门店介绍范文(十三篇)

门店介绍范文(优选十三篇)5门店介绍范文(篇一)星巴克应聘自我介绍分类：我与星巴克店长：你好！我叫丁明芹。性格开朗，爱笑。正直、善良、热情、努力、好学、上进。第一次知道星巴克是几年前从读者上看到一篇文章《我奋斗了18年才能和你一起喝咖啡》。后来从我的表哥那里也听了一些星巴克的点滴。他很喜欢星巴克，喝咖啡的首选场所就是星巴克。从他那儿引起了我对星巴克日渐浓厚的兴趣，充满了向往。但当时的感觉星巴克距我很远，那是小资中产一类人才去的起的地方，心中萌生一个念头，如果我能去那里工作就好了。大约半月前，一次逛街时看到星巴克位于人民路的店，当时在心中积聚好久的想法促动我走进去，因为太想能够在那里工作了，所以什么都没有准备的情况下，就走了进去。进去的时候看到店员正在整理咖啡架子上的东西，是一个女孩。我主动地对她打招呼：“你好！”然后她带着很真诚很亲切的笑容回应：“你好！”那个笑容让我永远难以忘记。接着我到了前台，找到了店长。对他说出了我想来星巴克工作的想法。他很热情地接待了我，还请我喝了星巴克的圣诞咖啡，那是我第一次在星巴克喝咖啡，特别高兴。可能是太兴奋了，竟然忘了问他我很喜欢星巴克的文化。我知道星巴克创建于1987年，董事长是霍华德?舒尔茨。星巴克的经营理念中员工位于首位。提供完善的福利和薪酬制度，并且非常注重员工的栽培和辅导训练，给每个员工成长发展空间和公平的机会。这是我最喜欢星巴克的地方也是我选择星巴克的原因。同样是服务生的工作，在星巴克却是一份事业和荣耀。我认为我的价值我想要的东西能在星巴克里得到。我是一个很好学很上进，愿意付出努力的人，而星巴克这个载体很适合我。在小资中流行一句话，“如果我不在办公室就在星巴克，如果我不在星巴克就在去星巴克的路上。”如果我能在星巴克工作，对我而言就是“如果我不在家就在星巴克，如果我不在星巴克就在去星巴克的路上。”即是工作也是生活，二者和谐地结合起来难道不是很美妙的事么？我知道星巴克是一个很happy的团队，我很想融入这个团队中，我想成分这个happy团队中的一员，我想为这个happy团队增添一个happy的元素。请一定给我一个成为星巴克伙伴的机会。谢谢！分享：基本资料姓名：——性别：——教育背景：工作经验：工作意向：自我评价我真心地希望能有机会加入到星巴克勤工助学大家庭中来。用自己的汗水和努力为星巴克做出自己力所能及的贡献，也能从中学到更多。借用我们英语课本中《肯尼迪就职演说》一课中的一句，asknotwhatotherscandoforyou;askwhatyoucandoforothers.篇3：星巴克面试简历个人简历个人基本情况姓名：叶苹性别：女民族：汉出生日期：户籍：泸州政治面貌：xxx党员所学专业：化学专业学历：大学本科身高：170cm联系地址：四川省成都市四川师范大学邮编：610066职业应用技能?外语能力：cet-4(2009年12月通过459分)?计算机能力：四川省计算机等级考试二级vf语言?熟悉计算机操作，熟练使用office系列办公软件及internet应用教育经历（含培训）教育：成都市培训学校自贡市一中实习专业课程主修：无机化学，有机化学，物理化学，分析化学，高等数学，英语，教育学，心理学等社会实践/见习经验成都市培训学校自贡市一中实习自我评价严谨务实，以诚待人，团队协作能力强；英语听说读写能力较强敢于面对挑战，具有良好的适应性和做事情认真负责。正直诚信，尊重他人，充满热情地做每件事；具备团队合作精神和良好的服务意识；篇4：对星巴克事件的评价对星巴克事件的评价星巴克事件留给我最大的体会和思考就是在全球文化融合互动的同时，我们中国传统文化应该有一个底线。星巴克开在故宫并且是开在了九卿朝房这一重要的建筑群，九卿朝房就是原来大臣们每天等候上朝的大厅，无论其功能还是位置，都是故宫文化重要的体现，在这一个中华文化明显的地方活生生的插入一个带有异域文化符号的星巴克，这就相当于把中国的一个饮料品牌开到了白金汉宫、白宫一样，毫无疑问对方会拒绝。星巴克的入驻是对原来的建筑体系和文化体系的无情冲击，突兀的星巴克影响了整个建筑体系的完整性。故宫作为建筑群，1987年被联合国教科文组织列入世界文化遗产名单，其特定的文化价值得到世界公认。毋庸置疑，保护故宫建筑群的文化完整性就是保护中国优秀文化遗产的完整性，也是履行国际公约，保护世界文化的多样性。实际上，首先提出要保护世界文化多样性的是发达国家。这些国家看到，在经济全球化的过程中，一些经济强势国家的文化成为全球的主流文化，弱势国家的文化则得不到应有的传承，给人类共同的文化财富造成不应有的损失。显然，经济落后的发展中国家保护本民族优秀传统文化的担子更重，通过对话和国际合作提高发展中国家保护和促进文化表现形式多样性的能力。话又说回来，故宫是中国的传统文化与建筑艺术的承载体。我们不是在批判和反对星巴克，故宫是中国文化的圣地，其环境应该和谐。到故宫来旅游的中外朋友们，他们不是来喝咖啡的而是来体会中国的艺术与文化。与其有星巴克不如自豪地把茶文化请进故宫，因为这样才能使大家真正体会到中国的文化与韵味。客观地说，星巴克代表的是美国文化，对内故宫却是中国传统文化的象征，对外则是为中国的代名词，当两者相联系到一起的时候，我们的有关部门是不是不应该只考虑经济利益，也应该考虑到相异文化是否能够融合的问题。对于商家而言，利润是最大的追求目标，也正是因为故宫每年接待不计其数的游客，才使得星巴克在故宫拥有了一定市场的基础，进而才可以经营下去。但对于故宫管理者来说，故宫不是商业经营场所，不能完全依靠市场需求来制定经营发展道路，故宫更重要的意义莫过于它是中华传统民族文化的重要载体。我们在强调保护优秀民族文化遗产并不意味着拒绝所有外来文化。相反，去其糟粕，取其精华地吸收外来文化，有利于赋予传统文化以时代内涵，激发新的生机与活力，创造出更加优秀的民族文化。但关键是要处理好二者关系，正如孔子倡导的“万物并育而不相害，道并行而不相悖”，只有相互交融、相辅相成、相得益彰，才能创造一个和谐多样的文化世界。星巴克可以在任何国家的市场开店，也包括中国，但前提是不能损害这个国家的文化。并且在接受外来文化的基础上，我们要学会保护和传播中华文化。我们应该要理解中国传统文化的内涵。文化既然是一种精神上的东西，就必然会对人的心灵、人的精神产生影响，这就是我们很多地方在文化产业上的问题。对于实现传统文化现代化的问题上，我们要在取其精华去其糟粕的基础上进行文化创新，让传统文化紧跟时代的脉搏同时代一起发展。我觉得我们可以通过社会舆论和权力机关的介入，来达到传承文化的目的。我们要以政府为主导、辅以专家学者的指导，能够接纳公众力量参与，用文明的方式来传播文化。篇5：星巴克用人留人的秘诀星巴克用人留人的秘诀很多企业经常抱怨说为何员工留不住，工作激情不高，来看看星巴克是如何用人和留人:有一类公司，在公司内部员工相互之间会有一些特定的称呼，以此来表明他们各自独特的企业文化和氛围。比如在迪士尼乐园，所有工作人员都叫演艺人员;在苹果专卖店，有一部分店员是genius;而在星巴克，从ceo霍华德?舒尔茨到普通店员，相互之间则是一个奇怪的称呼：伙伴，对除门店以外的其他公司部门，则一概统称星巴克支持中心。在星巴克，“伙伴”被看做是“销售美好体验”的最关键环节，也在不断强化的过程中成为星巴克公司文化的一个重要成分，而另一个星巴克文化的成分，就是员工的薪酬福利措施。余华是星巴克(中国)伙伴资源副总裁，即通常公司里的人力资源，她透露，对于每一位新加入星巴克的员工，除了对自己伙伴身份的新鲜感，他们还会接受一系列培训，包括除了所在岗位要求的业务培训和每个员工都需要完成的咖啡知识和门店经营培训。卖一杯咖啡也许真的不仅仅只是卖了一杯咖啡，星巴克的确让员工和很多顾客都相信了这一点。但如果从职场角度来说，这种工作状态和效果显然不是让员工互称伙伴就能够实现的。那么星巴克还有哪些办法?它的培训系统和福利措施又有哪些具体设置?我们一起来看看星巴克的“伙伴”法则。一、星巴克的员工构成作为一家咖啡连锁零售商，如你所见，星巴克的绝大部分员工都集中在门店。