动物园猪肉牛肉及整兔采购质量保障方案

第一节质量保障体系 2一、质量管理体系 2二、完善的监督管理机制 3三、加强实施管理 5四、制定严格的管理制度 6五、质量问题的处理 6第二节运输质量控制 8一、运行安全控制 8二、运输保障控制 8三、技术安全措施 9第三节猪肉、牛肉及兔肉质量保证措施 10一、猪肉、牛肉及整兔入库质量保证措施 10二、猪肉、牛肉及整兔出库质量保证措施 12三、加强猪肉、牛肉及整兔存储、运输管理措施 13四、加强配送猪肉、牛肉及整兔质量的留样管理措施 14五、加强猪肉、牛肉及整兔质量验收管理措施 15第四节安全文明管理方案 15一、安全管理组织机构 16二、安全作业管理方案 19三、安全作业管理措施方案 21四、安全作业培训 28第一节质量保障体系一、质量管理体系（一）质量管理体系我公司的质量管理是按统一归口、分级管理的原则，对来自企业内部和外部质量信息进行系统收集和处理。建立对业务、采购、质量检验、运输等服务全过程的质量信息人机处理系统。各部门能根据信息的准确性、重要性等及时记录、及时处理、及时传递、整改落实。并按反馈信息的要求，制定相应的管理办法。通过上述措施，我公司建立健全了信息的收集、整理、分析、处理、反馈、储存的流程，实现了质量信息的闭环管理系统。（二）我公司建立和实施《合同评审程序》，按程序对各类合同、标书、订单在签订前进行评审，保证合同、订单提出的要求均能得到满足。（三）我公司建立和实施《采购控制程序》，由技术部提出《外购外协重要度分级表》，将各类外购外协的重要程度分为A、B、C三级。供应科按程序规定对不同重要度的物资供应商进行不同方式和内容的评价，其他有关部门协同进行评价工作，选择合适的供应商作为合格分承包方。（四）质检科制定并实施符合ISO9001质量保证体系标准要求的《检验和试验控制程序》；并编制了详细的检验和试验计划，包括检验规程、检验记录制度、质检工作岗位制度等切实可行的检验文件；建立了完善的质量检验和质量监督体系，保证了产品加工质量。质检科制定并有效实施了《不合格品的控制程序》，明确了不合格品的处理程序和评审职责；防止了不合格品的非预期使用。进行了不合格的统计分析工作，为采取纠正预防措施提供了依据。（五）我公司建立《纠正和预防措施控制程序》，本程序对纠正实际存在、预防潜在的不合格或缺陷的全过程进行控制，以质管办为核心部门，负责组织实施该程序。（六）我公司建立和实施了《采购、检验、储存、防护和交付控制程序》，对各阶段的搬运、贮存、防护和交付的作业过程进行控制，使物资和产品得到保护，以防止物资和产品误用、变质、损坏或遗失。（七）我公司根据GB/T19001标准的要求建立了“培训控制程序”，由各部门提出培训申请，由质管办制定“年度培训计划”并组织实施。（八）我公司设置“售后服务部”，并建立和实施了《服务控制程序》，使售后服务能够做到完善实施，做到用户满意。二、完善的监督管理机制（一）建立健全管理制度负责落实猪肉、牛肉及兔肉采购及运输的质量控制，建立和健全一整套猪肉及整兔采购、质量管理和安全管理制度。（二）加强对项目工作人员的管理，确保供应肉类质量完好。1.自行做好安全、防盗、防火和品质检验等工作，维护好消防设施，定期检查消防器材，如发生失窃、火灾、食物中毒等事故。发现消防器材过期、失效须及时向项目中心报告更换。2.每月组织一次业务知识培训会，让项目人员掌握设备品质理论知识、认识和杜绝不良品质猪肉、牛肉及兔肉的流通。学习机械装备的结构原理，要求他们按操作规程办事，进行保养和简单维修，防止生产安全事故发生。3.每周开一次小结会，总结本周在安全卫生和工作纪律方面的优点，指出工作中存在的问题，提出下周工作要求。（三）猪肉、牛肉及兔肉采购严格遵守采购制度，要设有专职采购员并且坚持索证制度，所购物料必须具备相关证件，按照采购方要求做好台账，建立档案，接受监督检查。