旅游企业会计核算存在的问题与对策探讨

引言会计核算是企业会计工作的基本职能之一，在企业经营管理中占据重要地位，主要指将货币作为主要计量单位，对特定主体经济活动进行确认、计量、记录与报告，能够真实反映企业经营现状，为企业决策制定提供科学参考。随着国民经济的快速提升，我国旅游业正在快速发展，据相关数据表明近年来国内旅游人数正在持续增长，2022年旅游人次较比同年增长8.4%，这在一定程度上促进了旅游企业的快速发展，整体经营规模逐步壮大，企业在取得可观经济效益的同时，内部管理面临新的难题，会计核算的重要性愈发显著。如何采取有效手段开展高质量的会计核算工作，规范企业财会工作流程，促进预期工作目标的顺利达成，是现代旅游企业值得深度思考的话题，也是本文的重点研究课题。一、旅游企业加强会计核算的重要性（一）提高会计工作效率旅游企业通过加快会计核算，根据企业生产经营活动中所产生的多种数据信息，例如：财务数据、会计数据、销售业绩数据等，结合企业实际因地制宜采取多种有效的会计核算方法，能够对以往分散的数据信息展开集中核算，充分利用多种数据资源，客观反映企业当下经营现状，有效规避因财务数据逐层上报所导致的会计工作效率低下等问题[1]。并且，旅游企业具备服务、零售、生产三种职能，特别是在旅游活动中，通过向客户提供旅游服务或销售产品，其中所产生的数据信息都将成为会计核算的重要参考，在保证会计核算信息全面性、完整性的基础上，促进会计工作的规范开展，从根本上提高会计工作效率。（二）促进决策科学制定会计核算的准确落实，对于旅游企业来说，能够为内部决策制定提供更可靠的数据参考，促进相关决策的科学制定。旅游企业会计核算所涉及领域广泛，涵盖旅游、交通、餐饮、娱乐等多个业务领域，其核算内容通常以旅游业务、营业费用等为主，其中当期费用的财务与管理费用要分开核算，期间要应用信息化财务系统，实现各项财务数据的自动搜集与整理，使企业对旅游产业发展、游客消费情况、旅游喜好等有更准确的掌握，根据最终核算结果，调整战略决策方向，因地制宜制定出科学可行的经营决策与营销方案，量身定制的旅游服务产品，为企业获取更多发展空间。（三）促进资源优化整合旅游企业不同于普通社会组织，由于经营模式的特殊性，需要依靠会计核算，对各项优势资源有更充分的了解，真实反映企业的经营成果与财务状况，以促进内部资源的合理整合与应用，并通过会计核算监督控制，保证整个核算结果的精确性与完整性[2]。在这种情况下，企业能够对各景点资源有更灵活的掌握，了解自身真实运营情况，利用最终核算结果调整战略方向，实现资源的优化整合，完善企业经营管理，促进旅游服务大型活动承接，帮助企业扩大自身经营规模，在加快经济效益化目标实现的同时，促进企业预期目标的顺利达成。二、旅游企业会计核算存在的主要问题（一）缺乏完善的会计核算体系会计核算是一项较为繁杂的任务，需要构建科学完善的制度体系，严格规范工作流程，以解决企业会计核算中存在的现实问题。就目前来看，许多旅游企业在会计核算体系方面存在一定的不足，相应的制度体系不够完善，岗位职责划分不够合理，尤其在资产、费用等划分方面比较模糊，会计工作中权限不明、职责不清等问题愈发显著[3]。并且，由于会计核算体系的缺位、不完善等，使得会计核算的操作流程并不够规范，核算人员在未能充分了解成本、收入等经济指标的情况下，便结合单据展开相应的账务处理，使得旅游企业在核算工作中发生数据归集混乱的现象，这很难从根本上保证会计核算质量。（二）会计核算操作不够规范自进入21世纪以来，我国旅游产业正在快速崛起，现代旅游企业得到新的发展空间，但在会计核算方面却暴露出一些问题，部分企业的日常核算操作不规范，尚未依法设立核算账目，且所采用的会计核算与管理体系比较独立。