云南省呈贡一中2017-2018学年高二下学期期中考试生物试题

绝密★启用前云南省呈贡一中20172018学年下学期期中考试高二生物命题教师：本试卷分第Ⅰ卷和第Ⅱ卷两部分，共100分，考试时间90分钟。学校：___________姓名：___________班级：___________考号：___________分卷I一、单选题(共30小题,每小题2.0分,共60分)1.下列关于泡菜中亚硝酸盐含量测定的操作顺序正确的是()①配制溶液②制备样品处理液③制备标准显色液④比色A．①②③④B．②③④①C．①③②④D．③①②④2.在离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织的过程中，下列哪项条件是不需要的()A．消毒灭菌B．适宜的温度C．充足的光照D．适宜的养料和激素3.复性温度是影响PCR特异性的较重要因素。变性后温度冷却至40～60℃，可使引物和模板发生结合。PCR的结果可不考虑原来解旋开的两个DNA模板链的重新结合，原因不包括()A．由于模板DNA比引物复杂得多B．引物和模板之间的碰撞结合机会远远高于模板互补链之间的碰撞C．加入引物的量足够多而模板链数量少D．模板链加热解旋已经变性不可能再次结合4.分离土壤中分解尿素的细菌，对培养基的要求是()①加尿素②不加尿素③加琼脂④不加琼脂⑤加葡萄糖⑥不加葡萄糖⑦加硝酸盐⑧不加硝酸盐A．①③⑤⑦B．②④⑥⑧C．①③⑤⑧D．①④⑥⑦5.某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察与计数。下列与此实验相关问题的叙述中，错误的是()A．培养基中含有蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了氮源和碳源B．对培养基进行灭菌，应该采用的方法是高压蒸汽灭菌C．观察细菌培养的实验时，最好同时在另一平板上接种清水作为对照进行实验D．若提高培养基中NaCl的浓度，可用于筛选耐盐细菌，这种培养基称为选择培养基6.提取胡萝卜素和提取玫瑰油时都需要加热，但用萃取法提取胡萝卜素时，采用的是水浴加热法，而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰油时是直接加热。其原因是()A．前者需要保持恒温，后者不需要恒温B．前者容易蒸发，后者不容易蒸发C．胡萝卜素不耐高温，玫瑰油耐高温D．前者烧瓶里含有机溶剂，易燃易爆，后者是水7.固定化细胞常用包埋法固定化，原因是()A．包埋法固定化操作最简便B．包埋法对酶活性的影响最小C．包埋法固定化具有普遍性D．细胞体积大，难以被吸附或结合8.凝胶色谱法分离蛋白质时使用的凝胶是交联葡聚糖凝胶(SephadexG—75)，其中G、75的含义分别是()A．G表示凝胶的使用量，75表示加75g水B．G表示凝胶的交联程度，75表示需加热75℃C．G表示凝胶的交联程度、膨胀程度及分离范围，75表示每克凝胶膨胀时吸水7.5gD．G表示凝胶的膨胀体积，75表示每克凝胶膨胀后体积可达75cm39.利用农作物秸秆等纤维质原料生产的乙醇，经加工可制成燃料乙醇，从而减少了对石油资源的依赖，下图为生产燃料乙醇的简要流程，据图分析错误的一项是()A．要得到微生物A，最好选择富含纤维素的土壤采集土样B．图中②过程常用的微生物B是酵母菌C．微生物A和微生物B可利用的碳源相同D．可用纤维素酶制剂代替微生物A起作用10.下列有关实验的分析，错误的是()A．对洋葱根尖解离不充分，会观察到细胞重叠B．制作腐乳时加盐过多，会导致腐乳过硬、影响口味C．利用血细胞计数板进行酵母菌计数时，统计值比实际活菌数多D．固定化酵母细胞时，凝胶珠在CaCl2溶液中浸泡时间过长，会使固定细胞偏少11.