全自动凯氏定氮仪技术与使用技巧 全自动凯氏定氮仪常见问题解决方法

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全自动凯氏定氮仪由蒸馏装置、滴定装置、检测装置、排废装置四个基本部分构成。具有高灵敏度，分析速度快，应用范围广，所需试样少，设备和操作比较简单等特点。它是目前使用广泛测定乳与乳制品中蛋白质的仪器。作为测定蛋白质仪器，广泛应用于乳与乳制品中蛋白质的含量的测定。今日，我们紧要介绍全自动凯氏定氮仪的使用技巧。一、开机之前，保证各个溶液能够充分此次试验测定，检查去离子水，碱液和接收液的使用情况，以及废液桶中废液得到了适时的清理。假如在去离子水，碱液和接收液的液位低于液位传感器的话，或废液的液位高于液位传感器的话，仪器将报警，正在进行的试验将被停止，影响测定工作的正常进行。

二、开机之前，保证冷却水的开关是打开了。假如冷却水开关关闭，仪器虽然能自检通过，但是在蒸馏过程中，由于蒸馏装置的温度太高，仪器将报警，提示打开冷却水开关。打开冷却水开关后，仪器将连续工作。但此次试验被停止，影响正常测定的同时，在没有冷却水保护的情况下，对蒸馏装置具有损伤。

三、仪器自检通过后，仪器进入等待选择程序阶段。首先进入手动模式对滴定器中的气泡进行排出。气泡的存在会影响测定结果，由于气泡进入后，会占据标准滴定酸的体积，使标准滴定酸的体积减小，测定结果偏低。

排出气泡的方法是；首先打开仪器前盖，仪器报警，提示仪器前盖被打开，找一块小磁铁放在仪器前面的触点上，按面板上回车键，此时仪器默认前盖关闭。将仪器功能选择滴定器充液，滴定器活塞向上移动停止后，用收捏住滴定器的塑料软管，选择滴定器排空，滴定器活塞向下移动，等移动3～5秒后立刻松手，滴定器中气泡将上浮至滴定器上端，选择滴定器充液，气泡被排出滴定器，反复2～3次，将气泡排净后开始测定。

四、空白的测定

在空白测定时，首先测定水空白，水空白的测定是为了检查仪器的稳定程度。当前后两次空白测定值小于0.05且水空白值小于0.2时，仪器稳定。测定试剂空白，并将空白值输入仪器。假如不先测定水空白而直接测试剂空白，即在仪器不稳定的情况下就进行试剂空白的测定，将会得到偏高的试剂空白值，测定结果将偏低。

五、样品测定

1、称样

牛乳样品需要混合均匀后取样，由于牛乳样品简单脂肪上浮，不事先混合而直接从上层取样的话，测定结果将偏低。乳粉样品混合均匀后用称量纸称量，并用镊子送如消化管底部。因操作不当残留在管壁上的样品，在加入硫酸的时候用硫酸冲入消化管底部。假如残留在管壁上而不用硫酸冲入的话，将会使测定结果偏低。

2、消化

在加酸的过程中，要考虑到样品的构成对消耗酸量的影响。酸量小，样品消化不完全，测定结果偏低；酸量大，在上机过程中与碱中和后酸过量，游离胺不能被蒸馏出来，严重影响测定结果。所以，要严格掌控硫酸的用量，表1列出乳中各个组分对酸的消耗量。

全自动凯氏定氮仪产品简介：

凯氏定氮仪是依据蛋白质中氮的含量恒定的原理，通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。因其蛋白质含量测量计算的方法叫做凯氏定氮法，故被称为凯氏定氮仪，又名定氮仪、蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪。用于检测食品、药品、土壤、化工、农业、林业、材料、环境监测等领域。

全自动凯氏定氮仪功能特点：

1、用于检测微量氮含量的测定，可测试到10ppm。2、国内首款颜色传感器技术的全自动凯氏定氮仪，八年运行阅历，成熟稳定，即使十六小时连续工作，也可保证常年稳定运行。3、5.2英寸液晶显示屏，中文操作界面，实时监测和显示试验过程；4、接受国家标准的凯氏定氮法，浓硫酸环境消解样品，碱性环境蒸汽蒸馏，硼酸吸取，指示剂滴定尽头颜色判定法；5、全自动添加试剂，蒸馏、滴定、计算、储存数据，微型打印机自动打印结果，故障自动检测，滴定缸自动排废清洗；