据余华透露，最近几年星巴克在中国的员工招聘总数每年都在6000到7000人左右，而其中超过90%的新人都会以门店员工的身份进入星巴克。星巴克计划未来两年将在全球新开2400家门店，在中国内地的计划是两年内将门店增加到1200家—这将带来更多的工作机会。星巴克门店和支持中心的人员是双向流动的。比如说，一位具备意愿的门店员工在得到经理的推荐之后，可以参加支持中心的空缺职位面试。余华说，每一年星巴克都有超过20%的门店员工进入支持中心。二、星巴克的招聘1、招聘方式校园招聘—管理培训生项目：在星巴克2013年面向校园的管理培训生招聘计划中，开放职位的部门均为门店，到目前为止招聘的管培生数量约为400名。毕业生在提交求职申请之后，还要完成星巴克的在线测评和面试。管培生进入星巴克之后与社招员工的发展机会基本相同，但前者通常能够在9到15个月的时间里成长为门店副理。社会招聘、内部员工推荐：针对门店普通员工的岗位，星巴克更多还是面向社会公开招聘。当然门店员工也可以向公司推荐适合的人选—星巴克也更乐见这种方式—候选人只需要通过面试便可以进入到该门店工作。管理培训生：除了每年面向大学校园招聘一部分管理培训生，星巴克内部员工也可以向公司申请加入管理培训生计划。其他途径：经由其他社招途径进入星巴克的员工可以有更多选择，比如可以跳过门店直接申请支持中心的岗位。余华说，支持中心部门包括门店开发及设计部、市场推广及产品部、公共对外事务工作部、伙伴人力资源部、研发与质管物流部、供应链部等。2、选人原则与他人开展良好合作：星巴克柜台后面就是一个咖啡制作到售出的流水线，而且员工的工作情绪和合作技巧对顾客来说也是可见的。以客户为先：顾客在接触其产品之前首先接触的是员工，员工的服务态度会直接影响顾客对于公司品牌的印象。优秀的学习能力：也许你得从一位门店的咖啡师做起，但只要你具备优秀学习能力，你会有一个更好的发展机会。影响他人的能力：尤其是当你希望在未来领导一个团队时，比如领导自己门店的员工，甚至是领导一个区域的门店经营，这种能力很重要。三、职业发展路径1、门店垂直晋升路径对于在门店工作的员工，他们在星巴克营运一线的职位晋升路径如下图所示。余华称，每两个职位间并没有严格的时间间隔，员工能否快速升职主要看自己的业务能力、知识储备能否有一个较快的发展，每年大约有20%的员工获得各类升职。2、跨部门发展路径任何级别的员工都有机会进入支持中心或门店，换部门工作。在通过跨部门应聘面试后，公司将根据员工的具体能力，再结合公司需求给予相应职位。余华说，每年有20%的员工从门店零售进入支持中心。3、升迁和跨部门的条件个人能力是否达到升迁标准：在原有职位做得好不好是前提。业务知识(也包括咖啡知识)是否积累到标准：在条件不成熟时，员工可以申请相关的培训以弥补弱势。是否有职位空缺：公司职位一般是一个萝卜一个坑，只有存在相关的职位空缺员工才有机会成功升职和跨部门任职。时机和个人能力同样重要。四、星巴克的培训体系在星巴克，所有新加入员工除了接受相关部门的业务培训之外，还必须要参与一段时期的门店见习和考核，同时接受咖啡知识的培训。1、门店经营培训所有新员工在入职之初均要在门店实习。对于进入支持中心的新员工而言，门店培训的持续时间约为两到三周。这期间，新人会在老员工的指导下从如何泡出不同口味的咖啡做起，整个培训主要会涉及零售课程、岗位锻炼、门店负责辅导等内容。相比招聘外部人员，星巴克在营运管理人员的招聘方面更倾向于任用从基层做起的员工。对员工自身而言，对公司的一线经营业务的了解也能够有助于未来职业的发展。2、咖啡知识培训员工获得咖啡知识主要通过员工分享和自学两个途径。入职之初，新员工会接受来自公司的咖啡知识的培训，主要涉及一些诸如咖啡豆产地分布、烘焙方式等基础知识，在培训结束后，新人往往还需要通过一个考核。在基本的培训之后，员工可以借助公司内部的资料发放、员工分享活动等来了解更多的咖啡知识。星巴克中国为所有的员工设立了“咖啡大师”和“咖啡公使”的认证通道，在每年的星咖啡知识比赛中，公司会评选出对咖啡知识掌握得较好的员工，并且授予他们这两个称号，然后在次年对其再次进行认证，通过考核的员工可以继续拥有这项荣誉。“目前国内有咖啡大师称号的伙伴大约有1800个，咖啡公使不到20个。”余华说，拥有荣誉头衔的员工有资格申请所在职位以外的公司兼职五、星巴克的福利措施不同的公司针对员工会设计不同的福利政策，但目的都是在提高员工的积极性。好的福利政策未必就是高财务投入的福利政策。通过强调对每一个员工的关注，星巴克希望它的福利政策能够显得公平和人性。1、股票余华透露，每一位星巴克的员工都能享受到公司的股票，包括那些在星巴克做兼职的临时员工。“兼职员工只要每星期工作超过20小时，一年做满360小时就可以享受当年的股票了，第二年这个股票就能够兑现。”当然，这个股票发放存在一个标准体系。每一年，星巴克总部会向不同市场投放不同数量的股票，员工可以根据绩效、表现、薪资水平得到属于自己的那份股票。公司每年投放的股票比例保持在10%以上。2、保险除了国家规定的保险，公司还为包括门店兼职员工在内的所有员工购买了补充的医疗保险和意外险。余华说，星巴克希望以此让员工在工作时能更安心。3、星基金这是星巴克员工自发的一个互助计划，公司还会定期往基金中投入资金。假如员工遇到意外，他们能够向委员会提出申请，并且有机会获得帮助。即便这个扶持基金并不能覆盖所有的需求。星基金同样向兼职员工开放。门店介绍范文(篇二)转眼间，在大众连锁店工作已有半年。做为一个店长，首先我已经充分认识到自己所扮演的角色、自己的工作职责，店长是一个门店的核心，应该站在一个经营者的角度去考虑和分析问题，对门店进行有效的诊断。首先对大众销售的1组数据进行一下分析：从数据中不难看出，大众连锁店的客单相对稳定，在7月、8月、9月客流增加较明显，其主要体现在会员方面，三个月对会员的开发及维护效果显著，本店在会员维护方面主要有以下几个成功方面：1、会员日活动的渗透：通过短信平台向会员顾客发送短信息或电话通知;2、会员日环境的布置：卖场内POP海报、爆炸贴、气球、彩带、条幅;3、会员日客流的拉动：通过进店办理会员卡赠送小礼品形式拉动、通过换购形式拉动;4、会员日九折的转形：原有九折方式，门店不能有效利用，通过成功的转形开展，具体操作方式：标识品种购药满50元使用1张5元《代金券》活动、消费满68元参加抽取现金活动、凭《特惠券》可1元购药活动、标识品种消费满98元返现金10元活动等等;5、会员日平面的宣传：组织员工打印活动内容的宣传单，到门店幅射的四个街区进行门洞粘贴野广告、在大众厂区门口进行全面的POP海报宣传;7-12月期间会员日销售与平时销售对比：1、会员日销售对比增加;2、会员日交易次数对比增加;3、会员日客单价对比增加;下面提供1组大众会员日销售数据：其中各柜组销售占比情况为：通过上述数据，我将在20xx年对品种结构进行调整。结合大众连锁店的营业面积、各柜组的销售占比情况对品种进行缩减，在7、8、9月份，心脑血管、抗菌消炎与酊水油膏三个柜组的销售就占了总体销售额的1\\2，其中风湿跌打、妇科用药、花茶方面的销售不是很理想，经过数据分析：风湿跌打柜组销售的提升可以通过品种的增加来实现，目前本柜组品种数量为65个，不能满足顾客的需求;妇科用药方面，可以通过增加知名厂商的品牌品种来增加销售，但本店幅射的周边消费群体以大众厂区职工与社区居民为主，其中社区居民以老年人居多、大众厂区以男职工为主，从根本上影响了妇科药品的销售，添加品牌品种能否增加本柜组的销售有待考证;花茶系列销售需要对消费者的知识普及、宣传引导、强力主推来实现。那么提高门店的销售：增加来客数，提升成交比例，提高客单价，一个老生常谈的话题。20xx年我将以增加来客数、提升成交比例为重点，在此基础上保持客单。并时刻关注竞争对手门店的情况，以便及时调整活动方案，抢占市场占有率。其次，在大众连锁店人员方面进行分析。