2024年云南开放大学《酒店人力资源管理》形成性考核参考试题库（含答案）

PAGEPAGE12024年云南开放大学《酒店人力资源管理》形成性考核参考试题库（含答案）一、单选题1.在人力资源供不应求的情况下，能提高劳动生产率的方法是（）A、内部招聘B、内部调整C、重新安置D、降低人工成本答案：B2.（）是一职位区别于其他职位的基本标识。A、工作标识B、工作概要C、工作职责D、工作关系答案：A3.绩效考核循环中耗时最长、最为关键的环节是()A、确定工作要项B、确定绩效标准C、绩效辅导D、考核实施答案：C4.影响组织人力需求的因素主要来自()A、组织外部B、组织内部C、个人因素D、社会因素答案：B5.人际关系属于组织文化中的()A、物质层B、制度层C、精神层D、行为层答案：C6.马斯路提出的需要层次理论属于哪种类型的激励理论?()A、内容性激励理论B、过程性激励理论C、强化性激励理论D、归因性激励理论答案：D7.（）的主要任务是对绩效进行科学全面的计划、控制、考核和改进，最终实现组织效率提升。A、绩效考核B、绩效管理C、薪酬管理D、工作设计答案：B8.清洁工、门卫、保安等工作比较适合于采用（）A、计时工资制B、计件工资制C、绩效工资制D、技能工资制答案：A9.劳动争议处理实行回避制度是为了坚持（）A、合法原则B、公正原则C、及时处理原则D、调解原则答案：B10.某企业的绩效考核标准共分为五个等级，一级最低，五级最高。每年考核的结果显示，所有的员工都被评定在二、三、四级上。这种现象被称为（）A、偏松趋势B、居中趋势C、马太效应D、偏紧趋势答案：B11.我国的人员测评目前处于（）A、繁荣发展阶段B、复苏阶段C、初步应用阶段D、起步阶段答案：A12.我国酒店目前采用较多的酒店组织结构是A、直线制B、直线职能制C、事业部制D、矩阵制答案：B13.人员测评标准的两种基本形式是（）A、理论标准和实际标准B、相对标准和绝对标准C、效标参照标准和常模参照标准D、一般标准和特定标准答案：C14.某企业在对销售人员进行绩效考核时仅注重“客户投诉数目”和“解决投诉效率”两个指标，结果使得销售额大减。这反映出该绩效考核系统（）A、信度差B、效度差C、可接受性差D、敏感性强答案：B15.处于（）的人不再是一个“学习者”，错误容易使人付出巨大的代价。A、探索期B、建立期C、职业中期D、职业后期答案：C16.基本工资的计量形式有（）A、基本工资和辅助工资B、计时工资和计件工资C、岗位工资和技能工资D、定额工资和提成工资答案：B17.在自我分析中，不属于比较常用的方法有（）A、计算机测试B、橱窗分析法C、自我测试法D、问卷调查法答案：A18.企业在设计员工福利计划时要考虑的企业外部因素是()A、企业的经济实力B、企业的发展阶段C、劳动力市场的状况D、员工的需求和绩效答案：C19.根据霍兰德的“人业互择理论”，具有坚持性、实践性、稳定性人格特点的人格类型为（）A、实际型B、研究型C、艺术型D、传统型答案：A20.有利于促进差别化战略目标实现的组织薪酬战略是()A、市场领先B、市场滞后C、市场匹配D、市场竞争答案：A21.与人员数相等的是()A、任务数B、职责数C、职位数D、职务数答案：C22.根据德斯勒的个人职业发展阶段，当人们进入45岁到65岁年龄段时，大多数人处于职业生涯的（）A、成长阶段B、探索阶段C、维持阶段D、确立阶段答案：C23.仲裁申诉时间为劳动争议发生的（）内。A、15日B、30日C、60日D、半年答案：C24.投射法属于心理测试中对哪方面内容的测试（）A、智力测试B、能力测试C、人格测试D、兴趣测试答案：C25.