种植基地管理标准规范

种植基地管理规范

目录26307第一部分种植基地的职能 125863一、种植基地职能 129469二、种植基地的组织结构 13225第二部分种植基地的岗位职责 110519一、种植基地经理 115415二、种植基地负责人 27868三、种植基地小组长 325203四、种植基地纪律委员 322696五、仓库管理人员 426730六、记账员 432437七、技术主管 421776第三部分种植基地管理制度 52174一、种子种苗与种源 51060二、种植管理 625360三、采购管理 621926四、仓库管理 7260五、田间档案 78698六、农药使用规范 84252七、环境监测保护 824603八、种植基地采收 912185九、原料检测 95785十、产品溯源制度 929409第四部分文件管理 913606一、文件过程管理 92092二、变更规定 109225三、记录原则与要求 1010838四、生产记录 1032690五、培训记录 109481六、检验记录 1027187七、标准操作规程 1019156第五部分质量检验 1127011一、检验报告 116386二、按批检测 1116545三、检验单位 1124139四、实验室要求 1125371五、取样和留样 1110098六、委托检验 1123942第六部分自检 1132692一、自检计划 118927二、审计 1122382三、自检报告 1228158第七部分投诉与召回 128774一、投诉制度 128054二、投诉记录 12918三、召回制度 1222765四、召回标识与上报 122418五、召回报告 1220346第八部分基地考勤制度 1231503一、工作制 1212792二、加班 132098三、考勤规定 1323767四、休假规定 1316479五、员工请假规定 1331505六、考勤方式 14

第一部分种植基地职能一、种植基地职能作为中医药产业基础产业——中药材种植，中药材种植对中药质量至关关键，而种植基地管理又直接影响着中药材种植，所以，完善中药材种植基地管理是提升中药质量有效方法。实施“统一管理、统一供种、统一技术、统一用药、统一质量、统一价格、统一收购”。种植基地职能是在种植基地经理领导下，主动落实企业管理方针和经营政策，负责企业种植基地全方面工作，组织种植基地生产、督促生产计划安排及落实。种植基地关键负责种植基地农业投入品采购计划及管理；种植基地肥料、农药使用管理；种植基地病虫害防治；种植基地田间档案管理；种植基地环境监察保护；种植基地产品采收事宜。二、种植基地组织结构设置图所表示第二部分种植基地岗位职责一、种植基地经理1.划及基础建设方面协调基地和企业其它事业部工作关系，确保基地各项工作和企业其它事业部无缝对接。配合企业做好基地基础计划建设工作，做好基地生产计划及生产布局工作，全方面推进各项生产进度。2.综合管理方面代表企业实施各项管理体制，制订基地各项管理体制，编制种植基地多种种植产品种植操作规程。配合企业做好对外接待、招商引资工作，做好基地行政、后勤、财务仓库管理工作。3.生产管理方面制订年度、季度工作计划，确定各项目目标管理责任书，下达并组织完成，做好生产现场管理及安全生产管理工作，协调生产调度，做好劳动用工管理。负责种植基地掌握财务支出情况，控制生产成本，提升经济效益，落实完成上级领导下达各项任务。4.质量管理方面严格实施质量管理体系，检验并监督整改，按量完成，处理多种质量投诉及用户反馈信息，搜集信息，随时做好技术创新工作。5.培训、考评及其它工作加强技术人员、管理人员、工人培训，并确定培训计划，对各部门个岗位全方面实施绩效考评，处理基地突发事件，确保基地工作平稳有序地开展。负责种植基地人员管理工作，常常组织职员学习种植技术，努力提升她们人员素质和技术水平。督促检验基地及多种植区卫生和安全工作。做好种植基地生产计划安排及生产落实情况，月底进行总结，定时编写材料，定时召开碰面会，立即传达企业会议精神，树立良好企业形象，并完成企业交办其它工作。6.含有能力专业知识含有丰富农业、中草药种植、管理相关知识。含有较强沟通能力、计划实施能力、组织协调能力和决议能力。

