2021年4月自考05749中医营养学基础试题及答案含解析

中医营养学基础年月真题

0574920214

1、【单选题】脾统血的含义是

有推动血液在经脉中流行的作用

有调节经脉中血流量的作用

A:

有统摄血液在经脉中运行的作用

B:

有贮藏血液的作用

C:

答D:案：C

解析：脾统血具有统摄血液在经脉中运行的作用。

2、【单选题】五脏之中主神志的是

心

肝

A:

脾

B:

肺

C:

答D:案：A

解析：心：（1）主血脉：心气推动血液在血管内运动---心气不足，血脉瘀阻，胸闷胸

痛，口唇青紫，脉搏细弱。（2）主神志：气血--神志清晰、思考敏捷---心神失常，心

悸、失眠、健忘、多梦。（3）主汗液：汗为心之液---汗的排泄---出汗过多---耗伤心

血---心慌、心悸。（4）心开窍于舌，其华在面，在志为喜：心的气血上通于舌。心血

充盈，心气强健---面色红润有光泽---面色苍白无华。过喜则伤心。

3、【单选题】阴阳在一定条件下

相互对立

相互转化

A:

相互依存

B:

相互制约

C:

答D:案：B

解析：量变必然会质变，阴阳转化，寒证可以转化成热证，热证也可以转化成寒证。

4、【单选题】螃蟹与生姜的配伍关系是

相须

A:

相使

相畏

B:

相恶

C:

答D:案：C

解析：相畏：一种食物的不良作用，能被另一种食物所减轻或消除。螃蟹畏生姜。

5、【单选题】咸味的作用是

补益、和中、缓急

软坚、散结、泻下

A:

燥湿、通利、软坚

B:

行气、活血、发散

C:

答D:案：B

解析：咸味：软坚散结，泻下通便。海藻、海带

6、【单选题】脘腹冷痛，大便稀溏者慎食的果品是

大枣

山楂

A:

香蕉

B:

花生

C:

答D:案：C

解析：香蕉具有：1.清热生津：热盛伤津所致的口渴咽干，心情烦躁。单食2.润肠通

便：过食辛辣，津液损伤或阴津不足引起的大便不畅，干燥及痔疮出血等。炖熟

7、【单选题】粳米的功效是

补气健脾

解毒消肿

A:

益肺养阴

B:

疏肝解郁

C:

答D:案：A

解析：粳米具有：1.补气健脾：脾胃虚弱，不思饮食，便稀或泄泻，加锅巴，乌梅等。2.

和胃除烦：胃热烦渴，热性病恢复期以及炎热夏季恶油腻肉食者。3.止呕止泻：胃气上

逆，恶心呕吐或脾虚泄泻。加豆豉，陈皮等。

8、【单选题】具有生津止渴，清热化湿功效的蔬菜是

大葱

山药

A:

黄瓜

B:

生姜

C:

答D:案：C

解析：黄瓜具有：1.生津止渴：暑天或热病后期热邪伤津，汗出口渴，小便短少，生食2.

清热化湿：暑湿所致的烦渴，小便不利，舌苔厚腻。煮水3.清热解毒：热邪所致的目赤咽

痛，咽喉红肿，热毒下痢及烫火伤4.润肤美容：湿热郁于肌表，汗出作痒。

9、【单选题】具有温中散寒、补气助阳功效的食材是

猪肉

鸭肉

A:

鸡肉

B:

羊肉

C:

答D:案：D

解析：羊肉具有：1.温中散寒：脾胃虚寒所致的食少纳呆，脘腹冷痛，呕吐反胃，大便

稀溏。加姜、葱调味炖烂。2.补气助阳：阳气、阴血不足及五劳七伤引起的面色无华，四

肢发冷，腹中冷痛，产后虚寒。加当归、生姜炖烂。

10、【单选题】具有活血化瘀，消食化积功效的是

醋

酱油

A:

酒

B:

食盐

C:

