DB32-T 3287-2017菜-瓜-菇立体种植技术规程

ICS67.080.01

B31

备案号：54556-2017DB32

江苏省地方标准

DB32/T3287—2017

菜-瓜-菇立体种植技术规程

Technicalregulationforthestereoscopiccultivationofvegetable-melon-mushroom

inplastictunnel

2017-07-01发布2017-08-01实施

江苏省质量技术监督局发布

DB32/T3287—2017

菜-瓜-菇立体种植技术规程

1范围

本标准规定了菜-瓜-菇立体种植中三种作物茬口安排、播种育苗期、温光水肥、整枝上蔓等管理技

术及病虫害绿色防治措施。

本标准适用于菜-瓜-菇立体种植棚室生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB16715.4瓜菜作物种子

3栽培模式

3.1设施类型

日光温室、连栋大棚及单体大棚。此规程在日光温室和连栋温室多用于观光或展示农业，生产中以

单体大棚为主。

3.2瓜棚棚架

主支撑架材为竹木、水泥柱等，辅助支撑架材为12号铁丝、尼龙绳、大孔径渔网等。结构见附录A

图A.1~图A.3。

3.3作物种类

3.3.1瓜类蔬菜

蔓生、中小果瓜类如丝瓜、小型南瓜、苦瓜、节瓜等，观光采用彩色南瓜或特型葫芦。

3.3.2叶菜

速生、耐荫、抗病虫叶菜如菜秧、苋菜、芫荽、芹菜、茼蒿、菠菜等。

3.3.3食用菌

高温菇如平菇、杏鲍菇等。

3.4茬口安排

瓜（3月～10月），叶菜（3月～5月），食用菌（6月～10月）。

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4栽培技术措施

4.1瓜类

4.1.1育苗方式

日光温室、塑料大棚等设施内作为瓜类蔬菜育苗场地，采用苗床、或基质穴盘或营养钵育苗。

4.1.2营养土配制

选用近三年来未种过瓜类蔬菜的肥沃园土2份与充分腐熟的过筛农家肥1份配合，并按1m3加N∶

P2O5∶K2O为15∶15∶15的三元复合肥1kg或相应养分的单质肥料混合均匀待用。将床土铺入苗床，

厚度约10cm。

4.1.3床土消毒

用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美可湿性粉剂按1∶1比例混合，或25%甲霜灵可湿性粉剂与70%