二、种植基地责任人1.基地责任人依据企业经营方针和工作安排，全方面负责所属基地经营管理工作。2.定时制订基地工作计划和实施方案、并组织实施，定时汇报基地工作进展。3.主动协调基地和当地政府、群众关系，立即妥善处理基地突发事件，确保基地共享工作平稳进行。4.定时组织基地工作人员进行培训，一是专业知识培训，提升职员专业技术水平；二是安全教育培训，提升职员安全意识。5.拓展思绪，主动寻求基地创收渠道。6.组织基地工作人员主动参与企业科技创新及专利申报工作。三、种植基地小组长1.热爱本职员作，责任心强，遵守劳动纪律，坚守岗位，热情服务。2.善于做本组组员思想工作，关心、帮助、团结本组组员。3.认真落实企业各项方针政策，带头遵守企业各项规章制度。4.合理安排，按时按质按量地完成企业或部门下达各项工作任务。5.搞好现场管理，做好现场劳动纪律考评和管理，做好合理分工,不徇私舞弊。6.若工作中出现紧急情况时，应立即处理，但当自己无法处理时，需向上级请示。7.对操作职员进行工作指导和培训，主动率领职员劳动。种植基地小组长负责所管辖基地日常工作实施，包含除草、施肥、浇灌、农药喷洒等项目标推进。8.依据工作计划，需要多种工作材料，需填写好《领料单》然后交于上级签字后，再交于仓库领取。9.落实实施安全作业负责制，做好安全、文明作业管理。10.立即组织和汇报本组情况,提出合理化提议，对当日工作完成情况以书面形式进行汇报和总结工作。11.认真完成企业或部门安排其它临时工作。四、种植基地纪律委员1.负责统计当日当班工作人员迟到、请假、旷工工作情况及考勤工作。2.组织开展会议，组织天天身体锻炼，做好每位职员思想、心理工作3.激励职员主动投身劳动事业。五、仓库管理人员1、正确地做好材料进出仓库帐务工作，严格根据材质验收要求做好材料验收工作，不合要求或不合格材料果断不予验收。2.按供给商、品种、数量、规格建立明细账并编写批号；在储存过程中每种物料要有料签，做到账、卡、物全部一致；对保管物料要常常检验保养，预防生霉、损坏、变质等，保持质量完好。不合要求商品立即报领导，待领导审批后按要求处理。3.仓库发货工作。发货标准：凭主管领导署名出库单进行发货，优异仓库商品先发，旧废料依据实际情况合理利用。4.做好仓库工具借收登记工作，提出仓库管理合理提议，需要主动配合其它部门。5.认真做好仓库季报、及其它相关数据数据统计工作；仓库安全防范及仓库卫生工作。六、记账员1.记账员必需坚持日清月结，凭单记账，不得跨日志账，确保单据立即输入。负责对全部单据进行检验和输入。2.负责搜集、整理运作中产生多种单据、原始资料、账册、文件等，不得私自将企业文件带出厂外。3.依据出入库单据和发票编制记账凭证，做到字迹清楚，编写正确，摘要清楚，分录对应明确。定时查对账目，确保帐物相符，负责凭证、出库单及报表等资料整理归档。4.记账员要严格推行自己职责，确保账务立即性、真实性、单据完整性，如玩忽职守造成企业损失，将追究其经济责任；对情况严重，可追究其法律责任。5.调动或离职前，必需要办理工作移交手续，上级主管人员要监督并签字确定。七、技术主管1.在基地责任人领导下，全方面负责基地技术管理及安全保护工作，定时向基地责任人汇报基地共享工作进展。