现代物流概论

第一章现代物流概论

第一节物流概念及其发展

知识目标：掌握物流概念及其发展

能力目标：培养学生应用所学知识分析理解和解决实际问题的能

力

德育目标：教学中渗透素质教育，培养学生积极的思维和良好的

行为习惯。

物流的概念

物流的概念理解与把握

讲授法案例教学法

一、物流概念

1、物：可以进行物理性位置移动的物质资料

(1)物资：生产资料；

(2)物料：生产领域的专门概念，除最终产品外的在生产领域流

转的一切材料；

(3)货物：交通领域的专门概念；

(4)商品:与“物”相互包含；

(5)物品：生产、办公、生活领域常用的概念。

2、流：物理性运动，位移。

3、物流概念的产生

(1)1915年，阿奇•萧，《市场流通中的若干问题》；

(2)1935年，美国销售协会：物流是包含于销售中的物质资料和服

务于从生产地到消费地点流动过程中伴随的种种活动。

(3)二战期间:

(4)1986年美国物流管理协会对物流的定义：物流是为满足消费者

需要，在使原材料、半成品、成品和相关信息在原产地和消费地之间

实现高效且经济的运输和储存过程中必须从事的计划、实施和控制等

全部活动。

明确了物流只是供应链的一个组成部分。

(5)80、90年代，企业开始把着眼点放开至物流活动的整个过程，包

括原材料的供应商和制成品的分销商。

物流：组织内部对“流”的优化；

供应链：外部整合

(6)我国国家贸易局提出：

物流一一物品从供应地向接受地的实体流动过程。根据实际需要，将

运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本

功能实施有机结合。

5、发展物流业的主要意义

(1)加快货物流通，使相关企业获得最大的经济效益，促进整个社会

经济的发展；

“第一利润源泉”：物质资源的节约

“第二利润源泉”：劳动消耗的降低

“第三利润源泉”：物流成本降低

“最后的竞争领域”：生产成本、制造时间降低

课堂小结：

作业：

第一章物流概论

第一节物流概念及其发展

知识目标：掌握物流的作用

能力目标：培养学生应用所学知识分析理解和解决实际问题的能

力

德育目标：教学中渗透素质教育，培养学生积极的思维和良好的

行为习惯。

物流的作用

无

讲授法案例教学法

一、物流概念

5、发展物流业的主要意义

(2)实现商品较低成本及较好服务效果。

物流八最原则：最合适的运输工具；

最便利的联合运输；

最短的运输距离；

最合理的包装；

最少的仓储；

最短的时间；

最快的信息；

最佳的服务。

统计：

1)美国20年前物流支出占GDP的比重为14.4%,2000年降为10.

1%,物流产业的规模达到1万亿美元。

2)日本在近20年时间里，物流产业每增长2.6个百分点，经济总量就

增加l%o

3)美国密歇根州立大学的一项研究表明，目前全球物流市场总额已达

到2.89亿美元。这个巨大的物流市场不但为世界范围内的生产和建设

提供了物质前提和交易保障，而且通过充分实现商品的时间价值和空

间价值，使商品的价值和使用价值得以充分实现，并推动着社会生产

方式、流通方式以至于人们生活方式的改变。

6、物流的作用

(1)提高效率：

速度快、时间少、质量高；

(2)减少浪费

(3)系统优化：

最佳运行方案、最优资源配制；

(4)降低成本:

减少流通环节，缩短流通周期，加速资金周转，降低流通费

用，社会消耗低

课堂小结：

作业：

第一章物流概论

第一节物流概念及其发展

知识目标：了解国内外物流的发展状况

能力目标：培养学生应用所学知识分析理解和解决实际问题的能

力

德育目标：教学中渗透素质教育，培养学生积极的思维和良好的

行为习惯。

国内外物流的发展状况

无

讲授法案例教学法

二、国内外物流的发展状况

（一）国外物流的发展

1、初级阶段

20世纪初，降低物资采购及销售成本的重要；

二战期间，军事后勤；

1946年美国物流协会成立

日本1956年从美国引入物流的概念

2、快速发展阶段

60年代后，管理学界、企业界重视物流。

美：顾客服务成为经营管理的核心；

日本：日本政府大力发展物流基础设施的建设。

3、合理化阶段

内容：企业内部延伸到企业外部；

重点：战略研究

欧洲I：准时制生产模式（JIT）,第三方物流

4、信息化、智能化、网络化

电子商务物流兴起

（二）我国物流的发展状况

1、计划经济下的物流（建国一改革开放前）

1）特征：

资源分配和组织供应按行政区划进行；

2）物流目标：

保证国家指令性分配指标的落实；

物流环节割裂，系统性差，效益低下。

2、有计划的商品经济下的物流

1）效率低，浪费惊人：

我国仅汽车空驶率就高达37%,相当于150万辆载重汽车来回空跑。

一件商品从生产出来到消费者手中，要经过十几次搬运、装卸，长时

间储存、保管，因此造成全国物资损耗约在3000亿元以上。

2）传统物流方式仍然占有相当大的比例，美国、日本等国家使用第三

方物流企业的比例达30%以上，而我过的工业企业中，把原材料物流

交给第三方物流的占18%,把销售物流交给第三方的仅占16%o

(三)我国物流处于起步阶段

(1)现代物流的发展开始受到重视；

(2)一些工商企业开始重视物流管理；

(3)一批运输、仓储及货代企业逐步向物流企业发展；

(4)国外物流企业开始进入中国；

(5)一些物流企业开始重视物流服务质量管理；

(6)信息技术和通讯技术已逐步在物流业务中运用；

⑺为电子商务提供服务的物流企业有了发展；

(8)物流研究和技术开发工作取得了一定进展。

课堂小结：

作业：

第一章物流概论

第二节现代物流的构成

知识目标：掌握现代物流的构成

能力目标：培养学生应用所学知识分析理解和解决实际问题的能

力

德育目标：教学中渗透素质教育，培养学生积极的思维和良好的

行为习惯。

现代物流的构成及特点

无

讲授法案例教学法

现代物流的构成

(一)运输

1、定义：

用设备和工具，将物品从一地点向另一地点运送的物流活动。其中包

括集货、分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操作。

2、特点：对物的空间位移。

3、运输在物流中的地位

(1)运输是物流的主要功能要素之一；

(2)运输是社会物质生产的必要条件之一；

在生产过程中，运输是生产的直接组成部分；

在社会上，运输是生产过程的继续。

(3)运输可以创造“场所效用”；

(4)运输是“第三利润源”的主要源泉

运输承担大量的动力消耗、大跨度的空间转移；

运费一般占物流费用的50%；

合理运输可大大缩短吨公里数。

4、运输的功能

(1)产品转移

(2)产品储存

5、运输方式的特点

五种运输方式：铁路、公路、水运、民航、管道运输

(1)铁路运输的优缺点

从技术性能看，铁路运输的优点：

1)运行速度快

2)运输能力大

3）受自然条件限制较小，连续性强，能保证全年运行；

4）通用性能好，可从事客货运输；

5）到发时间准确性高；

6）运行平稳，安全可靠；

7）长距离运输运费便宜，经济性较好。

从经济指标看，铁路运输的优点：

1）铁路运输成本较低；

2）能耗较低，低于汽车和航空运输，高于水路运输；

铁路运输的缺点有：

1）投资高

2）建设周期长，占地多

3）近距离运输费用高；

4）紧急情况下往往不能及时获得运输机会。

适合：中、长距离，大运量，时间性强，可靠性要求高的货物。

课堂小结：

作业：

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第二节现代物流的构成

知识目标：掌握现代物流的构成

能力目标：培养学生应用所学知识分析理解和解决实际问题的能

力

德育目标：教学中渗透素质教育，培养学生积极的思维和良好的

行为习惯。

现代物流的构成及特点

无

讲授法案例教学法

5、运输方式的特点

（2）水路运输的优缺点

从技术性能看，水路运输的优点有：

1）运输能力大；

2）运输条件好的航道，通过能力几乎不受限制；

3）通用性较好；

4）适合大宗货物长距离运输，运费低，经济性好。

从经济技术指标看，水路运输的优点有：

1）水运建设投资省；

2）运输成本低；

3）劳动生产率高；

4）平均运距长；

5）是发展国际贸易的强大支柱。

水路运输的主要缺点是：

1）受自然条件影响较大；

2）运送速度慢，货物在途时间长；

3）在港装卸费用高；

4）与铁路和汽车比，运输的安全性和准时性较差。

适合：运距长、运量大、时间性不太强的大宗货物运输。高速集装箱

船发展后，将更适合小批量的准时运输。

（3）公路运输的优缺点

优点：

1）机动灵活，货物损耗小，运输速度快，可以方便、及时地提供

“门到门”服务

2）投资少，修建公路的材料和技术比较容易解决，易在全社会广

泛开展，最大优点；

3）在中、小批量的近距离运输中，运费较低，经济性好。

缺点：

1）运输能力小，不太适合大宗货物运输；

2）运输能耗高，仅比民航运输低；

3）运输成本高，仅低于民航运输；

4）劳动生产率低，仅比民航运输高。

其他：无法运送大件物资；占地多。

适合：

在内陆地区运输短途货物，与铁路、水陆联运，深入偏僻的地区运

输货物。

课堂小结：

作业：

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第二节现代物流的构成

知识目标：掌握现代物流的构成

能力目标：培养学生应用所学知识分析理解和解决实际问题的能

力

德育目标：教学中渗透素质教育，培养学生积极的思维和良好的

行为习惯。

现代物流的构成及特点

无

讲授法案例教学法

5、运输方式的特点

（4）民航运输的优缺点

优点：

1）速度快；

2）机动性好，可以到达其他运输方式难以到达的地方；

3）适合运费负担能力强的小批量商品的中长距离运输。

缺点：

飞机造价高，能耗大，运输能力小，成本高，技术复杂，运输物品的

重量和尺寸受限制。

（5）管道运输的优缺点

优点：

1）运输量大；

2）运输工程量小，占地少；

3）能耗小，所有运输方式中最低；

4）安全可靠，无污染，成本低；

5）不受气候影响，可以全天候运输，送达货物的可靠性高；

6）管道可以走捷径，运输距离短；

7）可以实现封闭运输，损耗少。

缺点:

1）专用性强；

2）管道起输量与最高输送量间的变化幅度小。

（二）储存

1、储存在物流中的地位

唯一的静态环节。

（1）经济利益

1）堆存

仓储最明显的功能就是用于保护货物及整齐地堆放物品。其经济利益

来源于通过保证商品流通的连续性。

2）拼装

拼装仓库接收来自一系列制造工厂指定送往某一特定顾客的材料……

好处：每一单独的厂商或托运人能够享受到物流总成本低于其各自分

别直接装运的成本；装运费率降低；减少在顾客的收货站台发生拥

挤。

课堂小结：

课后作业：

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第二节现代物流的构成

知识目标：掌握现代物流的构成

能力目标：培养学生应用所学知识分析理解和解决实际问题的能

力

德育目标：教学中渗透素质教育，培养学生积极的思维和良好的

行为习惯。

现代物流的构成及特点

无

讲授法案例教学法

（二）储存

3）分类和交叉

分类作业：接收来自一个制造商的多个顾客订货，并把他们装运到个

别的顾客处去。

好处：长距离大批量运输成本低。

交叉作业：接收来自多个制造商的整车货物，分类组合后分别整车送

往多个顾客。

经济利益：满载运输。

4）加工/延期

经济利益：

1、风险最小化；

2、降低存货水平。

服务利益

1）现场储备

2）配送分类（拼装）

3）组合（分类和交叉）

4）生产支持

5）市场形象

2、储存合理化

（1）储存合理化的概念

用最经济的方法实现储存的功能；

本质：保证储存功能实现的前提下尽量少的投入。

（2）储存合理化的标志

1）质量标志

2）数量标志

3）时间标志

4）结构标志

5）分布标志

6）费用标志

（3）储存合理化的实施要点

1）进行储存物的ABC分析；

2）在ABC分析基础上实施重点管理

3）在形成一定社会总规模的前提下，追求经济规模，适当集中库存

（运输费与储存费最低）；

4）加速总的周转，提高单位产出；

5）采用先进先出方式：贯通式货架、双仓法、计算机存取系统；

6）提高储存密度，提高仓容利用率

A、增加货垛高度

B、缩小库内通道宽度以增加储存有效面积

C、减少库内通道数量以增加储存有效面积

7）采用有效的储存定位系统

8）采用运储装备一体化的方式

课堂小结：

课后作业：

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第二节现代物流的构成

知识目标：掌握现代物流的构成

能力目标：培养学生应用所学知识分析理解和解决实际问题的能

力

德育目标：教学中渗透素质教育，培养学生积极的思维和良好的

行为习惯。

现代物流的构成及特点

无

讲授法案例教学法

（三）装卸搬运

装卸：物品在指定地点以人力或机械装入运输设备或卸下。

搬运：同一场所对物品进行以水平移动为主的物流作业。

1、装卸搬运在物流中的功能和地位

装卸搬运的基本作业：装卸；搬运；堆码；取出；分类；集货。

装卸活动消耗较多的时间（速度）、人力（费用）、造成货物破损

（质量）一一是影响物流效率、决定物流技术经济效果的重要环节。

几个数据：

⑴据我国统计，火车货运以500公里为分歧点，运距超过500公里，

运输在途时间多于起止的装

卸时间；

运距低于500公里，装卸时间则超过实际运输时间。

（2）美国与日本之间的远洋船运，一个往返需25天，其中运输时间13

天，装卸时间12天。

⑶我国对生产物流的统计，机械工厂每生产1吨成品，需进行252吨

次的装卸搬运，其成本为加工成本的15.5%。

2、装卸搬运的特点

（1）装卸搬运是附属性、伴生性的活动；

（2）装卸搬运是支持、保障性活动；

（3）装卸搬运是衔接性的活动

3、装卸搬运的分类

（1）按装卸搬运施行的物流设施、设备对象分类

仓库装卸、铁路装卸、港口装卸、汽车装卸、飞机装卸

（2）按装卸搬运的机械及机械作业方式分类

A、吊上吊下方式（起重机；垂直装卸）；

B、叉上叉下方式（叉车；水平装卸）；

C、滚上滚下方式（叉车、半挂车、汽车，滚装船；水平装卸）；

D、移上移下方式（水平移动）

E、散装散卸（集装卸与搬运为一体）

课堂小结：

课后作业：

第一章物流概论

第二节现代物流的构成

知识目标：掌握现代物流的构成

能力目标：培养学生应用所学知识分析理解和解决实际问题的能

力

德育目标：教学中渗透素质教育，培养学生积极的思维和良好的

行为习惯。

现代物流的构成及特点

无

讲授法案例教学法

3、装卸搬运的分类

(3)按被装物的主要运动方式分：

垂直装卸、水平装卸；

(4)按装卸搬运对象分类：