6、全内置试剂桶，一体化设计，使操作环境更乾净，试剂桶倾斜式放置，溶液吸取更彻底；

7、符合国家/国际/药典使用规范，即使0.005mol/L的低浓度标准溶液，也可获得稳定的测试，可充分低含量、高要求的医药等行业的要求；8、节水设计：只在蒸馏时开启的循环水限流阀，节水、省心。循环水流量自动掌控在1.5升/分；

9、故障自检、安全门不在位提示、消化管不在位提示及接收杯溢出检测；10、高牢靠的聚四氟乙烯风箱泵：耐强酸强碱腐蚀，超强的耐颗粒堵塞结构，步进电机掌控，加液稳定，负压抽吸无不安全，制造5年零维护和修理记录；11、0L的高精度滴定系统，专业的一体式精工柱塞，确保测试精度和使用的高牢靠性；12、蒸汽压力实时监控，蒸汽量大小可调，蒸馏时间连续可调；13、RS232串口与USB可转换接口（标配），或蓝牙接口（选配）连接PC；

14、主机内置ARM操作系统，人机界面简洁、友好，操作便利，上位机接受Windows操作软件，用户可能便利的通过PC对数据进行分析、处理；15、ABS工程塑料机箱，防水、防电、防腐蚀；16、液晶显示屏使用防腐蚀薄膜按键，操作简洁，牢靠性高；17、可视滴定设计，察看、维护、清洗极为便利；

18、滴定尽头判定：接受高精度的十六位三基色数字信号颜色传感器采集颜色信号，动态滴定测试，实现蒸馏、排废、滴定、计算过程同步完成；

全自动凯氏定氮仪技术参数：

型号K06AK06BK06C

功能常规自动测试模块常规、硝态氮自动测试模块常规、硝态氮、高氮自动测试模块

测定范围0.1—240mgN（毫克氮）0.1—240mgN（毫克氮）0.1—280mgN（毫克氮）

测试速度3—8min/样品常规：3—8min/样品常规：3—8min/样品

硝态氮：10—18min/样品硝态氮：10—18min/样品

高氮：4—8min/样品

回收率（1000.5）%（1000.5）%（1000.2）%

重复性误差0.5%相对误差

滴定精度1.0l/步

试剂体积0—150ml,10ml/级

冷凝水消耗1.5L/min

数据存储量2000条信息全面的测试数据

外置接口RS232串口与USB可转换接口（标配）、蓝牙（选配）

额定功率1800W

尺寸510*500*810（mm）

重量35kg

备注：建议工作条件：操作环境5℃～40℃，冷凝水压0.02MPa～1Mpa

有关全自动凯氏定氮仪的构成全自动凯氏定氮仪是依据蛋白质中氮的含量恒定的原理，通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。

因其蛋白质含量测量计算的方法叫做凯氏定氮法，故被称为凯氏定氮仪，又名定氮仪、蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪。

全自动凯氏定氮仪产品特点：

全自动蒸馏、滴定、计算、打印、排废清洗系统

自动排废与清洗功能，使操作人员安全省时

外置滴定杯设计，操作人员对试验实时掌控

故障自检、冷凝水不足提示、安全门不在位提示、定氮管不在位提示

蒸汽流量可控，试验更便利快捷

缺液警示系统保证试验顺当进行

高精度加液泵和滴定系统确保试验结果的精准性

大液晶触摸显示屏，操作简捷，信息丰富，使用户能够快速把握仪器的使用。

全自动凯氏定氮仪作为测定蛋白质的重点选择仪器；

广泛应用于乳与乳制品中蛋白质的含量的测定。

全自动凯氏定氮仪具有高灵敏度，分析速度快，应用范围广，所需试样少，设备和操作比较简单等特点。

它是目前使用广泛测定乳与乳制品中蛋白质的仪器。

全自动凯氏定氮仪由四个基本部分构成：

（1）蒸馏装置；（2）滴定装置；（3）检测装置；（4）排废装置。

全自动凯氏定氮仪紧要用来检测粮食、食品、乳制品、饮料、饲料、