（四）猪肉、牛肉及兔肉贮存项目中心必须具有相对独立的猪肉、牛肉及兔肉存放间。存放间要有专人保管，禁止闲杂人等随意进出；（五）全面、全方位监控接受采购方、政府相关职能部门的监督检查和管理，积极配合采购方管理委员会开展工作，自觉接受对财务管理、猪肉、牛肉及兔肉采购、品质检验、供应价格、服务规范等方面的全方位监控。三、加强实施管理（一）严把进货关。坚决杜绝来路不明的各种货源进入项目中心。做到分工具体，责任明确，由专人负责进货，定点进货。不合格的，坚决不要。（二）严把处理关。进入项目中心的猪肉、牛肉及兔肉，检验之前，一定要确保符合采购方需求，严格按照招标文件检验，保证为采购方提供符合要求的装备。（三）严把品质关。保证做到不合格或破损的次品不流通，次品不与合格部分混放，加工失误的猪肉兔肉不入库。（四）工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服，并做到衣冠整齐，干净卫生。同时，必须保持个人卫生，勤洗手、勤剪指甲，女的不浓妆艳抹，不留过肩长发，男的不留胡须。（五）工作人员必须听从领导，服从分配，尊敬采购方的领导，爱岗敬业，尽职尽责。（六）严格劳动纪律，不迟到，不早退，态度和蔼。严禁接朋会友，严禁带小孩，严禁脱岗、串岗，严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和行为。严禁在公共场所乱扔杂物、烟头，随地吐痰，聚众喝酒等，不得穿着工作服去厕所。（七）全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识，严格执行消防安全标准，确保不出问题。要做到人走灯灭，人走装备停。注重节约。四、制定严格的管理制度（一）采购管理制度1.采购部门应按本规范有关要求，根据预防猪肉、牛肉及兔肉质量不合格的基本原则，制定相应的采购要求。2.采购部门应对猪肉、牛肉及兔肉采购、检验入库等各道操作工序，提出具体规定和详细的操作方法与要求。3.应教育培训员工按照招标文件参数要求进行采购，使其符合采购方品质管理要求。（二）次品及品质异常猪肉、牛肉及整兔的处理制度1.采购人员在采购过程中，实行专人向定点经销商采购，进货后仔细检查，防止采购劣质猪肉、牛肉及兔肉。2.库管员在储存过程中，要防止储存不当，造成猪肉兔肉品质异常，要及时下架、登记待处理。3.操作人员在检验过程中，一定要参照相关行业标准对猪肉、牛肉及整兔进行检查，发现猪肉、牛肉及兔肉不合格或不符合相关标准，及时联系供应商进行退货。五、质量问题的处理我公司建立健全应对突发质量问题的补救体系和运行机制，规范和指导应急处理工作，有效预防、积极应对、及时控制质量事故，高效组织应急补救工作，最大限度地减少质量问题事件的危害，保障用户的权益，降低各项损失。在公司各级领导、部门的指导下，按照“分级管理、明确职责、落实责任、科学决策、加强监督、及时反映、快速行动”的原则，依法开展工作。当出现质量问题并由此造成不良影响时，我公司将立即采取有效措施予以消除影响，承担由此引起的法律、经济责任，并立即补增合格猪肉、牛肉及兔肉确保用户单位工作的正常开展。（一）质量事件处置工作制度1.建立事件应急值班制度，小组成员的通讯工具，要保证24小时开机状态，应急人员随时待命。2.要为应急工作配备必备车辆，技术、处理人员必须在最短时间内赶到现场，确保应急工作的需要。（二）现场应急处理各组成员到达指定地点后，按照分工立即开展工作。1.及时传达贯彻领导指示，随时报告事件处理情况，完成领导交办的各项任务。并进行现场检查。2.对需抽样检验的应立即抽样送检，检测中心立即安排人员检验，检验结果迅速报告领导小组。3.现场处理必须做到政令畅通、步调一致、各负其责，任何人都不得因为工作的疏忽导致不应有的损失和对企业的损害。（三）后期处理1.突发事件处理完毕后，领导小组必须对质量事件的处理情况进行总结，分析原因，提出预防措施。