下列关于植物组织培养的说法中，哪一项是错误的()A．在进行植物组织培养时，需要适宜的温度、营养、氧气和pHB．植物的组织培养过程中不需要光C．不同植物进行组织培养时，所需的温度有所不同D．由外植体形成幼苗的过程中，培养基中有机物的总量会减少12.工业生产上，植物芳香油常采用水蒸气蒸馏法，原因是()A．利用水蒸气可将挥发性强的植物芳香油携带出来B．水蒸气蒸馏法可划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏C．植物芳香油挥发性强，易溶于有机溶剂D．操作最简单，成本较低13.在从土壤中分离出分解纤维素的微生物的实验中，先进行选择培养，再进行刚果红染色法分离。先选择培养的目的是()A．浓缩目标菌种B．除去杂菌，获得能分解纤维素的纯菌种C．杀灭不需要的微生物D．在微生物的菌落上获得纤维素分解菌种14.某种生物活性洗衣粉盒上印有以下资料(见下框)，对资料中的信息理解错误的是()成分：蛋白酶0.2%清洁剂15%用法：洗涤前先将衣浸于溶有洗衣粉的水中数小时，使用温水效果更佳，切勿用60℃以上的水A．这种洗衣粉较易清除衣服上的蛋清污渍B．在60℃以上的水中，蛋白酶会失去活性C．该洗衣粉不适合洗涤丝绸面料衣物D．这种洗衣粉对衣服上油渍也能较易清除15.下列试剂可用于血红蛋白释放的是()①0.9%的生理盐水②甲苯③磷酸缓冲液④蒸馏水⑤柠檬酸钠A．①③B．①④C．④⑤D．②④16.食入的胡萝卜素在人体内分解代谢的最终产物主要是()A．胡萝卜素B．β－胡萝卜素C．维生素AD．CO2和H2O17.在细菌的连续培养过程中，要以一定速度不断添加新的培养基，同时以同样速度放出老的培养基。如图表示培养基的稀释率(培养基的更新速率)与培养容器中营养物质浓度、细菌代时(细菌数目增加一倍所需的时间)、细菌密度的关系。下列相关叙述不正确的是()A．在稀释率很低的情况下，稀释率的增加会导致细菌密度增加B．稀释率从A到B的变化过程中，细菌生长速率不断提高C．稀释率超过B点后，营养物质浓度过高导致细菌死亡率增大，细菌密度降低D．为持续高效地获得发酵产品，应将稀释率控制在B点附近18.不同培养基的具体配方不同，但一般都含有()A．碳源、磷酸盐和维生素B．氮源和维生素C．水、碳源、氮源和无机盐D．碳元素、氧元素、氢元素、氮元素19.研究认为，用固定化酶技术处理污染物是很有前途的，如将从大肠杆菌得到的三酯磷酸酶固定到尼龙膜上制成制剂，可用于降解残留在土壤中的有机磷农药，与微生物降解相比，其作用不需要适宜的()A．温度B．酸碱度C．水分D．营养20.关于石油醚的叙述，正确的是()A．是一种醚类化合物B．沸点比乙醚低C．可以用作层析β－胡萝卜素的层析液D．能溶于水21.与析出DNA黏稠物有关的叙述，不正确的是()A．操作时缓缓滴加蒸馏水，降低DNA的溶解度B．在操作时，用玻璃棒轻缓搅拌，以保证DNA分子完整C．加蒸馏水可同时降低DNA和蛋白质的溶解度，两者均可析出D．当丝状黏稠物不再增加时，此时NaCl溶液的浓度相当于0.14mol/L22.下列对胡萝卜素的提取过程分析正确的是()A．在把新鲜的胡萝卜切成米粒大小的颗粒置于烘箱中烘干时，温度越高、干燥时间越长，烘干效果越好B．在萃取过程中，在瓶口安装冷凝回流装置是为了防止加热时有机溶剂的挥发C．在浓缩干燥前，没有必要进行过滤D．将滤液用蒸馏装置进行蒸馏，要收集蒸发出去的液体，蒸发出去的是胡萝卜素，留下的是有机溶剂23.让豆腐上长出毛霉，需要控制的温度及生长最旺盛的时间分别是()A．12～15℃、3dB．25～40℃、5dC．15～18℃、3dD．15～18℃、5d24.有关凝胶色谱法和电泳法的说法正确的是()A．它们都是分离蛋白质的重要方法B．它们的原理相同C．使用凝胶色谱法需要使用缓冲溶液而电泳不需要D．