消费者对转基因食品的认知态度和购买意愿

消费者对转基因食品的认知态度和购买意愿论文作者：葛立群吕杰链，度却不尽相同，明确了解消费者对转基因食品的认知态度及生产者及政府的决策。根据辽宁省十个城市消费者进行的问度;购买意愿econsumersattitudestowardsgeneticallymodifiedfoodsarevariedClearunderstandingofconsumerscognitiveattitudesandurchaseintentionstowardsgeneticallymodifiedfoodswillcontributetothedecision-makingofproducersandgovernment.Accordingtothesurveydataofconsumerswhoarein10citieschosensandpurchaseintentionstowardgeneticallymodifiedfoods.Keywordsgeneticallymodifiedfoodcognitiveattitude;purchase的同时，有关转基因技术和食品的争论也愈演愈提高农作物产量、降低生产成本、改善农产品来巨大的经济和社会效益;但反对者出于对食品度的担忧指出，任何违反自然规律的行为都会终影响转基因技术及其产品的发展方向和市场前调查问卷的形式，组织沈阳农业大学经贸学院的学生对辽行了调查，以期把握现阶段辽宁城市消费者对于转基因食认知态度为主体，采用分层抽样与随机抽样相结合的方题，问卷设计了五个部分:(1)消费者对转基因知识及转基因食品的一般认知;(2)基因食品的态度;(3)消费者对转基因食品的购买意基因食品相关信息的渠道、来源及可信度;(5)消费者的个转基因食品在辽宁省消费者中的知名度还是比较高的。在获得的有效调查样本中，被调查认知水平:(1)某种转基因农作物可以抵抗特定病害或疫因食品会导致人的基因发生变异;(3)男孩子的性别由父亲的基能把动物所具有的基因转移到植物上;(5)转基因食品包含基者对这些最基本的知识在认知上存在着模糊，总会答错一多的人数(52.4%)。答对率比较高的题目是第一题，而食品密切相关的第二题和第五题两个问题答对率相对要低来源。从调查中看到，人们对转基因食品食品的总体态度。总体上讲，辽宁省城市消费者对转基。辽宁省消费者对转基因食品的降低生产成本、降低农药、减轻环境污染和益于身体健康这些正面特征均持肯定态费者支持这些观点。而对转基因食品可能会带来的环境影质这些负面影响则持比较保守、客观的态度，仅有少数(约度。对调查数据的研究还表明标签制度深的多数。在中国，由国家政府负责对转基因食品进行审批、认证及“政府应对转基因食品部门进行监控”这一点时，有，消费者对于转基因食品持支持或反对的态度并不基因息，果这种转基因食品与同类普通食品价格相同时，您是否愿意购买)如果这种转基因食品比同类普通食品价格高时，您是否愿意购3)如果这种转基因食品比同类普通食品价格低时，您是否愿意被调查人是否需要回答第三个问题取决于其对第一个问题的回答，如果第一个问题回答的结果为“愿意”，则基于“所有消费者都是理性”问题不需要回答，直接视为“愿意”。相反，如果第一个意”，则被调查人需要回答第三个问题。(4)如果您事先得益于您或您家人的身体健康(比如，某种转基因大米富含有命)，您是否会在转基因食品与同类的普通食品价格相同食品?这个问题同样取决于消费者对第一个问题的回答，如结果为“愿意”，则该问题不需要回答，如果第一个问题，则这个问题需要回答。(5)如果已经证实某种转基因食品，您是否愿意为此支付比购买普通食品更高比例的价格?同消费者对第四道问题的回答，若第四个问题回答的是“不题不需要回答，如果第四个问题回答的是“会购买”，则普通食品价格相同时不会选择购买转基因食品。对表示愿度下，表示愿意购买的消费者人数及比例明显下降，当转费者做出购买选择的一个重要因素。