2.各级处置领导小组要建立落实责任追究制度，明确责任，落实到人。对坚持原则、处置得当、沉着果断的有功人员给予通报表扬和奖励；对迟报、谎报、瞒报和误报事件重要情况以及玩忽职守、推卸责任造成不良后果的相关人员给予通报批评并依法追究责任。第二节运输质量控制一、运行安全控制1.卫星定位系统监控机制，猪肉、牛肉及整兔在运输过程中必须进行严密管制，全程进行卫星定位系统监控；2.运输机械启动前的检查：运输机械启动前必须对加固情况作详细的检查，杜绝隐患，并做好记录。有问题必须在启动前排除；3.运行过程中的检查：弯道检查：通过弯道大于90°的道路，必须慢行，确保车辆处于相对水平的状态；二、运输保障控制1.对准备运输的猪肉、牛肉及整兔做好防护措施，以防损伤。对运输的控制应该分四步进行：（1）装载前的验证：装载前，必须对要运输的货物进行核对验收；（2）有效地执行细则——执行加固方案；——到货后立即执行接收条款。（3）选取和维护运输工具——正确选用运输工具；——对运输工具进行维护；（4）正确选取运输路线（在运输前再次对路线进行勘查，确保运输条件与实际情况相符等）。（5）人员的安排和考核——明确人员的职责——进行有关细则的内容、作用、使用方法的宣传教育。 三、技术安全措施1.采取项目经理负责制；2.对参加该项目的操作人员进行质量、安全和运输的技术要求进行培训，对运输人员进行技术交底；3.运输机械人员在作业过程中按照国家劳动防护法规要求配备必要的安全防护设施；4.针对项目进行科学、合理的风险评估，确定实际需要的运输设备工具；5.在装、卸作业时，项目部将派遣专业技术人员会同货主有关人员负责监装、监卸等工作；6.在接货时，严格检查，如有残损，及时将残损情况报告客户，并按照客户意见处理，并做好相应交接记录；7.运行前必须检查车辆装载与捆扎情况；8.做好超限运输标志；9.装卸过程中严格执行配载方案；10.在运输途中，定时检查车辆的绑扎加固情况是否完好，如有不安全的隐患及时采取措施清除，以确保猪肉、牛肉及整兔、运输工具的安全；11.运输前必须对运输机械进行严格检查；严格按照安全质量操作规程和实施方案作业；12.夜间作业，运输机械各种灯光必须正常开启，最大限度地确保运输机械人员以及设备的安全；13.安全质量监控人员全程跟踪，做好安全记录。第三节猪肉、牛肉及兔肉质量保证措施一、猪肉、牛肉及整兔入库质量保证措施（一）猪肉、牛肉及整兔验收库管对供应商及采购员配送的猪肉、牛肉及整兔无论多少、大小，都要进行验收，并要做到以下几点：1.发票与实物名称、规格、型号、数量不相符时不验收。2.发票上的数量与实物数量不相符，但名称、型号、规格相符，可按实际验收。3.对购进的猪肉、牛肉及整兔，坚决按照公司规定的质量标准进行验收，不可违反，对不新鲜、味道不正、质量不合格等情况的猪肉、牛肉及整兔，绝对不收，立刻退货，并按照双方合同接受处罚。4.对验收的猪肉、牛肉及整兔，每天进行抽样化验检查，并化验结束后通知检验结果。不符合检验标准的实行退货处理。（二）验收人员行为规范1.验收人员必须以公司利益为重，坚持原则，秉公验收，不图私利。2.验收人员必须严格按照验收程序完成猪肉、牛肉及整兔验收工作。3.验收人员必须了解即将取得的猪肉、牛肉及整兔与采购订单上的质量要求是否一致，拒绝验收与采购单上规定不符的猪肉、牛肉及整兔。4.验收人员必须了解如何处理验收合格的物品，并知道发现问题如何处理。如果已验收的猪肉、牛肉及整兔出现质量问题，验收人员应负主要责任。5.根据发票检查进货。6.货品验收无误，即填写进货验收单，正确记录供货单位名称、收货日期以及各种猪肉、牛肉及整兔的重量、数量、单位和金额。验收人员在送货发票上签字，接收猪肉、牛肉及整兔。7.验收完毕，货品交由仓库负责保管，并盖章确认。验收章的内容包括验收日期、验收员签字、采购供应签字、主管人员签字。8.