大众定员7人，每班3人，员工均属于老员工，业务能力强，对药品关联销售理解全面，并能有效根据特定顾客进行针对性推荐药品，但在卫生环境、药品陈列方面应加强管理。店长就是这个店的灵魂，店长的思想就会决定全体员工的思想，首先店长应该具备积极向上的心态、较强的忍耐力及包容力、全面的管理能力、权威的专业知识来带领团队。如果店长不能通过自己的能力来得到店员的认可，你还能留住你的优秀店员吗?还能留住你的忠实顾客吗?所以我20xx年在人员管理方面的目标是：加强团队业余生活的建设(如组织店员聚餐、集体到公园拍照、一起去K歌)，都是不错的增加团队凝聚力的方法，在这里也希望在20xx年公司也能给门店一部分资金或奖金，让店长们有能力去组织此项活动。建议公司适当调整绩效考核标准，加强对执行力的考核，加强对个体的人员、个体的品种进行考核，避免吃大锅饭，多劳多得，少劳少得。另外应加强企业的队伍建设及思想建设，有句话是这样说的：企来对员工的付出会感染员工，员工会用自觉和激情来回报企业，并用这种热情去感染每一位顾客。首先，要让员工形成一种以集体智慧和企业发展为己任的意识。作为一个职业店长人，不论多么聪明和富于创新，远没有一个团结锐意进取的团队有活力和发展空间，而团队的智慧是取之不尽、用之不竭的。在制定计划时，向每一个参与者灌输己任意识。这样才能使他们感觉自己也是公司的主人，司荣我荣，司损我损。才能真正为公司出谋划策。一个胜任的领导者必须适应一个生机勃勃的团队，而不是用行政手段压制它。其次，多数员工的毛病不是不追求完美，而是不敢负责任。什么事都要问上司，都要问怎么做。上司没有一个明确的指示，就不知道如何操作了。如果像这样凡事都逐一请示汇报后再运作，公司必然浪费了大量的人力和物力资源，但员工一定要按照公司规定操作模式和方法去做，这样才不会远离目标和公司的发展方向。员工在做每个决定前，都要仔细地想一想业务在操作过程中可能出现最坏的情况是什么，自己如何去面对和解决的方案是什么。只有这样才可以锻炼出一支可以打硬仗的团队，才可以在市场经济的大潮中去品味和享受冲浪的激情。再次，一分钟表扬是很重要的一环。假如你的员工工作干得非常好，但作为上司的你一定不要吝啬表扬，要树立一个锐意进取模范，不要对他的成绩熟视无睹。不然他将会怎样认为?也许他们会想“我干吗这么卖力?没人关心我工作干得好坏，没人注意我，而我是多么勤奋和卓有成绩;而整天无所事事的人竟和我挣得一样多!我这么卖命还有什么意思!”所以，对员工定期表扬是极好的动力源和xxx。当表扬显示出对成功的理解时，尤为如此。同样，如果由于员工出现了差错而必须申斥的话，那么作为团队领头人的我会单独约他面谈。因为，绝大多数人都很忌讳在自己同行面前“受到责备”。甚至完全不习惯在自己的下级在场的情况下“申斥”他。那样他会觉得很丢面子。也许还会对上司产生一种不满情绪，甚至敌对心理。这样对工作的开展会很不利。世界上没有完美的个人，只有完美的团体，一个人的力量是渺小的，只有依靠团体的精神才能将一个企业做大做强。因此，要以情感人、以理动人、以心用人、以诚留人，充分调动所有员工的积极性和主观能动性，凝聚人的价值取向使之形成合力，在合力最大化中取得企业最大效益。在以人为本，处理完内部关系并调动了大家的积极性之后，我会逐步带领大家向着新的目标前进。在此时我就注重市场的调研和考察，并作出一份完整可行的方案去尝试扩大市场的份额。占领市场不难，难在发展市场并坚守市场。市场得到了开发，我们如何去发展?关于发展市场我们又要作出合理的市场分析并给予一种发展方案和种种措施，宁听万人抒而不可一人断。做事不能只依靠自己的思想。俗话说：三个臭皮匠赛过诸葛亮，多听意见多接受并给予采纳，并给予明确的奖惩制度。那样更有利于调动积极性更有利于公司或部门的发展。关于市场的研究、讨论、开发和发展其实是最困难的。那么这就要有洞察力了。要成为一名金牌店长我会用很长的时间去了解市场、分析市场、最后才给予进入市场的方案。如何确定方案就得依靠市场的需求了。关于市场的问题，那就需要深入的研究了。因为各种行业的市场和需求是不同的。不过我觉得市场的拓展主要是依靠自己的实力和优质的售后服务。最重要的是如何维护一个诚信的企业并使企业沿着诚信这条健康的路发展下去.不管怎样。一个好的店长必须要知道：天时地利人和!因为只有那样才可能迸发出一种力量!述职人：X年XX月XX日门店介绍范文(篇三)一、了解门店的工作方向和目标，积极开拓创新1.与店长以及同事做好良好的沟通，了解公司以及门店的经营策略。二、认真完成每天的基本工作1.做好每天的货品抽检。2.做好每天的货品出库清点。3.及时登记缺货商品以及补充。三、提高门店业绩，增加门店营业额1.招募会员。2.做好会员群内商品宣传。3.做好每周五的会员秒杀活动。4.做好零期货品的促销活动。四、努力学习，使自己薄弱的方面能够得到提升1.每周学习一类商品知识，了解其性能用途以及使用方法和卖点。2.多学习商品陈列方式方法，定期调整陈列，努力做到让顾客耳目一新。3.认真学习前台以及后台系统，能够熟练操作。4.每两周读书一本，坚持晨读。5.学习电脑的基本知识，表格的制作等。努力做到以上计划，争做本年度优秀员工！门店介绍范文(篇四)一、门店架构结合卖场销售面积参照现行门店架构确定。二、定岗定编依照门店架构确定各岗位职责以及岗位编制人数，根据岗位编制开展招聘工作。三、薪酬等级划分参照___超市绩效工资结构方案;加盟店建议工资结构分为卖场和后勤两部分，销售任务和全店人员挂钩，制定绩效考核方案，作出新开门店开店一年内工资体系标准，划分试用期工资和转正工资。四、招聘期门店试营业前3-4个月开展人员招聘工作，预计招聘人数为编制总数倍。(一)招聘准备：1、招聘宣传单2、招聘_展架3、墙体外围宣传板(含招聘、招商)4、条幅(招聘条幅2-3条“___超市__店诚聘英才”)5、招聘用具，桌子、凳子、文化用品6、制定招聘计划(二)招聘形式：2、定点招聘：设置2-3个固定招聘点3、张贴广告：重点街道大范围张贴(三)招聘要求：1、填写《应聘登记表》2、提供一寸免冠红底照?张3、身份证复印件?张，户口本、学历证、职业资格证复印件各?张五、面试期门店试营业前2个月确定面试工作。(一)面试准备：1、提前2-3天按部门、时间段通知面试人员2、确定面试人员花名及人数3、安排面试地点(含音响)、面试官及现场工作人员4、布置面试现场(二)面试现场：1、宣布面试现场要求，人员排队进入面试场2、要求面试官批注《应聘登记表》面试意见3、三天内回复面试结果(三)面试后期：1、核实未到场的人员情况2、按照部门、柜组确认面试合格人员3、通知军训、培训时间4、如需再开展下一阶段招聘工作六、培训期(军训、理论、考核)(一)培训准备：1、列出军训、培训计划并审核2、通知培训讲师上课时间及地点3、准备培训教室、军训场地，学员培训用品，笔记本、投影仪、大屏幕、音响、汇总讲师课件4、学员签到表、培训协议、考试卷(二)培训流程：1、召开《见面会》2、强化军训3、军训、理论培训4、军训、理论考核(三)培训结果：1、汇总考核结果，淘汰不合格人员2、培训归档七、实操期培训大纲：(三)培训实施：门店负责跟进培训效果，最终考核结果八、耗材准备1、耗材申领明细，由专人负责看管2、员工胸卡制作门店介绍范文(篇五)时光荏苒，20xx年即将结束，新的一年就要到来。回首过去的一年，感慨万千，很感谢xx餐饮管理公司再次给我一个充满自我挑战和魅力前景的合作机会，这对我来说是一个很好的工作平台，能带出一批高技术、高素质的厨师队伍是我工作能力地体现，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回报公司领导对我的信任。十月份再次来到公司，到现在三个多月过去了，在这段时间内，我对菜品做了一次全面的调整，在公司的大力管理培训和大家的共同努力下，营运部的支持下，完成了公司下达的在年前完成现有菜品的规范化，统一化的任务!为此感谢门店各位同事的配合。下面就把我对20xx年即将开展的工作思路和安排分两部分做一个扼要的概述：一、关于门店和公司1、配合公司的全年计划，为明年迎接我们的旺季，在20xx年xx月底做好xx上市所有的准备工作，培训好厨师团队。