住宿服务住宿安全管理方案

1住宿服务住宿安全管理方案第一节安全管理制度 4一、总则 4二、消防安全管理制度 8三、人身财产安全管理制度 六、突发事件处理制度 七、楼层安全管理制度 八、监控管理制度 第二节安防常识 一、安全工作目的 二、安全工作的总要求 四、安全工作“五防” 五、酒店内部治安管理秩序的标准 六、重点安全防范部位 七、具体安全管理知识 第三节安防设施设备管理 一、配备的安全防范设备设施 三、安全报警系统管理 2 七、消防设施设备管理 第四节安全管理规定 一、安全保护 三、酒店非开放区的安全管理 四、消防安全 七、其他重点部位 第五节消防管理 一、消防安全管理重点 三、酒店消防工作 四、火灾的预防 第六节安全事故防范方案 88一、火灾事故防范 二、人身意外伤亡事故防范 第七节疫情期间防控措施 一、保持室内空气流通 二、设立体温监测岗 3三、实行工作人员健康监测制度 六、日常清洁和预防性消毒措施 4第一节安全管理制度(一)为加强本酒店安全管理、维护本酒店财产和宾客的原则，根据国家有关法律和《旅馆业治安管理办法》,结(二)各部门应根据本部门各岗位的工作特点，依照国(三)各部门制定的各类劳动安全管理规章制度，须报(四)在发生安全事故时，可根据本酒店总经理指示成(五)本酒店劳动安全实行本酒店、部门、班组三级管(六)部门负责人安全职责：5七、主管(领班)安全职责：6不随便拆除安全防护装置，正确使用防护用品。3.认真学习安全知识，提高操作技术水平，关心安全情况，向本酒店和部门提出合理化建议。4.发现事故隐患和不安全因素要及时向部门和本酒店5.发生工伤事故，要及时抢救伤员、保护现场和报告上级领导，并协助调查工作。6.努力学习和掌握安全知识和技能、熟练掌握本工种操作程序和安全操作规程。7.积极参加各种安全活动，牢固树立“安全第一”思想和自我保护意识。8.有权拒绝违章指挥和强令冒险作业，对个人安全负九、总经办负责制定本酒店安全管理方面的规章制度，分类汇集各部门制定的安全管理规定、操作规程和发生安全事故的档案资料，建立本酒店安全管理档案。本酒店安全管理档案存放在总经办，并指定专人负责整理、保管。十、各部门负责制定本部门安全管理规定和操作规程，汇总本部门劳动安全监督检查报表及分析资料，建立相关档案，及时交总经办存档。十一、各岗位安全责任人负责建立本岗位安全管理档案，内容包括国家相关法律法规、本酒店和部门制定的各项安全管理的规章制度、安全操作流程，以及收集各类安全事7十二、总经办可随时抽查各部门管理档案和各岗位的劳动安全状况，发现问题及时督促整改。各部门须将改进后的情况以书面形式报至总经办，由安全小组检查核实后才可终结，并将有关情况存档。1.本酒店对劳动安全教育实行酒店、部门、班组三级培训制度。2.新入职员工必须接受由本酒店总经办组织实施的有关劳动安全、法律法规政策、典型案例和事故教训的教育。3.新入职员工上岗前必须接受由部门组织实施的有关劳动安全教育及实际操作培训，经考核合格后方可上岗。4.各岗位负责人应对员工进行日常工作安全培训，经常检查员工有关劳动安全的执行情况，并根据员工实际工作中出现的违反安全作业现象及时给予纠正及教育。5.组织实施培训的部门必须制定相关表格，注明组织部门、日期、时间、具体内容，所有参加培训人员均须签名确十四、劳动防护用品的选择与发放管理：1.本酒店根据员工的工作性质定期发放相关的劳动保护用品，如安全帽、眼镜、听力护具、防护套、手套、防坠落护具、防护鞋等。2.劳动防护用品的选择、采购、保管、发放由财务部、仓管部及使用部门负责，总经办组织进行督促检查。3.所选劳动防护用品必须保证质量，各项指标符合国家8标准和行业标准，穿戴舒适方便，不影响操作。4.劳动防护用品发放根据本酒店安全和防止职业性危害的需要，按照不同工种、不同劳动条件发给。5.劳动防护用品的发放标准及使用期限按本酒店相关6.员工对领用的劳动保护用品必须妥善保管、正确使用、经常检查，对失去保护功能的劳动防护用品必须及时更换，不得继续使用。7.凡专业性强、结构比较复杂，使用要求严格或急救备用的劳动防护用品，应由使用部门安排专人负责保管；凡适合个人身体规格或随班组使用的，宜分散个人使用保管。二、消防安全管理制度(一)消防规章制度1.每年以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式，提高全体员工的消防安全意识。2.定期组织员工学习消防法规和各项规章制度，做到依3.各部门应针对岗位特点进行消防安全教育培训。4.对消防设施维护保养和使用人员应进行实地演示和(二)防火巡查、检查制度91.消防工作管理部门每日对本酒店进行防火巡查。每月对本酒店进行一次防火检查并复查追踪改善。2.检查中发现火灾隐患，检查人员应填写防火检查记录，并按照规定，要求有关人员在记录上签名。3.检查部门应将检查情况及时通知受检部门，各部门负责人应每日消防安全检查情况通知，若发现本酒店存在火灾隐患，应及时整改。(三)安全疏散设施管理制度1.本酒店应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散2.应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。3.应保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态，并定期组织检查、测试、维护和保养。4.严禁在营业或工作期间将安全出口上锁。5.严禁在营业或工作期间将安全疏散指示标志关闭、遮(四)消防设施、器材维护管理制度1.消防设施日常使用管理由专职管理员负责，专职管理员每日检查消防设施的使用状况，保持设施整洁、卫生、完(五)火灾隐患整改制度定的期限内改正并写出隐患整改的复函，报送公安消防机(六)用电、用电安全管理制度设备(厨房除外)。不准随地丢烟头、火柴棒。不准在安全吸烟、用火。重点部位(锅炉房、煤气房、配电房、厨房等)(七)燃气和电气设备的检查和管理制度9.使用明火的部门应严格遵守各项安全规定和操作流10.场所内严禁吸烟并张贴禁烟标识，每一位员工均有(八)配电室安全防火制度4.请勿在客房内使用大功率电器，如遇火警请拨119或(一)安全责任制(二)安全设施(三)安全操作2.提供日常服务中随时注意烟头、火柴和电器设备安6.确保整个客房操作服务中无违反安全操作规程现象(四)安全防范(五)钥匙管理(六)安全事故处理(1)一旦着火，火灾信息要在第一时间传到本层服务(2)本层服务员和消防中心值班员立即到现场确认是(3)确认起火便通知单位值班负责人、公安消防队，(4)值班负责人到场后，决定需要疏散并组织到场员(5)根据值班负责人的命令，向需要疏散住客发出通(1)明确分工。把责任落实到楼层服务员，负责引导否有人留在火层内需要抢救出来，接待安置好从着火层疏散下来的客人，并稳定客人情绪。(2)疏散次序。先从着火房间及着火层以上各层开始疏散，再疏散着火层以下各层。疏散时青壮年通过安全楼梯疏散，行动不便的人员则护送他们从消防电梯疏散；并对火层以下的客人做好安抚工作，并劝其不要随处乱跑。