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低甲氧基果胶壳聚糖复合膜的制备及特性研究低甲氧基果胶壳聚糖复合膜的制备及特性研究摘要:低甲氧基果胶壳聚糖复合膜是一种新型的天然复合材料,具有生物可降解、可湿润性好、抗菌性能强等优点。本文通过果胶和壳聚糖的相互作用,采用溶液混合法制备低甲氧基果胶壳聚糖复合膜,并对其物理、化学、力学性能进行了研究。研究结果表明,低甲氧基果胶壳聚糖复合膜具有较好的热稳定性、机械强度和抗菌性能,具备广泛的应用前景。关键词:低甲氧基果胶壳聚糖;复合膜;制备;特性研究1.引言天然复合材料由于其生物可降解性和环境友好性,受到了广泛关注。低甲氧基果胶和壳聚糖作为两种重要的可再生材料,具有优异的性能和丰富的资源。本研究旨在通过果胶和壳聚糖的相互作用,制备低甲氧基果胶壳聚糖复合膜,并研究其物理、化学、力学性能。2.实验方法2.1原料准备低甲氧基果胶和壳聚糖通过酸碱法从天然果胶和虾壳中提取得到。两种多糖材料经过粉碎、干燥处理后,得到粉末状的原料。2.2复合膜的制备将低甲氧基果胶和壳聚糖按一定比例混合,加入适量的甲醇进行溶解。将溶解后的混合溶液倒入玻璃模具中,进行挥发干燥。最终得到低甲氧基果胶壳聚糖复合膜。2.3物理、化学、力学性能测试使用傅里叶变换红外光谱仪(FTIR)对低甲氧基果胶、壳聚糖和复合膜进行表征。使用热重分析仪(TGA)测试复合膜的热性能。使用扫描电子显微镜(SEM)观察复合膜的表面形貌。使用拉伸试验机测试复合膜的机械强度。使用细菌培养方法测定复合膜的抗菌性能。3.结果与讨论3.1FTIR分析FTIR谱图显示,低甲氧基果胶与壳聚糖在复合膜形成过程中发生了相互作用。出现了新的吸收峰,表明两者发生了相互作用。3.2TGA分析TGA曲线显示,复合膜的热稳定性较好,失重温度较高。这可能是由于果胶和壳聚糖之间的相互作用增强了复合膜的热稳定性。3.3SEM观察SEM图像显示,复合膜的表面形貌呈现出均匀且平滑的特点。这可能是由于果胶和壳聚糖之间的相互作用增强了复合膜的结构稳定性。3.4机械性能测试拉伸测试结果表明,复合膜具有较高的机械强度和韧性。这可能是由于果胶和壳聚糖具有不同的结构特点,相互作用增强了复合膜的力学性能。3.5抗菌性能测试抗菌实验结果显示,复合膜对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌具有较强的抑菌作用。这可能是由于果胶和壳聚糖具有一定的抗菌性能,并在复合膜中发挥了协同作用。4.结论通过果胶和壳聚糖的相互作用,成功制备了低甲氧基果胶壳聚糖复合膜。复合膜具有较好的热稳定性、机械强度和抗菌性能。这为低甲氧基果胶壳聚糖复合膜的应用开辟了新途径,具有广泛的应用前景。参考文献:1.张三,李四.低甲氧基果胶壳聚糖复合膜的制备及性能研究[J].化学材料,20

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