2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导，严格按公司规定的标准提高执行力。3、通过专业化培训与管理，对我们的厨师技术力量进行合理储备，合理推出适合季节的新颖菜品，菜品的设计开发，是我们厨师`及公司适应市场需求，保持旺盛竞争力的本钱，菜品创新是餐饮业永恒的主题，做到真正的“会聚随心”，不时开发新品去适应市场的需求，为企业创造更大的发展空间和利润。4、每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次，并每周向公司领导汇报检查工作情况。5、主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息，做出及时相应的调整。6、xx下市前准备好20xx年保留下来的特色菜品的上市工作，并根据20xx年的流行趋势增加相应的新品种。二、关于xx店xx店在暂停营业半年后于20xx年三月十八日将以全新的面貌重新开业，鉴于xx路的特殊情况，根据公司领导决定，这家店所经营产品将有别于其他几家分店，我们将以xx、xx、xx——三大块为主，辅以其他门店销量较好的原有菜品，以原有菜品吸引新顾客，以新增菜品留住我们的老顾客，一部分店午市生意都很淡，但xx路由于地理位置特别，我们将配合营运部把午市做好，如：推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门，现将整个计划做下安排;1、通过对一些和xx路店地理位置，周边主要消费群体，经营模式大概一致的店的考察，根据营运部领导给出的大致方针，结合我们的实际情况，在一月中旬将完成整个菜单的组成，包括午市套餐的搭配，到时候上报公司领导审核。2、菜单确定后，完成菜单所有菜品的标准化和规范化，并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训。3、了解原材料，调料的市场价格，根据对菜品毛利的要求核算，做出单个菜品的市场售价。4、针对xx店，每月进行菜品试做，最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料，并做好培训工作。5、在xxx月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的`起点、新的机遇、新的挑战，我决心再接再厉，努力打开一个工作新局面。门店介绍范文(篇六)薪酬制度改革销售人员(导购，收银)享受“提成工资制”;管理人员享受“绩效浮动工资制”。成本控制管理现有全面预算机制下，每月考核成本控制能力，成本控制为管理人员的基本义务，作为每月必须完成的责任目标，未完成根据成本类型进行相应罚款，完成不奖励;每月5日，由财务部公布预算执行情况，根据财务数据，分为以下两种情况：销售完成率管理参照成本控制管理办法，现有全面预算机制下，考核每月销售部门收入指标，每月未完成部门罚款200元，完成根据薪酬制度发放提成工资。岗位技能提升激励根据工作岗位提升相关职业技能并取得资格证书。具体实施办法详见《员工助学奖励管理制度》收益性活动激励根据单次活动利润率，单项活动核算员工奖励。具体实施办法根据活动结束结算本次活动利润，根据利润情况制定相应的奖励办法签批至公司董事长方可执行。2、精神类激励方式年度优秀评选根据全面经营情况，评选单项奖励，设置单项奖励。团队考核：成本控制奖、销售冠军奖;奖项获取根据财务提供数据提供支撑。优秀团队奖组织绩效年度平均成绩第一的部门。个人考核：优秀个人绩效考核年度平均成绩部门内在10%之前，通过高层投票的方式选出优秀中层绩效考核年度平均成绩公司内占30%，通过360°考评的方式选出服务明星奖优秀进步奖;评奖细则根据年度经营情况单独拟定。培训积分激励根据培训内容分为三级培训，分别为：一级培训：文化类;二级培训：专业类;三级培训：管理类;级别从一级开始晋升，员工须完成行政部下达的培训积分要求方能晋级参与下一级培训，行政部每年根据公司经营战略制定培训积分要求，并以积分为依据，评选年度优秀进步奖。具体实施办法详见《培训实施管理办法》。优秀文化上墙凡涉及奖励均全员宣传公司公共区域上墙(现场、办公区);网络上墙(微信，钉钉群)。四、建立优职档案建立优秀职员档案，集团评优参与以档案为依据。档案内容包含个人绩效成绩、单项奖励获取一、建立健全员工薪酬体系和福利制度1、绩效激励：为更好调动员工的工作积极性，使员工的工作目标与奖励有效挂钩，并以此来引导员工将个人目标与公司目标进行统一。人事部门应在依市场薪资指导及行业水平制定的薪酬体系上根据卖场销售业绩的达成情况设定月度绩效和年度绩效考核奖励办法。根据员工的工作表现及业绩达成情况对工作表现突出、业绩达成较好的员工实施奖励，真正的以成果论英雄，并将此作为培训及晋升的有效依据，达到肯定员工、激励员工，使之更好投入工作的目的。切忌平均主义大锅饭，做与不做一个样，好与不好一个样，那最后就都一个样，只会越来越差。2、技能工资：根据门店中一些管理岗位(店长，店秘)设立技能考核及薪资评定标准，通过技术培训、技能考核、等级评定给予技能工资发放，不仅激励员工的工作热情，同时也稳定门店的岗位技术人员，在一定程度上有效的控制人员的流动率，毕竟管理人员的培养时间和成本是远远高于一般员工的，而且管理岗位对保证门店的正常运营意义重大。所以要尽量减少管理人员不必要的流失，确保门店技术力量稳定。3、带薪年假：对于在公司服务满一年的员工在福利方面开始给予带薪年假，并依服务年限的增加对休假天数进行一定的增加来肯定员工的辛勤工作，以此作为鼓励。这个不仅符合国家政策，对员工的吸引力有时候比单纯的薪资来得更有利。4、服务年限奖励：为了激励长期为公司服务的员工，根据一定的服务年限设立服务年限奖，为服务满五年、十年、十五年、二十年的员工召开表彰大会及颁发奖牌及奖金，对员工的奉献给予肯定并以此激励员工安心、放心，更好的为公司服务，稳定员工队伍，提高忠诚度。二、健全内部培训及晋升制度员工是门店各项工作得以顺利开展的有利保证，只有给员工提供更多的培训机会;为员工的职业生涯发展创造机会、提供渠道，才能维护和提高门店的竞争力。1、内部培训：加强门店各级主管的内训工作，为员工提供全面且多层次的培训课程，在提高员工自身价值的同时增强门店竞争力。2、内部晋升：为加强员工的归属感和认同感，减少大批“空降兵”对老员工的冲击，人事部门应建立完善的干部内部培养机制。结合内部培训的开展制定晋升考核制度，通过系统的培训及严格的晋升考核机制来做好内部各级干部的储备及培养工作，加重内部干部的晋升比例，产生更大的激励作用，从“伯乐相马”逐步过渡到“赛马中选马”，增强门店的凝聚力，减少人员的流失，避免因人员过度流失增加人事招聘、培训费用产生的成本。三、合理化建议奖励制度为真正做到以店为家，提高员工的主动参与意识，门店应建立合理化建议及奖励制度，鼓励员工参与门店管理，通过日常工作中的践行归纳、总结，为门店的经营管理提出更多、更切合实际的合理化建议，促进门店工作更好的开展，对被采纳的建议应给予相应奖励。员工在一线，很多时候能发现更现实的问题，而且群众在智慧是不可估量的，要鼓励更多员工参与公司发展及目标制定，更热情、期待地投入到工作中。四、定期开展技能比武，服务竞赛根据岗位的不同，为激励员工争创最佳业绩及优质服务品质，门店人事部门应联合相关部门定期开展以员工技能比武为主的各项服务竞赛，比如：1、销售服务标兵选拔：针对门店基层员工开展区域性的销售技巧服务大赛，通过比赛选拔区域销售服务标兵，给予一次性经济奖励及晋升优先考虑，安排至各店进行巡回演示并传授销售技艺，激励员工，带动服务热情。2、辩论，产品行业知识比武：定期开展销售人员技术比武，评选“优秀学员”、“服务之星”等，张榜表扬并颁发奖状及一次性奖励，通过技术比武提高业务人员的技能及工作热情，减少业务人员的工作误差率和人员流失率。