(3)指导自救。指导自救分别由服务员带领或通过楼内通信设备指导方式进行。组织服务员鼓励或带领住客沿着消防楼梯冲过烟雾下楼；对于被困人员增强自救信心，引导启发他们就地取材选择如下自救方法：使用床单、窗帘、台布等连接起来作救生绳，把一头固紧，沿布绳降落到下一层；封闭门窗，堵孔洞防止烟雾窜入房间，用水泼在门窗上降温，留在房间等待营救。(4)注意安全。在疏散路线上设立哨岗向疏散人员指明方向，防止疏散人员误入走道，并劝导疏散人员有秩序地疏散，及时清除路障，保持路道畅通无阻。组织灭火时要观平发展，再从门窗竖井孔洞等开口部位向上下左右蔓延，因此组织灭火时道先要堵住火势向外蔓延，把火势控制在着火房间内予以扑灭。1)启动消防水泵，满足着火层以上各层消防用水量，2)关闭防火分区的火大门；3)派出人员携带灭工具到着火房间的相邻房间，查明是否有火势蔓延的可能，并及时扑灭蔓延过来的火焰；4)使用水流灭火时，要正确操纵水枪射水，一般应先窗后内，先上后下，从窗户的房顶部之字形摆动喷射，向后移动到角落处，把房顶和开口部位的火势扑灭后，再射向起3.防烟排烟采取防烟、排烟措施是保证人员安全加快灭火进程的必要措(1)启动送风排烟设备，对疏散楼梯间、前室保持(2)启开疏散楼梯的自然通风窗；(3)使用湿毛巾捂住鼻口匍匐地面的防烟方法。4.注意防爆一是防止易燃物体受热而产生的爆炸，二是防止产生轰燃。因此在扑火时，要注意做到：(1)把处于或可能受火势威胁的易燃物品，迅速清理(2)扑救客房火灾时要坚持正确射流的方法，防止轰燃的发生。5.现场救护扑救火灾时，组织单位医务人员及时对伤员进行护理，6.安全警戒为保证扑救、疏散与抢救人员的工作有秩序地进行，必须对大楼内外采取安全警卫措施。安全警戒部位，包括在大楼外围、大楼首层入口、着火层等分别设置警戒区和警卫人(1)楼外围：清除路障，指导一切无关车辆离开现场，劝导过路行人撤离现场，维持好大楼外围的秩序，迎接消防队，为消防队迅速到达火场灭火创造有利条件；(2)楼首层出入口：不准无关人员进入楼，指导疏散人员离开大楼，看管好从着火楼层疏散下来的物件为消防人员专用，指导消防队进入着火层；7.通讯联络保持大楼内着火层与消防控制中心、前后方的通信联络，使预定的灭火疏散应急方案顺利实施。(1)楼内的电话、楼层服务台的电话要设专人值班及(2)值班经理与消防中心、着火层以上各层、供水供电部门保持联系有条件时最好设置无线电通信网；(3)设立通信人员，负责口语通信联络，担任此项工作的人员必须熟悉各部位位置和各部的负责人。8.后勤保障(1)保证灭火器材；(2)保证水电供应不间断；(3)积极协助救援单位，提供支援项目，保障器材供9.以上事项必须在着火后5——7分钟内完成。六、突发事件处理制度1.遇有突发事故发生，所有员工必须服从总经理或有关2.本酒店员工一旦发现可疑情况或各类违法犯罪分子及活动，应立即报告保安部；3.发生偷窃、抢劫、凶杀或其他突发性事件，应立即报告保安部和值班主管，同时保护好好现场，除紧急抢救外，4.当治安管理部门、保安人员进行安全检查和处理案件时有关员工应积极配合，正确提供情况；5.发生火警火灾时，工作人员除应立即报告消防中心待有关部门检查完毕后方可整理事发现场。七、楼层安全管理制度1.工作人员当值期间要全心全意保护酒店财物、客人生命财产及人身的安全，不要替任何不认识的客人开门，除非接到前台部的通知及证明。在房间清洁时间有客人进入时，应有礼貌地向客人查看房卡与房号是否相符，防止他人误入2.清倒垃圾桶内的垃圾时要注意桶内有无特别的物品、有无客人无意中掉下或错误放置的物品，切勿用手到垃圾桶阅(调用)申请表》,经保安部经理批准签名后方可。故占用(长用)中心之通信设备。10.监控中心仅限保安部当值监控员、当值领班、消防11.因工作需要的其他人员，须经当值监控员允许后第二节安防常识不出任何安全事故(人身安全包括性命不受危害，人身不受四、安全工作“五防”2.车辆管理：车辆进入酒店限速5公里小时，大卡车，(一)人员出入管理知识(二)房卡管理知识(1)客房房卡分总卡、领班卡、楼层卡、客人卡。(2)总卡为客房相关管理人员持有(董事长、总经理、副总经理、客务总监、客房经理、前厅经理)由前厅经理制(3)领班卡由各楼层领办持有由大堂副理或前厅经理(4)楼层卡各楼层员工持有由大堂副理制作。(5)客人卡由前台员工制作。(1)将房卡交给客人前，前台员工必须确认客人身份；(2)前台原则上单人房每间只发放一张房卡，双人房(3)客人房卡遗失：验明客人身份和登记相符→说明规定，向客人收取或从押金中扣除赔偿费(50元)→重新制作一张新的房卡给客人→通知房务中心→使用管理卡到该房间插一次卡(做消磁处理),确保插卡前使用的房卡作废。(4)客人房卡损坏：1)验卡→显示房号和客人所报相同，且在期限内→重2)如果房卡号不能显示或不能验卡→验明客人身份和(5)客人寄存房卡：套，放在寄存抽屉内→客人来取时，验明身份后，交还2)如验卡时，房号不能显示，应先验明身份，重新制3)如客人寄存时嘱咐他人来取→填写留言单，请内→领取时验明身份→留言单保留在客帐内直至(6)客人退房时，前台员工应提醒客人交还房卡→(7)未经登记客人许可，不得为任何来访者开启客人(8)任何服务员如发现房卡遗留于公共场所，应立即交当值主管，送回前台接待处处理；(9)客房服务员不得对客人以错放房卡在房间内为由，随便开房门让客人进入，应即时打电话到前台接待处核实客人身份，如有任何疑问，应请客人到前台接待处办理补卡手(10)前台服务员每班交接时，必须核对客人房卡数量。发现任何缺失必须上报并在交接本上作记录。(11)所有房卡上不能贴房号3.内部操作规定：(1)每天在交接班时清点当班次的卡片数量，同收银，房务中心进行确认，最后在将未收回的房卡进行归类记录并(2)房卡的管理只允许前台接待，对于客房的楼层卡、领班卡和总卡有详细的发放记录，每班次交接。另外，除了前台员工外，只有部门经理和总经理才有权限从总台拿走房卡，其他员工或者主管没有权利。(3)备用房卡统一由前厅经理保管，在卡数不够时再(4)申请采购房卡的顺序，由前台接待汇报给主管，再由主管汇报给经理，由主管向财务部的仓管提出审购，并有专门的房卡审购记录单，房卡的价值和其他消耗品是不一样的，这点要特别注意。(5)服务员在使用过程中，因损坏、遗失等原因，要重新制作员工卡，需汇报客房部经理，并按房卡成本价赔偿后，由客房部经理至前台，由前厅部经理重新制作员工卡，并注销前卡。4.房卡发放控制违规处罚(1)每班对房卡需进行交接、检查，“上不清下不接”,并及时报告前厅部经理知晓，如发现房卡数量出现差异，从出现差异班次起，各班上班人员一起承担赔偿。(2)前台接待只能发放客人房卡，员工卡和总卡的发放应由前厅部经理或大堂副理制作完成，其他员工无权制作，如违反给予20元/次的处罚。(三)意外事件管理知识(1)在浴室滑倒，或在公众地方绊倒。(2)玻璃刺伤。(3)急病或晕倒。(4)XX团队人员受伤。(1)员工若发现客人有任何之意外发生，应马上通知值班室或当值大堂副理。