以上说法都正确25.下列是关于“微生物接种以及单个菌落观察”实验操作的叙述，其中错误的是()A．配制牛肉膏蛋白胨固体培养基，经高温、高压灭菌后倒入培养皿备用B．接种前接种环须经酒精灯火焰灼烧C．接种时应用无菌刮铲在培养基表面涂匀D．倒置培养皿，37℃恒温培养48～72小时后观察26.下列说法不正确的是()A．在进行酒精发酵的过程中，接种酵母菌后，应立即密封B．在进行酒精发酵的过程中，接种酵母菌后，应先通气一段时间，再隔绝空气C．为了避免杂菌污染，在实际生产过程中可以直接接种纯种的酵母菌D．制葡萄酒的时间控制在10～12天27.以下为形成cDNA过程和PCR扩增过程示意图。据图分析，下列说法正确的是()A．催化①过程的酶是RNA聚合酶B．④过程发生的变化是引物与单链DNA结合C．催化②⑤过程的酶都是DNA聚合酶，都能耐高温D．RNA单链中C与U之和占该链碱基含量一定是50%28.芳香油的提取方法主要分为三种：蒸馏法、萃取法和压榨法。以下关于提取方法的选取认识中，错误的是()A．水蒸气蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油B．压榨法适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取C．若植物有效成分易水解，应采用水蒸气蒸馏法D．提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是分液29.下列关于蛋白质的提取与分离的叙述正确的是()A．在凝胶色谱柱内，相对分子质量较大的蛋白质路程较长，但移动速度较快B．从凝胶色谱柱中最后分离出来的是相对分子质量较小的蛋白质C．蛋白质的纯化使用最多的方法是SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳法D．分离血红蛋白溶液时，离心管的第三层是脂类物质30.下列关于生物体内酶的叙述中正确的有几项()①分化程度不同的细胞内可能存在同一种酶②凡是活细胞都产生酶③有的酶成分是核苷酸④在代谢和发育中起调控作用⑤酶只能在生物体内起催化作用⑥只要有果胶酶就能彻底分解苹果细胞的细胞壁A．一项B．二项C．三项D．四项分卷II二、非选择题(共4小题,每小题10.0分,共40分)31.某班同学以鲜苹果汁为原料制作果酒和果醋的过程简图如图1，图2为苹果酒发酵过程中利用的两种简易装置，请分析回答下列问题：(1)过程①使用的微生物主要是酵母菌，其代谢类型是________________，用化学反应式表示过程①利用的原理是________________。(2)过程②要将温度严格控制在________℃。在_____________的条件下，如果缺少糖源，过程②中________(微生物)将苹果酒最终变为苹果醋。(3)某同学利用图2装置完成苹果酒的制作过程。若用乙装置，在发酵过程中，必须进行的操作是________________________。与乙装置相比，甲装置的优点是及时吸收发酵产生的CO2，除此之外，还有什么优点？_____________________。(4)在酸性条件下，可用____________来检测发酵产物中是否有酒精产生。32.下表是某同学设计的三组培养基：(1)其中a组培养基可能用于培养__________________，但在分化阶段必须添加有关的__________________。(2)用b组培养基可培养____________，但不需要添加________。(3)用c组培养基可检验硬币上是否有细菌，培养一段时间后，可在此固体平板培养基上形成很多不同的______________，从中选择不同的类型分别接种到固体培养基的试管斜面上，可用于分离细菌。