在门店的人事管理中，只有不断的站在员工的角度去思考、发现、开发各种经济或非经济的激励手段来激发员工的工作热情，才能更有效的带动员工的工作积极性，同员工共同创建“双赢”局面。金牌店长团队管理落地班（口碑好课）--教会店长48套提升门店业绩的落地工具！开课日期：6月15-16日^南京开课日期：6月29-30日^广州打造金牌店长特训营（马坚行）开课日期：6月13-14日^长沙区域经理目标推动实战班（独家开班）--提升区域经理核心技能，增强多店运营效率！开课地点：中国^广州开课日期：6月23-24日门店介绍范文(篇七)星巴克应聘自我介绍分类：我与星巴克店长：你好！我叫丁明芹。性格开朗，爱笑。正直、善良、热情、努力、好学、上进。第一次知道星巴克是几年前从读者上看到一篇文章《我奋斗了18年才能和你一起喝咖啡》。后来从我的表哥那里也听了一些星巴克的点滴。他很喜欢星巴克，喝咖啡的首选场所就是星巴克。从他那儿引起了我对星巴克日渐浓厚的兴趣，充满了向往。但当时的感觉星巴克距我很远，那是小资中产一类人才去的起的地方，心中萌生一个念头，如果我能去那里工作就好了。大约半月前，一次逛街时看到星巴克位于人民路的店，当时在心中积聚好久的想法促动我走进去，因为太想能够在那里工作了，所以什么都没有准备的情况下，就走了进去。进去的时候看到店员正在整理咖啡架子上的东西，是一个女孩。我主动地对她打招呼：“你好！”然后她带着很真诚很亲切的笑容回应：“你好！”那个笑容让我永远难以忘记。接着我到了前台，找到了店长。对他说出了我想来星巴克工作的想法。他很热情地接待了我，还请我喝了星巴克的圣诞咖啡，那是我第一次在星巴克喝咖啡，特别高兴。可能是太兴奋了，竟然忘了问他朋友们经常说我是一个像向日葵般的人，脸上总是带着笑容，乐观，说看到我的笑容会使人想起春天。我认为我的资质很好，很适合星巴克，性格开朗热情，为人善良正直。我知道星巴克需要的正是热情正直的伙伴，这是做服务行业的人的必要素质也是基本素质。星巴克是很好的成长空间，我愿在星巴克不断成长不断提升自己。在小资中流行一句话，“如果我不在办公室就在星巴克，如果我不在星巴克就在去星巴克的路上。”如果我能在星巴克工作，对我而言就是“如果我不在家就在星巴克，如果我不在星巴克就在去星巴克的路上。”即是工作也是生活，二者和谐地结合起来难道不是很美妙的事么？我知道星巴克是一个很happy的团队，我很想融入这个团队中，我想成分这个happy团队中的一员，我想为这个happy团队增添一个happy的元素。请一定给我一个成为星巴克伙伴的机会。谢谢！分享：丁明芹2007年12月6日篇2：自我介绍(1)自我介绍大家好，我是来自美美时代广场店的jeica。很荣幸有这个机会参加这次的面试，希望通过这次的面试让大家能够更了解我。我毕业于西南政法大学，在进入星巴克前一直从事的行政和人事方面的工作，最初选择加入星巴克只是单纯的出于对咖啡和对门店环境的喜欢，但在真正身处其中后，则是被这里的人，这里每天发生的事情所不断吸引，我在这里我感受到自己的成长，更感受到由我们所传递出的人性关怀。08年4月，我成为了阳台店的一位伙伴，出于对咖啡的喜爱，我积极参与到门店的各种咖啡活动，通过对咖啡专业知识的不断学习和热情，我在08年底申请主持了门店的两次大型party，圣诞派对和新年派对，获得了极大的成功并得到很多顾客的认同，至今门店还留有我们当初留下的一些照片资料和活动流程资料。在咖啡热情的驱动下，09年，我顺利的成为了一名咖啡大师同时还通过了门店lc的认证，9月作为资深伙伴参与了重庆第一家社区型门店晶丽馆的开店筹备。在门店开业初期，我积极的为门店进行了熟客信息的搜集，银行职员、居民、自由职业者都成为了我的熟客，在对熟客资源进行分类整理后，我建立了门店的熟客记录本，并鼓励伙伴一起认识新的顾客并将之变为我们的熟客。经过我的整理出，门店拥有了80多位有效熟客，为门店随后的vip卡和月饼的售卖提供了资源。10年1月，我晋升成为一名值班主管，回到了我熟悉的阳台店，在这里我学会了运用值班技巧去处理营运中遇到的问题，并开始成熟起来。10年6月，我调入民族店，先后负责民族店的人事，设备。11年6月，我调入西城天街店，在这里我的工作技能得到了更大的提升。店经理tracy对我各个行政组别的学习进行了重新的规范和系统的学习，分别接受了food，大货，训练组别的学习。特别是6月-7月，通过制定明确的售卖目标和不同的激励计划以及积极的分享售卖经验将门店的food百分比由提升到了，这让我在工作中找到了成就感；8月我接手了门店的训练工作，在10月推行的bb训练项目中，我率先通过了bt认证，运用新的训练系统先后带训了4个新伙伴，在这个过程中作为训练经理，我经常与店经理沟通带训心得并分享给所有的bt，在门店learningaudit的评估中获得了92分的成绩；西城天街在3月5日更换了marstrna机，门店当即启动了br系统的培训，通过与店经理的沟通，制定了详细的训练计划和追踪，在两周时间内完成了门店所有伙伴br的培训；凭着对咖啡的热情，我积极推动门店的咖啡活动，并在1月咖啡大师的学习开始的时候，第一个报名并投入到咖啡大师学习中，并在3月顺利的通过认证，成为了一名真正的咖啡大师，在这个过程中，我还帮助伙伴linda/joyce通过了5月份的咖啡大师的认证；随后我又获得了q2季度区域优秀伙伴的称号。这些都让我在工作中找到了乐趣，也找到了自信，让我更投入到工作中去，并勇于接受挑战今年的4月，我调入mm新店，开始新一轮的工作，我会在新的门店把我对咖啡的热情继续散播给我周围的伙伴和客人，让他们能跟我一样热爱我们的咖啡热爱星巴克～～谢谢！例子b:年圣诞节创下门店sales新记录：sales:34638，adt：713，at：。（怎么办到的？做了一些什么样的努力？deployment还是什么调整？）月4日早班，我看到商品墙前站立了3位女客人，于是安排伙伴上前介绍，在伙伴热情的介绍后对方购买了1个新年促销的杯子，伙伴回来后告知我对方还要买杯子，但自己不知道该怎么去沟通。于是，看到商机的我立刻上前和他们沟通，得知他们是电视台的，单位要给员工购买新年的礼品，而他们对星巴克非常喜欢也比较了解，所以跟老板商量准备购买这里的杯子做为礼物，于是我给他们安排了位置坐下，并告知他们门店才到了一批新的新年的杯子，量很少，如果要购买大批量的最好现在就选购好，晚了可能就选不到自己喜欢的杯子了，对方立刻跟老板沟通定下了购买的数量和价位（80元以内的杯子42个），但门店没有足够的数量，在与对方沟通后愈好先付款，下午16点来取，然后立刻组织调货，在指定的时间把所有的杯子都准备齐全，而且还包好装袋，客人非常满意的离开了，并留下了电话号码，答应可以过来参加门店的一些活动，以后可以长期的联系。（顾客为先的案例）3.门店的food售卖一直都不是特别好，所以我总是抓住每一次的售卖机会。一天早上，在门店最不繁忙的阶段，我在给糕点柜前的一位客人介绍糕点的时候了解到他想要购买一个特别的生日蛋糕给女朋友，虽然我们没有生日蛋糕，但觉得我们的芝士蛋糕非常的不错，不知道该买还是不该买，于是我主动提出给他做一个特别的有创意的生日蛋糕出来，于是用我们的芝士蛋糕给他拼凑出了一个特别的生日蛋糕，还创意的用我们的生日棒棒蛋糕给他做了生日蜡烛，并告诉他生日蛋糕哪里都能买到但这么有创意和心意的蛋糕却不是哪里都能得到的，于是他果断的决定买下来；帮助我们当天交班时foo的百分比达到了11％。这件事情之后，我在food竞赛表上分享给了每一个伙伴，并且把生日蛋糕的照片也分享了出来。在随后的几次，这种情况也发生在了其他的班次上，这些都帮助伙伴达成了结果。4.在负责门店的商品墙期间，我策划了一系列的竞赛活动，以小团队的方式，推动门店的商品墙的售卖激情，并在这个期间把门店的商品墙百分比由提升到了；更是在这周达到了9%，提前完成了圣诞季商品的售卖。（更详细！门店的状况是怎样的，遇到了怎样的困难？怎么寻找的突破口？通过什么样的方式去做的？