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文档简介
餐饮企业员工招聘--设计面试题目餐饮企业人力资源管理自主探究|课程引入|小组汇报|知识强化|改进提升|总结拓展企业导师发布任务任务探究知识测验资源学习
小组汇报
问题剖析
课后拓展改进完善课前资源学习课中强化提升课后拓展完善项目任务完成导图设计面试题目
知识强化
改进提升自主探究|课程引入|小组汇报|知识强化|改进提升|总结拓展自主探究|课程引入|小组汇报|知识强化|改进提升|总结拓展态度/价值观（V）求职动机（M）个性特征（P）综合能力/通用能力（A）专业技能（S）专业知识（k）胜任素质模型的六个维度自主探究|课程引入|小组汇报|知识强化|改进提升|总结拓展存在的问题企业专家点评教师评阅小组互评面试题目针对性不强与岗位的匹配度不够自主探究|课程引入|小组汇报|知识强化|改进提升|总结拓展电视剧《猎场》中郑秋冬面试视频自主探究|课程引入|小组汇报|知识强化|改进提升|总结拓展项目引入|分享探索|小组汇报|知识强化|改进提升|总结拓展专业技能（S）
专业技能主要是指从事某一职业的专业能力。在求职过程中，招聘方最关注的就是求职者是否具备胜任岗位工作的专业能力。项目引入|分享探索|小组汇报|知识强化|改进提升|总结拓展二级类别面试题目测试点各岗通用请谈谈你从事该工作的优势是什么？挖掘应聘者的专业技能你曾受过与本工作有关的哪些训练吗？销售类请向我推销一下这支铅笔。销售技能直观展现你在拜访客户之前，需要做哪些准备？客户拜访技能你是否有超额完成销售目标的时候，你是怎样取得这样的业绩的？业绩达成能力在你的前任工作中，你用什么方法来发展并维持业已存在的客户的？客户维护请讲讲你遇到的最困难的销售经历，你是怎样劝说客户购买你的产品的？销售说服力
讨论1：你认为餐饮企业门店店长岗位的专业技能有哪些？蓝墨云班课讨论项目引入|分享探索|小组汇报|知识强化|改进提升|总结拓展项目引入|分享探索|小组汇报|知识探究|改进提升|总结拓展餐饮门店店长岗位必备专业技能：对客服务技能海底捞项目引入|分享探索|小组汇报|知识探究|改进提升|总结拓展针对对客服务技能，可设计实操类面试题目
餐巾折花
餐饮摆台
斟酒项目引入|分享探索|小组汇报|知识探究|改进提升|总结拓展餐饮门店店长岗位必备专业技能：处理客人投诉的能力设计情境模拟类面试
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