高考生物复习第一单元细胞及其分子组成1.4细胞中的核酸糖类和脂质全国公开课一等奖百校联赛示范课赛课特

考点研析课堂归纳随堂演练课时规范训练单元练一第1页第4讲细胞中核酸、糖类和脂质第2页考纲要求全国课标卷五年考频统计高考预期1.核酸结构和功效Ⅱ2.细胞中糖类和脂质种类和作用Ⅰ3.观察DNA、RNA在细胞中分布课标Ⅱ，T1课标Ⅱ，T5课标Ⅰ，T1均考评酸相关知识仍为命题点第3页考点1核酸结构和功效1．核酸结构层次第4页2．核酸功效和分布答案：1.C、H、O、N、P核苷酸DNA

RNA第5页2．遗传信息遗传、变异和蛋白质合成甲基绿吡罗红分布于细胞核分布于细胞质注意：DNA结构“五、四、三、二、一”第6页[判断正误]1．双链DNA分子中一条链上磷酸和核糖是经过氢键相连。(×)2．DNA有氢键，RNA没有氢键。(×)3．一个病毒同时含有DNA和RNA。(×)4．原核细胞中现有DNA也有RNA。(√)第7页[热图思索]1．如图表示染色体和核糖体部分成份，试分析：第8页(1)图中a、b名称分别是？(2)图中甲、乙、丙分别是何类物质？(3)若将烟草花叶病毒、噬菌体安置于A或B位置，应怎样对应？答案：1.(1)a：核苷酸b：氨基酸。(2)甲—DNA乙—RNA丙—蛋白质。(3)A—噬菌体B—烟草花叶病毒。第9页2．甲图表示一些主要化合物元素组成和功效关系，乙图是甲图中某种物质分子结构图。试分析：第10页(1)乙图表示物质是甲图中________，其名称是________，图中“碱基”可包含________四种。(2)甲图中X、Y代表元素分别是什么？(3)图中a、b、c及A、B、C分别表示何类物质？(4)人体细胞中①～④发生场所是什么？答案：2．(1)b核糖核苷酸A、U、C、G

(2)X—N、P

Y—N。(3)a—脱氧核苷酸b—核糖核苷酸c—氨基酸A—DNA

B—RNA

C—蛋白质。(4)①、②主要发生于细胞核，其次发生于线粒体，③、④只发生于核糖体。第11页题型一DNA与RNA比较分类脱氧核糖核酸(DNA)核糖核酸(RNA)组成单位第12页成份碱基A(腺嘌呤)、C(胞嘧啶)、G(鸟嘌呤)T(胸腺嘧啶)U(尿嘧啶)五碳糖

脱氧核糖核糖磷酸磷酸

分子结构普通为规则双螺旋结构普通为单链结构第13页分布①真核生物：细胞核(主要)、线粒体、叶绿体②原核生物：拟核、质粒主要分布于细胞质中初步水解4种脱氧核糖核苷酸4种核糖核苷酸彻底水解磷酸、脱氧核糖、4种含氮碱基(A、T、C、G)

结构多样性核苷酸数目和排列次序磷酸、核糖、4种含氮碱基(A、U、C、G)第14页拓展

第15页例如图甲是组成乙或丙基本单位(单体)。以下相关叙述错误是(

)第16页A．假如甲中m是U，则甲一定是丙基本单位B．假如甲中m是G，则甲一定是乙基本单位C．假如甲中a是脱氧核糖，则甲物质聚合成大分子物质能够分布于线粒体和叶绿体中D．假如甲中a是核糖，则甲物质聚合成大分子物质能够分布于细胞核和细胞质中第17页[解析]

甲是核苷酸，是乙和丙基本单位，乙是DNA，丙是RNA。假如甲中m是G，则甲可能是脱氧核苷酸，也可能是核糖核苷酸，是DNA或RNA基本单位，B错误。[答案]

B第18页1．“三看”法快速确认DNA、RNA第19页第20页[题组精练]1．(·湖北黄冈模拟)流行性出血热是由汉坦病毒(一个RNA病毒)引发，以鼠类为主要传染源自然疫源性疾病。那么在人类患者、鼠类、汉坦病毒这几个生物体内，碱基种类及组成遗传物质核苷酸种类数依次是(