答D:案：A

解析：醋具有：1.活血化淤：瘀血内阻所致之结节积聚。加三棱、川芎、大黄2.消食化

积：因食生冷、不洁之品。加姜末3.安蛔止痛：虫积腹痛。顿服

11、【单选题】菊花与桑叶共同的功效是

祛风解毒，祛风止痛

利湿通淋，疏肝解郁

A:

疏风清热，清肝明目

B:

清肺润燥，清肝明目

C:

D:

答案：C

解析：菊花与桑叶共同的功效是疏风清热，清肝明目。

12、【单选题】用于治疗外感风寒证的药是

温里药

清热药

A:

活血药

B:

解表药

C:

答D:案：D

解析：解表药适应症：本类药物大多数性味辛散，入肺经，能促进肌表发汗，使表邪随

着汗出而解，从而治疗外感表证。

13、【单选题】活血药用于治疗

出血证

血虚证

A:

血热证

B:

瘀血证

C:

答D:案：D

解析：活血药适应症：本类药物性味多辛苦，入心、肝经，入血分，长于走散通行，适

用于各种瘀血证。

14、【单选题】适用于水湿内停之水肿、小便不利等症的药是

祛风湿药

芳香化湿药

A:

利水渗湿药

B:

理气药

C:

答D:案：C

解析：利水渗湿药适应症：这类药物性味甘淡平或微寒，淡能渗湿，偏于利水渗湿。服

药后能使小便通畅，尿量增多，故具有利尿消肿作用。用于水湿内停之水肿、小便不利、

大便泄泻等症。

15、【单选题】酸枣仁和柏子仁共同的功效是

养心安神

平肝潜阳

A:

B:

润肠通便

息风止痉

C:

答D:案：A

解析：酸枣仁和柏子仁共同的功效是养心安神。

16、【单选题】下列属于消食药的是

火麻仁

莱菔子

A:

桔梗

B:

罗汉果

C:

答D:案：B

解析：莱菔子具有：1.消食除胀：饮食停滞，脘腹胀痛，加陈皮。2.降气化痰：大便秘

结、痰多喘咳。加山楂、陈皮、神曲

17、【单选题】甘草的功效是

安神益智，祛痰开窍

健脾益气，缓和药性

A:

活血化瘀，敛肺平喘

B:

清肺化痰，清热散结

C:

答D:案：B

解析：甘草具有：1.健脾益气：脾胃虚弱所致的气短乏力、大便溏泄，加人参，白术2.

润肺止咳：甘润平和，配伍得当，外感内伤咳嗽均可应用。3.清热解毒：生品用于痈肿疮

疡、咽喉肿痛，加金银花。4.缓和药性：调和百药，在方中起着协调作用。

18、【单选题】与生地黄相比，熟地黄更擅长治疗

阴虚证

阳虚证

A:

气虚证

B:

湿热证

C:

答D:案：A

解析：熟地黄具有：1.养血：血虚所致的骨蒸盗汗、消渴、眩晕、耳鸣、面色萎黄、心

悸、失眠、月经不调、崩漏。加当归、白术2.滋阴：阴虚引起的骨蒸盗汗、腰酸腿软、遗

精、消渴，加山药

19、【单选题】人参与党参共同具有的功效是

安神增智

补脾益肺

A:

固表止汗

B:

养肝明目

C:

答D:案：B

解析：人参与党参共同具有的功效是补脾益肺。

20、【单选题】补阳药的适应症是

瘀血症

血液症

A:

肺阴虚证

B:

肾阳虚证

C:

答D:案：D

解析：补阳药的适应症：1.温肾固精缩尿：肾阳虚所致腰细腿软、遗精、尿浊、遗尿、尿

频。加山药、人参。2.温脾止泻：脾胃虚寒引起的食少多唾、恶心呕吐、大便泄泻。

21、【多选题】肝主疏泄的功能主要表现在

调节情志

疏调消化

A:

调节血量

B:

调畅气机

C:

通调水道

D:

答E:案：ABD

解析：主疏泄：调畅气机，气的升降出入畅达---肝气郁结、胸胁刺痛。调节情志，肝的

疏泄、舒展---肝气抑郁，胸胁胀满；肝气亢奋

22、【多选题】六淫中属于阴邪的有

风邪

寒邪

A:

