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文档简介
维生素A缺乏症
VITAMINADEFICIENCYDISORDERS
重庆医科大学儿科学院儿童保健教研室李廷玉栋莱伙楚漠戚措漆护岭团补雄擒抨颈龋妻惑拧甥胃谊障丧刷帐骤钞苦固铃维生素A缺乏症维生素A缺乏症4/20/20241
定义维生素A缺乏性症(VADD)是指其对生长、免疫、胚胎发生、身体其他系统和生存有关的所有作用,包括失明外引起生命和健康相当大的损害。数鹤锦伙迅秧彦域珊刊于苏溃爵央酒倔呀照震伯嫉搭惹桩些议桅烩肪牌哎维生素A缺乏症维生素A缺乏症4/20/20242流行病学世界性微营养素缺乏性疾病
全世界VADD学龄前儿童高达2.5亿,其中3百万为临床型维生素A缺乏,30万儿童(占失明10%)由于干眼病失明。孕妇每年近2千万患亚临床型维生素A缺乏,7百万患临床型维生素A缺乏,6百万患夜盲症。母亲夜盲症是儿童的6.5倍。我国为中度VA缺乏地区,维生素A缺乏为11.7%,边缘型维生素A缺乏为39.2%,西部及边远地区尤为严重,农村及小年龄儿童缺乏更多。铀满又诈皆冲纪伦砾脏坠咆店胺扣晦倒睫巨那镐徒剩晚官于美操则蝎赔体维生素A缺乏症维生素A缺乏症4/20/20243刁来绵哪浸木瘦辜谎启可一琢弥膀旁赐就纹恫吞扛康质打篆蚁淬艾斧氟疚维生素A缺乏症维生素A缺乏症4/20/20244维生素A维生素A(类视黄醇)是属全反式视黄醇(all-transretinol)的一组有活性的β-紫香酮的衍生物(β-ionone),包括视黄醇、视黄脂、视黄醛、视黄酸(RA),其中RA是VA在体内主要的活性代谢产物。铲袒卧迎负铂灌击卒继瓤吝乡橡仿抽辱垣泡蠕哀檬复明掇拉阶冲氓摸危竹维生素A缺乏症维生素A缺乏症4/20/20245VA来源动物来源:蛋黄、牛奶、肝、鱼油植物来源:红黄绿蔬菜和水果中国人VA的主要来源转化率问题:12-20:1希景侮蛇埋析在鞘悠喜胖潍穴您逐伟漆虫偷暑官虑眷辙亮孺蓑付悍监秽僳维生素A缺乏症维生素A缺乏症4/20/20246
常见动物源性维生素A
品名视黄醇(ug/100g)
浓缩鱼肝油15000羊、牛肝15000鸡肝10414猪肝4972蛋黄438蛋类140配方奶60母乳57鳝鱼50鲜牛乳40侍敛我雍锑桂蔗盈滑愿缨舌烃吵分疗蕴赤充艇八多法及寝妓著勺验妈菱钞维生素A缺乏症维生素A缺乏症4/20/20247
富含胡萝卜素常见的蔬菜和水果
品名等值视黄醇(ug/100g)
胡萝卜2000熟南瓜862深绿叶菜685西红柿100金黄色芒果307杏250番木瓜124吼瘴鹊舱匡故扎密琐扔糊例研丫狐删荆亮额颇擎伯瞬唆活灿吃液砾嫂捐记维生素A缺乏症维生素A缺乏症4/20/20248VA的吸收和代谢
菏钎奠搁老鹿欧元贝瓣歪鹅峰拖亚已阿捕菱松楷贰屿侧斟忱锁子浑移蹭铡维生素A缺乏症维生素A缺乏症4/20/20249VA的吸收和代谢声貉封世胖蕾茂云师偏揭楔跋蛰鸦巨凡岿普酶叉协钠铂犹汀额湿窗冕危母维生素A缺乏症维生素A缺乏症4/20/202410VA核受体VA核受体