填写验收报表，将票据表格及时送往财务部。并将所有发货单、发票等有关单据及进货日报表及时送交财务部，以便及时核算等。9.验收合格的物品，除直拨之外一律要进仓保管。10.进仓的物品一律按规定的位置排放。11.排放要有条理，注意整齐美观，不能挤压的物品要平放在货架上。12.凡入库猪肉、牛肉及整兔，要逐项建立登记卡片，猪肉、牛肉及整兔进仓时在卡片上按数量加上，发出时按数减去，结出余数，卡片固定在猪肉、牛肉及整兔的正上方。二、猪肉、牛肉及整兔出库质量保证措施（一）权责1.领货员填写猪肉、牛肉及整兔领料单并签名。2.领货单位负责人签字。3.库房保管员签字。4.仓库发货。（二）领用猪肉、牛肉及整兔，应提前做计划，并报配送中心准备。（三）配送中心按计划编排每天发货的顺序、目录，准备猪肉、牛肉及整兔，方便取货人员领取。（四）领货要求专人负责。（五）领货员要填写猪肉、牛肉及整兔领料单并签名，库管凭单发货。（六）领货单一式三份，领货单位自留一份，负责人凭单验收。库管一份，凭单入账。会计一份，凭单记明细帐。（七）发货时库管要注意物品先进的先发、后进的后发。（八）猪肉、牛肉及整兔一般按进价发出，若同一种材料有不同的进价，一般按平均价发出。三、加强猪肉、牛肉及整兔存储、运输管理措施1.仓库保管员入库时检查猪肉、牛肉及整兔外观质量，核实标签和说明书内容与入库进货票相符后，方准入库存储。2.仓库保管员应根据猪肉、牛肉及整兔的储存要求，合理储存猪肉、牛肉及整兔；猪肉、牛肉及整兔应离地、隔墙放置，各堆垛间应留有一定的距离。搬运和堆垛应严格遵守猪肉、牛肉及整兔外包装图示标志的要求规范操作，堆放猪肉、牛肉及整兔牢固、整齐，不得倒置。3.应保持库区、货架和出库猪肉、牛肉及整兔的清洁卫生，定期进行清扫，做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠和防污染等工作。4.应定期检查猪肉、牛肉及整兔的储存条件，做好仓库的防晒、温湿度监测和管理。每日上下午各一次对库房的温湿度进行检查和记录，如温湿度超出范围，应及时采取调控措施。5.仓库养护员应根据库存猪肉、牛肉及整兔的理化性质及流转情况，定期检查猪肉、牛肉及整兔的质量情况，做好猪肉、牛肉及整兔养护记录，发现质量问题应立即在该猪肉、牛肉及整兔存放处放置“暂停发货”牌，并通知猪肉、牛肉及整兔安全管理员。6.运输物资时车辆要专用，不得与其他有毒污染物同车运输。车辆容器要清洁卫生。7.运输工具（包括车厢和各种容器等）应符合卫生要求；应清洁、干燥、无异味、有篷盖，根据猪肉、牛肉及整兔特点配备防雨、防晒、防尘、冷藏、保温等设施。8.运输作业应轻装、轻卸，避免强烈震荡、撞击，防止损伤成品外形；且不得与有毒、有害、有异味、有腐蚀性、潮湿的物品混装、混运，作业终了，搬运人员应撤离工作地，防止污染猪肉、牛肉及整兔。四、加强配送猪肉、牛肉及整兔质量的留样管理措施（一）应对猪肉、牛肉及整兔进行留样，以便于必要时检验。（二）留样的采集和保管有专人负责，配备经消毒的专用取样工用具和样品存放的专用冷藏箱。猪肉、牛肉及整兔留样冰箱为专用设备，存放与留样猪肉、牛肉及整兔无关的物品。（三）留样猪肉、牛肉及整兔按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，防止样品之间污染；在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量应满足检验需要，不少于100g。（四）留样猪肉、牛肉及整兔取样不被污染，贴好猪肉、牛肉及整兔标签，待留样猪肉、牛肉及整兔冷却后，放入专用冷藏箱内，并做好留样记录，包括留样日期、时间、品名、留样人。（五）一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故，及时提供留样样品，配合监管部门进行调查处理，不影响或干扰事故的调查处理工作。