日用化学技术课程纲要

目录第一局部课程简介┅┅┅┅┅┅1一、课程性质二、课程的理念三、课程的设计思路四、课程的亮点与特色五、师资的介绍第二局部课程纲要┅┅┅┅┅┅2一、课程说明二、课程目标三、课程主要内容四、教材编写原那么五、课程实施建议第三局部评价评价┅┅┅┅┅┅6一、评价理念与特点二、评价方式第一局部课程简介一、课程性质《日用化学知识与技术》属于知识拓展类课程，是高中化学必修课程的适当补充。通过本课程的学习有助于学生进一步了解化学的重要作用，认识化学与人类生活的关系，激发学生学习化学的兴趣，促进科学素养的全面提高。二、课程的理念本课程模块以学生的生活问题为引入，力求使课程内容能够贴近学生、贴近生活。本课程模块的教学应重视学生的积极参与，使学生通过查阅资料、调查访问、参观讨论、实验探究等活动，切实感受化学对人类生活的影响，形成正确的价值观。三、课程的设计思路化学选修课程以进一步提高学生的科学素养为宗旨，着眼于学生未来的开展，表达时代性、根底性和选择性，兼顾学生志趣和潜能的差异和开展的需要。注重从知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三个方面为学生科学素养的开展。考虑到学生个性开展的多样化需要，充分反映现代化学开展和应用的趋势，以物质的组成、结构和反响为主线，重视反映化学、技术与社会的相互联系。突出化学与社会生活的密切联系，着重从实际的生活问题中引出教学的内容。教材内容难度编写贴紧学生的实际思维开展水平，提供多样化的实验内容，注重学生实践能力的培养，运用演示实验所产生的清晰、生动神奇的现象，启迪学生思考，也可以用简单的实验表达“做科学”的思想。

中注重对学生学习方法的指导，教材不仅要组织好学习的内容，还应根据学生学习化学的特点，突出学习方法的指导。四、课程的亮点与特色1.有限度与强调与必修课的联系，作为必修课程的拓展和延伸。同时突出选修课程的趣味性和灵活性。灵活性是选修课程开设的根底，趣味性是选修课程的手段，拓展性是选修课程的目标。2.强化实验和研究性学习环节。通过实验使学生获得有关化学知识的感性材料，帮助学生理解和稳固化学知识，培养学生的观察能力，动手能力和思维能力。研究性学习有助于学生转化学习方式，自主学习和主动学习，培养学生之间的合作交流，成果分享。五、师资的介绍中学一级职称，任教高中化学教学，近五年撰写论文获嘉兴市二等奖3篇，三等奖2篇。负责主持嘉兴市级规划课题一个，嘉兴市个人专项课题一个，曾获嘉兴市教科研成果三等奖，海宁市教科研成果三等奖。海宁市说课比赛一等奖，海宁市说题比赛一等奖。第二局部课程纲要一、课程说明新课程的到来，对学生知识面的要求高了，仅仅课本上的知识已不能完全满足学生学习的需要，他们迫切需要更多的常识性知识充实自己的大脑。基于这方面的原因，我觉得开设此门课作为校本课程是非常必要的，这有助于提高学生学习的兴趣，做一个喜欢化学更会生活的人。化学是以物质的组成、结构、性质和应用为主要研究对象的一门学科，它既是实验的科学，也是实用的科学。高中学生学习了一定量的化学知识后，已经感知到化学与生活的密切联系，但是并没有将化学与日常生活紧密的联系起来，缺乏求知的欲望。本课程涉及与生活密切相关的内容，通过本课程的学习，结合一定的化学实验，使学生更为深切的体会到化学对人类生活的影响，使学生热爱生活，乐于学习化学。本课程名为“生活日用化学知识与技术”。