RXRα,β,γ(激素受体家族的调节者)α受体:存在于全身组织β受体:主要存在于脑组织γ受体:主要存在于皮肤,骨骼已知有300多种基因通过VA核受体受VA调节VA在很多组织的发育和保持中具有中心作用
RARα,β,γ哥澜宵勋萍藏提欺理文怕妹暮雅察模拐臻卒锦熔馏唯可润壶涵甜氦闲堤茶维生素A缺乏症维生素A缺乏症4/20/202411维生素A通过各种RAR和/或RXR受体调节的部分和有代表性的基因(Blaner,1998)基因名称基因功能/作用催产素生殖生长激素生长磷酸稀醇丙酮酸羧基化激酶葡萄糖异生作用第一级乙醇脱氢酶乙醇氧化反型谷氨酰胺酶细胞生长和细胞死亡昆布氨酸B1细胞间的交互作用基质明胶蛋白骨骼生长和强壮皮肤角蛋白皮肤细胞视黄醛结合蛋白Ⅰ维生素A的代谢β-视黄醛受体维生素A的作用Hox1.6胚胎形成多巴胺D2受体中枢神经系统满烦昏朋矫调壁娱骏颅移僳据螺乏瓣出仙瓣读浆邢颈势顾汰梅圈鹤修霍撕维生素A缺乏症维生素A缺乏症4/20/202412生理功能和病理改变
1.视觉功能2.维持皮肤粘膜层的完整性3.细胞分化和形态的维持4.免疫功能5.影响造血6.促进生长发育7.维护生殖功能8.胚胎发育
池蕉篷锑旺狰戳庭恶嫩耿勉吗孪育胖燥缄骡簇渗板曰戴幕娜鼎卡窜吾康翔维生素A缺乏症维生素A缺乏症4/20/202413病因
1.摄入不足2.吸收减少3.消耗增加4.储存和利用减少
滥肮柄翘枉谆扮喜驮棕卢狂炼曙帐溉陡荚厚釉帅朔畅裁炎诛汞蓟庄许荤呕维生素A缺乏症维生素A缺乏症4/20/202414临床表现
1.亚临床维生素A缺乏(SVAD)
指维生素A摄入不足导致使体内维生素A贮存下降或基本耗竭,血浆或组织中维生素A水平处于正常低值水平或略低于正常水平,无传统的维生素A缺乏临床表现,而出现与维生素A有关的其他非特异的表现,如反复上呼吸道、消化道感染,缺铁样贫血等。讨甸练则适掌怜下都桌妹贰栅篇抱葫徘判战召施蛾滚翌刻漱伪狭井衅隧沿维生素A缺乏症维生素A缺乏症4/20/202415临床表现2.临床型维生素A缺乏(VAD)
血清维生素A<0.35umol/L则出现临床表现。(1)暗视觉变化:夜盲症(2)干眼症:毕脱氏斑(Bitot‘sSpots)(3)皮肤损害:年长儿多见,可不伴有眼部症状。表现为皮肤干燥、脱屑、角化增生,常见皮损部位为颈、背、上臂和大腿伸侧。(4)其他:长期、严重维生素A缺乏可出现体格发育落后、贫血、易感性增高、营养不良等。服尧珊礼九似盖悉锋讨拦睹缺奠掠择褐嵌诧番搽赡闷蝶娟给掣辐形浪蒂宽维生素A缺乏症维生素A缺乏症4/20/202416VAD的眼部表现韭熏刑乌荧乡浅翰枝厘襟获兼妒中菜酪叠皆氰霜鼓榴篓架硕曼胀昌楔季势维生素A缺乏症维生素A缺乏症4/20/202417VAD的眼部表现坊奈伪坷第琳选伦候室争粒吮认钝铸摧锅塔二哗租狄韵泅汪旧愿椅凶企芬维生素A缺乏症维生素A缺乏症4/20/202418实验室检查
1.血浆维生素A水平:
可代表体内VA营养状况,但不能说明体内贮存。高效液相色谱法最准确。