下列不属于饭店人力资源规划核心内容的是（）A、饭店员工绩效考核B、饭店人力资源需求预测C、饭店人力资源供应预测D、饭店人力资源供应与需求综合平衡答案：A26.酒店一般员工的离职申请由（）审核批准。A、人力资源部B、培训部经理C、酒店总经理D、酒店CEO答案：A27.公司人力资源部要组织内部竞聘，请专家设计了一套测评方案，你认为该测评属于（）A、鉴定性测评B、诊断性测评C、开发性测评D、选拔性测评答案：D28.组织为员工缴纳的住房公积金属于员工薪酬组成部分中的（）A、基本工资B、绩效工资C、激励工资D、员工福利答案：D29.在培训方面，员工个人负有学习的责任，公司只是提供协助的人力资源战略类型是()A、累积型B、效用型C、协助型D、整体型答案：C30.具有下列特点的企业中，适宜采取计时工资的是（）A、领先体力劳动和手工操作进行生产B、劳动成果容易用数量衡量C、产品数量主要取决于机械设备的性能D、自动化、机械化程度较低答案：C31.充分考虑内外环境的变化是制定人力资源规划时应遵循的（）A、兼顾性原则B、合法性原则C、实效性原则D、发展性原则答案：A32.对组织内部人力资源供给的预测，常用的方法有：马尔可夫分析法、档案资料分析法和()A、趋势分析法B、管理者继任模型C、德尔菲法D、回归预测法答案：B33.北京王府井百货公司将自己的企业精神称为“一团火”精神。这种企业精神的表达方式属于（）A、故事式B、比喻式C、人名式D、品名式答案：B34.津贴作为一种个人消费品的分配手段，它分配的唯一依据是()A、有效劳动时间的长短B、劳动所处的环境和条件的优劣C、劳动者的技术业务水平的高低D、劳动者的劳动成果的大小答案：B35.人力资源规划主要是规划组织人力资源的（）A、数量、层次和规模B、质量、层次和规模C、结构、层次和规模D、数量、质量和结构答案：D36.在人员测评过程中，可将测评结果用于团体间的比较的信度系数范围是()A、r<0.70B、r>0.70C、0.80<r<0.85D、r>0.90答案：C37.在组织层面对工作进行纵向划分形成的两个基本概念是（）A、职位、职务B、任务、职责C、职组、职系D、职级、职等答案：D38.影响人力资源供给的因素可以分为两大类，即（）A、毕业生规模与就业法规B、就业水平与劳动人口数量C、地区性因素和全国性因素D、人口密度与各类人员需求答案：C39.饭店在员工绩效考核时，若某员工工作非常积极主动，考核者可能会误以为他的工作业绩也非常优秀，从而给该员工较高的评价。这属于绩效考核的什么误差（）A、光环效应误差B、首因效应C、晕轮效应D、近因效应答案：A40.将培训重点放在管理技能和工作方法上的培训对象是（）A、高层管理人员B、基层管理人员C、专业技术人员D、一般员工答案：B41.管理者最有用的比率是（）。A、完成经营指标的程度B、竞争对手的优势和劣势C、客人满意和不满意的原因D、特殊问题及解决方案答案：A42.充分考虑环境的变化、积极主动适应环境的变化体现了人力资源规划的（）原则A、动态性B、目标性C、兼顾性D、灵活性答案：A43.属于人力资源内部供给预测常用方法的是()A、趋势分析法B、职务分析C、德尔菲法D、档案资料分析答案：D44.奖励成本属于人力资源()A、取得成本B、开发成本C、使用成本D、保障成本答案：C45.根据企业文化的“三层次”说，人际关系属于（）A、物质文化B、制度文化C、精神文化D、外部文化答案：B46.劳动者预告解除劳动合同，应当提前（）以书面形式通知用人单位。A、10天B、15天C、30天D、60天答案：C47.个人职业生涯发展阶段中的尝试子阶段指的是()A、21-25岁B、25-30岁C、28-35岁D、30-40岁答案：B48.