砂梨双层棚架栽培技术规程

1砂梨双层棚架栽培技术规程本文件规定了砂梨双层棚架栽培的园地选择与规划、品种和砧木选择、建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害综合防治、果实采收与包装运输要求。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。DB32/T1081-2007《砂梨棚架栽培技术规程》NY/T5010-2016《无公害农产品种植业产地环境条件》DB32/T1498-2009《砂梨苗木繁育技术规程》DB32/T2753-2015《砂梨病害防治技术规程》DB32/T1142-2007《梨果实采摘技术规程》NY/T393-2020《绿色食品农药使用准则》NY/T1198-2006《梨贮运技术规范》3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1双层棚架栽培将梨树的主枝、亚主枝和侧枝等合理地控制在单层或双层水平架面上，能够充分发挥砂梨品质优良、早果丰产特性的一种梨树栽培方式。3.2砂梨基本种为砂梨（P.pyrifoliaNakai）的梨栽培品种群。3.3砂梨品种果实能够在7月下旬至9月中旬成熟的品种。4园地的选择与规划24.1产地环境参照NY/T5010-2016《无公害农产品种植生产基地环境条件》。砂梨的生长需要气候温暖、雨量充沛、光照充足，扬州地区的产地环境适合砂梨的生长。4.2土壤条件土壤为壤土和砂壤土，土壤肥沃,有机质含量在1.3以上；土层深厚，活土层在60cm以上；地下水位在1.2m以下，土壤PH值6~8，含盐量不超过1.5%。污染物背景质低，无工业“三废”及其他污染物污染。5品种和砧木选择选择适合本地区栽培的砂梨系列，主栽品种为丰水、幸水、新水、新高、二十世纪、若光和秋荣。砧木选择本地适合种植的豆梨和杜梨。6建园6.1培肥按行距4m株距5m挖1m³的定植穴，将挖出的表土与50kg菜籽饼、5kg硫酸钾复合肥混合搅拌均匀，并回填穴中，要求每亩施用1150kg菜籽饼，115kg硫酸钾复合肥。同时开1m宽，0.4m深的排水沟，排水降渍。6.2品种配置6.2.1育苗6.2.1.1参照DB32/T1498-2009《砂梨苗木繁殖技术规程》6.2.2成苗建园苗木标准:成苗高80cm以上,接口以上10cm处,直径1cm,定干高度内有6~8个饱满芽。有3条长于20cm、粗（直径）0.35cm的主、侧根，并伸展方向各异，具较多的须根。无病虫害的健壮苗木。6.3定植6.3.1栽植密度株行距采用5m×4m，每亩33株。6.3.2栽植方式平地和缓坡地均按长方形栽植。每份田块栽植两个品种，品种间隔种植，每个品种栽植两列。定植时按株行距定位挖塘。挖出深20cm、宽40cm的小坑，放入苗木，使苗木根系均匀向各方向伸展，边回土，边轻轻向上提苗，踩实，使根系与土壤充分密接；围直径1m的土垦，高出地面10公分，栽植深度以根颈部与土垦相平，嫁接口外露为宜；栽植完毕，立即浇透水。梨树根部用稻草覆盖。6.3.3栽植时间3在落叶后至3月上旬以前进行,栽植前苗木根系采用1%硫酸铜溶液浸5分钟后放入2%生石灰液中浸2分钟消毒。栽苗时将根舒展开，苗木扶正，立即定干，定干高度为55cm，低于第一层棚架约10cm。定干时，剪口下芽朝向迎风方向。6.3.4栽植时间果园内栽植6个主要栽品种，若光、幸水、丰水、秋容、新高和二十世纪，两两搭配种植。