)A．8、5、4和8、8、4

B．5、5、4和8、4、4C．5、5、4和4、4、4 D．5、4、4和8、4、8第21页解析：选C。人类患者和鼠类均为真核生物，其碱基种类有5种，即A、T、G、C、U，遗传物质都是DNA，所以组成遗传物质核苷酸种类只有4种；汉坦病毒是一个RNA病毒，在它体内只有一个核酸也就是它遗传物质是RNA，其碱基种类和遗传物质核苷酸种类都是4种。第22页2．(·山东聊城模拟)鱼体内遗传物质水解后，对水解产物判断错误是(

)A．1种五碳糖 B．4种脱氧核苷酸C．4种含氮碱基 D．8种核苷酸解析：选D。鱼体内同时含有DNA和RNA，但其遗传物质是DNA，DNA初步水解产物是4种脱氧核苷酸，彻底水解产物为1种脱氧核糖、4种含氮碱基和磷酸。第23页题型二核酸与蛋白质比较DNA、RNA及与蛋白质比较1．区分项目核酸蛋白质DNARNA元素C、H、O、N、PC、H、O、N等

核苷酸(8种)(元素：C、H、O、N、P)氨基酸(20种)(元素：C、H、O、N等)组成单位第24页形成场所主要在细胞核中复制产生主要在细胞核中转录生成

检测试剂甲基绿(绿色)吡罗红(红色)双缩脲试剂(紫色反应)分子结构普通为规则双螺旋结构普通为单链结构氨基酸→多肽→蛋白质结构多样性决定原因核苷酸种类、数量及排列次序氨基酸种类、数量、排列次序及蛋白质空间结构核糖体第25页2.联络(1)DNA、RNA和蛋白质三者之间关系：第26页(2)DNA多样性、蛋白质多样性和生物多样性关系：第27页3．核DNA、mRNA、蛋白质“相同”与“不一样”第28页例甲图表示一些主要化合物元素组成和功效关系，乙图是甲图中某物质分子结构图。以下叙述中正确是(

)第29页A．乙图表示物质是甲图中aB．甲图中X表示元素是N，Y表示元素是N和PC．C由m个氨基酸组成，含n条肽链，其中有z个环状多肽，完全水解C共需水分子(m－n＋z)个D．甲图中过程①②③碱基配对方式完全相同第30页[解析]

依据甲图分析可知，A、B、C依次是DNA、RNA和蛋白质。过程①②③分别是DNA复制、转录和翻译。单体a、b、c分别是脱氧核苷酸、核糖核苷酸和氨基酸。乙图表示物质是甲图中b，A错误。甲图中X表示元素是N和P，Y表示元素是N，B错误。设环状多肽氨基酸总数为x，则环状多肽完全水解共需要水分子数为x；其它肽链数为(n－z)，第31页氨基酸数为(m－x)，则其它肽链水解需要水分子数为氨基酸数－肽链数＝(m－x)－(n－z)；所以共需要水分子数＝(m－x)－(n－z)＋x＝m－n＋z，C正确。DNA复制、转录和翻译过程中碱基配对方式不完全相同，D错误。[答案]

C第32页1．DNA、RNA、蛋白质水解产物比较项目DNARNA蛋白质基本单位脱氧核苷酸核糖核苷酸氨基酸初步水解产物4种脱氧核苷酸4种核糖核苷酸多肽彻底水解产物脱氧核糖、含氮碱基和磷酸核糖、含氮碱基和磷酸氨基酸第33页2．DNA、RNA、ATP及核苷酸中“A”含义第34页[题组精练]1．(·辽宁大连模拟)关于蛋白质与核酸叙述，错误是(

)A．蛋白质多样性表示与核酸相关B．细胞核中含有蛋白质和某种RNAC．DNA分子复制不需要蛋白质参加D．基因表示过程中可产生核酸和蛋白质第35页解析：选C。蛋白质多样性取决于核酸多样性，A项正确；细胞核中含有rRNA和结构蛋白、酶等，B项正确；DNA分子复制需要解旋酶和DNA聚合酶参加，两种酶都是蛋白质，C项错误；基因表示转录过程中产生RNA，翻译过程产生蛋白质，D正确。第36页2．从一动物细胞中得到两类大分子有机物x、y，已知细胞中x含量大于y，用胃液处理，x被分解而y不变。x含有化学元素N，有还含有S，y含有化学元素N和P，它们与苏丹Ⅲ染液都没有颜色反应，细胞膜上有x没有y。以下相关x、y叙述，错误是(