(2)值班室应传呼当值主管及前堂部之大堂副理前往(3)如客人之意外事态严重，在场经理应当立刻通知救护车送医院救治。(4)门前保安员应疏寻交通，以便救护车停车方便，并指引救护人员至现场。(5)如客人是在酒店之范围下受伤，若经应急药品处理包处理好或送往医院后，当值主管应协助伤者填报一份意外受伤报告表，以便本酒店进一步调查和记录。(四)消防安全管理知识酒店经营中最可怕的一种危险，就是火灾，虽然现代酒店多为防火建筑，且已运用一切的防火技术与方法，但火灾的危险仍然存在。人本身为造成酒店火灾的主要因素，这是人人所知的，如禁止客人床上吸烟，但由于在床上吸烟或酒醉失察而引起火灾的事情仍时常发生。效劳员必须随时提高警觉，注意任何造成火灾的可能与迹象，防患于未然胜于一切。除配置一切的防火设备外，客房内需放置火警疏散图以防万一。(1)火灾：火灾就是在时间或空间上失去控制的燃烧(2)燃烧的发生必须具备三个条件，即：可燃物、助(3)制止火灾发生的基本措施包括：.1)控制可燃物，以难或不燃的材料代替易燃或可燃的。2)隔绝空气，使用易燃物质的生产应密闭的设备中进3)消除着火源。4)阻止火势蔓延，在建筑物之间筑防火墙，设防火间(1)隔离法；(3)窒息法；(4)抑制法。(1)种类：(2)使用方法：2)手提式干粉灭火器：干粉灭火器，应在距燃烧物3-5米处左右进行，操作者应先(1)电脑防火系统能满足火灾预警的几项根本要求：1)侦测与警报火灾的发生。2)先知住客最正确的逃生途径。3)提供住客最大可能的逃生时间。4)协助各种灭火设施发挥其最大的灭火功能。(2)电脑防火系统有很多根本功能，但在硬件设施中具有核心地位的是“中央控制板”,它可以和火灾侦测与控1)热度侦测器。2)烟雾侦测器。3)紧急警报系统。4)消防栓用水管制系统。5)消防用水管制系统。6)空调电扇系统。7)加热管制系统。8)电梯隔离管理系统。10)地方消防队直接连线。由于防火平安系统的中央控制板和上述各种系统或装的位置沿走廊指向最近的疏散部位--通常不走的疏散用的楼梯间，因为火灾时，熟悉的电梯是不能使用的，除非有特只在关键时刻起作用，在发生火灾等意外事件的时候，熟悉它的人会比拟容易并且迅速地找到出路。紧急时刻，人们往往不冷静，更不会很可能也来不及看图，内部空间简单的情况下还容易找到楼梯，否那么会很被动。所以，住户在入住酒店的第一时刻应读懂这张图。7.留意指示牌还有一样装置能够在关键时刻帮助人们，它是一些绿色长方形、画着人奔跑形态的指示牌。在火灾发生时，为了防止更大的意外，正常的照明用电会被切断，这些有应急照明的绿牌子会显得异常明亮。按照它们的引导，无论在走廊里、餐厅里还是会议室等公共空间里，都能以最便捷的路线找到出口。公共局部的大房间里，这个牌子通常在门的上方，说明从这里出去；到了走廊里，它通常在墙的下方，因为发生火灾时，有毒气体在上方，人们应该俯身或匍匐前进，指示牌位于距地面几十厘米的高度刚好方便看到。8.疏散门的开启本酒店房间门距离外部出口或楼梯间的最大距离都会控制在一定范围内，在此疏散途中的门和楼梯间的门都是开向逃生疏散方向的，只要向外用力，就可以方便翻开而不至于浪费时间。9.火灾应急动作(1)发现火情后，要保持头脑清醒、冷静、迅速取灭唤同事，协助灭火，电话通知大堂部位(保安部),讲清火灾(2)在领导指示下或情况紧急，必要是时切断局部照(3)在领导的指挥下，有步骤地进行扑救工作，在接(4)火势较大，穿过烟雾区或危险区时，可用打湿的(5)被困在危险区又无其他逃生办法，最好选择备餐(五)防盗窃知识(1)定期检查箱锁质量，防止服务人员私配钥匙。(2)客人换衣物时，服务员应做好提醒，防止周围客(3)注意夜间客人开箱情况，做好记录，防止客人撬(4)领班做好夜间查岗情况。(1)注意可疑人员，跟踪及上报领班及经理。(2)做好提醒服务，防止客人的手牌、手机、香烟等(3)做好各服务员之间的监督工作。1)认真记清客人手牌及面貌，防止客人串包，造成物2)防止服务人员及客人私自进入客房盗去物品。3)注意可疑人物。4)注意消费高的客人。5)做好领班、服务人员之间的监督工作。第三节安防设施设备管理(一)监控系统管理规范2.严格执行保密制度(本系统的设置、构成均属于保密的范畴),不得向他人泄露；6.按规定的监控程序设定系统的运行，不得任意改动监7.严禁向系统计算机输入无关的软件；或任意删除、更8.未经批准，系统设备的连接不得更改；9.详细填写设备运行及故障维修记录；10.打电话简单明了，不准长时间占用值班电话；11.保持室内环境整洁、卫生。(二)电视监控系统维修保养1.常规故障监控系统常见故障大致可以分为以下几点：(1)由于设备本身质量问题造成的故障。(2)设备经长期使用，元件自然老化导致的设备损坏(3)在运行过程中，由于电流电压的不稳定导致的设(4)由于线路受损导致的信号传输故障。(5)由于前端采集设备附近，环境变化造成干扰等图像，信号传输故障。(6)由于施工质量或未采取防雷措施等造成的施工质本项目需维护的监控设备数量多，且分布范围较广，自(1)按国家有关规范和要求派专业人员对系统定期检1)对维保项目每半月不低于1次进行检测。并填写巡2)每月1次系统状态进行检查，每年12次。3)每季应不低于1次对维保项目进检测。如出现故障4)检查监视图像(主观评价等级),检查记录图像的回5)操作与控制的功能检查：如图像切换、云台转动、6)检查摄像时间、电梯内楼层显示等图像的标识，显7)逐一检查、清洁系统的前端设备，包括镜头、防护序号检查内容检查标准1报警主机运行情况运行正常、报警准确无误2检查分控台运行情况运行正常3闭路电视监控屏幕图像清晰44画面、16画面分割器切换自如、准确无误5长廷时录像机磁头干净、图像清晰6应急电源系统运行正常、能自动切换7定焦摄像机运行情况运行正常、图像清晰8变焦摄像机运行情况运行正常、图像清晰9球形摄像机运行情况运行正常、图像清晰云台摄像机运行情况运行正常、图像清晰监控系统主控制键盘运行正常、切换自如双鉴报警器、红外报警器灵敏可靠、报警准确无误(2)维修人员须提供24小时维保热线，24*365天随时接受服务保修请求；接到服务请求后，派专业工程师4小时1)维保技术人员对故障进行诊断后，按紧急程度不同划分，最迟在8小时—24小时内提交解决方案。2)维保技术人员到达现场后需持续工作直到设备正常24小时。3)系统或设备修复后必须由甲方相关人员确认。(3)设备更换：维护保养过程中需购买、更换设备或配件的，可进行维修或更换，更换的设备(或器件)的型号参数不得低于原设备(或器件)型号参数，并记入设备维修(更换)记录单。(4)维保人员必须提交详细的工作计划与工作安排，(5)如遇到天气以及自然灾害导致的意外情况，维保(6)维保人员不得对相关信息进行查询、下载，不得(1)摄像机摄像机包含定期维护及日常维护，按需维护。具体内容1)定检维护：对各点位的摄像机镜片、外观清洁卫生2)按需维护：对有特定需求区域的摄像机镜头镜片，外观清洁卫生按甲方需求进行。3)常规检查：每次对BNC接头及其设备连接线路稳固程度进行常规检测。