2022届高考生物一轮复习新人教版必修1第1单元细胞的分子组成第3讲细胞中的核酸糖类和脂质课末总结课件

第3讲细胞中的核酸、糖类和脂质课末总结

知识导图·思维缕析(1)呼吸熵是物质氧化分解时释放CO2与消耗O2的比值，糖类的呼吸熵等于1，而脂肪的呼吸熵却小于1，请从糖和脂肪的元素组成方面分析原因是脂肪分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量却比糖类多，因此等质量的脂肪与糖相比，脂肪氧化分解时消耗的O2多于产生的CO2。(2)等质量的脂肪比糖类含能量多，为什么却不是生物体利用的主要能源物质？(至少答出两点)因为脂肪不溶于水，脂肪氧化分解慢，且消耗大量氧气；糖类在有氧和无氧时都能进行氧化分解。(3)膳食中为什么要限制高胆固醇类食物的摄入？因为饮食中如果摄入过多的胆固醇，就会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞。

学科素养·核心释疑

探究高考·明确考向1．(2020·江苏卷，2)下列关于细胞中生物大分子的叙述，错误的是

(

)A．碳链是各种生物大分子的结构基础B．糖类、脂质、蛋白质和核酸等有机物都是生物大分子C．细胞利用种类较少的小分子脱水缩合成种类繁多的生物大分子D．细胞中生物大分子的合成需要酶来催化B

[解析]

生物大分子都是以碳链为基本骨架，A正确；糖类中的单糖、二糖和脂质不属于生物大分子，B错误；细胞中利用种类较少的小分子(单体)脱水缩合成种类繁多的生物大分子(多聚体)，如许多氨基酸分子脱水缩合后通过肽键相连形成蛋白质，C正确；生物大分子的合成过程一般需要酶催化，D正确。故选B。2．(2020·天津卷，2)组成下列多聚体的单体的种类最多的是

(

)A．血红蛋白 B．DNAC．淀粉 D．纤维素[解析]

血红蛋白属于蛋白质，构成蛋白质的单体是氨基酸，约有20种；组成DNA的单体是脱氧核苷酸，有4种；组成淀粉和纤维素的单体是葡萄糖，所以单体种类最多的是血红蛋白。故选A。A

3．(2020·北京卷，1)下列组成细胞的化合物中，含磷元素的是

(

)A．糖原 B．核酸C．纤维素 D．脂肪[解析]

糖原和纤维素都属于多糖，组成糖类和脂肪的元素是C、H、O，A、C、D不符合题意，核酸的组成元素是C、H、O、N、P，B符合题意。B

4．(2020·浙江卷，2)下列关于生物体中有机物的叙述，正确的是

(

)A．淀粉的结构单元是蔗糖B．胆固醇是人体所需的物质C．蛋白质是生物体内重要的贮能物质D．人细胞中储存遗传信息的物质是RNAB

[解析]

淀粉的结构单元是葡萄糖，A错误；胆固醇是动物细胞膜的重要成分，是人体所需的物质，B正确；糖类和脂肪是生物体内重要的贮能物质，C错误；人细胞中储存遗传信息的物质是DNA，D错误。故选B。5．(2019·江苏卷，1)下列关于细胞内蛋白质和核酸的叙述，正确的是

(

)A．核酸和蛋白质的组成元素相同B．核酸的合成需要相应蛋白质的参与C．蛋白质的分解都需要核酸的直接参与D．高温会破坏蛋白质和核酸分子中肽键B

[解析]

核酸的组成元素是C、H、O、N、P，而蛋白质的主要组成元素是C、H、O、N，故核酸和蛋白质的组成元素不完全相同，A错误；核酸包括DNA和RNA，两者的合成都需要相关酶的催化，而这些酶的化学本质是蛋白质，B正确；蛋白质的分解需要蛋白酶的参与，而蛋白酶的本质是蛋白质，因此蛋白质的分解不需要核酸的直接参与，C错误；高温会破坏蛋白质分子的空间结构，但是不会破坏肽键，且核酸分子中不含肽键，D错误。6．(2018·江苏卷，1)下列关于糖类的叙述，正确的是

(

)A．单糖可以被进一步水解为更简单的化合物B．构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖C．细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关，与糖链无关D．糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物[解析]

A错：单糖是糖类水解形成的最终产物，其不可以再水解。B错：构成淀粉