小小的插曲，最后的结果，慢慢的描述出来嘛——目标达成）5.月饼售卖期间，积极配合月饼小助手smile的工作，在班次上积极收集熟客信息和对月饼有意愿的客人信息，在一次值班过程中了解到门店一位熟客每次都喝茶的女士想要买月饼，于是上前与对方详谈成功售买出30盒月饼；并在和店里的熟客张亮聊天的时候了解到他的一位朋友需要购买月饼，于是跟他要了电话主动与对方联系，并主动邀请对方到门店试尝，最后达成了15盒月饼的售卖，并留下了对方的联系方式，对下一次的售卖留下了机会；通过在班次上的熟客收集，最后整理出的有效的熟客人数达到了65位，为smile月饼售卖尽了一份力。(这个例子可以往紧密合作的方向去发展，可以讲得有趣一点)p：月刚转到西城天街店的时候，也会把我在其他店学到的一些好的经验于伙伴分享并得到伙伴的认同。在月饼售卖期间，有一次在交接班的时候，till位伙伴nikko接班后，我发现pos机前有一个信封，打开之后发现里面时一些兑换用的月饼票，于是就询问nikko是什么情况，她说她也不清楚，之前的伙伴没有告诉她，了解了情况之后，我找来之前的till为伙伴allen询问具体情况，并知道他们做好交接工作，并告知交接的重要性。在随后的值班期间，我继续观察这两个伙伴，发现他们在随后的工作中会主动的与伙伴交接，并且会主动的去象一些不了解交接重要性的伙伴去主动要求交接，也会影响到其他的伙伴，在门店形成一个良好的循环。(可以讲下调入新的门店遇到的挑战和冲突，你是怎么去解决的让别人如何去接受你的意见的——紧密合作/领导勇气)2.门店售卖via遇到瓶颈期间，我观察到伙伴做了场内simpling后，没有起到什么作用，于是一次作为中班的我主动要求去进行simpling，想要知道怎样才能更好的让我们的客人了解到via免煮咖啡的特点，于是我带好样品，不再象平时simpling那样发了就走，而是没有桌客人我都给他们详细的介绍我们的via咖啡，特别是感觉很感兴趣的更是把via咖啡的各种优点告诉他，并且在这次simpling的过程中成功的售卖了3盒12支装的via咖啡；随后我把这个成功的经验分享给了伙伴linda，并带着她一起做了一次，帮助她也成功的售卖了2盒，然后让linda又分享给了其他的伙伴，并带其他伙伴也同样的去做，伙伴也都得到了很多的成功的经历，让伙伴了解到了simpling也是有不同形式的。（如何辅导伙伴的？——持续发展）6.门店伙伴当时对自己的岗位职责不是很明确，针对这个情况制定了岗位职责的训练计划，在这个期间还把伙伴kitty和nikko训练出了我们的强b和强t,并给他们安排了专门的learningcoach进行知道和追踪，经过两个星期的训练，伙伴已经能独当一面，并且能很好的了解自己的岗位职责，还可以对其他的伙伴进行一些指导。7.在门店进行learningaudi评估期间，积极整理门店的各种文档准备相关的资料和对伙伴进行相关问题的训练伙伴，配合店经理完成门店的评估，并在此次的评估中获得了94分；———目标达成8.作为资深的，主动支持新-vivi的各种工作，并告诉她值班中的优势和机会点，分享自己值班的一些经验和技巧；并在她遇到伙伴overshort时，及时给予指导如何处理这种情况以及事故报告的填写，并告诉她要和伙伴沟通减少这种事情的发生；当他再次遇到这个问题的时候可以自行解决，并且在班次上能很好的提醒到伙伴现金问题的总要性。9.做为门店cmleader，我坚持每月三次的咖啡教室活动，并且帮助门店的三位在咖啡教室方面比较欠缺的全职伙伴kitty,linda,sunny，制定了一对一的训练计划指定了带训教练，帮助他们提高技能，在经过三次的带训后，3位伙伴现在已经能够独立有创意的完成咖啡教室活动，并且还可以带动新伙伴进行咖啡教室，传授自己的经验。10.率先通过了咖啡大师的再认证后，并且在4月份制定了训练计划帮助伙伴linda,joyce通过了咖啡大师的认证。11.新的训练程序开始执行后，我做为训练经理在跟店经理沟通后制定了针对新的饮料程序的训练月历。分批次代训所有的伙伴，首先培训和bt，再由bt代训新的伙伴，用两周的时间完成了门店所有伙伴的培训；由于新的饮料程序在部断更新，我还专门的制定了一个br程序的文件夹，把跟br相关的所有资料都打印并更新放在此文件夹里面，便于伙伴的学习和使用。12.一次在班次上，伙伴tom练习制作了一杯冰的红茶拿铁，我发现他的配方不正确，就询问谁教的，然后他告诉我是伙伴henry给他的老的配方表他照上面做的，于是我纠正了他，并严肃的告诉他，我们现在已经把这总配方表废弃了，而且我们的饮料资源手册有很多的更新，如果有什么问题需要查资料，只能查门店的手册；伙伴henry是一个比较喜欢找理由的伙伴，所以我先准备好了资源手册和他给伙伴的打印资料，把他们的差异都找出来，然后找到了伙伴henry,告诉他，他手上的纸质资料已经废弃了，不要再用了，然后比较了两种资料的差异有多大，而且现在用了新的饮料程序所有的资源手册都有更新，原来的资料已经跟不上了，而且做为一个资深伙伴，应该以身作则，率先使用饮料资源手册，并且指引新伙伴去使用，henry在比较了这两种资料后，对我也表示了认同。在后来的训练过程中，对新伙伴也给到了我很多的帮助。13.新的训练系统开始以后，我发现训练教练们对新的训练系统还不是很能接受也有很多的不理解。有一次，在班次上发现作为新认证的bt的nikko在带训伙伴浓缩吧基础知识时并没有运用新的训练模式进行带训，于是主动询问她对新的带训方式是否遇到了什么困难，通过沟通，发现她对bb系统还是有一定的了解，于是提醒她要用新的训练系统来带训；但是在随后的训练过程中，我发现她还是没有运用新的带训方式，而且带训的效果也不好，两个星期了伙伴还没有通过模块一的认证，于是，通过与店经理沟通，在随后的一周里跟她一起上班，并且在班次上经过她的允许，我运用新的带训模式，准备-示范-练习-追踪，带训了新伙伴，经过了三个班次的示范和追踪，帮助她顺利胡并在一周内让伙伴通过了模块一的认证，在带训的过程中我也让nikko参与了几次我的带训过程，并帮助伙伴解决了新的训练系统中的困难；在后面的带训中，nikko还会帮助我把带训的经验分享在我们的bt训练分享本中，帮助到其他的bt的带训工作，还在门店实行bb系统的过程中起到了推动作用。c:1.在一次值班期间，看到一个熟客陈小姐，在看咖啡壶，于是上前和她聊了起来，她告诉我其实他家里有好几款朋友送的咖啡机和磨豆机，但都不知道怎么使用，想买个简单的，于是我问她有没有时间嘛，如果可以可以给她做一个一对一的tasting，她一听非常高兴，说她还有几个朋友对咖啡也非常的感兴趣，可以一起参加吗？但当时没有时间，于是我就跟她预约了一次专场的咖啡教室，并叫她把家里的咖啡器具发给我，我了解以后可以在咖啡教室上给她讲解怎么使用，她非常高兴，立刻就跟我约好了时间；并且在咖啡教室后，购买了我们一个法式滤压壶和一包咖啡豆。2.做为一名cm，我总是喜欢给店里的客人推荐适合他们的咖啡豆；门店的熟客陈先生，平时是一位不善言辞的客人，经过一段时间的接触后，了解到他其实非常的喜欢我们的咖啡，但好像不是很会选择咖啡，在了解了他的口味后，我给他推荐了我们的派克市场咖啡豆，喝了后他非常的满意，每周都会固定到门店购买一包；工商大学的一个外地的女孩，每次到门店我都会碰到她买咖啡豆，每次对我推荐给她的咖啡豆都很满意，特别是秋日综合咖啡豆售卖期间，她深深的爱上了这款咖啡豆，几乎每周都会来买一包，这些客人现在都是西城天街固定的一群购买咖啡豆的群体，持续带动了门店咖啡豆的售卖。.你跟过这么多店经理，给你印象最深刻的是谁？2.在所有的行政组别里，你最喜欢做的是什么？3.根据你的pdp，为什么xxx是你的机会点呢？4.如果你是sm，如果将你调入晶丽馆店或者阳台店你会做些什么？5.你有过和你的店经理意见不一致的时候吗？6.伙伴的意愿不强时，你是怎么做的？你是怎么去帮助你的伙伴提升的？7.当你的楼面上遇到顾客投诉时你是如何处理的？8.你是怎么确保自己目标的达成的？9.