但也可同样看到，随转基因食品的人数增加幅度先升后降。也就是说，一部分品的消费者，无论价格下降的幅度是多少，也难以改变他的身体健康并且品相同的情况下，曾经在第一种假设条件下表示不愿意购买，仅一部分不愿意购买转基因食品的消费者改变购买意愿，但价，在上述的五种假设条件下，还可以总结出愿意购消费者比例对于具有不同特征的消费者群体都表现出一定差异角度来看，在这五种假设情况下，表示愿意购买转基因食品的意购比例下降明显。这一比例在不同受教育程度的消费者群体之间的差异。在不识字或小学受教育程度的消费者中，愿意购买转略高于初中、高中、大专、本科及研究生以上的受教育程度的食品的影响与受教育程度的影响大卷的结果显示:随着消费者年收入水平的提高，愿意购买转例会逐渐下降。在价格相同的情况下，面对一般转基因食益于身体健康的转基因食品与同类普通食品，年收入水平低于比其它身份的消费者更加愿意购买转基因考察，对转基因食品认知程度越高的消费者其购买意愿两种条件下，对转基因食品认知程度最高的消费者其购响了其对转基因食品的选择，初始消费者，其购买转基因食品的比例无论在何种价格、何种特显高于初始态度是消极态度的消费者。同样的，根据调查数渠道和信息来源持相信态度的，其购买意愿也都高于持不相态度是积极若是品有益于其本人或其家人身体健康，表示愿意购买的比它城的调查能价格相同的条件下选择转基因食品[7]，而济南市有个体特征、社会经济因素、初始态度及认知水果表明，男性消费者比女性消费者更愿意购买转基因食更不愿意购买转基因食品，受教育程度高的消费者对转基于受教育程度低的消费者，收入水平高的消费者比收入水意购买转基因食品，全职身份的消费者显著地比其他身份态度积极者购买意愿。消费者的购买行为会受到产品价格的影学的基本理论。通过考察影响消费者的购买意愿等因素，转决定辽宁省消费者是否选择消费转基因食品中具有非常重要因食品的价格比同类的普通食品低，那么愿意选择购买转基例就会上升，尤其是对那些收入水平较低的消费者群体来说设其它因素不变的情况下，价格的下降会使低收入的居民从得到更多的益处，同时转基因农作物商业化生产后所面临的大一些;当转基因食品的价格比同类普通食品价格高时，消费随之降低，这一特点在低收入水平群体中表现的也尤其明取以下政策措施，提高消费者对转基因食品的购买转基因食品的监管。消费者对转基因食品的了解程判断能力和初始态度，一旦受到突发负面事件和诸如来自转基因食品的组织的舆论影响，则极有可能动摇消费者对愿，从而影响到转基因技术的发展方向。国家对转基因食转基因食品的标识管理、提高转基因食品的检验、检测技品的宣传。消费者获取相关转基因知识的主要渠道众媒体。要发展转基因食品，当务之急是要加大转基因食品的宣传力度，尤其应加大对年轻消费者的宣传力度，以便其更加理性，政府、科学家和消费者组织等作为消费者信息来该积极宣传有关知识和信息，正确引导消费者，以免消费者的信息而扭曲其购买决策。此外，媒体在做宣传时，应当有保持一种严谨、科学的态度。学术界对转基因食品的不同看同理解，是一种学术争论。但媒体在做宣传时不应有任何倾方面能引导公众科学、理性地对待转基因食品及技术，为这发展营造一个良好的社会环境;另一方面也能避免因不严谨的转基因食品产生恐慌心理，或因无知而采取无所谓态度的消的方向应适合消费者需求。消费者的购买意愿受转，当受访者被问及是否愿意在价格相同的情况下选择购买基因食品时，有超过四分之一的原本不愿意购买转基因食买意愿，表示愿意购买转基因食品。当前转基因作物发展植者降低生产成本等方面，没有很好地迎合终端消费者的发展应更多地考虑消费者的利益，使他们能够切身体会到尽管目前辽宁省消费者对转基因食品利弊的看法有较大分因食品的继续发展持支持态度，对转基因食品的未来持乐食品的定价策略。价格对于消费者的购买意愿影响fNoGlobalStatusofCommercializedBiotechGMCropsEBOL，2006.查与