代森锰锌可湿性粉剂按9∶1比例混合，按1m2用药8g~10g与4kg~5kg过筛细土混合，播种时2/3

辅于床面，1/3覆盖在种子上。

4.1.4育苗基质

选用瓜类蔬菜专用育苗基质育苗时，建议使用“品氏”等高品质进口基质，谨防基质带菌。

4.1.5种子质量

符合GB16715.4中的二级以上要求。

4.1.6播种

4.1.6.1播种期

瓜类蔬菜在3月中旬播种育苗。

4.1.6.2方法

瓜类蔬菜育苗基质用清水搅拌，手紧握有水滴即可。营养钵播种时播种前先将营养土浇足底水，水

渗透后播种。每穴（钵）播1粒，播后覆盖基质或营养土1.0cm~1.5cm。苗床育苗时，灌足底水，水

渗下后用营养土薄撒一层，抹平床面；播种后覆细土1.0cm~1.5cm厚，覆盖报纸、遮阳网等保湿。

4.1.7苗期管理

4.1.7.1温度

如表1所示。

表1苗期温度管理单位为℃

时期白天适宜温度夜间适宜温度

播种至齐苗28~3018~20

齐苗至分苗25~2816~18

分苗至缓苗23~2618~20

缓苗至定植前10d21~2316~18

定植前10d至定植20~2216~20

2

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4.1.7.2分苗

在使用苗床育苗时，需要进行分苗1次。当幼苗1~2片真叶时，将幼苗分在营养钵内，然后摆入苗

床。

4.1.7.3分苗后管理

用遮阳网遮荫至成活。缓苗后床土不干不浇水，浇水宜小水或喷水，定植前7d浇透水，并囤苗、

炼苗。有条件的可在苗周围扣22目防虫网。

4.1.7.4壮苗标准

植株健壮，3~4片叶，叶片肥厚，根系发达，无病虫害。

4.1.8定植前准备

4.1.8.1整地施基肥

6~8m宽的标准大棚内距棚边50cm整成两条平行的畦。连栋大棚内，平棚跨度6m~8m，整成2m

宽的畦，两边留0.80cm~1cm宽的路做采收或观光用。北方日光温室视规格，整成1.5m~2m宽的畦，

沿北面墙内侧留60cm路做采收或观光用。苏中以南地区作高畦，苏北做平畦。

有机肥与无机肥相结合。在中等肥力条件下，结合整地每667m2施优质有机肥（以优质腐熟猪厩

肥为例）3000kg~4000kg，配合施用氮、磷、钾肥。

4.1.8.2棚室消毒

在前茬清理后，薄膜揭去前用45%百菌清烟剂熏蒸。每667m2用180g，密闭烟熏消毒。

4.1.8.3设支撑物

单体棚和日光温室：在瓜蔓甩头时，揭去棚膜，纵向每隔50cm拉铁丝等支撑物，形成网格作为爬

架支撑物。连栋大棚：常用渔网或尼龙绳、麻绳等、铁丝做攀援物，在棚内形成跨度6~8m左右的平

棚。

4.1.8.4银灰膜驱蚜及防虫网

铺银灰色地膜，或将银灰膜剪成10cm~15cm宽的膜条，膜条间距10cm，纵横拉成网眼状。

4.1.9定植

4.1.9.1定植期

瓜类幼苗长至3~4片真叶时即可定植，江苏地区一般在4月上中旬。

4.1.9.2方式

单体大棚在大棚两边内侧或外侧距杆线10cm定植，株距35cm左右；北方日光温室沿南端或沿畦

方向两边定植；连栋大棚沿畦方向两边定植。

4.1.10定植后管理

4.1.10.1缓苗期

定植后4d~5d浇缓苗水。

4.1.10.2甩蔓期

在瓜类甩蔓期，留其一个主蔓，人工理蔓辅助上棚室。结合浇水每667m2追施氮肥（N）3kg~5kg。

4.1.10.3开花结果期

瓜蔓到达平棚或棚顶后放任生长，保持土壤湿润，结合浇水追施45%的氮磷钾三元复合肥50kg，

或氮肥（N）2kg~4kg，钾肥（K2O）1kg~3kg，0.2%的磷酸二氢钾溶液叶面喷施1~2次。

结瓜后期控制浇水次数和水量，收获前10d内不再施肥水。

4.1.11采收

3

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丝瓜、苦瓜、节瓜等采收嫩瓜为主的在开花后7d~10d采收，老熟南瓜开花后35d采收。