暑邪

B:

湿邪

C:

火邪

D:

E:

答案：BD

解析：六淫中属于阴邪的有：寒邪、湿邪。

23、【多选题】阴阳偏胜的治疗法则是

补其不足

虚则补之

A:

损其有余

B:

实者泻之

C:

损者益之

D:

答E:案：BD

解析：阴阳偏胜的治疗法则是：实者泻之、虚者补之。

24、【多选题】黄豆与黑豆共同的功效是

补益

行气

A:

利水

B:

通乳

C:

活血

D:

答E:案：AC

解析：黄豆与黑豆共同的功效是：补益、利水。

25、【多选题】理气药的适应证是

里寒证

气虚证

A:

气滞证

B:

气逆证

C:

阴虚证

D:

答E:案：CD

解析：理气药适应症：本类药物多辛香苦温、入脾、肝经，善于疏肝解郁，调理脾胃，

适用于气机不畅所致的气滞证或气逆证。

26、【问答题】简述饮食偏嗜包括的内容及暴饮暴食的危害。

答案：偏嗜五味。偏嗜寒热。偏嗜烟酒。饮食过量或暴饮暴食，超过脾胃受纳运化的能

力，导致饮食停滞、脾胃受损，出现脘腹胀痛拒按、厌食恶食、噯腐吞酸、上吐下泻等食

伤脾胃的病症。

27、【问答题】简述寒凉性食物的作用及适应证。

答案：寒凉性食物具有清热、泻火、解毒等作用。适应证：寒凉性食物多用于阳证、热

证。

28、【问答题】简述牛奶的功效及使用注意事项。

答案：功效：补虛损，益肺胃：生津润肠。注意事项：不宜久煮。脾胃虚寒作泻，痰湿

积饮者慎用。

29、【问答题】简述人参和西洋参的异同点。

答案：人参与西洋参均有补气的作用，适用于气虚证。人参性温，以大补元气为主补气力

强，治疗气虛较重的病证。西洋参性寒，气阴双补，更擅长治疗气阴两虚兼有热象的病

证。人参还有安神增智的作用，常用于失眠、健忘等症

30、【问答题】简述补阴药的适应证。

答案：本类药物适用于阴虛证，可见口干舌燥、失眠健忘、头晕目眩、耳鸣眼花、腰膝酸

软等症状。也适用于阴虛内热证，除阴虚表现外，还可见夜间出汗、烦热等内热症状

31、【问答题】试述扁豆的功效应用及使用注意事项。

答案：健脾止泻：适用于脾气虛弱，不思饮食，恶心呕吐或泄泻等。扁豆味甘健脾而益中

焦之气，凡脾气不足所致的食少、呕吐、泄泻证均可食之。化湿止带：适用于脾胃虚

弱，带下色白。扁豆甘则健脾益气，运化有权：兼能和胃而化湿，水湿得以运行，湿邪

去，带下止。注意事项：严禁生食以及烹调未熟的扁豆，防止中毒。

32、【问答题】试述清热药的概念、分类、注意事项及适应证。

答案：清热药的概念：凡以解里热为主要作用的药物，称为清热药。分类：清热泻火

药、消热解毒药、消热凉血药、消虚热药。注意：脾胃虛弱、食少便溏者，以及阴虚者

慎用。适应证：本类药物性质多寒凉，通过清热使里热得以清解，从而治疗各种热证。

33、【填空题】归经是食物对于人体的选择性作用，即食物对于某些______、______有显著

的作用。

答案：脏腑；经络

34、【填空题】甘味有补益、和中、______作用，多用于治疗______疼痛等症。

答案：缓急；虚证

35、【填空题】______用于实证的食物，大都具有除______的作用。

答案：病邪；邪去则脏安

36、【填空题】升浮：升，上升之意；浮，发散之意。共同点是______，故属______，有升

阳、发表、散寒、催吐等作用。

答案：向上；向外阳

37、【填空题】水芹与旱芹的区别在于，水芹_____