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主讲教师：黄荣浩Tea其他因子对茶树生育的影响茶树栽培技术案例导入光照、温度和水分都是直接影响到茶树生育的气象因子，除这些外，也有不少的因子可以影响到茶树的生育。影响气象因子的因素纬度坡度坡向地形地势海拔对气象因子产生影响进而综合地影响茶树生育和茶叶的品质纬度我国茶区最北处于北纬38°（山东），最南处于北纬18-19°（海南）。低纬度的南方茶区年平均气温较高，茶树体内物质代谢有利于碳代谢的进行，含有较多的茶多酚，适制红茶；纬度较高的茶区，光、温、湿条件有利于氨基酸、蛋白质等含氮物质代谢，适制绿茶。地形对茶园小气候影响茶园小气候指的是由茶树及茶园微生物与环境因子相互作用形成小范围的特殊气候。一般北坡属于冷坡，温度低，蒸发量小，土壤湿度大；南坡属于暖坡，温度高，蒸发量大，土壤湿度小。地形对茶园小气候影响较大海拔一般海拔每升高100m，气温降低0.5℃，空气湿度和土壤含水量都会有所增加。在一定高度的山区，雨量充沛，云雾多，空气湿度大，漫射光强，这对茶树生育有利，但也不是愈高愈好。一般认为，茶树种植在海拔800米左右的山区有较好的品质。随着海拔的升高，气温和湿度都有明显的变化对于茶树内含物质来说，茶多酚含量会随着海波升高而降低，氨基酸会随着海波升高而增加。冰雹和雪严重时，会使得茶树遭受机械损伤，前者伴随强风，会冻伤茶树，后者覆盖在茶树上，能减轻或避免茶树受冻。风对茶树生育的影响除了上述光、热、水等气象因子外，风、冰雹和大雪等因子也会对茶树生育造成影响。风对茶树生育的影响主要体现在机械损伤和改变茶园大气候。在江南沿海茶区台风会使得茶树枝叶，尤其是嫩梢遭到机械损伤。对于西北的干风会使得茶园空气湿度下降，加速叶面蒸腾和土壤水分蒸发，对茶树生育不利；对于东南的季风能加强茶树叶片的蒸腾调节水分平衡，有利于光合作用的进行，对茶树生育有利。动植物及微生物因素除去人类活动外，动物、植物、微生物都会对茶树生育造成影响。地上微生物主要是真菌、细菌，有益于茶树生育的，也有造成茶树病害的。动物动物主要是昆虫，可能发生为虫害。植物植物可分为两类，一类是间作物，种植得当可改善生

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