本课程为任意选修课，适合高中一年级或二年级学生选修。本课程共设置五个局部的内容，分别是“序言”，“日用化学之衣”“日用化学之食”“日用化学之住”“日用化学之行”。课程多从这些化学相关的具体问题入手，从化学的视角与解释这些生活问题，提高学生分析和解决实际化学问题的能力。课程还设置了一定量的化学实验，便于学生更好地化学，引导学生用实验的方法去探索化学的奥秘。本课程需用16——18课时完成教学任务。二、课程目标《生活日用化学知识与技术》设置本课程旨在拓宽学生的知识面，提高学生的学习素养。学生通过本课程的学习，增强学生对化学知识运用于日常生活的能力，激发学生学习化学的兴趣和热情，提高分析问题解决问题的能力，丰富课余生活，提高化学素养。〔一〕知识与技能⑴通过本课程的学习，了解化学与生活之间的关系。⑵通过各专题的学习，了解各种日常生活中的化学知识。⑶通过学生亲自动手的实验探究或模拟，来进一步加深理解化学知识。〔二〕过程与方法⑴通过实验操作，培养学生科学严谨的学习态度和标准的实验操作。⑵通过查阅资料，小组讨论的研究性学习模式，让学生切实感受化学对生活的直接影响⑶让学生学会与他人的合作交流，成果分享，对实验过程的合理设计，学会自己分析并解决问题，并通过反思，提高自主学习的能力和水平。学习如何将所学知识用于生活，如何在生活中表达学习的乐趣。〔三〕情感态度与价值观⑴通过对日常生活中的化学问题的科学分析，培养学生分辨假象和真相，破除陈旧的固有错误观念。⑵引导学生关注与化学有关的社会焦点，热点问题，逐步形成可持续开展的思想。培养学生学生会生活，保护环境，保护地球的社会责任心和使命感。⑶通过查找有关化学资料，提高学生收集信息和动手操作的能力，促进学生间的合作与交流，激发参与化学科技活动的热情，提高学习化学的兴趣。三、课程主要内容序言化学与人类生活的历史专题一日用化学之“衣”第一单元纤维纺织品天然纤维人造纤维合成纤维学习目标⑴了解纤维的概念与纤维素的概念区别。⑵了解纤维的分类，用简单的实验方法加以区分各种类型的纤维。⑶了解合成纤维的开展前景。问题思考⑴简答如何用化学实验的方法区别天然纤维和合成纤维。⑵天然纤维的主要成分。⑶调查现在各种纤维的不同用途。第二单元皮革，橡胶，塑料制品1.学习目标⑴了解皮革的分类和成分，并用化学的方法加以区别。⑵了解橡胶的成分和主要用途。⑶了解各种塑料高分子的特性和成分，以及合成的单体。2.问题思考⑴如何区别真皮与假皮。⑵简答橡胶的主要成分与特种橡胶的种类。⑶列举常见高分子塑料的单体。第三单元洗涤剂1.学习目标⑴了解常见洗涤剂的去污原理。⑵识别各种不同类型的洗涤剂。⑶理解外表活性剂的应用。2.问题思考⑴用图画的方法画出洗涤剂的去污原理。⑵简答外表活性剂在日常生活和工业生产上的用途。⑶研究性小课题：市售洗涤剂的品牌与特性。专题二日用化学之“食”第一单元不粘锅餐具1.学习目标⑴了解各种餐具的材质。⑵理解不粘锅的原理。⑶了解不粘锅的分类。2.问题思考⑴研究性小课题：市面上各种不粘锅的原理与成份。⑵写出常见不粘锅的高分子结构与单体结构简式。第二单元食物的色香味1.学习目标⑴了解食物产生色香味的原理。⑵识别常见的调味品及用途。⑶了解当下出现的一些食品平安问题的化学原因。2.问题思考⑴按不同的要求对食物的色香味调味品进行分类。⑵简答题：食品添加剂的分类与成份。⑶研究性小课题：近几年出现的食品平安问题的化学分析。