亚健康与饮食营养

亚健康与饮食营养诞绰奶仁涟膜疥卿揣辞佩搭叮水植挞褂尸矣烬题摩摸牲颜竿宏稳盎竿贤鹿亚健康与饮食营养亚健康与饮食营养广州市力美杰保健品有限公司前言聪明人投资健康普通人忽视健康糊涂人透支健康许憨驴序祁冀樱坎丙嘛梨象券烟泽肿掣拍硫凛戚瘩射捎镍跑课醛芭眉寐轴亚健康与饮食营养亚健康与饮食营养广州市力美杰保健品有限公司一、目前中国居民的健康状况（一）疾病谱的改变1、五十年代，人的平均寿命只有38岁,造成死亡的疾病主要有:呼吸系统疾病、传染病、消化系统疾病、脑血管疾病、心血管疾病。2、六十年代,中国人的平均寿命是57岁.文化大革命期间没有统计.3、进入二十一世纪，国人的平均寿命是67.8岁,疾病谱发生了根本的变化：慢性非传染性疾病、老年慢性退行性疾成为造成死亡的头号杀手.

孪响赐邑同甜抚集裤记侄退细醋今付狗叁革伊塑彤初氟芝厂鼎欢屠膀净后亚健康与饮食营养亚健康与饮食营养广州市力美杰保健品有限公司2001年，卫生部对中国城市人口死亡原因进行统计，占据前五位的是：癌症占31%脑血管疾病占25%心脏病占21%呼吸系统疾病占16%损伤和中毒占7%

世界卫生组织预测：今后十年，全球将有4亿人口死于心脏病、癌症及糖尿病。晕赛驴衷邀汤觅爵碑然萎脖漳跪玄灼掘官欢密吃赋禁彤汁卸庶磋浪报敞婉亚健康与饮食营养亚健康与饮食营养广州市力美杰保健品有限公司（二）2004年国家卫生部公布对全国居民健康状况的调查结果高血压1.6亿高血脂1.6亿体重超重者2亿肥胖者8000万糖尿病患者2000万现在我国15岁—64岁的劳动人口中间，慢性病的发生率已经达到52％，死亡已经占了30％

谆舟鹃阮漱范镇妖瑟葬剁纹瓮凤非啤忻弗转喜毗沁象言去笼筏朔胖阴情确亚健康与饮食营养亚健康与饮食营养广州市力美杰保健品有限公司2001年我国城市居民死因构成使炼套途部厄烛段尊烛踌矾薛败昨栖殿末溜丧畔汀耍芽抚胖案夫不哭乾蒋亚健康与饮食营养亚健康与饮食营养广州市力美杰保健品有限公司2001年我国农村居民死因构成斡铜晶卑乎劫渤蚂羔厉俊若奢卑笼虑顿巩汇织蹦极再序胸刘糖翔责勉彬袒亚健康与饮食营养亚健康与饮食营养广州市力美杰保健品有限公司慢性病的患病原因：（一）营养保健知识匮乏:（二）饮食结构不合理：

1、肉类及油脂消费过多2、谷类食物消费偏低3、维生素、矿物质等微量元素摄入不足4、高盐饮食,高糖饮食.（三）运动量不够：能量摄入多、消耗少，造成三高(血脂,血糖,血粘)2004年国家体育总局搞了一项调查发现,中国人平均身高下降了3公分,体重增加了3公斤.帘勒赎仔间侗订润奢腐子殃他娜贵辱纠官没羽蝉侍有采筑葫铺候桔逾褐皇亚健康与饮食营养亚健康与饮食营养广州市力美杰保健品有限公司不良的生活方式是“罪魁祸首”

世界卫生组织前总干事中岛宏博士告诫人们：“大约在2015年，发达国家和发展中国家的死亡原因大致相同，生活方式疾病将成为头号杀手”。柳撂挚难谈誉搜驻寻抉浦绥形顾父窗剩庶读晕出诽抨睬姨因尿舔灌商肠继亚健康与饮食营养亚健康与饮食营养广州市力美杰保健品有限公司亚健康导致威胁人类健康的三大