(4)以上三种不同的培养基在用于培养之前都必须进行________操作，而且不同的培养基都必须有相应的适宜________。33.斯图尔德将胡萝卜韧皮部细胞进行培养，最终获得发育完整的新个体，实验过程如下。―→(1)A过程称为________，诱导这一过程的物质是________。这一实验的原理是__________________。(2)植物组织培养过程中多次强调一系列的消毒、灭菌及无菌操作，原因是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(3)愈伤组织的培养是很重要的一步，一般从接种到出现愈伤组织需要14d，到时可以看到外植体长出________色或________色的________状的愈伤组织。(4)培养时注意恒温箱要关闭光源，因为在________条件下愈伤组织长得更快，两周以后，由于培养基中的营养几乎耗尽，必须________________进行继续培养。(5)试管苗的培养可分为________培养和________培养，必须先进行________培养，二者的区别在于____________________________的不同。34.有些细菌可分解原油，从而消除有原油泄露造成的土壤污染。某同学欲从污染的土壤中采用富集培养的方法筛选出高效降解原油的细菌、经过的一般步骤是采集菌样→富集培养→纯种分离→性能测定，实验过程如图所示，请分析回答下列问题：(1)如图是采用纯化微生物培养的两种接种方法接种后培养的效果图解，请分析接种的具体方法。图A所示的接种方法是____________，图B所示的接种方法是____________。(2)在筛选过程中，应将____________接种于以____________为唯一碳源的培养基上，从功能上讲，该培养基属于____________________培养基。(3)制备土壤浸出液时，为避免菌体浓度过高，需将浸出液进行稀释处理。现有1L土壤浸出液，用无菌吸管吸取1mL液样至盛有9mL无菌水的试管中，依次稀释103倍。各取0.1mL已稀释103倍的水样分别接种到图A的三个培养基上培养，记录的菌落数分别为55、56、57，则每升原土壤浸出样液中菌体数为________________。(4)①→③重复培养的目的是________________。(5)为筛选出高效菌株，可比较单菌落周围透明带区域的大小。一般透明带区域越大说明该菌株降解原油的能力________________。(6)配制培养基时各种成分在溶化后分装前必须进行PH调整，接种前要进行____________，在整个微生物的分离和培养中，一定要注意在____________条件下进行。

答案解析1.【答案】C【解析】进行泡菜中亚硝酸盐含量的测定操作顺序为配制溶液→制备标准显色液→制备样品处理液→比色。2.【答案】C【解析】在植物组织培养过程中，对外植体及操作装置都要消毒灭菌，在培养过程中，外植体从培养基上获取养料，激素可诱导细胞分化，适宜的温度促进新陈代谢，但在脱分化过程中是不需光照的，在再分化过程及幼苗形成后才需要光诱导叶绿素合成和进行光合作用。3.【答案】D【解析】DNA双链解开后，经缓慢降温，两条链可以再次结合。4.【答案】C【解析】分离分解尿素的细菌，应该以尿素为唯一氮源，不用加硝酸盐来提供氮源。另外还要加葡萄糖提供碳源，加琼脂作为凝固剂，制成固体培养基，利于细菌的分离、鉴定、计数等。5.【答案】C【解析】要使该实验所得结果可靠，还应同时在另一平板上接种无菌水作为对照进行实验。6.【答案】D【解析】萃取法提取胡萝卜素利用的原理是胡萝卜素易溶于有机溶剂的特点，因为有机溶剂为易燃物，应避免明火加热防止爆炸，应采用水浴加热的方法。