2.负责基地各项技术管理工作组织实施和技术指导，并具体统计工作日志，撰写工作总结，做好种植技术种植资料总结和积累。3.天天对种植基地进行观察一次，立即对植株生长情况进行了解，并对观察情况进行整理，制订日报表。为每一个植区设置一个档案，将每个月田间档案统计整理成册并保留。4.指导种植小组长防治种植生长过程中发生病虫害，做好多种植区苗种植前消毒工作，定时给基地人员传授种植基础知识和实用技术。5.对种植日常园艺操作整理和统计其中包含：◆发生病、虫、草名称，施用农药名称、追肥、剂型、用药数量、用药方法和时间，和农药进货凭证等。◆生长久间分次所用肥料（包含基肥、叶面肥、植物生长调整剂等）名称、用肥数量、用肥方法和用肥时间和肥料进货凭证等。◆产品分期分批采收时间、采收数量、出库数量等情况统计。第三部分种植基地管理制度一、种子种苗和种源1.种质使用：种质经国家相关部门或相关检测结构判定符合要求，种植过程中避免种质混杂和混入，从而得到性状整齐、稳定、优良品种。2.种质判定：判定每批次种子种苗或种源基原和种质，确保和种子种苗或种源要求一致。3.种子产地：使用产地明确、固定种子种苗或种源；使用含有中药材种子种苗生产经营资质单位繁育种子种苗或种源。4.基地规模和种子质量：种子种苗或种源基地规模应该和中药材生产基地规模相匹配；种子种苗或种源应该检测达成质量标准后，方可使用。5.存放：种子种苗或种源运输、贮藏应在适宜条件下转运和存放；运输、贮藏造成质量不合格种子种苗或种源不许可使用。二、种植管理制订技术规程有序开展中药材生产，依据气候改变、植物生长、病虫草害发生等情况，立即实施种植方法；对中药材质量有重大影响管理方法变更须有充足依据和统计。1.基础设施：浇灌、排水、遮阴等田间基础设施应该配套完善，立即维护更新。2.田地整理和清理：立即整地、耕地，播种、移栽定植；多年生药材立即做好冬季越冬田地清理。3.投入品使用：农药、肥料等农业投入品应该严格管理，采购应该查对供给商资质和产品质量，接收、贮藏、发放、运输应该确保其质量稳定和安全；使用应该符合技术规程要求。4.浇灌水污染：浇灌水应该避免受粪便、化学农药或其它有害物质污染。5.施肥、灌排：科学施肥，激励测土配方施肥；立即浇灌和排涝，减轻不利天气影响。6.病虫草害防治：依据田间病虫草害发生情况，依技术规程立即防治。7.农药施用：严格根据技术规程施用农药；施用农药要做好培训、指导和巡检。8.邻地农药影响：注意采取方法避免邻近地块等使用农药对种植中药材不良影响。9.突发性灾坏处理：突发病虫草害或异常气象灾难时，依据预案立即采取方法，最大程度降低对中药材生产不利影响；生长或质量受严重影响地块要做好标识，单独管理。三、采购管理1.种子应向含有种子经营权单位购置，选择优质、抗病、丰产品种，根据工资经营决议购置。2.农药必需向含有检验登记证、生产许可证和质量标准等“三证”企业购置。严格根据《农药管理条例》、农药合理使用准则要求，科学合理选择使用农药，严禁使用剧毒、高毒、高残留农药。3.肥料必需向含有检验登记证、生产许可证和质量标准等“三证”企业购置，不能购置未经登记产品。人、畜、禽类等有机肥料必需经过充足腐熟或无公害或处理侯使用。为实现生产许可证和肥料登记管理有些肥料品种，要做到检验登记证和质量标准“两证”含有。4.对其它农用生产物资采购也应向有“三证”企业购置，才能确保种植基地实施标准化生产。5.种植基地必需对采购农业投入品档案记载，登记造册，清楚列明农业投入品品种、数量、规格、价格、进货渠道等。6.种植基地要严格根据采购制度进行农业投入品采购，对私自采购违规操作进行对应处罚。四、仓库管理1.