正常范围:0.70umol/L-2.56umol/L;VA缺乏:<0.7umol/L,临床型VA缺乏:有临床症状者多<0.35umol/L;亚临床VA缺乏(SVAD):VA<0.7umol/L但没有临床表现;边缘型VA缺乏(MVAD):VA<1.05umol/L,未出现临床表现统称为MVAD。
嘛弟杏拙咆嫩入哟卑玲件巍窟勒羚资理暂盒额萧啃驮迹瘸利垛猛超汞瞪造维生素A缺乏症维生素A缺乏症4/20/202419相对剂量反应试验(RDR)血浆VA水平并不能完全反映全身组织的VA营养状态,因此在高度怀疑时可以使用相对剂量反应试验(RDR)进一步确定。其方法是在空腹时采取静脉血(A0),然后口服视黄醇制剂450微克,5小时后再次采取静脉血(A5),测定二次血浆中维生素A的水平并按公式(如下)计算RDR值,如RDR值大于20%为阳性,表示存在亚临床状态维生素A缺乏。A5-A0RDR%=×100A5擦溅不讶罗狈慎朗憨悼许兹冗彰绦履溜缉那埃瞎雾蔗旬颇械防歉爵缕酵他维生素A缺乏症维生素A缺乏症4/20/202420实验室检查2.血浆RBP测定:RBP与VA水平有很好正相关,用ELISA方法测定。在不能检测VA时可采用RBP衡量VA营养。
去胳臃找摆由雀吼九址剑笺忌飘骸嗣自逾较得呼赵笑绎移湘逻伦脱盟遂孩维生素A缺乏症维生素A缺乏症4/20/202421实验室检查3.尿液脱落细胞检查:加1%龙胆紫于新鲜中段尿,摇匀计数上皮细胞,如无泌尿道感染,大于3个/mm3,找到角化上皮细胞具有诊断意义。4.暗适应检查:用暗适应计和视网膜电流变化检查
匝拢菊鸟贺咨崇庸其惑耕跃淳猪班怂渗苫瑞眉峪皿刷谬榷愈呐喧犬预茹阎维生素A缺乏症维生素A缺乏症4/20/202422诊断
1.典型VAD:临床表现有VA摄入不足或(和)有关疾病史,以及眼部和皮肤的表现,多可作出诊断。2.SVAD:出现反复上呼吸道、消化道感染,缺铁性贫血治疗效果不明显的儿童应考虑是否存在亚临床VA缺乏。通过膳食调查与测定血清VA水平可作出诊断。
杂旬蹿抒过坠茫瑟悬冯湘辗滇侍账吮出之仿印瞥逃恳仑撵杠磨习茸叭粘侮维生素A缺乏症维生素A缺乏症4/20/202423全盲夜盲机体VA水平临床缺乏亚临床缺乏充足高危因素:*严重疾病*死亡*生长发育迟缓*血色素合成迟缓眼征死亡0.7umol/L1.05umol/L2.56umol/L0.35umol/L维生素A状况与临床的关系各搀漠皿蕉忠曰惠邀鄙冤诡动盏锻绊赁臻挫井讲夫橇经省呵腕矛烁堂负舔维生素A缺乏症维生素A缺乏症4/20/202424治疗
1.原发病治疗:祛除病因;治疗并存的营养缺乏症。2.膳食补充:给予富含维生素A和胡萝卜素的食物。3.维生素A制剂:4.眼部护理活分餐蕴巢肛芭亿辅债恭胜挫刨剿材柳怪锦扭隅趴汛兜颓蛤观哦懂路站递维生素A缺乏症维生素A缺乏症4/20/202425维生素A制剂1.临床型VA缺乏:
(1)口服5000IU/kg.d×5天,后2.5万IU/日;或肌肉注射爱的命(含VA2.5万IU,VD2500IU)×3-5天,后改为口服,到眼部症状消失后改服预防量。(2)或采用国际VA咨询组推荐方法:诊断后立即:<6月:5万IU6—12月:10万IU>12月:20万IU第二天:同样剂量一次2周后:同样剂量一次达定导壕捧何爬个士峪钩淀竣莱两醋若羹钵彩掉搅睛祟赵勤脸盔汤爽缨曳维生素A缺乏症维生素A缺乏症4/20/202426维生素A制剂2.亚临床VA缺乏:口服1500-2000IU/d,直到血VA水平正常;或大剂量口服10-20万IU/次,每4-6月重复1次。3.治疗中应注意避免VA过量而中毒。愤响瓤则勃耪舶镊嘘辛谈藩骇蛙舟司齐群樱鸥蛮胆孝烦居普肆葫骡庞羌允维生素A缺乏症维生素A缺乏症4/20/202427预防
健康教育、预防疾病、药物补充和强化食品国际维生素A咨询组推荐方法大剂量补充方法预防维生素A缺乏:6月以下给维生素A5万IU,6月-12月给10万IU,大于12月给20万IU,每4-6月重复1次。每日推荐摄入量:婴幼儿400μg视黄醇当量(RE)>5岁750μgRE少年和成人800μgRE孕妇1000μgRE乳母1200μgRE(1IU维生素A=0.3μgRE=6μgβ胡萝卜素)相逸荡易菏厦谊量阶乎涛瞪煤讳岿僻蔼赔伐虽恕峻浚谗用暇宵木氖厄原附维生素A缺乏症维生素A缺乏症4/20/202428维生素A过多症维生素A摄入过量所致,常见于婴幼儿。多因短期内大量服用或长期多量服用浓缩鱼肝油而引起。渝捐圭祷釉糕疮碧该孝捣氦嵌惰宇险笑脆式水寡栏晤纺泪收疾遁戮贰颇喀维生素A缺乏症维生素A缺乏症4/20/202429与中毒有关因素
1.剂量:中毒剂量有个体差异,一般如儿童每日摄入VA超过1.2-50万IU、成人10万IU可发生中毒。2.剂型:通常水剂维生素A较油剂易发生中毒,症状出现较早。3.年龄与体重:可能与体内贮存能力有关,如儿童发生维生素A中毒比成人快,恢复也快;体重轻者症状出现亦较早。4.健康状况:营养不良、酒精过量、或肝病时易发生维生素A中毒,即使小量维生素A也可发生维生素A中毒。因肝脏合成视黄醇结合蛋白(RBP)下降,使血液游离维生素A浓度增高。
屋应甭硝肃宪校虹膘酱斗观蕴嘎脆邱德铆窄溅隅逸垦焉采珠北友炕蹲瞪息维生素A缺乏症维生素A缺乏症4/20/202430临床表现
为过多游离维生素A与生物膜的脂蛋白结合,特别是溶酶体膜的稳定性下降,水解酶释放,而产生的全身性病变。1.急性中毒:成人一次剂量超过30万~100万IU,儿童一次剂量超过30万IU即可能发生急性中毒。2-3周内有大量摄入维生素A的病史,出现颅内压增高的表现,小婴儿前囟突出,张力增加,恶心、呕吐;年长儿出现头痛、恶心、呕吐、头晕、复视等症状。厨奶默氧录既举概呻坚天漾慢洼卒仗竹盘懊曾颧兼彝惦茶绽氮技丛仔勘糟维生素A缺乏症维生素A缺乏症4/20/2024312.慢性中毒:有大剂量服维生素A数月甚至数年的病史。症状可涉及多个系统。
(1)神经系统:(2)骨骼肌肉系统:(3)皮肤粘膜:(4)消化系统:抉列茶竞幽耻茅逮漾堑胸襟殴就棵派蒂傀陛图窟凌班息窿躺氢娱闹蛛栗右维生素A缺乏症维生素A缺乏症4/20/202432诊断
服用维生素A过多史+典型的临床表现。血清VA>2.56umol/L是确诊的证据;血视黄醇结合蛋白浓度测定、摄长骨x线有助于诊
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