五、加强猪肉、牛肉及整兔质量验收管理措施（一）我公司有保证猪肉、牛肉及整兔安全的完整的送货工作流程，将采购的猪肉、牛肉及整兔运送到各仓库，并负责运输费用，运输车不混搭本合同外的货物。（二）我公司卸货前检查我公司的送货车辆保持清洁；猪肉、牛肉及整兔堆放科学合理，避免造成猪肉、牛肉及整兔的交叉污染。猪肉、牛肉及整兔到达现场后按照质量要求和采购人提供的购物计划，由采购人组织验收人员现场验收，并核对当日收银小票查价格，全部过秤检查或抽查重量。符合猪肉、牛肉及整兔卫生安全法要求。（三）我公司猪肉质量的基本检查检查猪肉的相关质量指标，包括但不局限于数量、外观、颜色、气味、新鲜度、中心温度等指标，保证新鲜，不过期、变质现象、猪肉剩余保质期大于XX天；经采购人检验小组判定不合格的猪肉不退回供应商直接进行无害化处理或销毁，检验发现一次不合格即没收履约保证金。验收合格的猪肉经双方授权代表在验收单上签字认定验收合格。验收清单一式两份，采购人与中标供应商各执一份。第四节安全文明管理方案一、安全管理组织机构（一）安全保证体系全面落实本项目安全责任制，特别加强落实重点岗位、特殊工种的安全责任制；健全、完善本项目安全作业规章制度和操作规程；保证本项目安全投入的有效实施；加强本项目安全检查和督促工作，及时消除事故隐患；组织制定并落实本项目各类安全应急预案，组织专业应急预案演练；及时、如实报告安全作业事故；依法开展安全作业教育培训。安全保证体系安全保证体系安全制度组织机构安全领导小组安全教育制度安全检查制度安全责任制度事故处理制度安全教育检查督查事故抢救劳保用品小组安全小组发放劳保用品思想教育作业检查监督与效益挂钩分析原因追究责任落实整改操作规程教育上报有关部门备案奖罚兑现实现目标：无工伤死亡事故、无重大事故（二）设置安全管理机构认真贯彻“安全第一、预防为主”的方针，切实加强劳动保护，做到安全、文明作业。公司成立由项目负责人为组长，分管副总为副组长，项目主管、安全员等为成员组成的安全领导小组。为确保安全，项目部成立以项目主管为首的安全事故监督小组，设立专职安全员，为项目安全监护人，自始至终进行项目的安全管理和维护，禁止违规操作，消除安全隐患。（三）制定安全管理制度经常性组织安全员学习安全制度和安全操作规程。加强安全管理教育和宣传，形成人人重视安全，抓安全作业，使安全工作真正落到实处，防患于未然。公司内部签订安全作业责任书，制定目标管理指标，每月进行安全作业检查评比，奖优罚劣，并且项目中所有在岗员工全部投人身意外伤害保险。（四）各项安全措施公司在实施和完成本标项设备供应服务的整个过程中，将采取切实、有效的安全措施，充分关注和保障所有工作人员的安全，使项目的实施有条不紊、顺利进行。加强作业人员的安全思想教育，树立安全第一的思想，提高安全意识。设专职安全员，负责项目的安全检查和管理工作，组织开展“安全作业月”活动，定期进行检查、评比，不符合安全要求的限期整改，直至符合要求。制定相应的安全技术措施。加强对作业中事故苗头的检查分析，及时采取措施进行整改，对违章作业人员和事及时进行制止并作出处理。制定各岗位安全作业的操作规程，用以规范安全作业。（五）事故预防措施1.坚决执行国家“安全第一，预防为主”的安全作业方针和各项安全作业法律、法规，接受公司的监督和管理。2.加强安全知识宣传，教育员工注意安全作业，注意自身保护。3.实行安全责任制，各级组织负责人，应及时同下属人员签订安全协议，实行奖罚制度。4.督促全体员工自觉遵守交通规则，防止发生交通意外事故。5.每周进行安全检查，发现安全隐患及时纠正，及时整改。6.组织制定相应的强化安全操作管理办法，并采取有效措施，确保安全操作的真正落实。7.对新进员工，必须先进行安全作业教育才能批准其进入操作岗位。对改变工作性质的员工，必须重新进行安全教育才能上岗。8.