4)常规测试：对每个摄像头夜间红外线灯的检测、更(2)云台对云台维护一般采用定期维护方法，维护期为每季度一1)对球形云台一般采用定期检查，检查包括：内置散热系统是否工作，解码板上的元件是否因温度过高出现发黄，电容爆裂的现象。2)对于重型云台如果是如果是内置解码器的，看摄像机的视频线，信号线，电源线是否因长时间操作而出现绕圈现象。一些重型云台底盘下面有限位开关的，查看是否有因氧化有脱落的迹象。3)对于全球型云台，一般打开护罩检查内里连接路线是否因温度过高有烧毁保护层迹象，摄像机电机转动是否有(3)解码器针对外围云台的解码器一般采用日常观察，定期维护方法，期限为每季度一次。1)查看外围解码器防水，外围连接线是否有松动，断2)检查设备外壳是否带电，接地是否完好。3)检查各连接线是否有松动。4)检查内置绕线是否因长期绕圈出现保护皮破损。(4)供电设备1)对于摄像机，云台，解码器前端的各供电连接点，在日常巡检，定期维护，按需维护时检查是否有松动，保护绝缘层是否因高温有损坏脱落现象。2)对于集供中心，在做控制室巡检，维护时检查供电系统线路是否正常，是否有松动脱落，保护绝缘层是否因高温有损坏脱落现象。(5)控制设备控制设备指中心总端各种控制设备，包含，平衡传输分配器，工控硬盘录像机，显示器，键盘，鼠标，控制键盘，对控制中心的维护一般采取定期维护和按需维护，定期维护为每月一次：1)对各控制设备的外观清洁卫生进行打扫。2)检查散热系统是否正常。3)检查电源线，跳线，主板是否有松动。4)对工控硬盘录像机，机柜如有前置过滤网的，每月5)每季度对设备进行断电重启以查看主机是否正常。(1)维修人员需在合同规定的时间内赶到现场检查、(2)故障解决方式：1)远程电话支持：故障的电话诊断、故障处理的技术2)对电话不能解决和为确保系统的正常运行，维修人(3)每季度一次设备的除尘、清理，扫净监控设备显热、净尘、供电等设施。室外温度应在-20℃~+60℃,相对湿度应在10%～100%;室内温度应控制在+5℃~+35℃,相对湿度应控制在10%～80%,留给机房监控设备一(4)根据监控系统各部份设备的使用说明，每月检测(5)对容易老化的监控设备部件每月一次进行全面检(6)对易吸尘部份每季度定期清理一次，如监视器暴(7)对长时间工作的监控设备每月定期维护一次，如(8)每月定期对监控系统和设备进行优化：监控控制故障及进行相关硬件软件的拆装等(视现场情况和需求定)。(9)为确保发现问题能够及时维修。安排固定专业技急求助按钮，如果前端有任何紧急情况可触发按钮，系统会自动把报警信号传送至控制中心，值班人员可通过报警键盘和电子地图的显示确定报警定位；而另一方面，也可以通过声光报警的形式提醒值班人员的注意。撤防密码，可显示报警方位，根据需要对不同的防区可以设置成群旁路、单旁路以及进入或退出延时等功能。系统具有防破坏功能，在报警线路被切断、报警探头被破坏等情况下均能报警。报警系统系统是一门先进的技术设施，不但价格高昂，且使用性能强，为了加强管理和维护，使之在防火防盗中充分发挥作用。1.加强对自动报警系统技术档案资料的管理。目前有些使用单位忽视对自动报警系统的有关档案的整理和保存。孰不知“系统”档案的整理和保存有着很重要的作用，不仅能够提供防火防盗工作方面的资料，对于“系统”本身的管理和维修也有重要的参考价值。因在自动报警系统安装调试完毕后，本酒店应将设计、施工、安装单位移交的有关系统的施工图纸和技术资料，安装中的技术记录、系统各部分的测试记录、调试开通报告、竣工验收情况报告等加以整理，建立技术档案，妥善保管，以备查询。同时，在“系统”开通运行前还应建立相应的操作规程、值班人员职责、值班记录、显示系统在所保护建筑物内位置的平面图或模拟图、系统运行登记表、设备维修记录等，以使管理人员在工作中有章可循。2.触发装置在使用中常出现的问题及排除。对于探测装置因环境条件的改变，而不能适用时，应及时更换。要防止外部干扰或意外损坏。对于探测器不仅要防止烟、灰尘及类似的气溶胶、小动物的侵入、水蒸汽凝结、结冰等外部自然因素的影响而产生的误报，而且还要防止人为的因素对探测器和手动报警按钮的影响。对于进行二次装修的场所，要注意检查原探测器和手动报警按钮等是否完好、可用，线路是否畅通。如有上述问题必须重修或更换，否则报警器就会发生故障报警。注意对探测器的清洗和备件的保管。为了使之保持性能良好，正常运行，应在探测器开启运行二年后，每隔三年全3.报警装置的检查在进行检查时可对某一火灾探测器用专用加烟工具进表明该探测器工作正常，与此同时向报警控制器发出信号。值班人员应及时对设备进行消音、复位，以防时间过长而使4.电源检查可检查自动报警系统的交流电源是否因与大型设备电源在一起而引起波动。当发现自动报警系统的供电线路与其他用途的照明、动力线路合用同一回路时，应采取措施分开设置，保证自动报警系统单独回路供电。检查自动报警系统的电压偏移是否在允许范围内，否则应采取调压措施。检查主电源和备用电源间的自动切换是否正常时，可切断电源，查其能否转换到备用电源供电，如发现有故障，则应采取措施。电源检查一般在每季度要对备用电源进行1—2次充放电试验，1—3次主电源和备用电源自动切换试验。5.保证联动控制系统的正常运行联动控制系统对保护建筑物内安全有着很重要的作用，因此对室内消火栓系统、自动喷水系统、电动防火门、防火卷帘、通风空调、防烟排烟设备及电动防火阀等的控制设备动作要保证运行正常，在检查时如果联动系统动作正常，信号就会反馈至消防控制室，若是无有信息反馈，说明设备发生故障，应及时采取措施加以排除。(1)对卤代烷、二氧化碳、泡沫、干粉等固定灭火系统，则可通过模拟试验进行检查。(2)还应检查控制中心能否强制消防电梯停于首层。(3)在试验火灾事故广播时，不论扬声器处于何种工作状态，都应能将其切换到火灾事故广播通道上。(4)对所有的火灾事故照明灯和疏散指示灯要试验消防控制设备能否将其接通，并能否正常动作。(5)检查所有切换开关如电源转换开关、灭火转换开关、防排烟、防火门、防火卷帘等转换开关、警报转换开关、应急照明转换开关等是否动作。(6)对于在检查中发现的故障，工作人员应及时进行(一)系统周期性检查维护(1)电动、内燃机驱动的消防水泵(增压泵)启动运(2)喷头完好状况、备用量及异物清除等检查。(3)系统所有阀门状态及其铅封、锁链完好状况检查。(4)消防气压给水设备的气压、水位测试；消防水池、(5)电磁阀启动测试。(6)水流指示器动作、信息反馈试验。(7)水泵接合器完好性检查。(1)报警阀组的试水阀放水及其启动性能测试。(2)室外阀门井中的控制阀门开启状况及其使用性能(1)水源供水能力测试。(2)水泵接合器通水加压测试。(3)储水设备结构材料检查。(4)过滤器排渣、完好状态检查。(5)系统联动测试。(二)系统常见故障分析(1)报警阀组漏水1)故障原因分析。2)故障处理。(2)报警阀报警管路误报警1)故障原因分析。2)故障处理。(3)水力警铃工作不正常(不响、响度不够、不能持续报警)1)故障原因分析。2)故障处理。