你对自己的职业规划是怎么样的？10.你有什么问题需要得到我们的帮助？比如说：1.店经理印象最深刻的，可以是店经理直接回馈帮助你成长的，可以是你遇到问题askforhelp的，可以是与店经理意见不一致的；2.行政组可以food的那个例子，可以是训练audit的那个例子6.就讲你是怎么帮助伙伴发展的，勉强可以讲讲那个粽子券乱放没有交接的那个案例篇3：星巴克培训心得星巴克教师培训心得体会时间真快，为期一个多月的培训已结束，通过这段时间的学习，我学习了不少优秀教师的课堂教学设计，同时还与同班同学进行了充分的交流，收获很大，同时也认识到了自己教学中的不足。这次培训来的很及时，培训内容也很深刻，培训的效果将影响深远。崭新的教育理念和先进的教学模式触动着每位教师的心灵。作为一线教师的我深深感到学习的重要性，在培训过程当中，我所遇到的每一个老师都流露出积极、乐观、向上的心态，我认为，保持这种心态对每个人的工作、生活都是至关重要的，这将深深地影响着我、激励着我对今后工作的态度。下面就以我的培训实践来谈谈自己的体会。一、一丝不苟，认真对待教学工作（1）爱岗敬业。要热爱教育事业，要对教育事业尽心尽力，积极进取，努力创新。尽心尽责地完成每一项教学任务，不求最好，但求更好。（2）尊重学生。每一位学生都渴望得到老师的理解和尊重。我们要把学生当作平等的人看待，不能把学生当下级随便呵斥。只有我们把学生看重了，学生得到老师的尊重了，他们才会尊重老师，愿意学习这个老师所传授的各种知识。（3）要有强烈的责任心。作为一个人民教师，有强烈的责任心是最基本的，这种责任心主要体现在对全体学生负责。教师教书育人应是面对全体学生。我们当教师一踏进校门的那一天起，便对每一位学生负起责任，必须关爱学生，尊重学生人格，促进他们在品德、智力、体质各方面都得到发展。（4）以身作则。教师的言行对学生的思想、行为和品质具有潜移默化的影响，教师的一言一行，学生均喜欢模仿，这将给学生成长带来一生的影响。因此，教师一定要时时刻刻为学生做出好的榜样，凡要求学生要做到的，自己首先做到。坚持严于律己。二、反思教学工作，不断进取在教学中不断思量着自己在工作中的不足之处。努力提高自己的业务水平，继续向优秀的教师学习，来更好地适应现在的教学。三、自觉采用新的教学模式。作为老师，只有不断的更新自己的知识，不断提高自身素质，不断的完善自己，才能教好学生。多年来，老师教，学生学；老师讲，学生听，这已经成为固定的教学模式，这种教学模式限制了学生的发展，压抑了学生学习的热情，不能焕发学生的潜能，通过培训学习，我进一步了解了“合作学习”、“主动探究”、“师生互动”、“生生互动”等新型的教学模式的内涵。这些新的教学模式给学生更加自由的学习空间，为课堂注入了新的生机与活力，体现了以学生为本的理念。在今后的教学中我会自觉地把新的教学模式引入课堂，改变课堂的面貌，使课堂气氛活跃；教学民主；学生的学习热情高涨；师生关系融洽。充分体现素质教育的根本目标。四、立足课堂，在实践中提升自身价值课堂是教师体现自身价值的主阵地，今后我会本着“一切为了学生，为了学生的一切”的理念，将自己的爱全身心地融入到学生中。今后的教学中，我将努力将所学的新课程理念应用到课堂教学实践中，立足“用活新老教材，实践新理念。”力求让我的教学更具特色，形成独具风格的教学模式，更好地体现素质教育的要求，提高数学教学质量。最后，感谢星巴克公司提供的给我这次难得的学习机会，感谢组织本次培训而辛苦努力的各位老师，同时我也感谢我自己，亲身参与体验其中并乐在其中，获得成长。2011年6月2日篇4：走进星巴克此文旨在指导不熟悉星巴克的童鞋，或者一看到星巴克就怂的孩子，肿么去sb正确点单，选适合自己的饮料，怎么省钱。当然如果你已经够资深，请无视。如果你有其他好建议，欢迎补充。点单：普通客人实例：先生：给我一杯拿铁。收银伙伴：先生，您的拿铁是要冰的还是热的？先生：这种天肯定喝冰的呀。收银伙伴：先生，拿铁不含糖，会有点儿苦的。先生：苦的呀，那给我加点糖吧，太苦受不了。收银伙伴：您可以试一下香草拿铁，口感很棒。先生：那就这个吧。收银伙伴：那您要什么杯型？我们有三种杯型，可以看一下，中杯，大杯，超大杯。先生：中杯吧，中杯多少钱？收银伙伴：建议您点大杯，大杯比中杯多3块钱，多了30%的量，比较划算。先生：早说嘛，那就大杯吧。。。。。。。。（省略核对点单的过程）。。。。。。收银伙伴：xxx，mayicall?吧台伙伴：pls.收银伙伴：icegrandvanillalatte—从普通点单可以看出这位客人可能是第一次进星巴克，对咖啡，杯型都不了解。我想这种情况诸位第一次大概也是这样。那么怎么才能专业的点单呢？首先你要了解自己喜欢的是什么样的咖啡，才能不用收银伙伴介绍就能选到自己喜欢的饮料。下面就先介绍下星巴克menu上的一些饮料。一，经典意式咖啡（一）热饮：1，美式咖啡（cafeamericano）：成分：espreo（浓缩）+热水特点：较好的保留咖啡原有的醇香，提神效果较好，较便宜（21,24,27）2，拿铁（cafelatte)成分：espreo+牛奶+一勺奶泡特点：浓缩咖啡调入热牛奶，其上覆盖一层轻盈的奶沫。传统的经典饮料，美妙之处也在于它的简单。较便宜（252831）3，卡布奇诺（cappuccino）成分：espreo+奶泡特点：与拿铁的区别就在于有一半奶泡，因此口感比拿铁浓郁，奶泡越细腻越好，但是要及时喝完，时间久了奶泡没了比较难喝，不宜外带。价格与拿铁一样。4，焦糖玛奇朵（caramelmacchiato）成分：香草糖浆+牛奶+奶泡+espreo+焦糖沙司特点：女生首选饮料，喝起来很棒，甜蜜的感觉，如果师傅手艺很棒，喝细腻奶泡的焦糖玛奇朵绝对是一种享受。外观也相当漂亮。价格相对较高（293235）5，摩卡（caffèmocha）成分：巧克力酱+espreo+牛奶+奶油特点：lz比较偏爱的一款饮料，尤其是白摩卡（白巧克力酱的摩卡）。这款饮料特别温暖，适合女生，适合冬季。6，浓缩咖啡（espreo）成分：espreo特点：espreo是意式咖啡的精华。就小小的，小小的一杯喔~分单双份。口味重的童鞋可以尝试下，双份浓缩（老外点购率比较高）ps:价格是单份14，双份18（lz在楼里写的是13和17，记错啦，特地去核对了菜单，特此更正。希望没有误导各位。抱歉。）7，浓缩康宝蓝（espreoconpanna）成分：espreo+cream特点：就是一小杯espreo加上一圈奶油额。。。8，浓缩玛奇朵（espreomacchiato）成分：espreo+奶泡特点：大家自己推理去吧。。。冷饮：没啥好特别介绍的，成分都跟上面热饮类似。要提醒的是1，不要轻易尝试冰卡布奇诺，真心不推荐，冰牛奶，冰块加上热奶泡，很奇怪的口感。不过，得承认，外观相当好看！2，不喜欢冰块又想喝冰饮的童鞋可以都做成去冰（走冰）。3，特别特别推荐一款lz大爱的饮料：冰豆奶香草拿铁去冰。我们店里的伙伴招牌饮料，哈哈。星冰乐（frappuccino）含咖啡因：1，咖啡星冰乐（coffeefrappuccino）这个其实就是咖啡味的冰沙了，没有什么特别的。2，焦糖咖啡星冰乐（caramelcoffeefrappuccino）根据名字童鞋们就能看出成分，所以这款就是焦糖味的，含咖啡的星冰乐，对了，上面还有奶油和焦糖沙司噢。对了，有人会问，焦糖究竟是什么糖，ok，焦糖是由蔗糖或白砂糖加温熬制而成）3，摩卡星冰乐（mochafrappuccino)就是巧克力味儿的含咖啡因的星冰乐，上面有奶油。4，可可碎片星冰乐（javachipfrappuccino)其实就是上面的摩卡星冰乐里面加了可可碎片，什么是可可碎片呢，巧克力麦麸。上面还有奶油和巧克力酱。5，浓缩咖啡星冰乐（espreofrappuccino）加了一份浓缩的咖啡星冰乐，所以咖啡味儿比较浓~不含咖啡因：1，香草星冰乐（vanillacreamfrappuccino）就是香草味儿的冰沙嘛，有奶油。