有高温、低温、潮湿、雷电、静电等危险的劳动场所，必须采取相应的有效防护措施。9.凡发生事故，要按有关规定报告，如有瞒报、虚报、漏报或故意延迟不报的，除责成补报外，对事故部门给予扣发工资总额的处罚，并追究责任者的责任，对触及刑律的，追究其法律责任。10.对事故责任者视情况给予批评教育、经济处罚、行政处分，触及刑律者，依法论处。11.出现事故严格按照程序进行事故处理，并总结教训，举一反三，杜绝类似事故再次发生。二、安全作业管理方案（一）安全制度1.作业人员作业期间必须穿着统一设备，佩戴工号卡、安全背带上岗。2.在作业时，要做到文明、安全操作、规范作业。3.作业人员严禁携带明火。4.高危岗位作业人员注意自身防护，谨防事故发生。5.合法规范作业。6.系统软件设计开发人员，作业符合国家及行业相关标准。7.上岗前不准饮酒，严禁酗酒上岗。（二）安全预案1.项目员工录用上岗前每人购买意外保险一份。2.项目员工在作业期间发生意外情况时，项目经理、管理员应立即赶赴现场，及时处置。3.经常性开展以安全保障和事故防范为内容的检查与整改活动，杜绝一切重大责任性生产事故发生。4.建立安全考核作业制度，严格、规范安全作业事项。5.定期召开安全工作会议，做好安全预防工作，防患于未然。做好安全汇报工作。（三）安全管理人员配备、安全设施配备1.作业必须安全，安全为了作业。为了将安全工作落到实处，由项目经理、管理员兼任各部门安全员，负责安全工作的检查与考核。2.配备醒目标志的工作服、安全背带。办公休息场所和车间配备灭火器等灭火器具。（四）安全检查及记录1.每月组织专门安全检查二次，内容是：上岗作业工作服是否穿着，防护背带是否穿戴，作业行为是否规范，采购、运输、维修作业时是否按符合安全规范要求。2.建立健全安全考核台账，做好安全检查记录。（五）安全事故处理1.意外伤害赔偿协助相关部门处理事故，并及时迅速地告知保险公司，办理赔付事项。伤害情况严重的要适当给予补偿。2.风险规避措施购买人身意外伤害险，保险金额10万元，规避意外风险所带来的损失。严格执行安全考核安全检查制度，发现问题或隐患，立即整改并做出相应的处理。注意平时安全宣传、安全教育、安全培训工作，强化安全意识，做好安全防范工作。三、安全作业管理措施方案（一）安全作业技术措施为有效预防和减少项目员工的人身伤亡，切实保障项目员工的人身安全，狠抓一线项目员工的安全管理工作。1.加大安全培训教育力度，从思想上高度重视安全工作。专职安全员对所有员工每月进行一次轮流培训，并结合邀请市安全培训部门为安全管理骨干进行集中培训，上岗作业安全常识作为培训的重要内容一并进行，经考核合格后方可上岗。2.做好作业人员安全防护措施，增强运输、维修作业员工的安全性。落实安全作业规范，运输作业人员提高作业安全警示度，避免交通事故。3.加强安全监督考核，落实责任到位。将作业安全管理分别纳入作业分类管理检查和年终目标考核内容。4.健全安全作业责任制，建立安全员制度，加强日常安全巡检，定期检查和规范作业情况，定期对所属部门内的设备作业安全管理工作进行分析和总结，对个人进行奖惩。加大经费的投入，提高对作业安全工作的保障。（二）制定主要工种安全操作规程1.设备运输人员（1）严格遵守各项安全管理制度，不违章操作，出车前对机动作业车加强检查，平时做好车辆的例行保养工作，发现隐患和故障及时排除，确保安全。（2）遇大风、大雨、大雾等恶劣天气，注意安全操作，有必要时先暂停运输。（3）按时参加安全学习，虚心学习好的操作经验，提高操作水平。（4）加强对随车安全设施检查和保养，发现问题立即向有关部门汇报。及时补缺或更换，采取有效措施，确保安全运转。2.项目员工（1）自觉遵守劳动纪律和安全作业规章制度，不违章作业，有权拒绝违章指挥。（2）有高度的自我保护意识，随车作业时，加强瞭望，提醒机动车的安全转弯、掉头、起步等。（3）发生事故注意保护现场，及时抢救并向有关部门报告。