散装货物装卸、单件货物装卸、集装货物装卸等

(5)按装卸搬运的作业特点分

连续装卸、间歇装卸。

4、装卸搬运作业合理化的原则

(1)提高机械化水平的原则

(2)减少无效作业的原则

(3)集装单元化的原则

(4)提高机动性能的原则

(5)利用重力和减少附加重量的原则

(6)各环节均衡、协调的原则

(7)系统效率最大化的原则

(四)包装

1、包装在物流中的地位

生产的终点，物流的起点

物流系统的所有构成要素均与包装有关：

(1)包装与运输；

(2)包装与搬运；

(3)包装与保管

2、包装在物流中的功能

(1)保护功能；

(2)成组化功能

(3)跟踪功能；

(4)商品功能;

(5)便利功能；

(6)效率功能；

(7)促销功能。

3、包装的分类

(1)商业包装：以促进销售为主要目的的包装；

(2)运输包装：以强化输送、保护产品为目的的包装。

4、包装的合理化

(1)包装的轻薄化；

(2)包装的单纯化；

(3)符合集装单元化和标准化的要求；

(4)包装的机械化。

(五)流通加工

流通加工与一般的生产型加工的主要区别是：

(1)加工对象：进入流通过程的商品；

(2)加工程度：大多是简单加工，是生产加工的辅助与补充；

(3)生产加工：创造价值及使用价值；流通加工：完善使用价值，提

高价值；

(4)组织者：从事流通工作的人，加工单位：商业或物资流通企业。

(5)既是为消费而进行的加工(共同)，有的时候更是以自身流通为

目的(区别)。

1、流通加工在物流中的地位

(1)流通加工有效地完善了流通；

(2)流通加工是物流中的重要利润源；

(3)流通加工在国民经济中也是重要的加工形式。

2、流通加工在物流中的功能

(1)提高原材料利用率；

(2)进行初级加工，方便用户。

(3)提高加工效率及设备利用率。

课堂小结：

课后作业：

第一章物流概论

第二节现代物流的构成

知识目标：掌握配送的功能和特点

能力目标：培养学生应用所学知识分析理解和解决实际问题的能

力

德育目标：教学中渗透素质教育，培养学生积极的思维和良好的

行为习惯。

配送的功能和特点

无

讲授法案例教学法

（六）配送

1、配送在物流中的地位

2、配送的功能和特点

功能：

（1）完善了输送及整个物流系统；

（2）提高了末端物流的经济效益；

（3）通过集中库存，可以使企业实现低库存或零库存；

（4）简化手续，方便用户；

（5）提高供应保证程度，用户因缺货而影响生产的风险减少

了。

配送的基本特点：

（1）以分拣和配货为主要手段，以送货和抵达为主要目的的一

种特殊的综合物流活动；

（2）不仅将商品通过恰当的时间、恰当的方式、恰当的费用最

终传递给需求者，而且将优质的服务也传递给需求者；

（3）不仅作为物流活动的终结环节，而且作为营销或促销活动

的重要手段，正日益受到普遍的欢迎。

3、配送类别

（1）按配送商品种类及数量不同分类

1）少品种，大批量配送

2)多品种，少批量配送

3)配套(成套)配送

(2)按配送时间及数量分类

1)定时配送；

2)定量配送；

3)定时定量配送；

4)即时配送；

4)定时定路线配送

4、配送的现代化趋势

(1)现代配送的集约化、共同化发展趋势；

(2)现代配送的区域化趋势；

(3)现代配送的产地直送化趋势；

(4)现代配送的信息化趋势；

(5)现代配送的自动化、机械化趋势；

(6)现代配送的条码化、数字化以及组合化趋势；

(7)现代配送的多种配送方式组合最优化趋势。

课堂小结：

课后作业：

第二章物流系统

第一节物流系统

知识目标：掌握现代物流的构成

能力目标：培养学生应用所学知识分析理解和解决实际问题的能

力

德育目标：教学中渗透素质教育，培养学生积极的思维和良好的

行为习惯。

现代物流的构成及特点

无

讲授法案例教学法

一、系统的含义

1、系统是由相互作用和相互依赖的若干组成部分结合而成的，具有

特定功能的有机整体。

2、系统应具备的条件：

(1)系统是由两个或两个以上要素组成；

(2)各要素之间相互联系，使系统保持相对稳定；

(3)系统具有一定结构，保持系统的有序性，从而使系统具有特定

的功能。

基础：构成该系统的元素。

变化：系统元素通过各种关系不断运动变化引起的。

功能：通过元素之间的相互联系来实现。

3、系统的其他特点：

(1)具有可以判断目标性能好坏的标准；

(2)为了完成同一目标可以有几种不同的方案；

(3)有可能应用物理模型、数学模型或模拟模型进行分析验证；

(4)系统要具有独立性。

二、物流系统的概念

机能：作业子系统(运输、仓储等环节)和信息子系统(贯穿物流各

环节的信息系统)