4.2叶菜

4.2.1播种

平整土地，灌足底水，水渗下后播种。在瓜行间采用干籽直播方式，亩用种量2kg~3kg。种子用干

的细土或细砂拌匀，均匀撒在畦面上。用扫帚轻扫一遍，或用耙子轻耧一下；覆盖报纸、遮阳网等保湿。

4.2.2肥水管理

叶菜50%出芽后揭去覆盖物。土壤保持湿润状态，有顶喷装置的采用顶喷，或采用喷灌带喷水。结

合补水，追施尿素15kg1次。

4.2.3采收

叶菜生长25d左右可以一次性采收，也可以间大苗方式多次采收。

4.3食用菌

4.3.1品种

平菇（秀平1号）、杏鲍菇。从具有资质的科研单位或生产单位根据生产规模采购长满菌丝的无污

染栽培菌袋，每亩可放置菌袋(5000~6000)袋。或从上述单位采购原种、栽培种制作生产用出菇袋。

4.3.2床池制作

瓜棚下方挖1.5m~2.0m宽，比菌袋横径高2cm~3cm的床池，供摆放菌袋用。

4.3.3菌袋摆放

4.3.3.1时间

平菇在瓜藤爬满顶架或顶网时（约6月底）摆放，杏鲍菇在9月初摆放。

4.3.3.2方式

菌袋去除包装物后水平排列，排间距5cm，袋间距2cm，空隙部分用土填充，袋上盖2cm~3cm

细土。覆盖黑色遮阳网，开始出菇时揭去遮阳网。

4.3.4管理

4.3.4.1水分

保持畦面湿润。

4.3.5采收

按照标准或市场行情采收。

5病虫害防治

5.1病虫害防治原则

贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，通过选用抗性品种，培育壮苗，加强栽培管理，科学施

肥，改善和优化菜田生态系统，创造一个有利于菜-瓜-菇生长发育的环境条件；优先采用农业防治、物

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理防治、生物防治，配合科学合理地使用化学防治。

5.2农业措施

清洁田园，高温闷棚，低温冻垡。

5.3物理防治

5.3.1虫害防治

对蚜虫和夜蛾以诱杀和趋避为主。用10cm×20cm的黄板，按照(30~40)块/667m2的密度，挂在行

间或株间，高出植株顶部20cm左右，诱杀蚜虫，一般7d~10d重涂一次机油。铺银灰色地膜，或将银

灰膜剪成10cm~15cm宽的膜条，膜条间距10cm，纵横拉成网眼状。大棚两侧及出入大门安装30目

的防虫网避蚜。利用黑光灯诱杀夜蛾类害虫。

5.3.2病害防治

以降低空气湿度，通风透光为主。

5.4药剂防治

5.4.1药剂

使用药剂应按照GB/T8321规定执行。

5.4.2病害防治

主要是瓜类白粉病，见附录B表B.1。

5.4.3虫害防治

主要虫害有菜青虫、小菜蛾、蚜虫、夜蛾和潜叶蝇等。

5.4.4化学防治

见附录B表B.2。

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AA

附录A

（资料性附录）

栽培设施示意图

:主支撑；：辅助支撑

m

0

.

2

-

8

.