（4）按时参加安全学习，配合车辆操作驾驶员做好车辆保养和安全设施的检查工作，确保安全。（三）员工安全管理规定在员工手册规定安全管理内容，促使员工自觉执行安全管理规定。1.员工安全工作权利（1）享有危险因素和应急措施的知情权。（2）享有拒绝违章指挥、强令冒险工作权。（3）享有紧急情况下的停止工作和紧急撤离权。（4）享有使用合格上岗用品的权利。2.员工安全工作责任（1）自觉遵守安全工作规章制度，不违章作业，并随时制止他人违章作业。（2）接受培训，掌握安全作业技能，严格执行操作规范。（3）遵守有关设备操作、维修、保养制度的规定。（4）爱护和正确使用机器设备、工具、安全防护装置，正确使用上岗用品。（5）关心安全工作情况，向有关领导或公司提出合理化建议。（6）发现事故隐患和不安全因素及时向领导或公司汇报。（7）发生工伤事故，及时抢救伤员、保护现场，报告领导，并协助调查工作。（8）在汛期、雨雪天气、台风等突发应急事件中保障自身安全和设施正常运行。（9）积极参加各种安全教育活动，牢固树立“安全第一，预防为主”的思想和自我保护意识。（10）员工在供货过程中，因严重违反劳动纪律、玩忽职守、不遵守安全及交通管理制度、违章指挥或违章操作、不按规定穿戴和使用劳动防护用品等造成事故的，员工本人应该承担相应责任。（11）上下班途中必须注意交通安全，发生意外事故，要及时报警，并留存肇事人和车辆以及现场目击者等有关信息，以便处理和索赔。涉及工伤的必须及时通知公司参与处理，否则由本人自行承担责任。（12）树立保密意识，保护公驾驶员密，涉及公司驾驶员密的设备图纸、资料、信息和成果，员工应妥善保管，不得对外公开或透露，若有遗失或被窃，应立即向上级主管汇报。发现其他员工有泄密行为或非本公司人员有窃取机密行为和动机，应及时阻止并向上级领导汇报。（四）车辆安全管理1.驾驶员必须具有合法的驾照，方可驾驶相应的车辆。2.驾驶员应该严格遵守交通规则，服从交警管理，若因自身原因造成交通违章、罚款等情况，原则上由驾驶员本人承担；特殊情况经公司领导批准后由公司承担适当费用。3.严禁酒后驾驶，严禁疲劳驾驶。4.驾驶员对所驾驶的车辆应保持车容整洁，车况良好。严禁带故障运行，确保行车安全。5.严禁公车私用，未经公司领导批准不得将车辆借予本公司之外的人员使用。6.驾驶使用车辆时要防止猪肉、牛肉及整兔被盗被毁。注意锁好车门和库门。7.车辆一旦发生事故，驾驶员要及时向交警、公司领导和保险公司等有关部门报告，不得擅自处理。对事故负有责任者，扣发全年安全奖。因违反安全管理制度造成重大损失的，另行处理。8.对确保完成行车任务、全年安全驾驶、未发生责任交通事故、未发生猪肉、牛肉及整兔损坏被盗的驾驶员，评为年度安全驾驶，并发给安全奖。（五）工作服及工号牌管理1.工作服及工号牌领发（1）公司员工工作服和工号牌由公司按照行业要求统一定制发放，由后勤保障部具体负责管理。各项目部统一领取并负责调剂。（2）工作服是员工的劳动保护用品，也是公司员工的标志设备，不得随意更改工作服的款式。（3）工作服发放对象为公司一线作业人员。（4）工作服配发的标准按工作岗位另行规定。（5）员工对配发的工作服有保管、补修的责任，如有污损，应自费清洗或修补。（6）未到换发期，工作服破损不能穿用时，由项目所在部门调剂收回的旧工作服替换。无法调剂时，由项目所在部门填写《工作服换发申请表》报后勤保障部换发。（7）工作服丢失或人为破损不能穿用时，按影响使用的月数折价赔偿费用后，补发工作服。财务部从员工工资中扣除工作服的赔偿费用。（8）员工离职或辞退，应将设备清洗干净，离职时交回公司项目部。（9）离职员工无故未交还工作服和工号牌者，按成本在其薪资中扣发赔偿。2.工作服穿着和工号牌佩戴要求（1）公司员工上岗时要统一穿着工作服，并保持清洁、整齐。（2）员工应按季节转换合适着装，夏季工作服穿着时间：五月一日至九月底；冬季工作服穿着时间：十月一日至次年四月