输入：物流系统各环节所消耗的劳务、设备、材料等资源。

输出：物流服务。

整体优化的目的：输入(消耗的资源)最少，输出：物流服务效果最

佳。

7R理论：

适当的质量、适当的数量、适当的时间、适当的地点、适当的产品、

适当的条件、适当的成本。

三、物流系统的特征

(1)物流系统客观存在，但一直不为人们所认识，是现代科技和现

代观念的产物；

(2)物流系统是一个大跨度系统：地域、时间跨度大。

管理难度大，对信息的依赖程度高。

(3)物流系统稳定性较差而动态性较强：要求系统有足够的灵活性

和可改变性。

(4)物流系统具有可分解性。

(5)物流系统的复杂性。

(6)物流系统具有效益背反(trade-off)的特点

例如：物流服务水平和物流成本之间效益背反；

运输费用与保管费用的效益背反；

库存量与服务水平之间。(服务率：顾客订货时立即从库存品中直接

提货的比率；服务率=11•缺货率)

课堂小结：

课后作业：

第二章物流系统

第二节如何推进物流的系统化

知识目标：掌握物流系统的目标

能力目标：培养学生应用所学知识分析理解和解决实际问题的能

力

德育目标：教学中渗透素质教育，培养学生积极的思维和良好的

行为习惯。

物流系统的目标

物流系统的功能要素

讲授法案例教学法

四、物流系统的目标(5S)

（-）服务目标

衡量标准：

（1）对用户的定货能很快地进行配送；

（2）接受用户订货时商品的在库率高；

（3）在运送中交通事故、货物损失、发送错误少；

（4）储存中变质、丢失、破损现象少；

（5）具有能很好地实现运送、保管功能的包装；

（6）装卸搬运功能能满足运送和保管的要求；

（7）能提供保障物流活动流畅进行的物流信息系统，能够及时

反馈信息；

（8）合理的流通加工，以保证生产费、物流费之和最少。

（二）快捷目标

（三）节约目标

（四）规模优化目标

（五）库存控制目标

五、物流系统的功能要素

（一）物流系统的功能要素

（1）运输功能要素：主要功能要素

（2）储存功能要素：主要功能要素

（3）装卸功能要素

（4）搬运功能要素

（5）包装功能要素

（6）流通加工功能要素

（7）配送功能要素

（8）物流信息功能要素

（二）物流系统的一般要素

劳动者要素：核心要素；

资金要素；

物的要素。

(三)物流系统的支撑要素

制度、法律、行政命令、标准化系统。

(四)物流系统的物质基础要素

物流设施、物流装备、物流工具、信息技术及网络、组织及管

理

六、物流系统评价指标体系

(一)制订物流系统评价指标的原理

投入：人力资源、能源、技术，

衡量物流系统投入产出转换效率的指标称作物流生产率：

(1)实际生产率：实际完成的产出/实际消耗的投入

(2)利用率：系统需要的投入/实际的投入

(3)行为水平：实际产出/期望产出

(4)成本：成本/产出，衡量实际生产率；实际成本/成本定

额，衡量行为水平。

(5)库存：

课堂小结：

课后作业：

第二章物流系统

第二节如何推进物流的系统化

知识目标：掌握常用的物流系统评价指标

能力目标：培养学生应用所学知识分析理解和解决实际问题的能

力

德育目标：教学中渗透素质教育，培养学生积极的思维和良好的

行为习惯。

常用的物流系统评价指标

常用的物流系统评价指标

讲授法案例教学法

一、物流质量是对物流系统产出质量的衡量：

(1)物流流转质量：对物流系统提供的物品在数量、质量、时间、

地点上的正确评价；

(2)物流业务质量：物流业务在时间、数量上的正确性及工作上完

善性的评价。

评价方法：

1)经济方法

2)工程方法：以实物量指标来衡量

(二)常用的物流系统评价指标

1、运输方面的评价指标

自备运输：

(1)运费占产值的百分比；

(2)运费与预算的比；

(3)每吨公里运费；

(4)运力利用率(二年实际运输量吨*公里数/年运输能力吨*公里数

*100%)；

(5)装载效率；(=车辆实际装载量/车辆装载能力*100%)

(6)时间利用率等

外用运输：

(1)运费占产值的百分比；

（2）运费与预算的比；

（3）每吨公里运费；

质量指标：

（1）物品损坏率（=年货损总金额/年货运总金额*100%）;