水蒸气蒸馏法提取玫瑰油利用水蒸气将挥发性强的玫瑰油携带出来，直接加热烧瓶中的热水，不易爆炸。7.【答案】D【解析】由于细胞体积大，难以被吸附或结合，常用包埋法固定化。8.【答案】C【解析】G表示凝胶交联程度、膨胀程度及分离范围，75表示凝胶得水值，即每克凝胶膨胀时吸水7.5g。9.【答案】C【解析】微生物A所用碳源为纤维素，微生物B所用碳源为纤维素降解物。10.【答案】D【解析】若对洋葱根尖解离不充分，或压片时用力不均匀，会观察到细胞重叠现象，A项正确；制作腐乳用盐腌制时，要注意盐的用量，若加盐过多，会导致腐乳过硬、影响口味，B项正确；利用血细胞计数板进行酵母菌计数时，由于死亡的酵母菌也在统计的范围内，所以统计值比实际活菌数多，C项正确；固定化酵母细胞时，海藻酸钠的浓度偏低，会使固定细胞偏少，而不是凝胶珠在CaCl2溶液中浸泡时间过长，D项错误。11.【答案】B【解析】在进行植物组织培养时，需要适宜的温度、营养、氧气和pH，A正确；由外植体形成愈伤组织的过程中不需要光，但再分化形成胚状体以及由胚状体发育成植株的过程中却需要光，B错误；不同植物进行组织培养时，所需的温度有所不同，C正确；由外植体形成幼苗的过程中，不断从培养基中吸收营养，因此培养基中营养物质的总量会减少，D正确。12.【答案】D【解析】在工业生产中，提取芳香油的原理与实验室提取的原理相同，只是在工业生产中，要考虑生产成本和操作过程等问题。在各种提取方法中，水蒸气蒸馏法因成本低，操作简单而常被工业生产采用。13.【答案】A【解析】在选择培养的条件下，可以使那些能够适应这种营养条件的微生物得到迅速繁殖，而那些不适应这种营养条件的微生物的繁殖被抑制，因此可以起到浓缩目标菌种的作用，但是不能得到单一菌种。该培养基中的化学成分不能杀灭微生物。选择培养时用液体培养基，微生物在培养液中繁殖，不能获得目标菌落。14.【答案】D【解析】蛋清污渍的主要成分是蛋白质，该洗衣粉中含有蛋白酶，因此这种洗衣粉较易清除衣服上的蛋清污渍，A正确；高温会使酶变性失活，使用该洗衣粉时不能用60℃以上的水，说明在60℃以上的水中，蛋白酶会失去活性，B正确；该洗衣粉中含有蛋白酶，能水解蛋白质，因此不能洗涤毛料、丝绸等富含蛋白质的衣料，C正确；根据酶的专一性原理可知，蛋白酶能够水解蛋白质污渍，这种洗衣粉对衣服上油渍不易清除，D错误。15.【答案】D【解析】①0.9%的生理盐水是洗涤红细胞时应用的试剂，不能用于血红蛋白释放；②甲苯的作用是溶解细胞膜的磷脂，加速血红蛋白的释放；③磷酸缓冲液用于粗分离蛋白质，不能用于释放血红蛋白；④蒸馏水的作用是使红细胞吸水胀破，释放其中的血红蛋白；⑤柠檬酸钠的作用是采血时，防止血液凝固，不能用于血红蛋白的释放。16.【答案】D【解析】胡萝卜素只含有C、H、O三种元素，因此胡萝卜素在人体内氧化分解，最终代谢产物是CO2和H2O。17.【答案】C【解析】稀释率超过B点，细菌密度降低，并不是由于营养物质浓度过高而使细菌死亡，营养物质浓度增加不会造成细菌死亡。图中细菌密度减少是由稀释率过高造成的。18.【答案】C【解析】培养不同的微生物，其培养基的具体配方不同，但一般都含有水、碳源、氮源和无机盐。19.【答案】D【解析】大肠杆菌中的三酯磷酸酶可以催化有机磷农药分解，需要适宜的温度和pH，同时反应离不开水，但是不需要提供营养。20.【答案】C【解析】A项，石油醚不是一种醚类化合物，而是具有一定碳链长度的烷烃混合物。B项，石油醚的沸点为90～120℃，而乙醚的沸点只有35℃。C项和D项，石油醚不溶于水，可以作为提取β－胡萝卜素的萃取剂和鉴定萃取样品的层析液。21.【答案】C【解析】向含有DNA的溶液中加入蒸馏水后，NaCl溶液的浓度会变小，当NaCl溶液的浓度为0.14mol/L时，DNA的溶解度最小。22.