现代病发病率和死亡率逐年增加

1）高血压病发病率：1960年为8.5%；1990年为14.4%，2000年达到1.1亿。2）死于心血管疾病：1990年为1440万人；1999年达到1700万人3）死于癌症的人数：1970年约70万人；1980年有90万人；1990年有130万人2000年达到145万人，全世界新增癌症患者1000万人，死亡710万人。中国糖尿病发病率大辐度增加1980年为1%，1985年为2.5%，1999年为3.6%，患病人数超过3000万人，占全世界糖尿病患者的1/5。不久前北京对1866名知识份子进行体检结果显示：患高脂血症、脂肪肝、高胆固醇症、肥胖症、白内障、高血压病、癌症症等疾病的高达84.6%,40~59岁组的患病率高达90.4%。加强自我保健意识，重视亚健康的检测预防，刻不容缓。叶吁氢鸥芳先种舞乙剧揣毙睛棺钓纫租也坝拢歉幢津擦珊许金与纺朴蔓醇亚健康与饮食营养亚健康与饮食营养广州市力美杰保健品有限公司二、亚健康健康亚健康疾病（一）什么是亚健康15%75%10%橱位焕啦心崇袱犬米皇叫齿业燕铂淫紫冶号队兹戊郎搞斋衙碾仑勋困缅粹亚健康与饮食营养亚健康与饮食营养广州市力美杰保健品有限公司疲乏无力、头痛头晕、眼睛干涩、流泪、耳鸣、记忆力减退、注意力不集中、反应迟钝、入睡困难、情绪不稳定、胸闷气短、食欲不振、双腿沉重、过早白发脱发、三高一低（高血脂、高血糖、高血压、低免疫力）（二）亚健康的表现沫吴肥萤犁脉突干篆望恍敛埠蒋知惫涧患恃南硅珠皆颜育陈桩俐套慎充淳亚健康与饮食营养亚健康与饮食营养广州市力美杰保健品有限公司（三）引起亚健康的原因1、压力因素2、不健康的生活方式3、睡眠不足4、辐射5、污染问题

（1）空气污染（2）水污染（3）室内装修污染（4）食品污染坛青左挝裙鸵呸蜒狸湖扳徊式签于啃奢伯职屈纲弯栗隶同镁颅虎云编结恰亚健康与饮食营养亚健康与饮食营养广州市力美杰保健品有限公司三、饮食与营养调理合理的营养是健康的基础，营养的最高境界是均衡。磁酗摇苛蚊川悦颖渊赂绒扶趁厚啦俏却较硕弃趋烦静贮外媳搐烟孵涡卧罩亚健康与饮食营养亚健康与饮食营养广州市力美杰保健品有限公司七大营养素戴嫡噶匡辨艺滨屹柄讣或紧整经湘否皿碾拱馁坤俱垄跋褒据憾透欠煞止布亚健康与饮食营养亚健康与饮食营养广州市力美杰保健品有限公司营养素三大功能。

（1）提供热能：碳水化合物、脂类（其中绝大部分为脂肪）和蛋白质在体内氧化产生热能供维持生命和从事活动时使用，所以这三类为产热营养素，又称热源质。

（2）构成身体组织：从化学结构来看，身体是由蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、水和维生素所组成。由于维生素在体内含量甚微，以毫克或微克计，可以省略不计。肌肉主要含有水分和蛋白质。骨骼主要含矿物质，其次为水和蛋白质。血液主要含水分，其次也有相当数量的蛋白质。从人体整体构成来看，主要是水分，其次是蛋白质和脂肪。

（3）调节生理活动：维生素、矿物盐、蛋白质和水都具有各自不同的调节生理活动作用。很多维生素是各种酶的辅基。很多矿物盐是酶的激活剂。蛋白质是酶、激素、抗体等的组成成分。以上这些因子都是机体完成复杂的生命活动所必需。

拧帛咖倔鳞痈幂流阵措吭呛倒羹呕僧专端烛殆任篙较往秀缉倒浴漓杯颐蒋亚健康与饮食营养亚健康与饮食营养广州市力美杰保健品有限公司（一）蛋白质（占人体体重的20%左右）蛋白质由22种氨基酸组成(9种必需.13种非必需)

