《植物生理学》教案

第二章植物的水分生理计划教学时数为8学时，其中理论课4学时，实验课4学时。3.了解植物细胞的水势的组成、溶质势、衬质势、压力势等的概念及其在植物细(一)重点(二)难点(一)名词解释2.自由水(freewater)细胞组分之间吸附力较弱，可以自由移动的水。4.表面张力(surfacetension)处于界面的水分子均受着垂直向内的拉力，这种作用5.化学势(chemicalpotential,μ)每偏摩尔物质所具有的自由能。用希腊字母μ电荷或电势不为零时的化学势称为电化学势(electrochemicalpotential)。物质总6.水的化学势(waterchemicalpotential,μW)水的化学势的热力学含义是：当温度、压力及物质数量(水分以外)一定时，由水(摩尔)量变化引起的体系自由能7.水势(waterpotential,型w)每偏摩尔体积水的化学势差。用4w表示。4w=(μw-μow)/Vw,m,即水势为体系中水的化学势与处于等温、等压条件下水流的方向和限度，即水分总是从水势高处流向水势低处，直到两处水势差为O8.偏摩尔体积(partialmolalvolume)在一定温度、压力和浓度下，1摩尔某组积的单位是m3·mol-1。10.兆帕斯卡(megapascal,Mpa)兆帕，1MPa=106Pa=10bar=9.87atm。11.巴(bar)压强单位，1bar=0.987atm=106达因/厘米2,1毫巴等于0.75毫米水银柱的压力，由于bar不是法定的计量单位，已废弃不用。W=水的摩尔数/(水的摩尔数+溶质的摩尔数),NW量高，溶质含量少，水势高。纯水的NW≈55.1moVdm3。13.渗透作用(osmosis)溶液中的溶混合气体)中的一些物质透过，而不容许另一些物质透过的薄膜。15.溶质势里s(solutepotential,平s)由于溶质颗粒的存在而引起体系水势降低的势(osmoticpotential,Pπ)。溶质势可用平s=RTlnNw/Vw.m公式计算，也可按16,衬质势(matrixpotential,Pm)由于衬质(表面能吸附水分的物质，如纤维素、蛋白质、淀粉等)的存在而使体系水势降低的数值。17.压力势(pressurepotential,型p)由于压力的存在而使体系水势改变的数值。19.膨压(turgorpressure)有液泡的活细胞吸水时，由于液泡吸水体积增加而产生21.质壁分离(plasmolysis)如果把具有液泡的细胞置于水势较低的溶液中，液泡22.质壁分离复原(deplasmolysis)如果把发生了质壁分离的细胞浸在水势较高的蛋白(aquaporin,AQP):24.吸胀吸水(imbibingabsorptionofwater)依赖于低的衬质势而引起的吸水。干25.吸胀作用(imbibition)亲水胶体物质吸水膨胀的现象称为吸胀作用。胶体26.根压(rootpressure)由于植物根系生理活动而促使液流从根部上升的压力。它27.伤流(bleeding)从受伤或折断的植物组织伤口处溢出液体的现象。伤流是由根32.永久萎蔫系数(permanentwiltingcoefficient)指植物发生永久萎蔫时，土壤中数因土壤质地而异，粗砂为1%左右，砂壤为6%左右，粘土为15%左右。同一种33.田间持水量(fieldcapacity,fieldmoisturecapacity)是指当土壤中重力水全部比表示。当土壤含水量为田间持水量的70%左右时，最适宜耕作。土壤砂性越35.蒸腾拉力(transpirationalpull)由于蒸腾作用而产生的一系列水势梯度使导管中36.小孔扩散律(smallopeningdiffusionlaw)指气体通过多孔表面扩散的速率，不37.蒸腾速率(transpirationrate)又称蒸腾强度或蒸腾率，指植物在单位时间内、40.内聚力(cohesion)分子的凝聚力，使物体各部分聚合在一起的分子间相互的吸41.内聚力学说(cohesiontheory)由狄克逊(H.H.Dixon)和伦尼尔(O.Renner)在20世纪初提出，是以水分的内聚力来解释水分在木质部中上升8.atm大气压42.水分临界期(criticalperiodofwater)植物在生命周期中，对缺水最敏感、最易43.相对湿度(relativehumidity,RH)在特定温度下空气中的水气相对于在这个45.调亏灌溉(regulateddeficitirrigation,RDI)一种新型节水技术，在作物营(二)缩写符号翻译3.Pm衬质势(三)本章知识要点细胞的水势由渗透势(溶质势)、压力势和衬质势组成，Pw=Ps+Pp+P掌握作物的需水规律。作物需水量(蒸腾系数)因作物种类、生长发育时期不同而的吸收、运输、利用和散失的过程，被称为植物的水分代谢(watermetabolism)。potential);压力势(ψp,pressurepotential);衬质势(ym,matritpotential);yw=ψs+ψp4、土壤状况对根系吸水的影响：(1)土壤水分状况，(2)土壤通气状况，(3)土壤温度状况，(4)土壤溶液状况。(2)蒸腾作用促进木质部汁液中物质的运输，(3)蒸腾作用降低叶片温度，(4)蒸腾作用有(1)蒸腾速率1、气孔的特点：(1)气孔的数目多而面积小，(2)保卫细胞与表皮细胞具有胞间连丝，(6)保卫细胞具有两套致化酶体系；3、气孔运动的机理：(1)淀粉—糖互变学说(2)无机离子泵学说(In