百佳新员工入职培训课程(-44)市公开课一等奖省赛课微课金奖课件

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新员工入职培训课程1第1页新员工入职培训百佳超级市场有限企业加入百佳，前程更佳！主讲：聶海江(Sami)2第2页集团架构图：食品电子及百货部亚洲区欧洲区丰泽电器Great屈臣氏酒窖长江实业集团屈臣氏集团百佳超级市场北中国南中国香港英国保健及美容产品部制造部（水、饮料）欧洲区英国区香港中国大陆台湾澳门香港新加坡马来西亚泰国菲律宾匈牙利荷兰比利时波兰捷克欧洲区比利时德国捷克意大利葡萄牙荷兰法国中国大陆亚洲区香港亚洲区和记黄埔3第3页百佳在南中国区发展历史

1984年10月第一间超级市场蛇口碧涛分店开业

1990年10月第二间超级市场开业1996年8月百佳南中国第一间超级广场龙华分店开业

1997年12月市场铺38间广场铺15间

当前市场铺3间广场铺13间购物广场6间

4第4页百佳南中国区分店分布深圳 市区 SP828 华强北群星广场分店深圳市区 SNP829 东门太阳广场分店深圳 市区CO832 中港城分店深圳 市区 CG851 蛇口碧涛分店深圳市区ZSG858中山花园分店深圳市区LP833 黄埔花园分店深圳 二线 LHS856 龙华分店深圳 二线LGS857 龙岗分店深圳 二线 TLB863 特力平湖分店5第5页百佳南中国区分店分布广州番禺RYC945洛溪如意中心分店广州市区CTS988中旅广场分店广州市区JTG989金田花苑分店广州市区FJG993富景花园分店广州开发区YGG996怡港花园分店广州市区BLF981保利丰分店广州市区XGW998晓港湾分店6第6页百佳南中国区分店分布东莞莞城 CP922 文化广场分店东莞长安 CCCB946长安分店东莞樟木头VG923维多利分店东莞莞城JFG925聚福豪苑分店顺德大良 SLB912 顺联大厦分店惠州佳华JHG916惠州佳华分店7第7页百佳经营宗旨满足消费者需求百佳在用户服务和开发新技术方面均力争保持其首屈一指地位8第8页百佳五大经营目标人事策略充实员工阵容，培训人才，提供晋升机会

新鲜食品货物要新鲜、高质素及卫生

用户服务待客以诚，提供舒适购物环境9第9页百佳五大经营目标价钱与种类提供合理零售价、多元化商品，来满足用户需求生产力利用先进系统及科技，提升生产运作水平及工作效率务求做到被确认为最正确之超级市场！10第10页见习经理二级店务助理(SA2)一级店务助理(SA1)店务助理--兼职(PT)三级店务助理(SA3)收银主管/主管部门副经理部门经理店铺副总经理业务董事分区业务经理业务部人事架构店铺总经理11第11页写字楼各部门介绍贸易及市场部(Trading&Marketing):

负责选择商品种类，定价、进货、商品陈列，与店铺协调确定特价货物,组织各种促销活动，市场推广活动，物流供给等工作。贸易及市场总监OlivierMorel.贸易及市场部下属部门：

采购部，物流部，市场部，采购行政部，店铺发展部。12第12页写字楼各部门介绍采购部（Buying）负责选择商品种类，定价、进货、商品陈列等工作，与店铺和市场部协调确定特价货物,组织各种促销活动。Fresh商务经理:陆鸣(RossLu)；Sales

DevelopmentDept经理：陈彤（JoannaChen）；EA经理：潘飙（CamPan);Bazaar经理：蓝嫔（NonnoLan）；Textile经理：江东（JudyJiang）。13第13页写字楼各部门介绍物流部(SupplyChain)：中央仓库地点在深圳石岩镇，负责南中国区各分店仓货分发工作。经理卫肇泉（VincentWai)。市场部(Marketing)：负责市场推广活动计划、组织和跟进。搜集竞争对手资料并依据业务发展需要及时组织促销等活动。经理胡嘉丽（CarrieHu）14第14页写字楼各部门介绍采购行政部(BuyingAdmin.):负责采购全部系统资料入机，促销变价，分货，和贸易及市场部日常行政事务处理。是贸易及市场部与写字楼其它部门及店铺之间沟通桥梁。经理李雅爱（JickieLi）店铺发展部(StoreOpeningandRefit)