（2）正点运输率（二年正点运输次数/年运输总次数*100%）

2、储存方面的评价指标

按原料、在制品、成品和外用、自备来衡量。

外用仓库的生产率指标：

（1）年储存费用（元）/年物品周转量（吨）

（2）年储存费用（元）/年储备资金总额（万元）

（3）储存费用/预算

自备仓库的生产率指标：

（1）年储存费用（元）/年物品周转量（吨）

（2）年储存费用（元）/年储备资金总额（万元）

（3）储存费用/预算

（4）人均年物品周转量（吨）

（5）设备时间利用率=全部设备实际工作时数/设备总工作能力（时

数）

（6）仓库利用率二年储存物品实际数量或容积/年可储存物品数量或

容积

（7）仓库面积利用率=库房、货棚、货场占地面积之和/仓库总面积

课堂小结：

课后作业：

第二章物流系统

第二节如何推进物流的系统化

知识目标：掌握常用的物流系统评价指标

能力目标：培养学生应用所学知识分析理解和解决实际问题的能

力

德育目标：教学中渗透素质教育，培养学生积极的思维和良好的

行为习惯。

常用的物流系统评价指标

常用的物流系统评价指标

讲授法案例教学法

一、外用和自备仓库的质量指标：

（1）物品完好率（=1•年物品损坏变质金额/年储备总金额）*100%

（2）物品盈万率二（年物品盘盈额+物品盘万额）/（年物品收入总

额+年物品发出总额）

（3）物品错发率=某批货物出现差错总量/同批货物吞吐量*100%

3、库存管理方面的评价指标

（1）评价原料燃料、辅助材料的库存管理水平生产率指标有：库存

额/预算，库存周转天数，库存资金占产值百分比，库存结构合理性

=1-（1年以上无需求动态物品额+积压物品额）/库存物品总额等。

质量指标：供应计划实现率:实际供应额/计划供应额

（2）评价中间制品库存管理水平生产率指标有：

在制品库存定额;生产周期*日产量

质量指标：物流中断率二（后阶段物料需求量•前阶段物料需求量）/

后阶段物料需求量

（3）评价成品库存管理水平生产率指标有：

库存额/预算，库存周转天数

质量指标：销售合同完成率=实际按期供货额/合同供货额

（4）生产计划和控制方面的评价指标

生产率指标：生产费用/预算，生产费用占产值百分比，产能利用率二

年实际产值/年可能产值；

劳动生产率二年总产值/生产工人平均数；

在制品储备量/预算，在制品周转天数，生产资金占用/预算，生产资

金占用占产值的百分比。

质量指标：生产计划完成率二年实际产值/年计划产值

生产均衡率=年完成产量计划天数/年生产天数

课堂小结：

课后作业：

第二章物流系统

第二节如何推进物流的系统化

知识目标：掌握常用的物流系统评价指标

能力目标：培养学生应用所学知识分析理解和解决实际问题的能

力

德育目标：教学中渗透素质教育，培养学生积极的思维和良好的

行为习惯。

常用的物流系统评价指标

常用的物流系统评价指标

讲授法案例教学法

5、物流系统综合评价指标

(1)供应物流

生产率指标：

万元产值耗用原材料

百元产值占用储备资金

储备资金周转天数

供应物流费用率=年供应物流费用总和/年原材料供应额，人均供应额

等

质量指标：

采购不良品率；储存物品盈亏率，采购计划实现率，供应计划实现率

生产物流

生产率指标：

生产费用占产值的百分比，劳动生产率，在制品资金周转天数，生产

资金与产值的百分比。

质量指标：生产计划完成率，生产均衡率。

(3)销售物流

销售物流生产率指标：

成品资金周转天数，

销售物流费用率=年销售物流费用总和/年销售总额；

质量指标：

销售合同完成率，发货差错率。

(4)回收物流、废弃物物流

废料回收利用率=经过综合利用的废弃物数量/可能利用的废弃物数

量；

主副产品产值比率。

课堂小结：

课后作业：

第三章信息

第一节信息是物流进步的基础

知识目标：掌握物流信息的特点及分类

能力目标：培养学生应用所学知识分析理解和解决实际问题的能

力

德育目标：教学中渗透素质教育，培养学生积极的思维和良好的

行为习惯。

物流信息的特点及分类

物流信息的特点及分类

讲授法案例教学法

一、物流信息

1、物流信息在物流系统中的地位和作用