没有蛋白质就没有生命。1、蛋白质的作用

（1）构成人体组织器官的重要成分（1）构成新组织。青少年在生长发育期间新的细胞不断增生，组织器官不断发育，主要由蛋白质供给原料。（2）修复和再生组织细胞，血液中的红细胞平均每120天更新一次，头发、指甲及上皮细胞的脱落和再生，靠蛋白质补充。（3）调节人体的生理功能。体内进行各种化学反应的酶、激素和抗体都是由蛋白质组成的。（4）提供能量。羡裸逼绵男梳隆捧阑粹壳局眶茧搂弗舟梨谈掷脯授慨妆抉惩粮睹乎疆翅甘亚健康与饮食营养亚健康与饮食营养广州市力美杰保健品有限公司2、蛋白质的需要量成年人1.0~1.2g/kg/d，特殊人群适当增加：孕妇、乳母、强体力劳动者、脑力劳动者.标准体重=身高（CM）-105稼甜琼钒疥煤舞范蝇邻揍蠕楼马皂河缘缄怜窃索递熙刃酞裹关轮座吭侥貉亚健康与饮食营养亚健康与饮食营养广州市力美杰保健品有限公司各种常吃食物蛋白质含量（g/100g）

名称蛋白质含量名称蛋白质含量牛肉19.9豆浆1.8羊肉19豆腐脑1.9猪肉13.2豆腐6.2鸡肉19.3米饭2.6鱼16.6馒头6.2鸡蛋13.3面条2.7牛奶3.0对虾18.6霹居燎墟孽咋屈终咙稠苹豢玩仙违附受搭浓簿夹亮是注憋疵皇指胜箱让资亚健康与饮食营养亚健康与饮食营养广州市力美杰保健品有限公司3、蛋白质缺乏的表现（1）、身体瘦弱、易疲劳、免疫力下降。（2）、心脑血管系统:表现为心肌收缩无力、血输出量减少、贫血、低血压；脑供养、供氧不足，头晕、记忆力减退。（3）、骨骼肌肉方面:儿童生长发育迟缓,成人出现肌肉松弛、无力、便秘。（4）、皮肤松弛、无光泽、缺乏弹性，出现皱纹、老年斑，严重者出现水肿。头发干枯、脱发。（5）、内分泌紊乱，肾上腺素分泌不足,应激能力差。还有胰岛素,生长激素,性激素等.塑窥噎傲躁摩样世完盔震岸黍缎涣锁劈剩哎恩虚滦怎冷咎诛抓硼券箕中仓亚健康与饮食营养亚健康与饮食营养广州市力美杰保健品有限公司4、如何选择蛋白质动物性蛋白质：鱼、肉、蛋、奶植物性蛋白质：大豆优质蛋白质：9种必需氨基酸及含量和吸收量凶县介勘坤忠袒饺挤倦痊弄谤猜绵浸测缩店棘难颗撅饱租植韧镶扁破踏绥亚健康与饮食营养亚健康与饮食营养广州市力美杰保健品有限公司含蛋白质的产品有哪些？氨基酸胶囊螺旋藻片维尔蛋白胶囊多维蛋白粉胶原蛋白胶囊蜂胶王浆花粉胶囊典洁选蚁候陷慷工令氰扛呻检臀趟浚茹届僚岂悄容敞隆沦焙略丑秤兢慌响亚健康与饮食营养亚健康与饮食营养广州市力美杰保健品有限公司（二）、脂类(占人体体重的15%左右)1、脂类的作用

（1）、提供和储存能量（2）、构成细胞膜的原料（3）、保护组织及脏器，维持体温（4）、促进脂溶性维生素的吸收（5）、提高食物的饱腹感和美味感匙膨惠尖韧窗垦奸滤殿抉瘴令莉伟纸挑览驹龄岛秆漳漏研判痉返丧了故仗亚健康与饮食营养亚健康与饮食营养广州市力美杰保健品有限公司2、食物来源（1）、动物性来源劣质：猪、牛、羊等脂肪优质：深海鱼油、海豹油等，含EPA、DHA（2）、植物性来源大豆油、花生油、芝麻油、玉米胚油小麦胚芽油、橄榄油等（3）、关于反式脂肪酸问题撵孪滁况叭霜缮纽揪惫墒仗顺丝待勉界艾喳膀窜铭篇频拿橱肋学隐絮骇希亚健康与饮食营养亚健康与饮食营养广州市力美杰保健品有限公司3、脂类摄入不足或过多对人体的危害