(1)报警阀漏水1)故障原因分析2)故障处理①关紧排水控制阀门。②更换阀瓣密封垫。③重新复位，或者更换复位装置。(2)压力表读数不在正常范围1)故障原因分析。①预作用装置前的供水控制阀未打开。②压力表管路堵塞。③预作用装置的报警阀体漏水。④压力表管路控制阀未打开或者开启不完全。2)故障处理。①完全开启报警阀前的供水控制阀。②拆卸压力表及其管路，疏通压力表管路。③按照湿式报警阀组渗漏的原因进行检查、分析，查找预作用装置的报警阀体的漏水部位，进行修复或者组件更④完全开启压力表管路控制阀。3.雨淋报警阀组常见故障分析、处理(1)自动滴水阀漏水1)故障原因分析。①产品存在质量问题。②安装调试或者平时定期试验、实施灭火后，没有将系统侧管内的余水排尽。③雨淋报警阀隔膜球面中线密封处因施工遗留的杂物、不干净消防用水中的杂质等导致球状密封面不能完全密封。2)故障处理。(2)系统测试不报警1)故障原因分析。2)故障处理。(一)程控交换机维护保养：3.用场强仪等专业仪器测试每层各点在定频率下的场(三)内部手机系统维护保养2.对现场编码设置的数据进行测试并与数据正常状态(四)UPS不间断电源系统和接地系统维护保养值不大于1欧姆。(五)配线架和语音记录系统维护保养标准：(六)话务台系统维护保养标准：2.用软件程序检测现场编程的数据内容，并打印输出，与标准相比较。若有出入及时报告相关领导。(一)保养方法1.经常保持智能酒店门锁内锁体传动部位有润滑剂，以保持其传动顺畅及延长使用寿命。建议3个月或半年检查一次，同时检查紧固螺钉有否松动，以确保紧固。2.酒店锁锁头在使用过程中，定期(半年或一年)或在钥匙插拔不顺畅时，可在锁芯槽内抹入小许石墨粉或铅笔粉以确保钥匙插拔顺畅。但切忌加入其他任何油类来作润滑，以避免油脂粘住弹子弹簧，导致锁头不能转动而不能开启。3.经常检查锁体与锁扣板的配合间隙，锁舌与锁扣板孔的高低配合是否相宜，门与门框的配合间隙最佳为1.5mm一2.5mm。如发现有变化，应调整门上铰链或锁扣板的位置。同时注意因天气(春天潮湿，冬天干燥)而引起的冷缩热胀，以确保门与门框、锁体与锁扣板的间隙配合合理，以确保酒4.门锁外观清洁过程中，确记在勿使用带酸性和碱性的清洁剂，以免对表面电镀带来破坏。5.定期检查电池电压是否足够：如果插卡后，红灯亮，蜂鸣器响四声表示电池欠压，虽然还能开锁几十次，但应及时更换电池。用机械钥匙开锁更换电池：如果在红灯亮后没有及时换电池，使得电池电压降到不足以开锁时，应当用机械钥匙将门打开，将电池换掉。6.锁表面的清洁：如果锁表面出现污渍，应用软纸或布将它擦净，注意不能用硬的或有腐蚀性的东西擦锁。(1)锁体表面需保持清洁、干燥。如污染、污渍，应用柔软干净的手巾擦拭。(2)锁面把手是开关门锁关键的机械部分，其灵活度直接影响门锁开、关门的质量，切勿在把手上悬挂物件。7.含腐蚀性的物质不得与锁面接触，以免破坏锁面的保护层，影响锁面的光泽度。8.定期校准锁内时钟：为了保证锁内准确的时钟，建议每隔1-2个月，发一张时钟卡去校准锁内时钟。9.门锁的各部位固定螺丝是否松动、把手是否松动。如果松动必须固定好，以免影响门锁的正常使用。10.不可以在锁把手上悬挂湿毛巾或者其他重物。11.门锁螺钉松紧的检查：门锁在实际使用过程中因开关门的抖动等原因，门锁的固定螺丝可能会松动，工程维护人员需定期对门锁进行检查，将松动的螺钉拧紧，以保证门锁的正常使用。包括：前后面板的固定螺钉、侧板条固定螺钉、锁头固定螺钉、门扣板固定螺钉等。12.门锁把手的灵活度的检查：门锁在实际使用过程中因开关门的抖动等原因，门锁把手可能会出现松动，工程维护人员需定期检查，将把手的卡璜、螺母拧紧。以保证门锁13.门锁卡基异位的检查：门锁在实际的使用过程中，卡基可能会移位或卡座内在使用带入杂物，造成插卡不灵(1)卡基移位将造成不好插卡(IC卡或磁卡锁),可以将锁拆下来，调整前面板上PCB卡基的位置至适当位置。(2)卡座有杂物的(IC卡或磁卡锁)将造成插卡不易到位，要用力往卡座里面顶，才能开门的。此种情况也可以将PCB板拆下来，清理掉卡座中的杂物即可。14.门变形的检查：门因使用的环境和年限等原因将可能产生变形，由此将影响门的正常开关，严重的将影响门锁的正常使用寿命。需叫专业的木工师傅对门进行调整即可。15.门锁电池电压不足的检查：爱迪尔电子门锁是用电池提供电源的，采用5号碱性电池。电池在使用一定时间后，电压减少到严重不足的时候，就会影响到门的正常开启。此(二)常见故障及排除1.故障现象1:没声音、没灯光。(1)推论1:电池没电或接触不良。措施：检查电池盒(2)推论2:电路板故障。措施：更换电路板并发卡重2.故障现象2:“嘀一嘀一”长叫2声。3.故障现象3:红灯1闪，没有声音。4.故障现象4:4短红色灯，4短“嘀”声音。(1)推论1:电池电压不足。措施：更换电池。(2)推论2:电路板故障。措施：更换电路板并发卡重(3)推论3:锁体内电机被卡住或烧坏。措施：检查电6.故障现象6:红蓝灯交替亮，不能开锁。7.故障现象7:2短“嘀”声，2短红色灯。(总卡可开8.故障现象8:4短“嘀”声，4短红色灯。(总卡可开9.故障现象9:5短“嘀”声，5短红色灯。(总卡可开门)10.故障现象10:7短“嘀”声，7短红色灯。(总卡可开门)11.故障现象11:8短“嘀”声，8短红色灯。(总卡可开门)(一)总体管理要求2.按照消防工作“谁主管、谁负责”的原则，本酒店的消防器材管理实行属地管理制度。(即消防器材处于何部门管辖范围内，则由何部门负责“维护清洁卫生、保证配置数量、监看放置位置。)如发现问题应马上通知消防中心。如发现消防器材属地管理不善造成隐患及损失的，则追究部门3.本酒店消防中心施行消防器材每日巡查制度。每日由消防中心值班员检查消防器材的完好性及配置数量变化，保证消防中心时刻掌握酒店消防器材的情况。4.如发现有人员故意破坏和偷盗酒店消防器材的情况，保安部将配合执法机关依照《员工手册》和国家有关法规对5.消防器材管理责任区域划分。注：各部门办公室及服务台内消防器材由其部门当值人员管理，由部门经理监督并6.设置在各部门的防器材、防火设施，由所在各部门负责保管，并明确责任人，如有情况的，要立即报保安消防负7.设专人负责消防器材的检查、维护、保养和更换。8.为了加强对防火器材及防火设施的管理，每次消防自查出必须对全酒店的消防器材进行全面的检查，对器材保管方面出现的问题的，要责成器材所属部门处理，对需要保养、更换的要及时跟进。9.对酒店所有防火器材要进行登记造册，并有统计数据，同时要绘出防火器材及设施的分布图。10.消防器材和消防设施是扑救各类火灾的先决条件和战斗武器，要求全体员工都要爱护消防器材、消防设施和安11.非火灾情况下，任何部门和个人都不准使用、试用和玩耍消防器材、消防设施和安全标示。特殊情况确需使用时，需经消防管理部门许可。12.严禁占用消防通道，堵塞安全出口；严禁圈占、堵塞消火栓、灭火器等消防器材和消防设施，保证通道出口畅通，消防器材处于随时可用状态。