支持保证物流活动，连接整个供应链和使整个供应链活动效率化。

2、物流信息的特点

（1）信息量大

（2）更新快

（3）来源多样化

3、物流信息的分类

（1）按信息领域分类：

物流活动产生的信息；

提供物流使用的、其他信息源产生的信息。

（2）按信息的作用不同分

1）计划信息

2）控制及作业信息：物流活动过程中发生，动态性强。

3）统计信息；

4）支持信息

（3）按信息的加工程度不同分

1）原始信息

2）加工信息

（4）按活动领域分：

运输信息，储存信息等

4、现代物流的特点及涵盖的信息技术

（1）信息化；

（2）网络化；

（3）自动化

（4）智能化；

（5）柔性化

课堂小结：

课后作业：

第四章物流的发展

第一节现代物流的分类

知识目标：掌握现代物流的分类

能力目标：培养学生应用所学知识分析理解和解决实际问题的能

力

德育目标：教学中渗透素质教育，培养学生积极的思维和良好的

行为习惯。

现代物流的分类

现代物流的分类

讲授法案例教学法

一、按照实用价值分类

（一）宏观物流：

研究社会再生产总体物流；在很大空间范畴的物流活动（社会物流、

国家物流）；

（二）微观物流：

实际的、具体的物流；小地域空间发生的物流活动。特点：具体性

和局部性。（企业物流、生产物流、供应物流、销售物流、回收物

流、废弃物物流）

二、按照作用分类

（一）供应物流：

工厂：原材料、备品采购；流通领域：买方角度出发的物流。

（二）销售物流

工厂：售出产品；流通领域：卖方角度出发的物流。

（三）生产物流：

生产过程中，原材料、半成品、成品等在企业内部的实体流动。

（四）回收物流：

不合格品、回收物资从需方返回到供方形成的物品实体流动。

（五）废弃物物流：

没有经济效益，但有社会效益。

三、按照物流活动的空间范围分

（一）地区物流：行政区域、经济区域划分

（二）国内物流：

国家整体物流系统化建设推进方面应采取的措施：

（1）物流基础设施的建设；

（2）制订各种交通政策法规；

（3）物流活动相关设施的标准化：

物流模数：

为了实现物流的合理化、标准化，在决定物流系统的各个要素尺寸

时，其数值应是某个基准尺寸的倍数，这个基准尺寸成为物流模数。

（4）物流新技术的开发、引进和物流技术专门人才的培养。

（三）国际物流：不同国家之间的物流。

四、按照物流系统性质分类

（-）社会物流：企业外部的物流活动的总称。一般指流通领域发生

的物流。

（二）行业物流：

（三）企业物流：企业内部的物品实体流动。

五、其他物流

1、绿色物流：在物流过程中抑制物流对环境造成危害的同时，实现

对物流环境的净化，使物流资料得到最充分的利用。

2、军事物流：

3、第三方物流：由供方和需方以外的物流企业提供物流服务的业务

模式。

4、定制物流：根据客户的特定要求而为其专门设计的物流服

务模式。

5、虚拟物流：以计算机网络技术进行物流运作与管理，实现企业

间物流资源共享和优化配置的物流方式。

第四章物流的发展

第二节现代物流组织和管理

知识目标：掌握现代物流组织和管理

能力目标：培养学生应用所学知识分析理解和解决实际问题的能

力

德育目标：教学中渗透素质教育，培养学生积极的思维和良好的

行为习惯。

现代物流组织和管理

现代物流组织和管理

讲授法案例教学法

一、物流组织

(一)物流组织的发展

第一阶段：

运输和仓储管理，创造降低单个物流活动成本的机会；

第二阶段：

把成品配送和原材料运送的控制整合起来，提供综合性服务，服务的

改进最终能导致收入的增加；

第三阶段：

考虑整个物流过程的整合，重点转向战略问题，对投资回报产生积极

影响。

(二)当前物流组织的特征

(1)物流组织比较正规化；

(2)高层经理负责物流管理；

(3)物流组织以“流”定位，鼓励适当的物流重组；

(4)强调物流的集中控制；

(5)管理范围超出传统的物流活动；

(6)强调满足顾客和创造物流价值。

二、物流企业的组织结构

(-)确定企业组织机构的原则

1、精简原则

2、统一原则

3、自主原则

4、高效原则

(二)物流企业组织结构的部门划分(纵向)