负责安排及策划企业新店及现有店铺营运模式、整体气氛、用户走向、配套服务等等。亦是企业采购部、工程部、设计部以及管理层中间一道桥梁。经理黄启东（DominicWong）15第15页写字楼各部门介绍开发部(Property)：负责寻找铺位、签署租约和新店开张前统筹工作，经理曾颂君(PaulineTsang)。保安部(Security)：直属屈臣氏集团，负责分店保安系统及帮助分店处理突发事件等。经理麦敬业。(JohnnyMak)。16第16页写字楼各部门介绍业务部(Operations):

负责各店铺经营管理、开支管理和货物销售，租金谈判，出租柜台商洽以及政府关系、店铺装修、日常维修等工作，业务董事深圳东莞区:刘挺(FrankLiu)，广州区:陈锦伟（ArnoldChen）17第17页写字楼各部门介绍财务部(Finance):处理店铺单据、采购结算、分店盘点和税务等工作，财务总监甘荣开(GloriaKam)。财务经理邱泽敏(JessyQiu)。事业发展部(BusinessDevelopment)：事业发展部隶属于财务部，负责企业经营数据分析和预测,为管理层提供未来发展计划数据支持。经理李卓博(BobLi)18第18页写字楼各部门介绍

电脑部(I.T.):负责电脑系统安装、维护和系统开发工作，经理陈道新(MichaelChen)。工程部（Engineering）:负责店铺和写字楼装修、维修和保养等工作，经理叶少辉(AngusYip)19第19页写字楼各部门介绍行政及公关部（Admin&PublicRelations）:负责南中国百佳总企业及全部店铺一切营业执照和经营许可证办理、保持、延期及注销；协调各级、各类政府部门对企业管理和其它各项工作，组织、协调政府各类大型活动；处理店铺各类重大突发事件；处理用户投诉；负责各合营企业股东关系协调；写字楼内务管理。负责企业对外宣传，处理与媒体关系，搜集零售行业动态和竞争对手消息。经理廖穗湘(SuzanneLiao)。20第20页写字楼各部门介绍人力资源部(HumanResources)：负责企业人事管理，处理员工招聘、福利待遇，组织员工培训，进行晋升考评等。人力资源经理陈梁孝纯（AgnesChan）.21第21页零售业从业人员具备条件专业资格--工作态度--工作能力--岗位知识--工作技巧个人条件--健康身体--文化素质--个人涵养--仪表仪容22第22页理想超市应具备基本条件

--地点方便、价格合理、品种多、货物清洁、卫生--货物流转快、货物价格清楚、货量充分--提供舒适购物环境、增设购物指南

--良好用户服务和工作效率23第23页员工福利待遇介绍及企业管理要求24第24页员工福利待遇介绍1、薪酬2、试用期3、保险4、工作时间及假期5、培训6、最正确员工/最正确经理评选25第25页第一条总则1、

为确保企业良好经营和工作秩序，确保员工能出众完成个人本职员作，对违反企业制订任何规章制度员工，企业将按员工过失行为严重性和过失后果危害性给予对应纪律处罚以到达教育员工更正错误目标。2、企业制订纪律处罚条例总体标准是纠错重于处罚。26第26页第二条过失类别和处罚等级

1、企业将各类过失分为甲、乙、丙、丁四大类：甲类过失口头警告(书面统计在案)乙类过失书面警告丙类过失最终警告丁类过失马上解聘2、员工再次违纪时，除按以上分类细则决定处罚等级以外，后一次处罚必须比上一次处罚提升一个等级。3、员工因违纪被解聘，企业无需向员工支付任何赔偿。27第27页第三条经济处罚

员工因违纪而受到各类警告时将同时被处以经济扣款处罚，扣款直接从员工月底工资中扣除，详细标准以下：口头警告：扣除员工当月工资5%书面警告：扣除员工当月工资10%最终警告：扣除员工当月工资20%马上解聘：视违纪情况和给企业造成损失程度给予经济处罚28第28页第四条停职调查