1

3-4m

图A.1日光温室立体栽培示意图

纱网

纱门

纱网6-8m1.8~2m

图A.2连栋大棚立体栽培棚架示意图

图A.3单体大棚立体栽培棚架示意图

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BB

附录B

（资料性附录）

药剂防治

表B.1瓜类白粉病化学防治

定植前定植后

发病初期用100单位浓度的农抗120或农抗B0-10喷雾，

或浓度30~50倍高脂肪膜或京2B喷洒，或小苏打500倍液，

大棚内每667m2用0.6~3.5kg硫磺粉加锯末，暗火点火燃

或25%粉锈宁2000倍液，或45%硫磺胶悬剂500倍液，或

闭棚熏蒸24小时，或用45%百菌清烟雾剂熏蒸，每667m2

40%敌菌酮800倍液，或40%福美砷可湿性粉剂500倍液，

用量180g。

或拜雷顿400倍液，或用多菌灵、百菌清、甲基托布津等，

每周1次连喷2~3次。

表B.2主要虫害化学防治

虫害方法

卵孵化盛期选用苏云金杆菌（Bt）可湿性粉剂1000倍液，

或5%定虫隆乳油1500~2500倍液喷雾。在低龄幼虫发生高

峰期，选用2.5%氯氟氰菊酯乳油2500~5000倍液，或10%

菜青虫

联苯菊酯乳油1000倍液，或50%辛硫磷乳油1000倍液，

或1.8%齐墩螨素3000~4000倍液喷雾。

于2龄幼虫盛期每667m2用5%氟虫腈悬浮剂17~34mL加

水50-75L，或5%定虫隆乳油1500~2000倍液，或1.8%齐

小菜蛾墩螨素乳油3000倍液，或苏云金杆菌（Bt）可湿性粉剂1000

倍液喷雾。以上药剂要轮换、交替使用。

用50%抗蚜威可湿性粉剂2000-3000倍液，或10%吡虫啉

可湿性粉剂1500倍液，或3%啶虫脒3000倍液，或5%啶·高

蚜虫

氯3000倍液喷雾，6~7d喷一次，连喷2~3次。用药时可

加入适量展着剂。

在幼虫3龄前用5%定虫隆乳油1500~2500倍液，或37.5%

硫双灭多威悬浮剂1500倍液，或52.25%毒·高氯乳油1000

夜蛾

倍液，或20%虫酰肼1000倍液喷雾，晴天傍晚用药，阴天

可全天用药。

幼虫2龄前、虫道不超过1cm时用75%灭蝇胺可湿性粉剂

3000~5000倍液，或用5%氟啶脲2000倍液，或10%虫螨

潜叶蝇腈3000倍液喷雾。防治成虫在其羽化高峰期的上午用触杀

性杀虫剂，药剂应交替使用，喷药时注意叶片正反面都要

喷到。

________________________

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前  言

本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的规定编写。

本标准由江苏省农业科学院提出并归口。

本标准起草单位：江苏省农业科学院、泰兴市新街镇农业服务中心、江阴市农业技术推广中心。

本标准主要起草人：严继勇、曾爱松、高兵、苏小俊、宋立晓、林金盛、刘根新、张秋萍。

I

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菜-瓜-菇立体种植技术规程

1范围

本标准规定了菜-瓜-菇立体种植中三种作物茬口安排、播种育苗期、温光水肥、整枝上蔓等管理技

术及病虫害绿色防治措施。

本标准适用于菜-瓜-菇立体种植棚室生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB16715.4瓜菜作物种子

3栽培模式

3.1设施类型

日光温室、连栋大棚及单体大棚。此规程在日光温室和连栋温室多用于观光或展示农业，生产中以

单体大棚为主。

3.2瓜棚棚架

主支撑架材为竹木、水泥柱等，辅助支撑架材为12号铁丝、尼龙绳、大孔径渔网等。结构见附录A

图A.1~图A.3。

3.3作物种类

3.3.1瓜类蔬菜

蔓生、中小果瓜类如丝瓜、小型南瓜、苦瓜、节瓜等，观光采用彩色南瓜或特型葫芦。

3.3.2叶菜

速生、耐荫、抗病虫叶菜如菜秧、苋菜、芫荽、芹菜、茼蒿、菠菜等。

3.3.3食用菌

高温菇如平菇、杏鲍菇等。

3.4茬口安排

瓜（3月～10月），叶菜（3月～5月），食用菌（6月～10月）。

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4栽培技术措施

4.1瓜类

4.1.1育苗方式

日光温室、塑料大棚等设施内作为瓜类蔬菜育苗场地，采用苗床、或基质穴盘或营养钵育苗。

4.1.2营养土配制

选用近三年来未种过瓜类蔬菜的肥沃园土2份与充分腐熟的过筛农家肥1份配合，并按1m3加N∶

P2O5∶K2O为15∶15∶15的三元复合肥1kg或相应养分的单质肥料混合均匀待用。将床土铺入苗床，

厚度约10cm。

4.1.3床土消毒

用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美可湿性粉剂按1∶1比例混合，或25%甲霜灵可湿性粉剂与70%