13严禁擅自挪用、拆除、停用消防设施和器材，对破坏消防设施、器材和标示的行为予以严肃处理，造成严重后果的送交公安部门处理，并号召全体员工检举破坏消防器材、设施和标示的行为。14.按有关规范配备消防器材和消防设施。15.由专职人员对消防器材和消防设施的使用情况进行日常巡检，按照消防器材和消防设施的性能要求，每日、每月或每年进行一次检查，对达不到标准的消防器材和消防设施及时更换或维修。(二)消防设施设备维护管理1.火灾自动报警系统的定期检查(1)每日检查每日应检查集中报警控制器和区域报警控制器的功能是否正常。检查方法：有自检、巡检功能，可通过搬动自检、巡检开关来检查其功能是否正常。没有自检、巡检功能的，也可采用给一只探测器加烟(或加温)的方法使探测器报警，来检查集中报警控制器或区域报警控制器的功能是否正常。同时检查复位、消音、故障报警的功能是否正常。如发现不正常，应在日登记表中记录并及时处理。(2)季度试验和检查每季度对火灾自动报警系统的功能应作下列试验和检查1)按生产厂家说明书的要求，用专用加烟(或加温)等试验器分期分批试验探测器的动作是否正常，确认灯显示是否清晰。试验中发现有故障或失效的探测器应及时拆换。2)检验火灾自动报警装置的声、光显示是否正常。在实际操作试验时，可一次全部进行试验，也可部分进行试验。但试验前一定要做好妥善安排，以防止不应有的恐慌或混3)自动喷水系统管网上的水流指示器、压力开关等是4)对备用电源进行1—2次充放电试验，1—3次主电源和备切断主电源，看是否自动转换到备用电源供电，备用电源指再检查一下备用电源是否正常充电。5)有联动控制功能的系统，应用自动或手动检查消防6)强制消防电梯停于首层试验。如条件许可，客梯和7)消防通信设备应进行消防控制室与所设置的所有对8)检查所有的手动、自动转换开关，如电源转换开关、9)进行强切非消防电源功能试验。10)检查备品备件、专用工具及加烟、加温试验器等是11)直观检查所有消防用电设备的动力线、控制线、报12)巡视检查探测器、手动报警按钮和指示装置的位置13)可燃气体探测器应按生产厂家说明书的要求进行试验和(3)年度检查试验每年对火灾自动报警系统的功能(1)日常检查系统在使用中，应每日定期进行检查，1)水源的水量和水压。2)消防泵动力。消防水泵应每天运转一次。若采用自动控制时，应模拟自动控制参数进行启动运转，每次运转易3)报警阀各部件的工作状态。每天巡检一切供水总控制阀、报警控制阀及配件，进行外观检查，保证系统处于无4)自动充气装置的工作状态(如气压水罐、增压水灌)。5)水灭火控制报警柜～显示水泵起动方式～电源是否6)消防水泵、供电电源及控制箱是否处于正确位置。7)总报警阀的各控制阀门、压力表位置是否正常。8)高位水池补水阀～泄压阀及各位置是否正常。9)喷淋头有无渗漏现象。10)管路有无渗漏现象。(2)定期检查除日常检查时，应每月对系统进行一次定期检查1)喷头。每月检查一次喷头外观，喷头外表应清洁，尤其是感温元件部分，对轻质粉尘可用空气吹除或用软布擦净；对含有污垢的喷头应将其分批拆换，集中清理，但不能用酸碱溶液或热水洗擦。2)报警阀。每月检查一次室外阀门井中的控制阀，保证阀门处于开启状态。对报警阀进行开阀检验，观察阀门开启性能和密封性能，以及水力警铃、延迟器的性能。此试验可通过末端装置进行。如发现阀门开启不通畅或密封不严，可拆开阀门检查，视情况调换阀瓣密封件。对安装的压力表3)管路。检查系统管路有无腐蚀渗漏，湿式系统管路内的水应定期排空、冲洗。对水雾系统管路中的过滤装置应定期清扫。如发现管路中有沉积物，应进行冲洗。4)水源。每月检查一次贮存消防用水的水池、消防水箱，核对水位以及消防水不被他用的技术措施，发现故障，及时进行修理。检查消防泵的启动、吸水、流量和扬程，利用报警控制阀旁的泄放实验阀进行一次供水试验，验证系统5)每月检查一次水泵接合器的接口及其部件，保证接口完好、无渗漏、有闷盖。6)每月对水流指示器试验一次，利用末端装置实验阀排水，检查其能否及时报警。7)检查火灾探测报警装置和压力开关、水流指示器的工作状态。如发现故障及时调换或检修。(3)年度检查1)每两年对储水设备应维修一次，进行修补和重新油2)每两年对消防水泵应解体维修一次。3)自动喷水系统每年应进行一次可靠性评价，并对施工验收、日常管理维护、修理情况进行总结。3.室内消火拴系统定期检查室内消火拴箱应经常保持清洁、干燥，防止锈蚀、碰伤和其它损坏。每半年至少进行一次全面检查维修。检查要求为(1)消火拴和消防卷盘供水闸阀不应有渗漏现象。(2)消防水枪、水带、消防卷盘及全部附件应齐全良好，卷盘转动灵活。(3)报警按钮、指示灯及控制线路功能正常，无故障。(4)消火拴箱及箱内配装的消防部件的外观无破损、涂层无脱落，箱门玻璃完好无缺。(5)消火拴、供水阀门及消防卷盘等所有转动部位应(6)消防栓箱内配备齐全～完好情况及各支路总阀是4.消防安全疏散设施的定期检查消防安全疏散设施包括疏散通道、安全出口防火门、防火卷帘门、疏散指示、应急照明灯具等设施。应按照有关规范配备相应数量的消防安全疏散设施，并建档管(1)每日对安全疏散设施进行巡查，发现有以下问题之一的，应立即整改。1)占用疏散通道。2)堵塞安全出口。3)锁闭疏散门。4)在疏散楼梯上堆放物品。5)破坏、覆盖、挪用疏散指示标示、应急照明灯具。(2)每月对疏散指示和应急照明灯具的性能进行检测，发(3)每月对防火卷帘门和防火门的开启情况进行检(4)每月进行一次电源切换试验，以检测疏散指示和(5)消防栓、接合器的开关试验～保证使用完好不渗(1)外观检查1)检查灭火器铅封是否完好。灭火器已经开启后即(2)检查压力表指针是否在绿色区域，如指针在红色(3)检查可见部位防腐层的完好程度，轻度脱落的应及时补好，明显腐蚀的应送消防专业维修部门进行耐压试(4)检查灭火器可见零件是否完整；有无变形、松动、(15检查喷嘴是否通畅，如有堵塞应及时疏通。(2)定期检查1)每半年应对灭火器的重量和压力进行一次彻底检查，2)对干粉灭火器每年检查一次出粉管、进气管、喷管、喷嘴和喷枪等部分有无干粉堵塞，出粉管防潮堵、膜是否破裂。筒体内干粉是否结块。3)灭火器应进行水压试验，一般5年一次。化学泡沫灭火器充装灭火剂两年后，每年一次。加压试验合格方可继续使用，并标注检查日期4)检查灭火器放置环境及放置位置是否符合设计要求，灭火器的保护措施是否正常5)由酒店巡逻领班对灭火器进行每日巡查，检查其是否在位，保险销是否完好，压力是否正常。6)每月对灭火器的完好情况进行检查1次。7)由各部门负责对配置在该部门管辖场所的灭火器进行维护管理实行每日巡查发现问题及时向负责人报告。如需移动灭火器位置的须经批准。8)以上各种形式的检查都应做好检查记录，并有检查人员的签名，月检和年检情况应报酒店消防安全管理委员会存档。检查发现消防设施器材存在故障或问题的，应及时向部门和消防安全管理委员会报告以便及时消除存在的故障或题，确保消防设施器材的正常运行和使用。6.烟感报警事故广播系统定期检查(1)主机打印、报警功能测试。(2)各区域机工作情况～备用电池是否正常～与主机(3)事故广播设备是否完好、音量是否清晰。