1、

对情况比较复杂，需经过一个调查期才可最终确定处理意见过失，企业在认为必要时可通知员工停职等候处理。停职期普通不超出一周。2、停职期间不发工资，不计算工时。如经过调查员工无过失，停职期间工资补发。3、停职调查不属于处罚一个。29第29页第五条处罚方法1、员工违纪时，按企业要求过失分类表，由该员工店铺正副经理或业务经理、该员工部门经理或部门董事确定过失类别并签发违纪警告书，警告书需统计员工违纪基本事实、发生时间、发生地点、处罚内容，并由签发人和违纪员工本人签字。2、警告信在签发后，需经签发人上级经理核准(部门董事或业务经理直接签发时除外)。3、如违纪员工拒不认错签字，则警告书签发人可请二名证人在警告书上签字见证。4、警告书一式三份，分别由人力资源部、警告书签发部门和员工本人分别保留。30第30页第六条员工申述1、员工有充分证据证实自己无过失或员工认为处罚过主要求变更，可向人力资源部经理书面申述，申述人必须同时提供各种和申述要求一致证实件副本。2、人力资源部经理将在调查基础上作出变更或维持原处理意见决定。3、如员工对人力资源部经理决定依然不满意，可再书面向董事总经理申述，董事总经理决定将是企业最终决定。4、企业不受理员工越级申述。31第31页第七条处罚撤消

员工如在最近一次警告书发出后直至12个月期满时，未再因过失而受到任何警告处罚，则以前所发出全部警告处罚一律撤消，以勉励曾有过失员工放下包袱努力工作。32第32页第八节甲类过失)工作时间擅离工作岗位；)上班时间早退；)工作时间吃零食；)每一考勤月内上班迟到三次或累计迟到30分钟；)在员工休息区以外地方吸烟；)工作时间内干私活；)工作时间内看小说、杂志、报纸或收听广播；)在店铺内随地吐痰，乱扔垃圾，破坏企业卫生环境；)在店铺内随地吐痰，乱扔垃圾，破坏企业卫生环境；33第33页甲类过失没保持自己工作场地整齐清洁；)旷工半天；上班时不穿着企业要求制服，不佩带姓名牌或个人仪表不整；)不按工作时间表或上司分配任务工作；)行为粗鲁，对同事、上司不礼貌；)使用企业电话办理私事；)未按企业要求手续拿取店铺商品供工作时使用；)购置店铺商品时未按企业要求手续处理。34第34页乙类过失)12个月内，受到甲类过失处罚后又再次出现甲类过失。)向企业提交虚假资料或汇报，如病假单、考勤单、工作汇报等；)临上班前喝酒或带着酒气酒态上班；)说话态度恶劣，粗暴对待用户；)发表虚假或诽谤性言论，从而影响企业或其它员工声誉；)旷工一天(含一天半)；)在企业内赌博；)偷吃企业商品；)上班时睡觉；35第35页乙类过失)未经许可将商品拿进洗手间；)未经许可将包装破碎、损坏或超出保质期任何商品带出店铺收银区以外；)全职员工被发觉从事第二职业；；)将商品藏匿在更衣箱或垃圾堆内；)叫他人代替自己考勤或自己代替他人考勤；)有意损坏企业财物或其它员工私人财物;)拒绝执行上司工作指令；)私自在企业布告栏内张贴通知、广告或私自涂改、撕毁企业布告栏中任何通告。36第36页丙类过失)12个月内，受到乙类过失处罚后又再次出现甲类或乙类过失。)私拿供给商赠品；)上班时在工作岗位喝酒；)接收任何形式贿赂；)牺牲企业利益为亲朋挚友谋利益；)为自己或亲朋挚友购置店铺商品而私自改变促销条款或错误输入商品价格；37第37页丙类过失)和用户发生激烈争吵；)全职员工被发觉为与本企业有直接经济关系其它企业兼职员作；)私自配制企业进出门钥匙；)非因工作原因私自与供给商接触；)连续旷工二天(含二天半)；)利用事假或病假在外另谋职业。38第38页丁类过失)12个月内，受到丙类过失处罚后又再次出现甲类、乙类或丙类过失。)因工作严重渎职，使企业财产受到1000元以上损失；)未经同意，向其它企业或个人泄露、出卖或无偿提供企业经济资料；)触犯国家法律法规而受到国家刑事处罚。)殴打员工、上司或用户)连续旷工