)A．x是蛋白质B．y基本组成单位是核苷酸C．细胞膜上x可能是载体D．y可能在核糖体上合成第37页解析：选D。x能被胃液分解，且还可能含有N、S，细胞膜上有x，可确定x是蛋白质。y含有化学元素N和P，与苏丹Ⅲ染液没有颜色反应，不存在于细胞膜上，可确定y是核酸，y在细胞核或线粒体中合成。第38页考点2细胞中糖类和脂质1．细胞中糖类(1)化学组成与种类答案：1.(1)C、H、O单糖果糖蔗糖麦芽糖纤维素半乳糖乳糖糖原第39页(2)功效①组成生物体主要成份。②生物体主要____________。答案：(2)能源物质第40页答案：2．①—d

②—e

③—c

④—a

⑤—b第41页[判断正误]1．淀粉、脂肪、蛋白质、核酸都是人体细胞中能源物质。(×)2．(1)维生素D和性激素不属于固醇类物质。(×)(2)脂肪比相同质量多糖彻底氧化产能少。(×)3．DNA、RNA、ATP组分中都有糖。(√)4．葡萄糖在线粒体中合成。(×)5．糖类不参加细胞识别和免疫调整。(×)第42页[热图思索]据图回答以下问题：第43页(1)a～e分别表示什么物质________。(2)从图中看出脂质可分为哪些类型________。(3)由C、H、O、N、P组成脂质是________。答案：(1)脂肪、磷脂、胆固醇、性激素、维生素D(2)结构脂质、储能脂质、功效脂质(3)磷脂第44页题型一细胞中糖类1．糖类种类第45页第46页第47页注意：单糖中葡萄糖、果糖及二糖中麦芽糖、乳糖是还原糖，可用斐林试剂判定；蔗糖和多糖不含有还原性，不能用斐林试剂判定。第48页2．糖类功效(1)糖类是生物体主要能源物质①糖类是生物体进行生命活动主要能源物质(70%)。②淀粉和糖原分别是植物、动物细胞内储能物质；而纤维素为结构物质，非储能物质。(2)糖类是细胞和生物体主要结组成份①五碳糖是组成核酸主要成份。②纤维素是植物细胞壁主要成份。③细菌细胞壁主要由肽聚糖组成。第49页(3)糖类是细胞通讯、识别作用基础，也是细胞膜成份；在细胞膜上糖类常与蛋白质结合在一起组成糖蛋白，糖蛋白在细胞与细胞之间相互识别、信息传递过程中起着非常主要作用。第50页例如图表示糖类化学组成和种类，则相关叙述正确是(

)第51页A．①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解B．①、②均属于还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀C．④是植物细胞壁主要成份，使用纤维素酶可将其破坏，④合成与高尔基体相关D．④、⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均储存能量，可作为储能物质第52页[解析]

单糖是不能再水解糖；核糖、脱氧核糖、蔗糖、乳糖等都不属于还原糖；图中④是纤维素，⑤是肌糖原，纤维素合成与高尔基体相关，它是植物细胞壁成份，不作为储能物质。[答案]

C第53页1．比较糖类、脂质合成场所物质合成场所

糖类葡萄糖、淀粉叶绿体纤维素高尔基体糖原主要是肝脏、骨骼肌脂质主要是内质网第54页2.比较细胞中能源物质(1)细胞中能源物质是糖类、脂肪、蛋白质，三者供能次序是：糖类→脂肪→蛋白质。(2)细胞生命活动主要能源物质：葡萄糖。(3)细胞生命活动直接能源物质：ATP。(4)细胞储能物质：脂肪、淀粉、糖原。第55页[题组精练]1．(·山东青岛一模)以下关于糖叙述，正确是(