根据马斯洛需要层次理论，“饭店鼓励员工参与管理，提出合理化建议”是为了满足员工哪个层次的需要（）A、安全需要B、社交需要C、尊重需要D、自我实现需要答案：D49.以企业新录用员工为对象的集中培训，称为（）A、离岗培训B、在岗培训C、业余自学D、岗前培训答案：D50.下列哪种饭店工作分析方法可以长期对工作进行忠实全面的记录，不至于漏掉一些工作细节？（）A、关键事件法B、直接观察法C、工作日志法D、工作实践法答案：C51.关于员工福利管理的原则，下列说法错误的是（）A、合理必要B、按劳分配C、量力而行D、统筹规划答案：B52.员工持股计划的提出者是()A、路易斯·凯尔萨B、约瑟夫·斯坎伦C、弗拉赖根D、伯恩斯答案：A53.在人员甄选过程中，面试者对餐饮专业毕业生问及“重大宴会座次应怎样安排”的问题，这属于对面试者的（）A、个性测试B、人格测试C、兴趣测试D、成就测试答案：D54.在诺基亚公司，“科技以人为本”的标语随处可见，这属于企业文化的（）A、对内维系与传承渠道B、对外维系与传承渠道C、对上维系与传承渠道D、对下维系与传承渠道答案：A55.马斯洛的需要层次理论把人的需要分为七个层次，其中()为最高层次的需要。A、审美需要B、求知需要C、自我实现需要D、尊重需要答案：C56.人力资源在各种活动中，能根据外部环境的可能性和自身条件，有目的地确定活动方向，并选择自己的行为。人力资源的这种特性称为（）A、生物性B、再生性C、能动性D、时效性答案：C57.为了测试拟录取公务员的心理素质，某市人事局特聘心理学家组织了一场心理测试，耗资1O万元。这些支出属于人力资源取得成本中的（）A、招聘成本B、选拔成本C、录用成本D、安置成本答案：B58.因员工的行为过失导致组织要求员工离开组织，这一行为称为()A、调出B、辞职C、派遣D、辞退答案：D59.“师傅带徒弟”是典型的（）实践性培训方法A、行为学习B、工作指导C、个别指导D、工作轮换答案：C60.关注结果的绩效考核，考核内容主要集中于员工的（）A、工作产出B、工作态度C、工作能力D、个人素质答案：A61.组织中可以“外包”的人力资源管理活动一般是（）A、事务性职能B、战略性职能C、决策性职能D、规划性职能答案：A62.现代工作分析思想起源于（）A、英国B、德国C、美国D、中国答案：C多选题1.马斯洛需要层次理论将人的需要分为（）A、生理需要B、安全需要C、社交需要D、尊重需要E、自我实现需要答案：ABCDE2.酒店人员分析的目的是分析人员配匹的合理性，需要分析的问题有：()A、谁做?B、为何由此人做?C、可否让其他人做?D、应当由谁来做?E、应当在何处做?答案：ABCD3.酒店的基本功能是（）A、住宿功能B、餐饮功能C、商务功能D、购物功能E、娱乐功能答案：AB4.职业生涯规划包括以下哪些主体（）A、员工本人B、上级管理人员C、组织D、同事答案：ABC5.人员流动跳槽的原因：（）。A、谋求新的发展B、寻求更高薪酬C、寻求稳定的工作D、寻求人生体验答案：ABCD6.酒店招聘录用员工按照“()”的原则A、公开B、平等C、竞争D、择优答案：ABCD7.奖金的种类包括（）。A、多项奖金B、年度奖金C、单项奖金D、绩效奖金E、季度奖金答案：BCD8.酒店员工培训的内容有（）A、企业文化B、技能培训C、知识类培训D、个人能力和素养培训E、安全类培训答案：ABCDE9.酒店的成长过程同样有：（）。A、初创过程B、成长过程C、成熟过程D、变革重生的过程答案：ABCD10.榜样的影响是社会学习理论的核心，榜样对个体的影响过程包括()A、保持过程B、动力复制过程C、强化过程D、设计过程答案：ABCD11.根据期望理论的研究，饭店员工对待工作的态度依赖于以下哪些关系的联系（）A、努力—绩效B、绩效—个人目标C、绩效—奖赏D、奖赏—个人目标答案：ACD12.