种植基地应配置专门仓库，入库前必需进行检测，经检测合格后方可入库。对货物进行分类整理排放整齐，并做好登记，包含品种、数量、规格等。2.种子、肥料和农药应有干燥通风专门仓库存放，预防种子、化肥和农药霉烂、变质、受潮、结块等。3.农药要专门房间存放，对杀虫剂、杀菌剂分开存放，并认真贴好标识，对农药进出必需严格登记。4.仓库管理员应按《领料单》发货，并保留好改存单，做好仓库物料管理登记，并办响应式手续。5.对使用后（肥料、农药等）包装、瓶子、箱子应集中回收，统一处理，以预防造成环境二次污染。6.仓库管理员设置购、领、存货登记工作，凡购入、领用物资应立即做对应记载，立即反应增减改变情况而且每个月对库存进行一次盘点。五、田间档案1.制订田间调查、项目、表格、统计、标准等；2.整地时间、地点、面积、方法、播种时间、方法、密度、种子质量情况(千粒重、纯度、发芽率、水分、生命力)育苗时间、地点、面积、移栽时间、地点、面积、方法；3.田间管理全过程：使用何种肥料、用量、使用方法、施用面积、农药种类、施药浓度、打药次数、时间、方法、间隔时间等；采收加工时间、方法、使用器具、采收数量等；4.包装运输：使用包装材料、包装规格、包装方法、运输工具和贮藏方法等。2.田间档案统计必需完整、真实、正确、清楚，应有专员负责统计管理，当年田间档案到年底整理成册并保留。六、农药使用规范1.种植基地使用农药必需由专员进行定点购置，只能使用有机种植级农药，绝对严禁使用禁用农药。2.所购农药要进行专库存放，必需配置独立农药仓库及专用农药喷洒器具。3.仓库管理员须具体查对农药品种、规格、数量、并做好出入库统计清楚，标明农药领用人、领用农药品种和数量、领用日期、使用用途及使用地点等。4.基地技术主管依据病虫发生并结合实地情况立即作出基地使用农药计划。5.农药使用◆多种植区在施用农药时须在基地种植技术人员指导下配置农药；◆喷洒时须亲密注意现场气象情况，露地作物施药不得在雨天或大风天气下进行。◆基地小组长须依据施药进度，严格掌握用药剂量。每次施药实际用量和要求用药量之间误差不超得过5％；◆喷洒器具集中管理，每次施药结束，须将喷药器先用碱水洗一遍，再用清水认真冲洗。喷雾器清洗程序是先用清水，再用碱水，最终用清水，以根本清除机泵及胶管内残留农药。药具经清洗后，放入专用仓库内由仓库管理员妥善保管。七、环境监测保护1.保护种植基地环境卫生，对浇灌水质量、环境空气质量和土壤环境质量指标应定时和不定时监测。2.种植生产基地应加强对本身产地环境保护，应制订生产基地种植病虫害防治方法，科学施肥，合理浇灌，尽可能降低化肥使用量，增施充足腐熟或经无害化处理有机肥料，立即回收田间废弃农膜、农药空瓶和农业投入品包装物等，对基地内卫生必需保持常常整齐。3.生产基地应杜绝污染源产生，严禁使用对环境有严重影响化学制剂，严禁使用剧毒、高毒、高残留农药。4.严禁向生产基地排放重金属、硝酸盐、油类、酸液、碱液、废液、放射性废水和未经处理含病原体污水，或倾倒、填埋有害废弃物和生活垃圾。八、种植基地采收1.种植产品采收标准是当种植产品器官生长到适合食用程度，含有该品种形状、色泽、大小和品质。2.种植产品采收前须进行病虫害检验，经基地经理确定，基地技术人员指导下进行采收。3.如企业有特殊需要，按企业总经理指示对种植产品进行采收。九、原料检测定时检测中药材含量，并从中得出高含量时期和药用部位，采收前后检测有机农药残留量、黄曲霉毒素、有害重金属、砷盐、中药中杂质、毒性等项目是否符合要求。十、产品溯源制度经过建立追溯制度，确定从源头种植或养殖，到加工、到销售整个过程中产品流向和信息，即生产产品从上往下能够跟踪，从下往上能够追溯，有利于查找不符合原因，提升召回能力和组织生产效率。