1、业务经营部门

（1）按经营的商品类别分设业务经营机构；

（2）按经营过程的环节分设业务经营机构；

（3）按商品种类分工和按商品流转环节相结合设置经营业务机构；

（4）按地区分设业务经营机构。

2、职能管理机构（计划统计、财务、劳动工资、价格、信息管理）

3、行政事务管理机构（总务、教育、保卫）

（三）物流企业组织机构的层次划分（横向）

管理层次：

从企业经理到基层工作人员之间体现领导隶属关系的管理环节。

管理幅度：

领导者能够有效地管理下属人员的数量，与管理层次成反比关系。

管理幅度与领导者素质、被领导者素质、管理对象内容等有关。

课堂小结：

课后作业：

第四章物流的发展

第一节现代物流组织和管理

知识目标：掌握物流企业组织机构的管理形式

能力目标：培养学生应用所学知识分析理解和解决实际问题的能

力

德育目标：教学中渗透素质教育，培养学生积极的思维和良好的

行为习惯。

物流企业组织机构的管理形式

物流企业组织机构的管理形式

讲授法案例教学法

（四）物流企业组织机构的管理形式

1、直线制形式：早期、最简单的管理形式。

特点：

企业各级行政领导按照直线从上到下进行垂直领导。

优点：

机构层次少，权利集中，命令同意，决策和执行迅速，工作效率高。

缺点：

领导处理事情太多，不利于提高企业的经营管理水平。

2、职能制形式

特点：

把专业管理的职责和权限交给相应的职能管理机构，在专业管理活动

上直接经营业务机构的活动。

优点：

充分发挥职能机构专业管理的作用和专业人员的专长，加强了管理工

作的专业化分工。

缺点：

多头领导，协调困难，实践中很少用。

3、直线职能制形式

特点：

各管理层的负责人自上而下垂直领导，职能机构和人员协助负责人工

作。

优点：

取直线制和职能制之长。（机构层次少，权利集中，命令统一，决策

和执行迅速，工作效率高；充分发挥职能机构专业管理的作用和专业

人员的专长，加强了管理工作的专业化分工。）

大中型物流企业多采用。

课堂小结：

课后作业：

第四章物流的发展

第一节现代物流组织和管理

知识目标：掌握物流企业组织机构的管理形式

能力目标：培养学生应用所学知识分析理解和解决实际问题的能

力

德育目标：教学中渗透素质教育，培养学生积极的思维和良好的

行为习惯。

物流企业组织机构的管理形式

物流企业组织机构的管理形式

讲授法案例教学法

4、事业部组织机构形式

特点：

按产品类别、经营业务或地区设若干个事业部，实行集中决策下的分

散经营和分权管理。事业部独立经营，独立核算。

优点：有利于总公司摆脱日常的行政事物，集中进行决策，有利于事

业部根据市场变化做出相应的经营决策，有利于组织专业化生产，提

高效率。

缺点：

事业往往只考虑自己的利益而影响相互的协作。

适合：

规模大、产品种类多、分布面广的企业。

5、矩阵式组织机构形式

优点：

充分发挥专业人员的优势

缺点：

小组成员容易产生临时观点，出现问题难以解决。

三、现代物流管理

物流系统化管理：

为了以最低的物流成本，达到用户所满意的服务水平，对物流活

动进行的计划、组织、协调与控制。

(一)现代物流管理的特征

1、现代物流管理以实现顾客满意为第一目标

顾客服务优于其他活动。

为了使顾客服务有效开展，物流系统必须做到：

(1)物流中心网络的优化；

(2)物流主体的合理化；

(3)物流信息系统的高度化；

(4)物流作业的效率化。

2、现代物流着重的是整个流通渠道的商品运动

过程延伸：销售物流、企业内物流、调达物流、退货物流等；

销售内涵内涵扩展：单阶段销售到供应链销售。

3、现代物流管理以企业整体最优为目的

4、现代物流管理既重视效率更重视效果

手段：从重视硬件向重视软件；

活动领域：以运输、储存为主向物流全体扩展；

管理：作业层次转向管理层次、经营层次；

需求的对应看：从运力确保、降低成本等企业内需求的对应向强调

物流服务水准的提高等市场需求的对应，进一步发展到重视环境、公

害、交通、能源等社会需求的对应。

重点：从提高效率、降低成本为主转向更强调物流效果。

5、现代物流是一种以信息为中心满足市场实际需要的商品供应体系

6、现代物流是对商品运动的一元化管理

课堂小结：

课后作业：

第四章物流的发展

第二节物流管理

知识目标：掌握现代物流管理要点

能力目标：培养学生应用所学知识分析理解和解决实际问题的能

力

德育目标：教学中渗透素质教育，培养学生积极的思维和良好的

行为习惯。

现代物流管理要点

现代物流管理要点

讲授法案例教学法

（二）现代物流管理要点

1、物流成本管理

（1）物流成本管理的概念

物流成本：

产品在空间转移（含静止）过程中所耗费的各种劳动和物化劳动

的货币表现。即，成品在实物运动过程中，如运输、储存、包装等各

个活动中所支出的人力、物力和财力的总和。

（2）物流成本在物流管理中的作用

1）理解物流成本的大小和它在生产成本中所占的地位，发现其中的

问题；

2）根据物流成本计算结果，制订物流计划，调整物流活动并评价物

流活动的效果，以便通过统一管理和系统优化降低物流费用。

3）根据物流成本计算结果，可以明确物流活动中不合理环节的责任

者。

（3）物流成本的计算范围

三个因素：起止范围；物流活动环节；费用性质。

（4）物流成本合理化管理

1）物流成本预测和计划；

2）物流成本计算；

3）物流成本控制；

4）物流成本分析；

5）物流成本信息反馈；

6）物流成本决策。

2、物流质量管理

（1）物流质量的概念

全面的质量观

1）商品的质量保证及改善；

2）物流服务质量：整个物流的质量目标就是服务质量；

3）物流工作质量：是服务质量的保证和基础。服务质量等于工作质

量的总和；

4）物流工程质量：人、体制、设备、工艺方法、计量等。

（2）物流质量管理的特点

1）管理的对象全面：物流对象、物流工作、物流工程、服务质

量；

2）管理的范围全面

3）全员参加管理

适用全面质量管理的方法；预防为主。

物流质量管理必须满足两方面的要求：生产者的要求；用户的

要求。

物流质量管理：用经济的办法，向用户提供满足其要求的物流

质量的手段体系。

课堂小结：

课后作业：

第四章物流的发展

第二节物流管理

知识目标：掌握现代物流管理要点

能力目标：培养学生应用所学知识分析理解和解决实际问题的能

力

德育目标：教学中渗透素质教育，培养学生积极的思维和良好的

行为习惯。

现代物流管理要点

现代物流管理要点

讲授法案例教学法

3、库存控制

(1)合理储存的内容

1)合理储存量：

在新的商品到来前，保证这个期间商品正常供应的数量。

影响因素：

社会需求量；商品再生产时间；交通运输条件；管理水平和设备条

件。

2)合理储存结构：

商品的不同品种、规格之间储存量的比例关系

3）合理储存时间：

销售时