下列哪些培训效果评估类型属于总结性评估（）A、培训需求评估B、结果评估C、证实评估D、终极评估答案：BCD13.薪酬制度设计的原则有（）。A、合法保障原则B、按劳取酬原则C、同工同酬原则D、外部平衡原则答案：ABCD14.酒店员工培训的特点（）A、全员性B、规范性C、广泛性D、持续性E、多元性答案：ACDE15.在人力资源供不应求时，企业可采用的对策有（）A、重新安置B、内部调整C、加强培训D、工作再设计E、外部招聘答案：ABCDE16.弹性福利的主要类型包括（）A、附加型弹性福利B、核心加选择型弹性福利C、弹性支用账户D、福利“套餐”E、选择型弹性福利答案：ABCDE17.按考评标志可把员工考评的类型划分为哪些种类?()A、常模参照性考评B、效标参照性考评C、无标准的内容考评D、绩效考评E、非绩效考评答案：ABC18.内部招聘的主要形式包括（）。A、内部晋升B、岗位轮换C、内部公开招聘D、内部选举晋升E、临时人员转正答案：ABDE19.对于酒店人力资源管理，正确的认识是：()A、以人为核心B、视人为中心C、以事为中心D、视人为物E、视人为成本答案：AB20.酒店员工培训按培训目的可划分为（）。A、岗前培训B、在职培训C、应急性培训D、发展性培训E、脱产培训答案：CD21.薪酬设计要考虑的因素包括（）。A、战略与发展阶段B、地域因素C、文化因素D、环境因素E、市场竞争因素答案：ACE22.高层管理者的能力要求。（）。A、判断能力B、决策能力C、创造能力D、统筹能力答案：ABCD23.人员测评可采用的方法有（）A、心理测验B、面试C、情景模拟D、评价中心E、履历判断答案：ABC24.目标管理的实施步骤主要有：（）A、计划目标B、目标实施C、结果评价D、结果总结E、目标反馈答案：ABCE25.酒店员工招聘是酒店人力资源部门的重点工作之一，员工招聘的原则有哪些（）A、适度原则B、法规原则C、经济原则D、公正原则E、适用原则答案：BCDE26.外部招聘可以通过以下途径进行（）。A、刊登广告B、就业服务机构C、猎头公司D、大中专院校E、推荐答案：ABCDE27.员工培训的特点有（）。A、全员性B、复杂性C、针对性D、多样性E、持续性答案：ABCDE28.人力资源取得成本是企业在获得人力资源的过程中发生的成本，包括A、人力资源招聘成本B、人力资源选拔成本C、人力资源录用成本D、人力资源安置成本E、人力资源开发成本答案：ABCD29.下面的表述中哪些是人力资源规划的作用()A、人力资源规划是组织战略规划的核心部分B、人力资源规划是组织适应静态发展需要的重要条件C、人力资源规划是各项人力资源管理实践的起点和重要依据D、人力资源规划有利于控制人工成本E、人力资源规划有利于调动员工的积极性答案：ACDE30.在招聘甄选中，经常用“大五”模型来进行人格测试，“大五”指的是外倾性、随和性以及（）A、智力B、反应的灵活性C、责任心D、情绪稳定性E、经验的开放性答案：CDE31.制定人力资源规划时应遵循的原则有（）A、兼顾性原则B、合法性原则C、实效性原则D、发展性原则E、全员参与原则答案：ABCD32.同一企业内部不同员工薪酬水平不同，是由于()因素的影响。A、员工的绩效B、员工的岗位C、员工的能力D、工会的力量E、员工的工龄答案：ABCE33.可用于绩效信息收集的方法包括（）A、观察法B、关键事件法C、工作记录法D、相关人员反馈法E、平衡计分卡答案：ACD34.人力资源的原始成本主要包括（）A、获得成本B、开发成本C、使用成本D、保障成本答案：ABC35.标准化制定的方法：（）。A、以工作数量B、以工作质量C、以工作时限D、以工作态度答案：ABCD判断题1.