第四部分文件管理包含标准、技术规程（要求）、统计、汇报、操作规程等。一、文件过程管理应该严格规范文件起草、修订、变更、审核、同意、替换或撤销、保留和存档、发放和使用。二、变更要求标准和技术规程制订、重大修订应该有充足文件和数据支持，并经过充足评定。三、统计标准和要求统计应该简单易行、清楚明了；不得撕毁和任意涂改；统计更改应签注姓名和日期，并确保原信息清楚可辨；统计重新誊写，原统计不得销毁，作为重新誊写统计附件保留；统计保留至该批中药材出库后最少三年以上。四、生产统计依据影响中药材关键步骤，结合管理实际，明确需要关键统计，附必需照片或图像，确保可追溯；生产统计按基础管理单元进行统计，关键包含地块或场区、种子种苗或种源起源、生产日期、过程、加工方法、包装储运方法、判定人、技术责任人等。1.生产过程统计：种子种苗起源及判定，种子处理，播种或移栽、定植时间及面积；肥料种类、施用时间、施用量、施用方法；重大病、虫、草害发生时间、危害程度；施用农药名称、施用量、施用时间、方法和施用人等；浇灌时间、方法及用量；重大天气灾难时间及危害情况；关键物侯期。2.采收加工关键统计：采收时间，临时存放方法立即间；拣选、清洗、剪切、干燥方法等，如清洗时间、干燥方法和温度等。3.包装及储运统计：包装时间，入库时间，库温度、湿度；除虫除霉时间及方法；出库时间及去向；运输条件等。五、培训统计培训统计包含培训时间、对象、规模、关键培训内容、培训效果评价等。六、检验统计检验统计关键包含检品信息、检验人、复核人、关键检验仪器、检验时间、检验方法和检验结果等。七、标准操作规程依据实际情况，在技术规程基础上，应该制订标准操作规程如设备操作、维护和清洁、环境控制、取样和检验、贮藏养护等，用于指导具体生产操作活动。第五部分质量检验一、检验汇报按内控质量标准，对种子种苗实施按批检测并出具质量检验汇报书，或备存供给商提供质量检验汇报书；对农药、商品肥料、生物制品等应该索取符合要求合格证或质量检验汇报。二、按批检测按内控质量标准和检测方法，对中药材按批检测并出具质量检验汇报书。三、检验单位检验能够在企业或其集团企业质量检测试验室进行，或委托其它含有检验资质单位进行检验。四、试验室要求质量检测试验室人员、设施、设备应该和产品性质和生产规模相适应；用于中药材生产关键设备、检验仪器，应该按要求要求进行性能确定和校验。五、取样和留样中药材应该按批次进行检验和留样；取样和留样要有充足代表性并做好标识；中药材留样包装和存放环境和中药材贮藏一致，应该保留至药材售卖后十二个月；中药材种子留样应该保留至中药材收获，种苗或动物种源依实际情况留样。六、委托检验委托检验时，委托方可对受托方进行检验或现场质量审计，可调阅或检验统计和样品。第六部分自检一、自检计划制订自检计划，对质量管理、机构和人员、设施设备和工具、生产基地、种子种苗和种源、种植和养殖、采收和产地初加工、包装放行和储、文件、质量检验等项目进行检验。二、审计指定人员定时进行独立、系统、全方面自检，或由外部人员依据本规范进行独立审计。三、自检汇报自检应有统计和自检汇报；针对影响中药材质量重大偏差，提出必需纠正、预防提议及方法。第七部分投诉和召回一、投诉制度要求投诉登记、评价、调查和处理程序，并要求因可能中药材缺点发生投诉时所采取方法，包含考虑是否有必需从市场召回中药材。二、投诉统计投诉调查和处理应该有统计，并注明所调查相关批次中药材信息。三、召回制度建立召回制度，指定专员负责组织协调召回工作，确保召回工作有效实施。四、召回标识和上报因质量原因退货和召回中药材，应该清楚标识，根据要求监督销毁，有证据证实退货中药材质量未受影响除外；因中药材存在安