)A．葡萄糖和果糖分子都有还原性B．葡萄糖和麦芽糖可被水解C．组成纤维素单体是葡萄糖和果糖D．乳糖能够被小肠上皮细胞直接吸收解析：选A。葡萄糖属于单糖，不可被水解；组成纤维素单体只有葡萄糖；乳糖属于二糖，水解成单糖后才能被吸收。第56页2．(·山东省试验中学高三检测)关于生物体内糖类叙述正确是(

)A．糖类物质在细胞内不能贮存B．纤维素、淀粉和蔗糖都是植物细胞特有多糖C．单糖、二糖和多糖在细胞内能够相互转化D，糖类物质在细胞内都是能源物质解析：选C。糖类是主要能源物质，淀粉是最常见多糖，蔗糖是二糖，纤维素是多糖。淀粉和糖原都是储能物质；纤维素不是能源物质。第57页题型二细胞中脂质种类功效分布脂肪(C、H、O)①细胞内良好储能物质②是一个很好绝热体，皮下脂肪层起到保温作用③分布在内脏周围脂肪含有缓冲和减压作用，能保护内脏器官大量存在于一些植物种子、果实及动物体脂肪组织中第58页类脂磷脂(C、H、O、N、P)组成细胞膜、线粒体膜、叶绿体膜等各种膜结构主要成份在动物脑和卵细胞以及大豆种子中含量较多糖脂(C、H、O)与细胞组织免疫及细胞识别相关第59页固醇类胆固醇(C、H、O)组成动物细胞膜主要成份，在人体内参加血液中脂质运输在许多动物性食物中含量丰富性激素(C、H、O)促进生殖器官发育及生殖细胞形成，激发并维持第二性征由动物性腺分泌，进入血液、组织液第60页固醇类维生素D(C、H、O)促进人和动物肠道对钙、磷吸收在动物卵黄中含量较多；在人表皮细胞中有胆固醇，在日光照射下能变成维生素D第61页例在生物体中脂肪比糖类更适宜于做储能物质原因不包含(

)A．同质量脂肪比糖类含能量多B．必要时脂肪可直接氧化分解供能，也可转化为糖类供能C．脂肪不能被氧化分解，这么有利于长久保留D．脂肪疏水，而糖类亲水，故前者在细胞中占体积小第62页[解析]

此题考查对糖类和脂肪分子特点和作用了解。脂肪分子C、H百分比高，所以同质量脂肪比糖类含能量多。脂肪是细胞和生物体内长时间储存能量物质，脂肪能够被氧化分解也能够转化为糖类。脂肪是疏水性物质，糖类是亲水性物质，亲水性物质与水结合在细胞中占空间大，脂肪不与水结合，在细胞中占空间小，所以脂肪适合储存能量。[答案]

C第63页糖类与脂质区分及联络比较项目糖类脂质

区分元素组成C、H、OC、H、O，有还含有N、P种类单糖、二糖、多糖等脂肪、磷脂、固醇等合成部位淀粉：叶绿体纤维素：高尔基体糖原：主要是肝脏、肌肉主要是内质网第64页

区分生理作用①主要能源物质②组成细胞结构，如糖被、细胞壁③核酸组成成份，如核糖、脱氧核糖①生物体储能物质，如脂肪②组成生物膜主要成份，如磷脂③调整新陈代谢和生殖，如性激素联络糖类

脂肪第65页[题组精练]1．以下图中动植物糖类、脂质分类与比较，正确是(

)第66页解析：选A。动植物细胞都含有糖有核糖、脱氧核糖和葡萄糖，动物细胞特有糖有糖原和乳糖，植物细胞特有糖有麦芽糖、淀粉和纤维素；蔗糖不含有还原性，葡萄糖、果糖是单糖；固醇与脂肪均属于脂质；固醇不是生物大分子。第67页2.如图表示细胞中4类有机化合物关系，每个椭圆形代表一类有机物，则以以下出这4种化合物名称中最合理一组是(

)A．①～④：脂质、酶、蛋白质、激素B．①～④：激素、脂质、蛋白质、酶C．①～④：酶、蛋白质、激素、脂质D．①～④：激素、脂质、酶、蛋白质第68页解析：选C。绝大多数酶化学本质是蛋白质，少数酶为RNA；大部分激素化学本质为多肽或蛋白质，少数激素化学本质为脂质(固醇)。所以C项正确。第69页考点3