专题三日用化学之“住”第一单元铝合金〔有色金属结构材料〕1.学习目标⑴通过实验了解铝合金与其他各种合金的成份。⑵认识铝合金与其他金属材质的优点。⑶认识铝合金材质的使用领域。2.问题思考⑴问题分析：铝合金代替传统金属材质的理由？⑵研究性小课题：调查新颖高分子材质和非金属无机物材质代替传统建筑材料。第二单元油漆1.学习目标⑴了解油漆的成份。⑵了解水溶性油漆与脂溶性油漆的优缺点。⑶通过实验了解油漆的易燃性。2.问题思考⑴根据任一依据，写出油漆的分类。⑵如何简单地初测鉴别水溶性油漆与脂溶性油漆。⑶简答：开发新型环保油漆的方向。第三单元玻璃和水泥1.学习目标⑴了解硅酸盐工业的原料。⑵了解玻璃的生产工艺和玻璃的成份。⑶了解水泥绵生产工艺和水泥的成份。⑷了解水泥标号的意义2.问题思考⑴简答：硅酸盐工业的根底是什么？⑵写出生产玻璃与生产水泥的主要化学方程式。⑶简答：水泥标号的实际意义是什么？专题四日用化学之“行”第一单元柴油1.学习目标⑴了解石油分馏过程中柴油的生产。⑵了解柴油标号的意义。⑶理解柴油作为燃料的优点与缺点。2.问题思考⑴分析柴油在石油分馏中采用减压分馏的原因。⑵简答各标号柴油中标号的代表意义。⑶研究性小课题：生物柴油开发的原理与前景。第二单元汽油1.学习目标⑴了解汽油与柴油的成份不同。⑵识别普通汽油与乙醇汽油的不同。⑶理解汽油标号代表的意义。2.问题思考⑴写出汽油成份的有机物结构简式〔任写五种〕。⑵简答乙醇汽油的优点。⑶简答汽油标号与成份的关系。第三单元天然气1.学习目标⑴了解甲烷气体在自然界的分布。⑵了解天然气燃烧污染小于其他化石燃料的原因。⑶理解天然气代替其他化石燃料的积极意义。2.问题思考⑴简答：天然气代替其他化石燃料的原因。⑵简答：天然气的成分与燃烧方程式。⑶研究性小课题：现在各种气体燃料使用的情况。四、教材编写原那么〔一〕突出化学与社会生活的密切联系，着重从实际的生活问题中引出教学的内容，这个编排可以很好地迁移出化学的根底知识，也可以让学生在实际情景中展示讨论学习。〔二〕教材内容难度编写贴紧学生的实际思维开展水平，学生以经验型的逻辑思维为主，理解抽象的概念和结论往往需要借助生动直观的形象。

〔三〕提供多样化的实验内容，注重学生实践能力的培养，化学是一门以实验为根底的科学，化学实验对于化学课程目标的全面落实具有重要的作用，在教材编写中必须充分表达。实验在培养学生科学思维方面的独特作用。可以运用演示实验所产生的清晰、生动神奇的现象，启迪学生思考；也可以用简单的实验表达“做科学”的思想。

〔四〕在教材编写中注重对学生学习方法的指导，教材不仅要组织好学习的内容，还应根据学生学习化学的特点，突出学习方法的指导。五、课程实施建议〔一〕本课程已经编成统一的教科书，建议印订成册分放给学生。〔二〕本课程建议教师讲授与学生自学结合起来实施教学活动。考虑到学生由于平常忙于学习，对生活中的许多现象了解不多，建议先由教师作简单介绍，然后由学生通过网络查找有关资料，然后分组讨论，并进行一些相关实验。〔三〕在实施过程中根据“过程评价”的需要，编制与本内容有关的化学习题和化学小探究或研究性学习小课题。适宜采用开放型作业形式，学生学习结束后可完成一份小论文，以小论文评定成绩。〔四〕结适宜当的化学演示实验和学生实验，撰写化学实验报告，〔五〕教师可提供相应的网址给学生，以方便学生查找有关资料。第三局部学习评价一、评价理念与特点在评价中注重对学生的表现和