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保健食品概述主讲人：瞿桂香DietarySupplement01020304课堂调查你了解功能性食品吗？你知道哪些功能性食品？你使用过哪些功能性食品？你信赖哪些功能性食品？你从哪些途径了解功能性食品？你觉得功能性食品有哪些问题？哪些方面需要提高？01什么是保健食品？什么是保健食品？功能食品一词最早出现在上世纪80年代的日本，主要是欧美、日本对能够改善身体健康状况或减少患病的食品的一种称谓。中国将其称之为保健食品。根据2014年12月颁布的《食品安全标准保健食品》（GB16740―2014）中规定：“保健食品是指声称并具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。”保健食品标志变化2003年以前的国产保健食品批准文号、保健食品标识2003年以前的进口保健食品批准文号、保健食品标识2004年以后的国产保健食品批准文号、保健食品标识2004年以后的进口保健食品批准文号、保健食品标识保健食品标志变化2016年以后的国产保健食品批准文号、保健食品标识2016年以后的进口保健食品批准文号、保健食品标识2004年以后的国产保健食品批准文号、保健食品标识2004

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