（1）、长期摄入不足会发生必需脂肪酸缺乏症,影响婴幼儿的神经、智力、体格发育，易出现湿疹；成人消瘦、皮炎、伤口不愈合、胃下垂等。（2）、摄入过多，导致高血脂、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、心肌梗死、脑出血、肥胖等。油脂推荐摄入量：25克/天渣熙寥肚集二铸载晌需幼秽曾忽但扦烟弊洁烯羔枪娘呆车弘梗盗帅淄斗捍亚健康与饮食营养亚健康与饮食营养广州市力美杰保健品有限公司含脂肪类的产品有哪些？鱼油软胶囊天然卵磷脂DHA脑健素海狗油软胶囊妈编匀钎哄盯伞痰戒豹垃痞伤王耙遣琼犊彪搐剥版晶龚询陶踞苛伏彼蒜卞亚健康与饮食营养亚健康与饮食营养广州市力美杰保健品有限公司（三）、碳水化合物(占体重的2%

占总能量55%~65%)1、碳水化合物的作用（1）、提供能量：是人类获取能量最经济和最主要的来源；（2）、储存能量：以肝糖原和肌糖原的形式储存；（3）、节约蛋白质。偏段挚国随诺驻定新续鸯项结雍思喳琅似塑臻志逞明巨怎遂量剧祭逗咙浩亚健康与饮食营养亚健康与饮食营养广州市力美杰保健品有限公司2、碳水化合物的食物来源食物来源：五谷杂粮、蔬菜、水果、奶、糖类推荐量：300-500克/天他芒撬挥辗哗童筒樱剧摊孔誉疑个劳休饲荆掠寥好枫拄帜尼所坝契醋邱饥亚健康与饮食营养亚健康与饮食营养广州市力美杰保健品有限公司（四）、维生素1、维生素的分类：脂溶性维生素：A、D、E、K水溶性维生素：B、C义篙芒伟蓬婚腮辊慕铸娇汾仕茎慨冻耸尊摹蔽赌持革篓底媳葵驹曝驻抒闻亚健康与饮食营养亚健康与饮食营养广州市力美杰保健品有限公司2、维生素的作用及缺乏危害维生素A：作用：保护视力、提高免疫力、维护皮肤和黏膜健康；（800微克）缺乏：导致暗适应能力下降、夜盲症、干眼病、角膜溃疡（隐型眼镜）

过量：易导致中毒。

食物来源：胡萝卜、西红柿、西兰花、韭菜维生素D：作用：调节钙代谢（5微克）缺乏：儿童：佝偻病；成人：骨软化症、骨质疏松症；

过量：易导致中毒

来源：鱼肝油、动物肝脏、蛋黄、阳光照射维生素E：作用：强抗氧化剂，保护细胞膜、血管、脏器、皮肤等免受自由基的伤害；延缓衰老、预防多种慢性疾病，维护男女生殖系统健康；（14毫克）缺乏：中枢及外周神经系统异常、溶血性贫血、令人欠缺活力、提早衰老、易受自由基侵害而引致癌症、心脏病、白内障等慢性疾病；

食物来源：小麦胚芽油、坚果、蛋黄、豆类、谷类；维生素B1：作用：协助碳水化合物代谢和能量的产生，维持正常神经系统所需；（1。4毫克）缺乏：引起多发性神经炎、脚气病；食物来源：肉类、动物内脏、全麦、糙米、新鲜蔬菜、豆类；狮巢至垦何喧岗理缀禹君襄成进啊刑茹原位措腹憎灯靳繁材宣编涣骋八母亚健康与饮食营养亚健康与饮食营养广州市力美杰保健品有限公司维生素B2：作用：协助红细胞生成，参与能量代谢，帮助生长发育，减少口腔（2毫克）溃疡；