【答案】B【解析】温度太高、干燥时间太长会导致胡萝卜素分解，A错误；为了防止加热时有机溶剂的挥发，应在加热瓶口安装冷凝回流装置，B正确；在浓缩前，还要进行过滤，除去萃取液中的不溶物，C错误；将滤液用蒸馏装置进行蒸馏，蒸发出去的是有机溶剂，留下的是胡萝卜素，D错误。23.【答案】C【解析】毛霉生长的最适温度是15～18℃，并保持一定的湿度，约48小时后，毛霉开始生长，3d后菌丝生长最旺盛。24.【答案】A【解析】不同蛋白质的相对分子质量不同，因此凝胶色谱法可以根据相对分子质量的大小分离蛋白质；电泳法中带电分子的迁移速度不仅与分子大小有关，也与分子所带的电荷有关，所以A正确，B错误；这两种方法都用到缓冲溶液，以调节溶液的酸碱度，所以C错误。25.【答案】C【解析】培养微生物要防止杂菌污染，所以要对培养基及和培养有关仪器灭菌；因为是观察单个菌落，应该用划线法；防止培养盖上含杂菌的水珠落下，要倒置培养基。26.【答案】A【解析】果酒制作过程中，在发酵初期应创造有氧环境使酵母菌大量繁殖，因此接种酵母菌后不能立即密封，应通入无菌空气。27.【答案】B【解析】①过程为逆转录过程，故催化①过程的酶是逆转录酶，A错误；④为复性过程，发生的变化是引物与互补DNA链结合，B正确；催化②过程(DNA复制)需要的酶是DNA聚合酶，催化⑤过程(DNA单链延伸)的酶是耐高温DNA聚合酶－－Taq酶，⑤过程进行的温度是70℃，因此催化⑤过程的DNA聚合酶耐高温，C错误；根据碱基互补原则A－T，U－A，如果RNA单链中A与U之和占该链碱基含量的40%，则一个双链DNA中，A与T之和也占该DNA碱基含量的40%，D错误。28.【答案】C【解析】水蒸气蒸馏法是植物芳香油提取的常用方法，若水中蒸馏法导致原料焦糊或有效成分水解时，则不宜采用此法。但可以采用压榨或萃取的方法来提取。29.【答案】B【解析】在凝胶色谱柱内，相对分子质量大的蛋白质不能进入凝胶内，路程短，移动速度快；而相对分子质量小的蛋白质会进入凝胶内，路程长，移动速度慢，最后洗脱出来的是相对分子质量较小的蛋白质，A项错误、B项正确；SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳法是蛋白质纯度鉴定使用最多的方法，C项错误；分离血红蛋白溶液时，离心管中将出现四层，其中第三层就是血红蛋白溶液，D项错误。30.【答案】B【解析】分化程度不同的细胞内都存在RNA聚合酶，因为要控制合成蛋白质，①正确；哺乳动物的成熟红细胞是不能产生酶的，②错误；酶的成分大部分是蛋白质，少部分是核苷酸，③正确；酶起催化作用，没有起调控作用，④错误；在适宜的条件下酶在生物体内和生物体外都起催化作用，⑤错误；苹果细胞的细胞壁的成分是纤维素和果胶，因此，利用果胶酶和纤维素酶能彻底分解苹果细胞的细胞壁，⑥错误。31.【答案】(1)异养兼性厌氧型C6H12O62CO2＋2C2H5OH＋能量(2)30～35℃氧气充足(有氧)醋酸菌(3)每隔12小时左右(一定的时间)将瓶盖拧松一次减少被杂菌污染的机会(4)重铬酸钾【解析】(1)酵母菌的代谢类型是异养兼性厌氧型；果酒制作是利用了酵母菌的无氧呼吸产生酒精和二氧化碳的原理。(2)过程②表示利用醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。醋酸菌生存的最适温度是30～35℃，所以过程②要将温度严格控制在30～35℃；在氧气充足(有氧)的条件下，如果缺少糖源，过程②中的醋酸菌将苹果酒最终变为苹果醋。(3)用乙装置完成苹果酒的制作过程中，必须每隔12h左右就要将瓶盖拧松一次，但又不打开，以及时排出CO2气体，同时防止酵母菌进行有氧呼吸和发酵液被杂菌污染；与乙装置相比，甲装置的优点是及时排出发酵产生的CO2，除此之外，还能减少被杂菌污染的