(4)烟感系统：各区域机～主机停机除尘、备用电池(5)每月进行1次月检～检查内容按月检卡进行。并对烟感系统的1/10的烟感探头模拟试验，对喷淋系统抽出最不利点放水试验，检测水泵的响应时间～应不超过1分钟30秒。(1)消防门闭门器是否完好、是否保持关闭状态。(2)消防安全通道是否畅通无堵塞。(3)安全出口指示灯、应急照明灯配备是否齐全在位~(1)消防电梯设备是否完好～运行是否正常平稳。(2)消防用电开关转换是否正常。10.检查维护中，发现问题要及时解决，对设施存在的缺陷一时解决不了的，要做好处理计划，在最短时间完成~11.保持消防设施的完好，对停机维护时间超过10分钟的，或因工作需要需改变设施运行状态的必需请示部门经理报经酒店主管安全的领导同意后方可执行，同时做好相关的通知和防范工作，严禁任意开关消防设施或改变其运行状态。对系统进行模拟试验的和停机检查维护时要提前两天由部门通知相关部门做好相应的应急措施。第四节安全管理规定一、安全保护本酒店有责任保护客人的生命和财产安全，同时员工在工作中应注意个人安全，任何时候都要有安全意识，养成良好的工作习惯。切记，安全是工作的一部分，如不严格执行饭店的安全制度和工作程序将会受到纪律处分。(一)安全守则员工必须遵守本酒店所制定的各种安全措施。在工作中遵守安全守则，是每个员工的职责。现情况立即报告直属上级。2.员工不能在酒店奔跑，应保持稳健的步态。3.员工应双手推车。4.使用凳子或登高工具够取物品或进行高处作业。5.禁止使用破损工具及设备，以免造成损伤。6.提举重物须用双手。弯曲膝盖，用双腿的力量而非用背部搬取重物。7.必须遵守制定区域的“禁止吸烟”告示。8.所有工具必须做到安全保管，未给许可，不得擅自修理破损或有故障的机电设备。9.员工如发现任何不安全的工作情况及操作程序，应立即向部门主管报告。10.无论因工受伤的事故或伤害不论如何轻微，员工都应立即报告，任何伤害事故以事故报告的形式上报部门经注意：员工应随时保持小心和警觉，在执行任务前，如对安全方法有任何疑问，应立即请示上级主管，不能猜测或(二)安全措施本酒店设立安全委员会以加强员工安全观念，制定安全措施；本酒店内安装和配备了各种安全设备，员工应懂得如何使用；本酒店随时愿意接受员工提出的安全建议；为预防意外事故，员工须提高警惕，通力合作，保护客人、员工和酒店的财产及人身安全，所有员工必须尊重他们的权力。(三)酒店安全在酒店内发现可疑人原或任何危险及安全隐患，须立即报告部门经理或酒店保安部或值班经理，以便采取措施，妥善处理，切不可独自接近。在确认客人身份之前不要为任何人打开客人的房间，可礼貌地引导客人到前台；无论上班或下班，不要与其他客人或员工谈及住店客人的名字和房号；不要将任何员工的名字、地址和联系方式告诉他人，需要时必须与行政人事部联(四)工作安全员工上岗时要时刻注意携带及佩戴保护工具和设备，一切从安全出发。工作中不要快跑；高空作业须使用梯子，不要探身拿超出梯子范围以外的东西，禁止将水、油状物或其他不相干的物品随意放在地板上等。(五)客用设施1.电梯：部门经理以下员工一律不可乘坐可用电梯，下(1)送餐部送餐到客房时。(2)因清洁或维修电梯。(3)特殊情况或紧急事故。2.任何员工均禁止使用公共或客用电话。3.非公事所有员工禁止进入酒店客用区域，包括大堂、各营业点、客房区域等。4.禁止使用一切共客人使用的设备设施。(一)前厅(二)餐厅及会议场所2.服务人员在清理卫生时应注意是否有未熄灭的烟头5.在使用各种炉火时，应严格遵守操作规程，燃气存放或调压室内应安装防爆照明灯及报警装置，通风良好，使用完毕后由专人关闭阀门并做好记录。6.厨房灶台照明应使用防潮灯，油烟管道应定期清洗，灶台附近应配备灭火毯和消防器材。7.厨房各种电器设备的安装和使用，必须符合防火安全标准，认真执行各项操作规程。8.每日下班时厨房应有专人负责断水、断电、断气并登三、酒店非开放区的安全管理在非开放区出入口应设置警卫岗或明显标识，防止非住店人员随意进入。警卫人员应加强经常性巡视，确保良好秩(一)客房区1.客房应设置《请勿卧床吸烟》标志，放置《宾客安全2.严禁住宿客人使用自备的电热器。3.客人退房后，服务员应及时检查房内有无遗留火种、危险物品及其他物品。4.客房服务员应有明确的责任区，不得擅自离岗，打扫房间是应将清洁车堵住客房门口，禁止无关人员入内，“开一间清扫一间，完一间锁一间”认真登记进出客房时间。5.应经常对电子磁卡锁进行安全检查，确保其安全有6.电子磁卡锁钥匙的配置与管理应有严格的制度和措7.本酒店建立完善有效的会客制度，来访客人应在23点前离开客房；服务人员不得把住店客人的情况向外人泄9.发生消防报警后，保卫、客房、工程等部门应在3分11.客房楼层应设安全出口标志，备有应急照明灯，安12.通向楼外的安全门既要确保紧急疏散，又要防止无13.楼层管道竖井应按有关规定进行楼层封堵，检修孔(二)库房区2.库房钥匙应由专人保管使用，离人必须落锁，领物人员不得在库房内办理领取手续。3.库房内物品应按《仓库防火管理规则》执行，电源线要穿防护套管，白炽灯和日光灯要加防护罩，易燃、易爆物品库房应使用防爆灯，库房区外应设置电源总开关，并有专人管理，离人必须断电。4.物品出入库房应有严格手续，发现短缺，立即报告。5.库房内应张挂安全制度，严禁无关人员入内，不得寄宿私人物品，库房内严禁吸烟和使用明火，使用电气设备必须符四、消防安全火灾是酒店面临的最大的危险。它使酒店遭到毁坏，是客人和员工受到伤害，使工作受到影响。所有员工应熟记酒店紧急情况的处理措施，尤其是对火灾的处理。美味员工都有责任正确掌握和使用火警报警器，内部电话报警的方法，学会使用各种消防器材，熟记酒店每个部位的消防疏散通道，清楚酒店消防程序。要保持高度警惕，防患于未然。(一)火灾预防1.请勿在“禁烟区”吸烟，不要乱认烟头，看到任何还在冒烟的烟头都应将其熄灭。(二)消防措施9.熟记火警讯号、防火通道与出口位置及灭火器的使用方法。注意：除紧急情况外，消防水带要由受过培训的专业人士操作，员工最主要的是要保持冷静。(三)疏散程序保持沉静并听取本部门上司的指示。不要打不必要的电话有为阻塞酒店程控交换机；如果你处在广播中播报的个别疏散区域，应协助客人并指引他们使用就近的消防疏散楼梯。如果客人已全部离开，保持所有门窗关闭。2.在疏散过程中，不要重新进入房间或楼层；不要企图3.疏散后，所有人员不许重新进入酒店，直到地面控制人员一致同意；所有客人和员工应按次序排序；不允许任何人进入建筑物直到权威人士确认安全或由总经理发出命令。1.如遇到任何意外伤病事故发生，应马上通知酒店部门主管、保安员及值班经理到现场，并协助将伤员立即护送到附近的医院。应记下当时情况和目击姓名及联系方式并如实报告。应尽可能帮助受伤人员。2.打内部紧急电话通知总机及前台服务(值班)经理。3.加设标志，警告他人勿靠近危险区。机或保安部和工程部，以便迅速执行电梯紧急救援/维修程录像，录像带保存期限应不少于10天。