温室桃促早生产技术规程

1DBXX/XXXXX—XXXX温室桃促早生产技术规程本标准规定了日光温室桃促早生产技术中的定植前准备、定植、田间管理、病虫害防治、采收、包装、运输、贮存、建档等。本标准适用于山西省日光温室桃的促早生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY5013无公害食品林果类产品产地环境条件GB/T19165-2003日光温室和塑料大棚结构与性能要求GB19175桃苗木NY/T496―2010肥料合理使用准则通则NY/T5114―2002无公害食品桃生产技术规程GB/T8321农药合理使用准则GB4285农药安全使用标准NY/T658-2015绿色食品包装通用准则GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则3术语和定义3.1促早栽培在人工创造的温室环境条件下，使桃提前成熟的一种栽培方式。4产地环境产地环境应符合NY5013的规定。5日光温室建造日光温室的建造应符合GB/T19165-2003的规定。6定植前准备定植前深翻改土，按株行距要求挖定植沟，深宽长60cm×60cm×60cm，表土与新土分开。每穴施有机肥25kg～35kg与表土混合均匀回填并踩实。完成道路、排灌水设施配套及初步生产场地的建设。2DBXX/XXXXX—XXXX应选择成熟早、需冷量低、果个大（蟠桃、油桃单果重100g以上，普通桃单果重120g以上）、风味浓甜或香甜、色泽艳丽、品质优良、耐贮运、丰产稳产的品种。建园时须配置授粉品种，主栽品种与授粉品种的配置比例一般在3～5:1。7定植常规在土壤解冻后至苗木萌芽前。可以选择速生苗、一年生苗或具有大量花芽的一、二年生容器苗。苗木质量按GB19175规定执行。采用南北行向，株行距为(1.0m～2.0m)×(2.0m～3.0m)为宜。栽苗时将根系展开，深度以根颈部与地面相平为宜。栽后立即灌水，水渗下后覆土盖膜。8田间管理8.1满足需冷量根据栽植桃树品种的需冷量，即落叶至发芽所需自然休眠时间，确定休眠时间的长短。树体自然落叶后开始反扣棚，日出前覆盖保温层，日落后揭开蓄冷，使棚内温度维持在0℃~7.2℃。待需冷量满足后揭保温层升温。8.2温湿度管理根据市场需求和品种需冷量确定扣棚升温时间，一般在10月下旬至1月上旬扣棚升温。白天揭开保温层，晚间覆盖保温层。升温需逐步进行，开始升温时先升保温层1/3处，白天温度保持在15℃左右，夜间不低于0℃。保持5d左右，再逐步升保温层2/3处，再保持5-10d左右，最后全部升起，提高适宜温度。扣棚后温度和湿度控制按表1规定执行。表1棚内温度和湿度控制白天温度(℃)夜间温度(℃)湿度（%）休眠期0～100～1070～80催芽期15～2010～1570～80萌芽期20～2510～1570～80开花期18～2310～1550～60坐果期25～3010～15果实膨大期25～309～13果实着色至成熟期25～307～98.3光照管理选用透光性好的薄膜；经常清扫和擦洗棚膜；果实着色期，棚内铺设反光地膜和悬挂反光膜。8.4土肥水管理8.4.1基肥3DBXX/XXXXX—XXXX基肥应以腐熟的有机肥为主，每年7～9月上旬施入。亩施6m2～8m2有机肥，掺入25kg～40kg复合肥。8.4.2追肥追肥以磷钾肥为主，果实速长期每株追施氮、磷、钾复混肥0.4kg～0.6kg适度加入中微肥和硫酸亚铁25kg/亩，采果后，可每株施复合肥0.3kg～0.5kg。施肥原则可参照NY/T496―2010。8.4.3水分管理苗木定植后至7月中旬以前应保证水分供应，促进幼树快速生长；7月中旬以后应适度进行土壤水分胁迫，以促进花芽分化；进入结果期后，每年于入冬前和每次施肥后各灌一次水。8.5整形修剪8.5.1整形应根据温室条件和栽培密度选择小冠、无侧枝的树形，目前应用较多的树形有主干形、Y字形等。8.5.1.1主干树形干高60cm～100cm，树高2m～2.5m，中心干上直接着生结果枝组。整形要点：定植后距地面70～100cm选饱满芽上剪截定干。