股权激励和股票期权激励是酒店长期激励薪酬模式。A、正确B、错误答案：A2.职业规划是指个人与组织相结合，在对一个人职业生涯的主客观条件进行测定、分析、总结的基础上，对自己的兴趣、爱好、能力、特点进行综合分析与权衡，结合时代特点，根据自己的职业倾向，确定其最佳的职业奋斗目标，并为实现这一目标做出行之有效的安排。A、正确B、错误答案：A3.“三要素论认为，在管理的运行过程中，人、财、物是最基本的组成。A、正确B、错误答案：A4.酒店人才招聘的流程为：招募、选择、录用、招聘评估。A、正确B、错误答案：A5.吸引人才、培养人力是人本管理的基础。A、正确B、错误答案：A6.酒店薪酬管理是指在酒店在经营战略和发展规划的指导下，综合考虑酒店内外各种因素的影响，确定自身的薪酬水平、薪酬结构和薪酬形式，并进行薪酬调整和薪酬控制的整个过程.A、正确B、错误答案：A7.为了保证人才结构的逐步优化，应从优势互补、相互适应；优势定位，职能相称等着手进行。A、正确B、错误答案：A8.职业生涯管理是现代人力资源管理的重要内容之一，是企业帮助员工制定职业生涯规划和帮助其职业生涯发展的一系列活动。A、正确B、错误答案：A9.酒店人力资源管理是一种全方位、全员性的管理。A、正确B、错误答案：A10.酒店员工激励的一般原则：引导性原则、公平公正性原则、合理性原则、明确性原则。A、正确B、错误答案：A11.留住人力是吸引人才的终极目标，饭店的竞争归根到底是人才的竞争。A、正确B、错误答案：A12.有计划、分步骤地对在职的各个部门各个层次的员工都进行的培训称为“全员培训。A、正确B、错误答案：A13.马斯洛需要层次理论的五个层次是：生理需要、安全需要、社交需要、尊重需要和自我实现需要。A、正确B、错误答案：A14.人力资源有广义和狭义之分。广义的人力资源是指一个社会具有智力劳动能力和体力劳动能力的人的总和，包括数量和质量两个方面。狭义的人力资源是指组织所拥有的用以制造产品和提供服务的人力。A、正确B、错误答案：A15.职业路径是指组织为内部员工设计的自我认知、成长和晋升的管理方案。A、正确B、错误答案：A16.饭店属于劳动力高度密集的产业，工作是通过每一个人来完成。A、正确B、错误答案：A17.绩效管理组织及其管理者为实现企业的目标而进行的绩效计划、绩效监控、绩效考核和绩效反馈的循环过程，目的是为了解确保组织的成员的工作行为和结果与组织的目标保持一致。A、正确B、错误答案：A18.人力资源的核心内容是培训A、正确B、错误答案：A19.酒店人力资源管理就是运用科学的方法，对酒店的人力资源进行有效的开发和利用，以提高酒店从业人员的素质，并使其最大限度地发挥积极性，从而不断提高酒店的劳动效率，实现组织目标。A、正确B、错误答案：A20.酒店人力资源管理的动态管理是指管理者不仅要根据酒店的整体目标，对酒店员工录用、培训、晋升和离职等全过程进行管理，更要注重员工工作动态过程中的管理。A、正确B、错误答案：A21.内部招聘主要适用于管理者。A、正确B、错误答案：A22.酒店员工培训的特点：全员性、广泛性、持续性、多元性。A、正确B、错误答案：A23.所有的工作都要靠人来完成，完成的质量取决于人们的心情、责任感、利益关联和做好工作的能力。A、正确B、错误答案：A24.工作说明书包括两部分：一是工作描述；二是任职资格。A、正确B、错误答案：A25.薪酬管理是指一个组织针对所有员工所提供的服务来确定他们应当得到的报酬总额以及报酬结构和报酬形式的一个过程。A、正确B、错误答案：A26.公平理论是由美国心理学家亚当斯提出来的，该理论的基本要点是：人的工作积极性不仅与个人实际报酬的多少有关，而且与人们对报酬的分配是否感到公平更为密