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文档简介

早餐学问大思考与回答:1.早餐重要吗？为什么？2.你认为吃什么才有营养？或如何搭配才有营养？教师:(五)上面三份早餐是:点心+牛奶，面包+奶油，豆浆+油条问题来了:以上早餐有营养吗？或营养搭配合理吗？下面，让我们一起看看专家的说法:小资料:1.早餐酸碱平衡很重要

不少人早餐习惯吃:馒头，油炸食品，豆浆。也有喜欢:蛋类，肉类，奶类。虽然这些食品富有碳水化合物(谷类)及蛋白质脂肪(蛋肉奶类)，但均为酸性食物。营养学家认为蔬菜，水果中含有碱性物质。如果早餐中含有酸碱物质，营养则更为平衡。小资料:2.专家推荐的早餐高质量早餐，讲究的是食物营养搭配合理。按膳食金字塔的分类方法，把食物分为谷类蔬菜水果肉类奶类如果食用了两类以下就算质量差，食用了三类算好，食用了四类则营养充足。上面两份资料强调了:1.食物的酸碱要平衡

酸性:馒头面包，油条面窝，蛋类肉类，奶类豆浆碱性:蔬菜瓜果类2.食物的多样搭配更好下面再看3份早餐，请你作个评价:这份早餐营养如何？为什么？---从资料和图片中，我们知道了食物的酸碱平衡，还知道了食物不同搭配，这些都和营养有关。当然，我们除了注重营养，也要考虑到家庭经济的实际情况。假如我的家庭经济情况不理想，就要理解和体谅家人的难处;毕竟挣钱不容易哦~~

上述内容，又引出3个话题:思考回答:1.在哪里可以查找我们需要的资料或信息？2.如果我家里经济条件有限或因为父母家人工作太忙，我们该怎样调整，以达到膳食平衡或相对有营养呢？3.假设你是一位营养师，请你制定出一份营养早餐！(图文并茂更好)现在，假如你是一位营养师请你制定一份营养早餐食谱

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