在个别企业中，尽管已经设立相应的会计核算账目，但账目内容往往过于混乱，且普遍存在两套或以上的账目，很难保证会计信息的可信度，会计信息失真问题普遍存在。因为会计核算的操作不规范，旅游企业在开展财务工作时，往往存在许多问题，例如：待摊预提费用不合理、发票增开随意、现金消费隐瞒、应用倒轧账方式记账等，这很难在相关规章制度的规范下开展高质量的会计核算与账务处理工作，相应的审核比较随意，严重影响企业会计核算水平。（三）会计核算方法单一旅游企业是从事旅游业务的社会组织，整体经营范围广泛，会计核算工作具有一定难度，需要保证会计核算方法的多样性，客观评价财会工作开展情况，便于企业经营现状的更好反映[4]。但就目前来看，部分旅游企业在开展会计核算时，所采用的核算方法比较单一，日常核算操作侧重于对财务报表、会计报告、原始凭证等信息的审核评估，对于内部资源分配、旅游业务收支等情况考虑不够周全，不能为会计核算工作提供可靠的保障，这使得会计核算缺乏必要的全面性，很难综合运用多种会计核算方法，促进会计核算的有序开展，降低会计核算工作质量，这是目前旅游企业要重点关注的。（四）会计核算未能深入业务旅游企业的会计核算工作量比较大，主要原因便是旅游业作为一种具有经济性质的服务行业，其特点是每天都在销售，即便是旅游淡季，销售人员也会采取多种促销手段来提高销售量，而在寒暑假、国家法定假日等节日中，旅游业务的订单量会持续提升，且旅游产品多、线路广，这些琐碎的订单都会增加会计核算难度，增加核算人员的工作压力。在面对大量繁杂的核算业务时，核算人员更多侧重于对日常核算工作的关注，而对于旅游业务相关知识的了解不够深入，日常核算操作很难深挖业务实质，相应的核算数据更多由业务人员提供，核算人员对数据并不了解，无法实现会计核算与业务环节的深度融合，使企业面临严重的经济损失，不利于会计核算工作的高质量开展。（五）从业人员专业素质有待提升在旅游企业中，会计核算不但要考虑日常经营与财务活动，还需统筹兼顾旅游业务、业务收入等各方面要素，对从业人员的专业素质具有严格要求。针对当下旅游企业会计核算工作来看，因人员素质问题所导致的会计核算信息不准确、操作不规范等现象十分常见，这是因为企业缺乏复合型的财会队伍，内部会计人员更多以专业会计理论知识为主，对于旅游产业的相关知识了解并不充分，尤其在旅游产品、路线开发、业务收入等方面，不能为会计核算提供人才保障，降低了会计核算质量。三、解决旅游企业会计核算问题的优化对策（一）健全会计核算体系旅游企业要立足于实际，按照会计核算要求，加快制度建设，在国家政策引导下，构建科学完善的会计核算体系，严格规范会计核算流程，优选会计核算模式与方法，利用会计核算真实反映企业经营现状。具体来讲，旅游企业要科学借鉴同行业在会计核算领域的成熟经验，以此为基础补充自身的短板，对现行的会计核算体系进行完善，对会计核算目标、流程等进行严格规范。在会计计量确定过程中，旅游企业要通过货币、非货币相结合方式，将其作为会计计量标准，例如在对企业历史成本核算时，便可以直接应用货币计量，而针对企业内部的多种技术性资产，日常工作要求核算人员结合实际情况，综合应用非货币计量方式，以保证最终核算结果的准确性[5]。并且，旅游企业在会计核算体系的构建过程中，要对会计核算工作的核算范围、核算方式、职责权限等进行明确，并适当引入责任追究机制，清晰界定会计核算标准要求，一旦发现会计核算中存在错误弊端问题时，能够第一时间找出相关责任人，酌情作出相应的处理，以此保证会计核算工作的严谨规范性，促进会计核算工作的准确落地。（二）规范日常会计核算旅游企业要对日常会计核算工作进行严格规范，明确指出会计核算要点，做好核算内容的分类处理，通过严谨、合理的会计核算使企业经营情况得到真实反映。在实践中，旅游企业的会计核算要从以下几个方面入手：首先，对会计核算业务进行分类，具体可分为经营业务、营业收入、主营业务三大类，其内容应包括：①经营业务。