《加快溶解导学案-2023-2024学年科学苏教版》

《加快溶解》导学案第一课时导学目标：1.了解溶解的定义和特点；2.掌握影响溶解速度的因素；3.了解溶解过程中温度、溶质粒子大小和搅拌对溶解速度的影响；4.能够应用所学知识解决相关问题。导学内容：一、溶解的定义和特点1.溶解是指溶质在溶剂中形成溶液的过程。2.溶解的特点：溶质分子或离子与溶剂分子之间发生相互作用，形成溶解热，使体系的总焓变化为负值。二、影响溶解速度的因素1.温度：一般情况下，温度升高，溶解速度增大。2.溶质粒子大小：溶解速度与溶质粒子的大小成反比。3.搅拌：搅拌可以增大溶解速度，使溶质与溶剂充分接触。三、溶解速度的影响因素1.温度对溶解速度的影响：随着温度的升高，溶解速度逐渐增加，因为高温能够提供更多能量使溶质分子更容易脱离溶质表面。2.溶质粒子大小对溶解速度的影响：溶质分子越小，其溶解速度越快，因为小分子能够更容易与溶剂分子相互作用。3.搅拌对溶解速度的影响：搅拌可以增大物质之间的接触面积，促进溶质与溶剂的混合，从而加快溶解速度。四、应用所学知识解决问题1.问题一：在冬天，为了快速溶解一定量的糖，你应该用热水还是冷水？答案：应该用热水，因为温度升高能够提供更多能量使溶质分子更容易脱离溶质表面，从而加快溶解速度。2.问题二：在制作果味饮料时，应该将果粒切得大还是小？答案：应该将果粒切得小，因为溶质分子越小，其溶解速度越快，能够更容易与溶剂分子相互作用。3.问题三：在实验室中，对于不易溶解的固体，该如何提高其溶解速度？答案：可以使用搅拌的方法来增大溶质与溶剂的接触面积，促进溶解过程。导学案练习：1.请解释溶解的定义和特点。2.当将温度从25摄氏度升高到50摄氏度时，溶解速度会怎样变化？3.为了加快盐的溶解速度，应该用热水、冷水还是常温水？4.为什么在制作果味饮料时，应该将果粒切得更小？5.如果实验室中有一种固体不易溶解，你会采取什么措施提高其溶解速度？导学案练习答案：1.溶解是指溶质在溶剂中形成溶液的过程，其特点是溶质分子或离子与溶剂分子发生相互作用，形成溶解热使体系总焓变化为负值。2.当将温度从25摄氏度升高到50摄氏度时，溶解速度会增加，因为高温能提供更多能量使溶质分子容易脱离溶质表面。3.为了加快盐的溶解速度，应该用热水，因为温度升高有利于溶质分子更容易脱离溶质表面。4.在制作果味饮料时，应该将果粒切得更小，因为溶质分子越小，其溶解速度越快，并能更容易与溶剂分子相互作用。5.如果实验室中有一种固体不易溶解，可以使用搅拌的方法来增大溶质与溶剂的接触面积，促进溶解过程。第二课时导学案主题：《加快溶解》导学目标：1.了解什么是溶解以及溶解的条件和影响因素。2.掌握溶解过程中的速度与温度、搅拌、溶质粒子大小等因素的关系。3.能够运用知识解释一些生活中的现象，并提出解决问题的方法。导学内容：一、什么是溶解溶解是指溶质溶解在溶剂中的过程。在溶解过程中，溶质的分子或离子被溶剂的分子包围，分子间力的作用使溶质分子或离子分散在溶剂中。二、溶解的条件和影响因素1.温度：温度上升会加快溶质分子或离子在溶剂中的扩散速度，从而加快溶解速度。2.搅拌：搅拌可以增加溶质和溶剂之间的接触面积，从而提高溶解速度。3.溶质粒子的大小：一般来说，溶质粒子越小，溶解速度越快。三、溶解速度与相关因素的关系1.温度与溶解速度：一般来说，温度越高，溶解速度越快。这是因为温度的升高可以增加溶质分子或离子的动能，使其在溶剂中的扩散速度增加。2.搅拌与溶解速度：搅拌可以增加溶质和溶剂之间的接触面积，使溶解速度加快。3.溶质粒子大小与溶解速度：溶质粒子越小，其表面积越大，溶解速度也越快。实验设计：材料和器材：小苏打粉、饱和食盐水、两个玻璃杯、温度计、搅拌棒。实验步骤：1.在两个玻璃杯里分别加入相同量的饱和食盐水。2.分别向两个杯中加入相同量的小苏打粉。3.在一个杯中不进行任何操作，另一个杯中用搅拌棒进行搅拌。4.测量两个杯中的温度，并记录下来。5.观察并比较两个杯中小苏打粉的溶解速度。实验结果：经过一段时间的观察，可以看到搅拌的杯中小苏打粉溶解得更快，而温度较高的杯中小苏打粉也溶解得更快。实验结论：1.搅拌可以增加溶质和溶剂之间的接触面积，加快溶解速度。2.温度的升高可以增加溶质分子或离子的扩散速度，从而加快溶解速度。拓展练习：1.请设计一个实验，验证溶质粒子的大小对溶解速度的影响。2.请举出生活中饮料加热后更容易溶解的例子，并解释原因。综上所述，通过实验和理论知识的学习，我们可以更