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文档简介

1食用农产品批发市场入场查验技术规范GB/T19575农产品批发市场管理技术GB/T21720农贸市场管理技术食用农产品批发市场wholesalemarketsofedibleagriculturalpr入场销售者entrymarket在市场内主要从事食用农产品交易活动的个人或者经营4基本要求24.1入场查验管理制度市场开办者应建立入场查验管理制度，包括4.2.1食品安全管理人员4.2.2入场查验人员4.2.3检验人员4.2.4人员培训5入场查验要求5.1查验内容5.1.1主体资质5.1.2进货凭证——食用农产品生产者开具的承诺达标合格——食用农产品收购者开具的承诺达标合格35.1.2.2生产者开具的承诺达标合格证应当包括以下内容:方式、开具日期。基本信息在农产品包装标识上已标注的，承诺达标合格证上可不重复标5.1.2.3收购者开具的承诺达标合格证应当包括以下内容:——具有相关资质的检测机构出具的检验合格5.1.3.2食用农产品应当按照农产品分类，查验相应的产品质量合格凭证：具备承诺达标合格证，生猪产品应当具备肉品品5.1.3.3进口食用农产品应当查验入境货5.2查验方式6.1查验结果符合以下情形的，可以进入市场47.3食用农产品入场查验记录表、进口食用农产品入场查验记录表样式7.4市场开办者应当妥善保管入场查验记录表及相关凭证，入场查验记录表和凭证保存期限不得少于5表A.1食用农产品入场查验记录示例表（适用于种植业产品、序号142司4格34格格填写“入场”/“拒绝入场”/“抽样检测”/“快速检测”；进行“抽样检测”或者“快速检测”的食用农产品，在“检测结果”栏根据检测情6表A.2食用农产品入场查验记录示例表（适用于除鲜蛋外期15号425肉）5

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