代森锰锌可湿性粉剂按9∶1比例混合，按1m2用药8g~10g与4kg~5kg过筛细土混合，播种时2/3

辅于床面，1/3覆盖在种子上。

4.1.4育苗基质

选用瓜类蔬菜专用育苗基质育苗时，建议使用“品氏”等高品质进口基质，谨防基质带菌。

4.1.5种子质量

符合GB16715.4中的二级以上要求。

4.1.6播种

4.1.6.1播种期

瓜类蔬菜在3月中旬播种育苗。

4.1.6.2方法

瓜类蔬菜育苗基质用清水搅拌，手紧握有水滴即可。营养钵播种时播种前先将营养土浇足底水，水

渗透后播种。每穴（钵）播1粒，播后覆盖基质或营养土1.0cm~1.5cm。苗床育苗时，灌足底水，水

渗下后用营养土薄撒一层，抹平床面；播种后覆细土1.0cm~1.5cm厚，覆盖报纸、遮阳网等保湿。

4.1.7苗期管理

4.1.7.1温度

如表1所示。

表1苗期温度管理单位为℃

时期白天适宜温度夜间适宜温度

播种至齐苗28~3018~20

齐苗至分苗25~2816~18

分苗至缓苗23~2618~20

缓苗至定植前10d21~2316~18

定植前10d至定植20~2216~20

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4.1.7.2分苗

在使用苗床育苗时，需要进行分苗1次。当幼苗1~2片真叶时，将幼苗分在营养钵内，然后摆入苗

床。

4.1.7.3分苗后管理

用遮阳网遮荫至成活。缓苗后床土不干不浇水，浇水宜小水或喷水，定植前7d浇透水，并囤苗、

炼苗。有条件的可在苗周围扣22目防虫网。

4.1.7.4壮苗标准

植株健壮，3~4片叶，叶片肥厚，根系发达，无病虫害。

4.1.8定植前准备

4.1.8.1整地施基肥

6~8m宽的标准大棚内距棚边50cm整成两条平行的畦。连栋大棚内，平棚跨度6m~8m，整成2m

宽的畦，两边留0.80cm~1cm宽的路做采收或观光用。北方日光温室视规格，整成1.5m~2m宽的畦，

沿北面墙内侧留60cm路做采收或观光用。苏中以南地区作高畦，苏北做平畦。

有机肥与无机肥相结合。在中等肥力条件下，结合整地每667m2施优质有机肥（以优质腐熟猪厩

肥为例）3000kg~4000kg，配合施用氮、磷、钾肥。

4.1.8.2棚室消毒

在前茬清理后，薄膜揭去前用45%百菌清烟剂熏蒸。每667m2用180g，密闭烟熏消毒。

4.1.8.3设支撑物

单体棚和日光温室：在瓜蔓甩头时，揭去棚膜，纵向每隔50cm拉铁丝等支撑物，形成网格作为爬

架支撑物。连栋大棚：常用渔网或尼龙绳、麻绳等、铁丝做攀援物，在棚内形成跨度6~8m左右的平

棚。

4.1.8.4银灰膜驱蚜及防虫网

铺银灰色地膜，或将银灰膜剪成10cm~15cm宽的膜条，膜条间距10cm，纵横拉成网眼状。

4.1.9定植

4.1.9.1定植期

瓜类幼苗长至3~4片真叶时即可定植，江苏地区一般在4月上中旬。

4.1.9.2方式

单体大棚在大棚两边内侧或外侧距杆线10cm定植，株距35cm左右；北方日光温室沿南端或沿畦

方向两边定植；连栋大棚沿畦方向两边定植。

4.1.10定植后管理

4.1.10.1缓苗期

定植后4d~5d浇缓苗水。

4.1.10.2甩蔓期

在瓜类甩蔓期，留其一个主蔓，人工理蔓辅助上棚室。结合浇水每667m2追施氮肥（N）3kg~5kg。

4.1.10.3开花结果期

瓜蔓到达平棚或棚顶后放任生长，保持土壤湿润，结合浇水追施45%的氮磷钾三元复合肥50kg，

或氮肥（N）2kg~4kg，钾肥（K2O）1kg~3kg，0.2%的磷酸二氢钾溶液叶面喷施1~2次。

结瓜后期控制浇水次数和水量，收获前10d内不再施肥水。

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