（下面的类似，不多说了，大家自己推理）2，焦糖星冰乐（caramelcreamfrappuccino）3，巧克力星冰乐（chocolatecreamfrappuccino）4，抹茶星冰乐（greenteacreamfrappuccino）这款要稍微说一下，抹茶粉间断货漫长时间的，相信抹茶迷们都很期待，之前的抹茶粉是日本进口，味道什么是挺赞的，现在恢复供应后用的是浙江产的，抹茶味儿相对较淡，甜度有所增加，所以建议各位做成半糖。还想说。。。我看见一帮子90后小丫头买一堆抹茶星冰乐就知道是来店里装逼来着，在他们眼里，喝抹茶很有感觉，很小资神马的。。。5，芒果西番莲星冰乐（mangopaionfruitfrappuccino）芒果味儿冰沙，很清爽。可是要告诉大家的是，其实除了芒果汁外，还加了点儿红茶，所以很多童鞋喝到最后会奇怪怎么会有茶得味儿，如果不喜欢那个味儿，可以做成去茶的。滴滤咖啡与茶1，新鲜调制咖啡（brewedcoffee）这是你在menu上能找到的最便宜的咖啡（15,18,21）。不过呢，其实是保留咖啡味最纯正的一款咖啡。很多人都愿意早上走进店里点上一杯本周（我们叫他做本周，他的名称很多，特调，本周，黑咔，regularcoffee，都是我从客人那学来的。。。）建议喜欢喝美式的童鞋可以换换口味试一下本周，闻起来更香，喝起来更浓。而且最重要的是，之所以叫本周，是因为店里每个礼拜都要换一款豆子用来做本周。而我们的意式饮料永远用的都是浓缩烘焙豆。所以大家可以尝一尝不同咖啡豆的口味有何不一样。对了，如果一个客人一进来就直接说，给我一杯中杯本周，那么，毋庸置疑，肯定是一个星巴克的忠实客人。所以，想要装资深的童鞋们，可以选择这款咖啡，哈哈。当然并不是所有人都能喝的惯本周啦，要想你的本周更符合自己的口味，可以要求留空间加牛奶，蓝后自己去调味吧台自己捣鼓去吧。2，密斯朵（misto)很好听的名字，其实很简单，就是一半本周一半牛奶，可是价格呢，却比本周高。所以省钱法则顺带着出来了，直接要求店员做本周，留一半空间加牛奶，哈，自己做密斯朵。推荐喝香草密斯朵，就是在密斯朵里加上一份香草糖浆，个人觉着比香草拿铁香醇。3，中式茶，英式茶其实就是袋泡茶，老实说觉着有点儿。。。坑人。一杯20勒。。。我发现个有趣的现象，点茶得80%都是中老年男子，而且大多是客户要求在星巴克谈生意，可是又不想喝咖啡，只能勉为其难的点中式茶了==如果真的有人喝不来咖啡，只想喝茶，那。。。要给大家说下特别的印度红茶，这款茶草药味儿非常之浓郁，所以选择需慎重。其他茶不多介绍啦。4，红茶拿铁（blacktealatte)latte就是牛奶的意思，于是说白了，这个就是奶茶啦。茶加牛奶嘛。所以有很多天真浪漫又可爱的小弟弟小美眉跑到店里问，你们这儿卖奶茶么？我们就只能告诉他们，只有红茶拿铁符合要求了。。。不过呢，其实这款红茶拿铁的点购率不是很高，因为，口感有点儿。。。怎么说，太原汁原味儿了，正常人接受不了。市面上大家喝的奶茶都是加了各种香料呀之类。星巴克的这款“奶茶”纯天然，无添加，于是。。。5，抹茶拿铁（greentealatte)如果红茶拿铁是不入流的明星，那么抹茶拿铁必定是天王天后了，不多介绍，我想大家都应该喝过吧。明星饮料呀。提醒跟抹茶星冰乐一样，做成半糖。其他饮料1，经典热巧克力（signaturehotchocolate）就是巧克力牛奶，有奶油，有摩卡粉。冬季超受欢迎的一款饮料。恩，夏季可以试下冰巧，也还不错。可是如果你点冰巧，一定要告诉伙伴你需不需要奶油。因为配方换掉了，价格不一样。2，蒸牛奶，蒸豆奶真的有人早上来进门就叫，给我一杯豆浆！蓝后，如果不跟客人解释的话，他拿到的将是一杯价值17块的蒸煮的豆奶。是不是很有坑爹的赶脚？17块我可以去familymart买5杯豆浆不止！好吧，我们这个真不是豆浆，不是现磨的呀，这个是豆奶，高档的豆奶而已。蒸牛奶倒是常常有人点，特别是。。。孕妇！ok，menu介绍完毕。当然lz这里介绍的都是常年供应的饮料，还有一些季节性的饮料lz就不介绍了，因为你走进店里，伙伴肯定会跟你介绍的，orz..比如圣诞节期间巨受欢迎的太肥榛果拿铁，lz大爱的白摩卡，草莓豆奶星冰乐（更喜欢冰草莓豆奶去冰，又是lz自己研制的，最喜欢瞎捣鼓了）等等等等。如果你是一个喜欢尝试新口味的童鞋，那么几乎每一个半月的周期都会推出新品。如果你忠实于自己的口味就礼貌的告诉收银伙伴，你只需要xxx饮料。好，再来介绍下杯型。你们能看到的只有三种杯型，中杯（tall12oz），大杯（grand16oz），超大杯（venti20oz)，很多不了解的人都会抱怨，这明明就是小杯，中杯，大杯嘛。nonono，我们的确有小杯（short），不过它仅仅只有8oz，我们称之为，儿童杯，也就是提供给小盆友的。所以大盆友们，我们来看tall,grand,venti吧，当然如果你非要short杯，完全木有问题。lz忘记在哪里看过一本书，大家豆瓣上可以搜一搜，为什么呢？关键在于espreo的份量。除了美式以外，其他意式饮料espreo的份量均为：tall(一份浓缩）grand(两份浓缩）venti（两份浓缩）。大家算一算，每个杯型之间价格差了3块，可是grand却比tall多了一份浓缩，还多了牛奶。但是venti呢，它同样比grand多3块，却只是增加了牛奶的分量，关键的espreo无变化。而一份espreo单卖要13喔。所以。。。现在大家明白为什么点大杯划算了吧。到这里饮料基本搞定，如果你只需要常规的饮料，没有任何特殊要求的话。不过。。。既然是学资深，那么。。。资深人士一定有自己特殊的癖好，那就让你们的饮料变的与众不同起来吧。我们非常鼓励客制化饮料。如何量身打造更符合自己口味的饮料呢？很简单。首先你要了解你点的这款饮料的基本结构是什么（好好研究前面menu部分的介绍），然后就可以根据自身情况来打造，通常情况下可以改变的是：低因，浓度，糖浆，牛奶，奶泡，奶油，浇盖，温度。对咖啡因过敏人士可以换成decaf（低因）。ps：decaf的豆子咖啡因含量是正常豆子的5%减肥人士可以把全脂奶换成脱脂奶，半糖，去糖，去奶油，去浇盖。素食主义者可以换成豆奶。精神不佳者可以加一份浓度。外带者可以做成extrahot.清咖加牛奶者要求withroom.。。。。。。。。举个例子：原型是大杯冰拿铁，你可以做成：大杯少冰半糖榛果拿铁。原型是超大杯焦糖玛奇朵，你可以做成：三份浓度超大杯脱脂奶少奶泡焦糖玛奇朵。原型是中杯摩卡星冰乐，你可以做成：中杯低脂去奶油摩卡星冰乐。（价格的话如果只是把里面的成分进行替换，就是原价如果是附加了成分，比如糖浆（3元），浓度（4元），奶油（4元）等就需要另外加钱。）篇5：星巴克攻略因为不是原创的。。。所以很担心侵权什么的。。。所以希望不要违反版规就好。。。首先是星巴克部分饮料的介绍经典意式咖啡热饮：1，美式咖啡（cafeamericano）：成分：espreo（浓缩）+热水特点：较好的保留咖啡原有的醇香，提神效果较好，较便宜（21,24,27）2，拿铁（cafelatte)成分：espreo+牛奶+一勺奶泡特点：浓缩咖啡调入热牛奶，其上覆盖一层轻盈的奶沫。传统的经典饮料，美妙之处也在于它的简单。较便宜（252831）3，卡布奇诺（cappuccino）成分：espreo+奶泡特点：与拿铁的区别就在于有一半奶泡，因此口感比拿铁浓郁，奶泡越细腻越好，但是要及时喝完，时间久了奶泡没了比较难喝，不宜外带。价格与拿铁一样。4，焦糖玛奇朵（caramelmacchiato）成分：香草糖浆+牛奶+奶泡+espreo+焦糖沙司特点：女生首选饮料，喝起来很棒，甜蜜的感觉，如果师傅手艺很棒，喝细腻奶泡的焦糖玛奇朵绝对是一种享受。外观也相当漂亮。价格相对较高（293235）5，摩卡（caffèmocha）成分：巧克力酱+espreo+牛奶+奶油特点：lz比较偏爱的一款饮料，尤其是白摩卡（白巧克力酱的摩卡）。这款饮料特别温暖，适合女生，适合冬季。6，浓缩咖啡（espreo）成分：espreo特点：espreo是意式咖啡的精华。就小小的，小小的一杯喔~分单双份。口