(试验)观察DNA、RNA在细胞中分布1．试验原理

(1)甲基绿和吡罗红对DNA和RNA亲和力不一样：答案：1.(1)绿色红色(2)染色剂染色剂第70页2．试验步骤答案：2．(1)清水口腔侧壁固定细胞第71页(1)制片答案：(2)8%

(3)预防细胞被冲走第72页

答案：(4)吡罗红甲基绿混合染色液(7)细胞核细胞质第73页注意：1．材料选择(1)口腔上皮细胞、无色洋葱鳞片叶内表皮细胞，不能用紫色洋葱表皮细胞或叶肉细胞，以预防颜色干扰。(2)哺乳动物成熟红细胞因为没有细胞核，不能作“观察DNA和RNA在细胞中分布”试验材料。2．甲基绿吡罗红染液使用方法和斐林试剂使用方法相同，甲基绿和吡罗红染色剂必须现用现配，混合使用。第74页[创新思索]1．该试验中生理盐水作用是什么？[提醒]保持口腔上皮细胞正常形态。2．观察DNA和RNA在细胞中分布试验中，用缓水流冲洗载玻片目标是什么？[提醒]冲去盐酸预防影响染色，同时预防细胞被水流冲走。3．此试验中盐酸与植物有丝分裂观察试验中有何不一样？[提醒]植物有丝分裂试验中盐酸是为了溶解掉细胞间连丝，使细胞分离。第75页[题组精练]1．(·山西四校联考)在“观察DNA和RNA在细胞中分布”试验中，以下操作正确是(

)A．染色时先用甲基绿染液染色，再滴加吡罗红染液B．将涂片用质量分数为8%盐酸处理后，接着用染色剂染色C．观察时应选择染色均匀、色泽较浅区域D．先用低倍镜找到较清楚细胞，然后换用高倍镜观察第76页解析：选C。甲基绿和吡罗红染色剂应混合使用，且要现用现配，其中甲基绿将DNA染成绿色，吡罗红将RNA染成红色，A错误；将涂片用质量分数为8%盐酸处理后，要用蒸馏水缓水流冲洗10s，冲去多出盐酸后，再用吸水纸吸去载玻片上水分，才能用染色剂染色，不然影响染色效果，B错误；染色均匀、色泽浅区域便于观察绿色和红色在细胞中分布，C正确；用低倍镜找到清楚细胞后，应将其移到视野中央，然后换用高倍镜继续观察，D错误。第77页2．用吡罗红甲基绿染色剂对人口腔上皮细胞进行染色，结果发觉细胞核呈绿色，细胞质呈红色。以下解释中正确是(

)A．甲基绿、吡罗红两种染色剂对DNA和RNA亲和力相同B．细胞核由DNA组成，细胞质由RNA组成C．真核细胞中，DNA不分布在细胞质基质中，RNA不分布在细胞核中D．该试验结果反应了DNA和RNA在真核细胞中分布状态第78页解析：选D。熟悉试验过程和试验现象是解题关键。甲基绿对DNA亲和力高，吡罗红对RNA亲和力高。DNA主要分布在细胞核中，在细胞质中线粒体及叶绿体中也有少许分布，RNA主要分布在细胞质中，在细胞核中也有少许分布。第79页试验中试剂作用试剂作用甲基绿使DNA展现绿色吡罗红使RNA展现红色质量分数为0.9%NaCl溶液保持口腔上皮细胞正常形态质量分数为8%盐酸①改变细胞膜通透性；②使染色质中DNA与蛋白质分离蒸馏水①配制染色剂；②冲洗载玻片第80页3.关于DNA试验，叙述正确是(

)A．用兔成熟红细胞可提取DNAB．用健那绿和吡罗红染色观察DNA和RNA在细胞中分布C．DNA提取组织样液中滴加斐林试剂，不产生砖红色沉淀说明没有还原糖D．用甲基绿对人口腔上皮细胞染色，细胞核呈绿色第81页解析：选D。兔成熟红细胞没有细胞核，不可提取DNA，A错误；健那绿染液是对活细胞中线粒体进行染色专一性染料，B错误；斐林试剂与还原糖水浴加热才可产生砖红色沉淀，