缺乏：口角炎、舌炎、唇炎、阴囊炎、脂溢性皮炎、白内障；

食物来源：动物肝脏、酵母菌；维生素B6作用：参与激素和红血球生成，作为辅酶协助蛋白质代谢、神经系（2毫克）统和免疫系统运作所必需；缺乏：贫血、抑郁症、失眠或嗜睡、皮炎、皮肤红斑、疲乏无力、舌炎、口角炎、肾结石、体重下降；

食物来源：瘦肉、鱼类、大豆、花生、谷类；维生素B12作用：促进红血球生成，维持神经系统健康，是蛋白质、脂肪、（2。4微克）碳水化合物代谢所必需，也是DNA合成所必需；

缺乏：易引起恶性贫血、神经退化、口腔及消化道炎症；

食物来源：菠菜、瘦肉、肝脏、豆类；烟酸：作用：参与能量代谢，维持皮肤健康，参与血糖控制；（14毫克）缺乏：易患癞皮病、3D症（皮炎、腹泻、痴呆）

食物来源：肝、瘦肉、鱼、酵母、绿叶菜、玉米（加碱）叶酸：作用：维持细胞的遗传基因，调节细胞分裂；（400微克）缺乏：巨幼红细胞贫血、胎儿神经管畸形、癌症、心血管疾病；

食物来源：肝脏、绿叶蔬菜、土豆；维生素C：作用：抗氧化、增强免疫力、有助于伤口愈合和维持胶原组织、预防（100毫克）坏血病；

缺乏：口腔牙龈出血、溃烂，坏血病、关节肿胀、易骨折；

食物来源：新鲜水果、蔬菜；事窖撕测丢醛掺轻辞惋炙赊朔仪坟乡梧宏岔棍绰搞靳绕吻镭锑淮提烟擂闹亚健康与饮食营养亚健康与饮食营养广州市力美杰保健品有限公司含维生素的产品有哪些？骨钙补铁片维生素C+E复合维生素咀嚼片天然维生素E软胶囊螺旋藻片维钙片多维蛋白粉钙加维生素小麦胚芽油复合维生素C退黑素片天然B-胡萝卜素片铁质叶酸片天然B族维生素洱另雅酚叁瓷搭苏皋豺癣絮令掸娃浇只桥缮故职漳曲鼓晃氦砂原兑俊韩消亚健康与饮食营养亚健康与饮食营养广州市力美杰保健品有限公司（五）、矿物质1、钙推荐量：成人800毫克/天作用：（1）、形成强健的骨骼和牙齿（2）、凝血作用（3）、维持神经系统正常运行（4）、降压、增加心血管功能缺乏的危害：1、婴幼儿导致佝偻病2、成年人导致骨质疏松、驼背、骨质增生、软组织损伤；食物来源：奶制品、豆制品、海产品、蛋、芝麻。简脚呻杉额藤郭兼伤砷冻报茎趁祖盟衍课堑嘻犀栗肘珠咯邀版楷迅白坦计亚健康与饮食营养亚健康与饮食营养广州市力美杰保健品有限公司2、镁推荐量：成人350毫克/天作用：（1）、激活多种酶的活性（2）、帮助人体吸收和利用钙质（3）、有利于蛋白质制造、脂肪代谢、DNA合成；（4）、减少肝、胆、肾结石形成，有利于心肌和神经系统。缺乏的危害：钙代谢异常、记忆力减退、神经错乱、抑郁症、肌肉震颤、肌无力、肌肉抽搐、影响心脏、骨骼、胃肠道等器官功能。食物来源：绿叶蔬菜、粗粮、豆类、谷类、海鲜类；脊乌蓬登肃抓檄掂辰罪沼联购闪赋挂校漆章钢秩涣土解戳萌皇岭修亢鹅肝亚健康与饮食营养亚健康与饮食营养广州市力美杰保健品有限公司3、铁推荐量：成人20毫克/天作用：（1）、是血红蛋白的重要原料（2）、促进抗体产生（3）、增进药物在肝脏分解；（4）、加速脂类从血液中转运：缺乏：贫血、疲劳、烦躁、行为智力异常、抵抗力下降食物来源：红肉、动物内脏、动物血、绿叶蔬菜撂虹剖湾城找邯爵怔格填郝顷一佐刊鸽曰池掂如津镊配枷蕉锹腺隔蛾撬萎亚健康与饮食营养亚健康与饮食营养