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会计实操文库食品安全总监职责、食品安全员职责、食品安全总监任命书、食品安全员授权书模板食品安全总监职责食品安全总监直接对本企业主要负责人负责，协助企业主要负责人做好食品安全管理工作。承担下列职责：一、贯彻执行国家食品安全法律法规及规章，组织和规范企业食品安全管理工作。组织建立和健全企业质量管理体系，并对该体系进行监控，确保其有效运作。二、组织制定食品安全管理制度，督促落实食品安全责任制，明确从业人员健康管理、供货者管理、进货查验、经营过程控制、追溯体系建设、投诉举报处理等食品安全方面的责任要求。三、制定食品安全员的职责，负责管理、督促、指导食品安全员按照相关职责做好相关工作，组织开展并参与职工食品安全教育、培训、考核。四、组织制定并督促落实食品安全风险防控的动态管理机制，定期组织并落实食品安全自查和隐患排查，评估食品安全状况，制定食品安全风险管控清单，建立健全日管控、周排查、月调度工作制度和机制。及时向企业主要负责人报告食品安全工作情况并提出改进措施，阻止、纠正食品安全违法行为，按照规定组织实施食品召回。五、每周至少组织1次风险隐患排查，分析研判食品安全管理情况，研究解决日管控中发现的问题，形成《每周食品安全排查治理报告》。六、每月对当月食品安全日常管理、风险隐患排查治理等情况进行工作总结，对下个月重点工作作出调度安排，向企业负责人汇报食品安全管理工作情况，形成《每月食品安全调度会议纪要》。七、组织制定食品安全事故处置方案，组织开展应急演练，落实食品安全事故报告义务，采取措施防止事故扩大。八、接受和配合监督管理部门开展食品安全监督检查等工作，主动与市场监督管理部门进行沟通和协调，如实提供有关情况。九、其他食品安全管理责任。（餐饮服务企业应结合企业实际，进一步细化制定《食品安全总监职责》）食品安全员职责食品安全员按照职责要求对食品安全总监或者企业主要负责人负责，从事食品安全管理具体工作，承担下列职责：一、每日根据风险管控清单进行检查，形成《每日食品安全检查记录》。二、督促落实食品生产经营过程控制要求。三、检查食品安全管理制度执行情况，管理维护食品安全生产经营过程记录材料，按照要求保存相关资料。四、对不符合食品安全标准的食品或者有证据证明可能危害人体健康的食品以及发现的食品安全风险隐患，及时采取有效措施整改并报告。五、记录和管理从业人员健康状况、卫生状况。六、配合有关部门调查处理食品安全事故。七、其他食品安全管理责任。（餐饮服务企业应结合企业实际，进一步细化制定本企业《食品安全员职责》）食品安全总监任命书根据企业（公司）工作需要，经企业（公司）管理层会议决议，现任命同志为我企业（公司）食品安全总监，履行该职务全部职责。以上任命自年月日起生效，任职期限年。企业（公司）名称：（盖章）年月日食品安全员授权书企业名称：年月日授权人姓名职务食品安全员姓名工作部门学历职务授予以下权力：

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