(15)-6.4 细胞器和功能

2024/4/211溶酶体高尔基体内质网细胞器叶绿体线粒体过氧化物酶体第四节细胞器的结构与功能细胞核2024/4/212一、内质网2024/4/213内质网膜约占细胞总膜面积的一半，是真核细胞中最多的膜。内质网是内膜构成的封闭的网状管道系统。具有高度的多型性。可分为粗面型内质网（roughendoplasmicreticulum，RER）和光面型内质网（smoothendoplasmicreticulum，SER）两类。RER呈扁平囊状，排列整齐，膜围成的空间称为ER腔（lumen），膜外有核糖体附着。SER呈分支管状或小泡状，无核糖体附着。2024/4/214ER主要功能是合成蛋白质和脂类，分泌性蛋白和跨膜蛋白都是在ER中合成的。2024/4/215二、高尔基体2024/4/216是由数个扁平囊泡堆在一起形成的高度有极性的细胞器。常分布于内质网与细胞膜之间，呈弓形或半球形。顺面和反面都有一些或大或小的运输小泡，在具有极性的细胞中，高尔基体常大量分布于分泌端的细胞质中。2024/4/217高尔基体的主要功能将内质网合成的蛋白质进行加工、分类、与包装，然后分门别类地送到细胞特定的部位或分泌到细胞外。2024/4/218三、溶酶体2024/4/219它是单层膜围绕、内含多种酸性水解酶类的囊泡状细胞器，其主要功能是进行细胞内消化。根据完成其生理功能的不同阶段可分为初级溶酶体（primarylysosome），次级溶酶体（secondarylysosome）和残体（residualbody）。2024/4/2110溶酶体的主要作用消化作用，是细胞内的消化器官，细胞自溶，防御以及对某些物质的利用均与溶酶体的消化作用有关。2024/4/2111四、线粒体线粒体由内外两层膜封闭，包括外膜、内膜、膜间隙和基质四个功能区隔。2024/4/2112外膜：含40%的脂类和60%的蛋白质，具有孔蛋白（porin）构成的亲水通道，允许分子量为5KD以下的分子通过，1KD以下的分子可自由通过。标志酶为单胺氧化酶。内膜：含100种以上的多肽，蛋白质和脂类的比例高于3:1。心磷脂含量高（达20%）、缺乏胆固醇，类似于细菌。通透性很低，仅允许不带电荷的小分子物质通过，大分子和离子通过内膜时需要特殊的转运系统。2024/4/2113线粒体氧化磷酸化的电子传递链位于内膜，因此从能量转换角度来说，内膜起主要的作用。内膜的标志酶为细胞色素C氧化酶。线粒体的主要功能是对糖、脂肪、氨基酸等能源物质的氧化，进行能量转换。线粒体是储能和供能的场所，在细胞生命活动中，95%的能量来自线粒体。2024/4/2114五、过氧化物酶体2024/4/2115在不同生物及不同发育阶段有所不同。直径约0.2~1.5um，通常为0.5um，呈圆形，椭圆形或哑呤形不等，由单层膜围绕而成。哺乳动物中，在肝细胞和肾近曲小管细胞中分布较多，内含一至多种依赖黄素（flavin）的氧化酶和过氧化氢酶（标志酶）。2024/4/2116各类氧化酶的共性是将底物氧化后，生成过氧化氢。RH2+O2→R+H2O2过氧化氢酶又可以利用过氧化氢，将其它底物（如醛、醇、酚）氧化。R’H2+H2O2→R’+2H2O此外当细胞中的H2O2过剩时，过氧化氢酶亦可催化以下反应：2H2O2→2H2O+O22024/4/2117六、叶绿体2024/4/2118在高等植物中叶绿体象双凸或平凸透镜，长径5~10um，短径2~4um，厚2~3um。高等植物的叶肉细胞一般含50～200个叶绿体，可占细胞质的40%，叶绿体的数目因物种细胞类型，生态环境，生理状态而有所不同。叶绿体由叶绿体外被（chloroplastenvelope）、类囊体（thylakoid）和基质（stroma）3部分组成。2024/4/2119核纤层染色质核基质核被膜核仁Title细胞核2024/4/2120细胞核的主要结构包括：①核被膜（nuclearenvelope）、②核仁（nucleolus）、③核基质（nuclearmatrix）、④染色质（chromatin）、⑤核纤层（nuclearlamina）等部分。2024/4/21212024/4/2122

核被膜由内核膜、外核膜和核周隙三部分构成。核被膜上有核孔与细胞质相通。核孔是细胞核与细胞质之间物质交换的通道，一方面核的蛋白都是在细胞质中合成的，通过核孔定向输入细胞核，另一方面细胞核中合成的各类RNA、核糖体亚单位需要通过核孔运到细胞质。2024/4/2123染色质和染色体是同一物质在不同细胞周期中的形态表现。染色质由DNA、组蛋白、非组蛋白及少量RNA组成，比例为1：1：（1-1.5）：0.05。可见DNA与组蛋白的含量比较恒定，非组蛋白的含量变化较大，RNA含量最少。2024/4/2124人体的一个细胞核中有23对染色体，每条染色体的DNA双螺旋若伸展开，平均长为5cm，核内全部DNA连结起来约1.7-2.0m，而细胞核直径不足10um。因此，不难想象DNA是以螺旋和折叠的方式压缩起来的，压缩比例高达上万倍，这种压缩的最初级结构就是核小体。2024/4/2125