长梢长度达30cm左右时，选一个直立壮梢培养中心干，另选3个分布均匀的壮梢留25cm～30cm剪梢培养第一层结果枝组；在中心干上距第一层结果枝组40cm～50cm处选3个健壮副梢剪留25cm～30cm培养第二层结果枝组；冬季修剪时，在距第二层结果枝组45cm～50cm处剪截中心干延长枝；第二个生长季如法培养第三、四层结果枝组。8.5.1.2“Y”字形干高60cm～70cm，上部分生2个小主枝，开张角度45°~55°,小主枝上直接着生中小型结果枝组和结果枝，树高1.5m～2m。整形要点：定植后定干，高度75-100cm处定干剪截，剪口下留15cm～20cm整形带，带内两主枝配置在相反的两个方向上，顺其生长，其它剪除。待7月初拉新梢使其斜向行间。对直立枝拿枝开角，9月上旬进行轻剪梢。冬剪时疏除背上枝、过密枝和多余细弱枝，每个主枝上错落着生10～15个结果枝。8.5.2修剪在修剪上要特别注意以夏剪培养为主，冬剪为辅。不要过多短剪，一般以缓放疏剪为主。8.5.2.1休眠期修剪具体可按照NY/T5114―2002露地桃树的冬季修剪方法操作，但与露地桃树的区别在于：设施桃树冬季修剪的主要目的是在保证果实质量的情况下，使每个结果枝尽可能多结果，冬季修剪中基本上不考虑树体结构及结果枝组的培养及调整。其次，温室桃树冬剪采用的修剪手法以疏枝为主，中长果枝一般采用长放或轻短截。设施桃树冬季修剪的原则：以疏为主，短截为辅，强者长留，弱者短留。8.5.2.2生长期修剪除采后修剪外，与露地基本一致，具体按照NY/T5114―2002执行。4DBXX/XXXXX—XXXX8.6花果管理8.6.1授粉授粉主要采用两种方法：一是虫媒授粉，花期每棚放养1～2箱蜜蜂进行传粉；二是人工授粉，采用毛笔沾取花粉点到柱头上。授粉时间在上午9时～12时为宜。8.6.2疏花疏果疏花在蕾期和开花期进行，主要疏除结果枝基部5cm～10cm以内的花蕾与花朵，复花芽保留一朵。疏果在幼果直径达1.5cm～2cm时进行。一般每60片叶留一个果。留果量一般为定果量的2倍左右，长果枝中部选留2～4个果，中短果枝端部留1～2个果。1～4年生树每株产量控制在1.5kg～7.5kg，每666.7m2亩产量控制在1500kg～2000kg。8.6.3促进果实着色果实着色期进行一次生长季修剪，疏除过密枝，摘除贴近果实的叶片；及时清扫或冲洗棚膜，增加透光量；地面铺设银色反光膜，去除近地面无果的枝条；室内后墙及两侧悬挂反光膜；加大昼夜温差，提高果实含糖量，促进果实色泽。9病虫害防治9.1农业防治新建园避免桃、梨等混栽；加强土肥水管理、增施有机肥，果园田间生草，改善土壤肥力；合理修剪，提高树体自身抗性；及时清理田间枯枝和病枝，减少病源。9.2生物防治保护和利用瓢虫、草灵、捕食螨、寄生蜂和寄生蝇等天敌，采用自然或人工生草为天敌提供良好的生存环境。9.3物理防治利用诱虫灯诱杀桃蛀螟、卷叶蛾、金龟子等；利用糖醋液（糖5份、酒5份、醋20份、水80份）诱杀梨小食心虫、桃蛀螟、红颈天牛等；树干缠草把诱集越冬幼虫；利用黄色粘虫板诱集蚜虫、蝽象等；人工挖除红颈天牛等。9.4化学防治尽量选用微生物农药、植物源农药、动物源与特异性农药及无机或矿物性农药。必须使用化学农药时要选用高效低残留药剂。农药选用可按照GB/T8321.8和GB4285的规定执行。10采收10.1采前管理按照NY/T5114―2002的规定执行。10.2采后管理10.2.1采后修剪5DBXX/XXXXX—XXXX采果后应对结果枝进行短截修剪，促发新的结果枝。一般是在结果枝基部留2～3个芽短截，疏去大的结果枝组，并保留30cm左右的新梢2～3个。更新修剪后极易发生上强现象，导致结果部位外移，应及时疏除上强部位的竞争枝及过密枝，使延长枝呈单轴延伸。10.2.2土肥水管理采果后及时补充复合肥，并浇水。或每5d～7d喷1次叶面喷肥，可单独喷施，亦可结合喷药喷施，配方是0.3%尿素＋0.3%磷酸二氢钾。11包装、运输、贮存11.1包装包装材料应符合NY/T658的规定，包装容量不应超过5kg。包装标签应符合GB