌

C.克雷伯氏菌

D.阴沟肠杆菌

试题答案:A,B,C,D

223、区分蜡样芽泡杆菌和苏云金蜡样芽泡杆菌的方法是。。（单选题）

A.蛋白质毒素结晶加以鉴别

B.葡萄糖的利用

C.溶血现象

D.致病性

试题答案：A

224、pH电极的内参比电极是（）o（单选题）

A.廿汞电极

B.银一氯化银电极

C.伯电极

D.银电极

试题答案：A

225、金黄色葡萄球菌肠毒素的定性检测一酶联免疫法一试剂配制方法中阳性对照按照（）的比

例用蒸储水或纯水稀释阳性质控。（单选题）

A.1：20

B.1：30

C.1：40

D.1：50

试题答案：D

226、金黄色葡萄球菌肠毒素定性检测-酶联免疫法结果如何判定？（）«（多选题）

A.阳性质控的吸光值不低于0.50阴性质控的吸光值不高于0.30如果质控结果达不到上述要求,

则测定结果无效

B.阈值（T）=阴性质控吸光值平均值+0.20

C.阳性结果：如果样品吸光值大于或等于T,则结果显示阳性

D.阴性结果：如果样品吸光值小于T-0.05,则结果显示阴性

试题答案：A,B,C,D

227、为使仪器保持最佳工作状态应建立维护和校正仪器的标准操作程序（SOP）,所要控制的仪

器包括（）o（多选题）

A.移液器

B.水浴箱（孵育器）

C.洗板机

D.酶标仪

试题答案:A,B,C,D

228、荷兰EP氯霉素酶联免疫快速检测试剂盒生乳抽提法检测下限：0.Olug/kg,稀释倍数：（）。

（单选题）

A.0.1

B.0.2

C.0.5

D.0.6

试题答案：A

229、国际标准化组织（ISO）和我国标准化管理部门规定，采用国际标准分为（）种。（单选题）

A.等同采用、等效采用

B.等效采用、参照采用

C.等效采用、参照采用及全部采用

D.等同采用、等效采用及参照采用

试题答案：D

230、（）不是工业生产中的危险产品。（单选题）

A.浓硫酸

B.无水乙醇

C.过磷酸钙

D.碳化钙

试题答案：C

231、易燃溶剂加热时，必须在（）中进行。（单选题）

A.电热板

B.电炉子

C.水浴

试题答案：C

232、在原子吸收法中，原子化器的分子吸收属于（）。（单选题）

A.光谱线重叠的干扰

B.化学干扰

C.背景干扰

D.物理干扰

试题答案：C

233、开启气相色谱仪时，应首先（）。（单选题）

A.开主机电源

B.接通载气气路

C.开检测器电源

D.进行温度设置

试题答案：B

234、下列不属于细胞破碎方法的是：（）»（单选题）

A.机械破碎法

B.物理破碎法

C.振动破碎法

D.酶促破碎法

试题答案：C

235、下列有关灼烧容器的叙述中，错误的是（）«（单选题）

A.灼烧容器在灼烧沉淀物之前或之后，必须恒重

B.恒重至少要灼烧两次，两次恒重一致才算恒重

C.灼烧后称重时，冷却时间一致，恒重才有效

D.灼烧玻璃砂芯滤器的时间短些

试题答案：D

236、分析天平使用前应检查（）。（单选题）

A.盖上天平罩

B.敞开天平门

C.关闭电源

D.检查天平是否水平

试题答案：D

237、微生物检验人员应具有相应的（），能够理解并正确实施检验。（多选题）

A.教育、微生物专业培训经历

B.具有相应的资质

C.掌握实验室生物检验安全操作知识和消毒知识

D.有颜色视觉障碍的人员不能执行涉及到辨色的实验

试题答案:A,B,C,D

238、实验室应定期对实验用（）设置阳性对照、阴险对照和空白对照。（多选题）

A.菌株

B.培养基

C.试剂

D.添加剂

试题答案:A,B.C

239、可燃气一般为（）。（单选题）

A.左旋

B.右旋

C.均不正确

试题答案：A

240、观察结果、数据和计算应在产生的（）予以记录，并能按照特定任务分类识别。（单选题）

A.当时

B.后期

C.空闲时

D.提前

试题答案：A

241、下列那些属于异常乳（）。（多选题）

A.初乳

B.乳房炎乳

C.高酸度乳

D.掺水乳

试题答案：A,B,C,D

242、消化法一般在O。中进行，使用的温度较低，并要保持液体状态以减少挥发损失和容器

上的附着损失。