旅游特产销售、餐饮服务、酒店、客车出租等；②营业收入。旅行社收入、旅游项目销售收入、餐饮收入、酒店收入、娱乐收入等，同时要设置二级科目，主要包括劳务收入、综合服务收入、加项收入等；③主营业务。商品经销业务、客房服务业务、各项支出业务、商品进价成本等等。其次，加强对各业务环节中现金旅游款项与款项结算的严格审查，在成本收入费用中纳入现金收付项目，确保在会计信息中真实反映出企业经营实情、资金流向以及整体财务状况。最后，对主要会计科目进行明确，对于旅游企业的会计核算与管理对象要涵盖应收账款、应付账款、预收账款、预付账款等，并在期末销售成本与收入确定完成后，有序开展核算工作，并加强发票管理，发票开具要保证信息填写完整，为会计核算提供可靠的数据参考。（三）科学选择会计核算方法旅游行业是我国经济支柱产业，是为游客提供游览、交通、住宿、文娱、餐饮、购物等多个环节的综合性行业，其经营规模与其他行业有所不同，会计工作内容也存在一定差异，这就需要采取有效的会计核算模式，提高会计工作效率[6]。在日常工作中，旅游企业要结合实际经营情况，灵活选择会计凭证填制与审核、设置会计科目、登记账簿、财产清查等会计核算方法，着重加强对财务报表、会计报表、旅游业务、经营成本等各业务环节的核算与监督，确保会计核算信息的真实与准确性。在此期间，旅游企业要严格按照会计核算要求，对会计核算要素进行细化，具体可分为：企业资产、净资产、预算支出、预算收入、预算结余等等，以新《企业会计准则》《政府会计制度》为政策参考，在会计核算中引入收付实现制与权责发生制，在此基础构建预算会计工作体系，精确划分会计核算成本，真实反映企业内部财会与预算信息，为成本费用控制、资产配置、资金管理等指明方向。（四）会计核算应深入业务会计核算是一项较为繁杂的任务，关系到旅游企业的方方面面，这就需要企业在开展会计核算工作时，对企业具体情况展开全方位的考虑，优化内部结构设置，使核算工作深入业务前端，掌握各业务环节的第一手资料，扩大会计核算覆盖面。以S企业为例，该企业成立于1998年，主要从事旅行社、旅游酒店、汽车服务、餐饮、商业、景区等业务，属于“一站式”旅游服务机构。在旅游业高速发展背景下，S企业为占据更多市场份额，在现代核算理念引导下，强调核算工作深入业务，要求核算人员要深入基层，积极学习旅游业务相关知识，全面了解旅游线路、产品构成、组团价格、地接等各环节的实际情况，保证所掌握信息的真实全面性，为核算工作提供数据参考。在此基础上，核算人员与各业务部门保持密切交流，逐步构建现代化的会计核算模式，对业务数据展开多维度分析，根据核算结果对企业旅游效益、成本支出、未来发展等情况进行有效预测，然后通过纵向、横向对比，为业务部门提出可行性建议，逐步扩宽核算工作范围，从客观角度出发对企业经营现状做出评判，科学借鉴同行业实践经验，扬长避短，借助最终核算结果调整企业发展战略，规范内部经营管理流程，充分发挥会计核算的实践价值，更好为企业管理与发展助力。（五）提升会计人员综合素质为促进会计核算工作的高质量开展，取得理想的经济效益空间，旅游企业要定期开展教育培训活动，适当提高旅游会计从业者的专业水平，逐步打造一支高水平、高素质的财会队伍，以此来保障会计核算工作的专业性与准确性。首先，需要从人才选拔层面入手，适当提高人才准入门槛，严格制定人才选拔标准，从中挑选出专业会计知识过硬，又对旅游产业状况熟悉的复合型发展人才。其次，加大专业技能培训力度，定期或不定期对财会队伍实施专业化教育，确保其对最先进会计核算知识有更准确的了解，熟练掌握会计核算技巧，夯实自身专业基础，以更严谨、规范的态度投入到岗位工作中，为会计核算提供可靠的人才保障。最后，企业会计从业者要恪尽职守，积极学习国家最新的财会工作政策，结合旅游业