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文档简介

第第页大学生酒店实习报告

高校生酒店实习报告1究竟盼来了寒假,是可以解脱了?不,更大的问题还在后面呢!怀着期盼与迷茫的心情,全系同学都参加了院上组织的寒假实习活动。我由于各种缘由被安排到**度假酒店实习,***度假酒店是一家由**斥资**亿打造的由**酒店集团管理的五星度假酒店。是西南地区最大的温泉水会酒店。

2月5日晚很晚才到得酒店,简约的用过晚餐,整理行李之后就休息了,应当说酒店的员工宿舍总的还是不错的。2月5日七点左右起床整理,用餐之后人力资源部的培训主管给全部实习生做了简约系统的培训,初步了解了该酒店之后,就安排岗位了。我不知道我是不是应当说我很不幸的被安排到了客房部,至少当时我是觉得我很委屈的。客房部的工作服很丑,并非由于个人形象而是觉得员工的服装不好看,假如工作服丑,那么客人对酒店形象的打分也该会降低吧。

在部门还没有做培训就上楼层了,当时什么都不懂,上楼层能做什么呢。“拿着钥匙,去拆布草吧。”好吧,原来我们是来做这种没技术的活的,ok,下午的时间搞定。第二天,客房部经理露面了,挺年轻,大家有些兴奋,好像看见了我们的将来,可是还是没有做培训。说是正式安排……此处隐蔽34944个字……面对客人保持微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。

2、服务水平的提高

经过了半个多月的实习,使我们对饭店的基本业务和操作有了肯定地了解。礼貌是一个人综合素

质的集中反映,饭店更加如此。要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满意,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理、不能办到,也应当要用委婉的语气拒绝,帮客人寻求其他解决方法。

〔二〕实习体会

1、实习才刚刚开始

实习虽然只是我同学生涯中的一小段时间,但在工作过程中,我不是以挣得薪酬为目标,而是时刻以一个中同学,尤其是以一个社会工的标准去服务别人。仅有一颗爱心是不够的,我所学习的是一种意识,服务别人的意识。或许自己以后不肯定在服务行业内就业,但这种关怀他人,奉献社会的意识将永存。

2、实习是一个接触社会的过程

通过这次实习,我比较全面地了解了饭店的组织构架和业务经营,接触了形形色色的客人,同时还结识了许多很好的同事和伙伴,他们让我更深刻地了解社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。

3、实习与将来的就业

实习过程中,让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习,我发觉了自己与社会的契合点,为我的就业方向做了一个指引。

四、致谢

感谢学校和实习单位给了我这次实习的机会,这次实习给了

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