第五节消防管理消防控制室应执行24h值班制度，每班工作时间不超过写《值班记录》;每2h记录一次消防控制室内消防设备的运“119”火灾报警电话，准确告知火灾单位的地址、起火物人员密集场所主要是指酒店大堂、庭院等公共区域和场所。在火灾预防方面，人员密集场所除采用不燃、难燃的装修装饰材料外，还应按要求设置消防器具、安全疏散标识及首先，本酒店根据自身的平面布置、建筑结构等因素，依据国家和地方相关消防法律法规、技术标准的要求，在人员密集场所合理设置消火栓、灭火器、火灾报警、自动喷水、应急照明、应急广播等消防设施。消防设施应设在显眼、便于取用的位置，并设有指示标识，广告牌、家具、装饰等物品，都不得埋压、圈占或遮挡消防设备设施，以免影响其正常使用，这样才能在发生火灾险情时，有助于人员自救、互救，并有效指引人员安全、有序疏散。其次，本酒店在人员密集场所的明显位置张贴疏散路线图，或通过播放广播、视频等方式，向酒店入住人员宣传疏散、逃生、自救、互救的安全知识。在安全出口和疏散门的正上方，设置具有灯光效果的“安全出口”指示标识。沿疏散通道设置的灯光标志，应能明确地指示最便捷的疏散路线。疏散标志距离地面的高度不得超过1m,标志的间距不应超过20m;对于“袋形”走道(只有一个安全疏散出口，走廊尽头没有出路，想出来得原路返回),疏散标志的间距不得超过10m,在走道转角区不得超过1m。疏散指示标志的备用电源，一般须能保证30min以上的火灾发生时，疏散通道与疏散楼梯是人员逃生获救的“生命通道”,必须进行严格保护。酒店应制定消防安全管理制度，严禁任何单位与人员，未经允许擅自破坏、移动疏散通道上放置的消火栓与灭火器材，或封闭安全出口、阻挡疏散通道与疏散楼梯、遮挡安全疏散指示标识，影响应急疏散。酒店还应安排专人，每日巡查疏散通道与疏散楼梯，确酒店的大堂、主要出入口、客房走廊、电梯、地下车库等公共区域，以及贵重物资集中场所(如收银处、仓库等),应安装视频监控设备，以便对这些重要区域的安全情况进行实时监控，同时也有利于开展事故调查工作。监控数据的存储时间不应少于1个月。3.餐厅与厨房餐厅人员密集，厨房用电、动火、存燃气，向来都是本酒店消防安全管理的重点部位。由于餐厅与厨房的消防隐患不同，可能导致的事故类型也不同，因此应分类做好消防安酒本店餐厅根据耐火等级、建筑面积、所在楼层、最大容纳人数等因素，按照《建筑设计防火规范》的要求，设置疏散门、安全出口的数量及位置，保证室内任何位置与最近的疏散门或安全出口的直线距离不超过30m。餐厅每天的班前会，都对服务人员开展消防安全教育，不断提高他们的安全意识。要求服务人员高度关注客人的烟头是否熄灭，尤其要避免将未熄灭的烟头卷入餐桌台布而引酒店的厨房是食品加工的地方，由于厨房排烟道积油过多而引发火灾的案例非常多，因此酒店应至少每季度清洗一次排烟道并留有记录，定期清理灶台及油烟机的积油。厨房灶台照明应使用防潮灯，灶台附近还应配备灭火毯和消防器4.客房与宿舍客房虽然属于宾客私人区域，但因经常发生火灾、触电事故，同样也要引起高度重视，对于客房的消防安全，需从以下3方面着手。酒店客房的房门背后，张贴《安全须知》《应急疏散示意图》及相关说明，房间内配备应急手电筒、防烟面具等逃生器材及使用说明，并在明显处设置标识，以便客房入住人员在紧急情况下能够迅速佩戴好防烟面具，按正确的路线疏烟头是引发火灾事故的“常客”。酒店客房的床头柜上放置“请勿卧床吸烟”标识，避免因烟头引发的火灾事故。对于客房内配置的电热水壶、电吹风等电器设备，本酒店定期检查、维护，确保完好、安全、可靠；严禁宾客违章使用热得快、电炉等大功率电器，避免发生漏电、触电及电气火灾事故。二、消防工作的组织管理1.建立三级消防组织，由总经理担任负责人，成立防火安全委员会，安委会成员由部门经理组成，负责本酒店的消防工作。各岗位班组设1～2名防火安全员，负责班组的消2.由保安部消防中心的消防专业主管负责对全体员工5.维护保养消防器材和消防设备，不得随意挪动和损3.牢记火警电话“119”和酒店消防中心电话，报火警4.易燃物品，要妥善存放保管，要有明显标志(严禁吸烟),严格落实交接班制度及防火检查工作。1.严格执行本酒店的防火安全制度，积极参加消防活(1)熟悉环境、设备、物品及安全操作规程，做好班(2)牢记火警电话及本酒店消防中心电话，救火时听从消防中心和总经理的指挥及公安消防队的灭火指挥。(3)对存放易燃易爆危险品的地方或物资仓库，严禁吸烟和动用明火，各类物品按消防条例有关规定存放，保持(4)本酒店所属单位，因施工或维修需要动火，必须到保安部办理动火证申报手续，提出动火时间、地点、部位及采取的安全措施，由保安部批准后方能动火施工。(5)动火单位批准动火时要有专人负责，动火完毕后必须彻底清查现场，对不办理动火证和没有防火措施而擅自动火的施工单位，具体动火人有权不予以施工，并及时向保安部反映，违反者对施工单位的领导人和动火人进行罚款，若造成事故者加重处罚。(6)在重点部位明火作业必须由几方会审，必要时由消防中心向公安消防部门报请同意后方可。(7)客房内不准使用燃油、石油液化气等，因工作确实需要应经相关人员同意后方能使用。不准将衣物放在台灯罩上烘干或在室内、房间内焚烧物品。(8)配电间、消防栓、灭火器材、消防泵、报警器、消防分机房旁，不准摆放物品(9)要保持客房内、走道、楼梯出入口等部位畅通，疏散指示和指示灯保证完好。2.各办公室工作人员及留店住宿的员工要严格遵守和执行酒店的防火制度及防火要求。(1)不准使用电器设备加热煮东西，如因工作或维(2)不准乱拉乱接电线，因工作需要时必须由相关人(3)严格遵守酒店禁止吸烟的有关规定，不准在室内(4)做到人走灯灭，各种电器装备断电，不留火灾隐(1)严格执行仓库内物品储存分类，堆垛之间应当留(2)仓库内的照明灯、线路要符合要求，不准在库房(3)仓库内的库房不准设办公桌或用作休息室。不准(4)库内严禁吸烟。(5)加强值班巡视，建立各种防火安全措施。组织义2.在清倒烟缸/筒时(用水浸泡一下),确认无未灭烟蒂。第六节安全事故防范方案对本酒店进行综合性风险评估是预防酒店安全事故发(一)风险因素：(二)风险预防：(1)对酒店员工进行消防业务知识培训；(2)开展防火宣传教育；(3)制定各种防火安全制度，督促各部门贯彻落实防决处理的意见，向总经理报告；(4)制定重点部位的灭火作战方案，并组织演练；(5)监督酒店施工人员施工期间的消防安全。2.消防值班中心要落实防火安全工作：(1)将每天酒店消防情况记录下来，定期呈送上级领(2)联合消防队、安监部定期或不定期地检查酒店各部门的防火安全情况以及各种消防设备、灭火器材，发现隐患，及时督促有关部门进行整改。3.客房内不准使用明火电炉、煤气、柴油炉以及大功率的电器设备。不准将衣物放在台灯罩上烘干，不准在房间4.配电房内不准堆放物品。5.严禁将洗涤剂放在垃圾、衣物滑道口周围。6.各走道楼梯出口等部位要经常保持畅通，疏散标志和安全指示灯要保证完好。7.加强物质仓库防火安全管理：(1)库内的物品要分类储放，库内留出主通道1—1.5米。货物与墙、灯、屋顶之间保持50