按品种特性幸水和若光，秋容和新高，二十世纪和丰水搭配种植，互为授粉，提高产量。6.4棚架搭建6.4.1双层棚架的主要结构为混凝土浇筑的“开”字型棚架，架高为2.38米，架宽为1.5米，两根横柱为70*80公分，两根竖柱为70*80公分。横柱和竖柱中间以钢筋φ6mm绑扎成四角形进行浇筑，两根横柱在35公分处打孔，一根共打四个小孔，便于镀锌钢丝穿拉。6.4.2栽柱高度离地面第一横杆65cm±10cm。每层架面由4根南北向、相互平行的钢丝或铁丝构成，两层架面间距110cm，每层架面宽度150cm。B栓柱在两个梨树中心位置，两头A栓柱的位置应与B栓柱与树距离相等。栽柱垂直左右上下水平一致。6.4.3整体结构以南北向为列，东西向为行，同列相互连接的支柱数不宜超过12根，相邻支柱间距5M；行为东西向，相邻支柱间距4M，同行间支柱不连接。6.4.4水泥柱安装完毕后，用12号镀锌铁丝进行棚架的搭建。上层拉紧丝后在中心三、四B栓柱中心挂5kg重物下沉10cm±1cm。7土肥水管理7.1土壤管理梨园土壤管理的目标是改善和维持有利于梨树根系生长的土壤环境。具体任务就是通过深耕和增施有机肥，逐年改良土壤的排水性、通气性和土壤的理化性质。7.1.1深翻改土幼苗定植后,从定植穴外缘开始,每年结合秋施基肥向外深翻扩展0.5~0.8m，土壤回填时，表土与有机肥混匀放在底层，然后充分灌水，使根土密接。7.1.2种植绿肥与行间生草行间提倡间作三叶草，毛叶苕子等绿肥作物。通过翻压和覆盖将其转变为梨园有机肥。7.1.3中耕除草与覆盖清耕区经常中耕除草，保持土壤疏松无杂草。中耕深度5~10cm。树盘内稻草覆盖，以利保湿保温，抑制杂草生长，增加土壤有机质含量。覆草厚度为10~15cm。7.2肥料管理7.2.1施肥指标根据土壤地力确定施肥量，测土配方。以有机肥为主，配合适当复合肥适时追肥。47.2.2三要素比例N:P2O5:K2O=1:0.65:1.057.2.3施肥量每生产100kg果实施纯N0.47kg；P2O50.23kg；K2O0.48kg。在盛果期，株施尿素2.5kg,过磷酸钙2kg,硫酸钾0.2kg,有机肥50kg。7.3施肥品种及施肥时间7.3.1基肥时间为果实采收完立即施入。肥料种类为100斤牛粪、15斤菜籽饼和5斤硫酸钾复合肥，即全年有机肥和复合肥一次施入。方法以距主干1.5～1.8米处向外挖放射状沟，沟长宽深为40×40×100cm，每年更换位置，三年可完成一次园内全部深翻。秋季施肥量占全年施氮量的50%。7.3.2追肥萌芽前肥：萌芽前10天左右（3月上旬前），以氮肥（尿素）为主，氮肥肥量占全年氮素的20%。花后肥：4月中旬下旬，以三要素复合肥为主，氮肥肥量占全年氮素20%，钾肥肥量为全年钾素的60%。果实膨大肥：6月中旬至6月下旬，以三要素或多元复合肥为主。以钾肥为主，氮肥肥量占全年氮素的10%，钾肥肥量占全年钾素的40%。7.3.3肥料种类以有机肥为基础，再以复合肥为补充。不用或少用化学肥料（化学肥料只可使用尿素，普通过磷酸钙，硫酸钾、磷酸二氢钾。禁止使用激素类物质（如九二O、B9、PP333）。7.4水分管理依当地的气候条件,灌溉关键期在萌芽至开花前、花后、果实膨大和采后。果园采用先进的滴灌技术，保证干旱时期梨的需水要求，始终保持土壤湿润。当土壤含水量大于田间持水量的60%时，不灌溉；低于60%时，灌水1-2次。6月至10月，少雨年份造成土壤干旱时，可灌水1-2次，每次灌水渗透深度应达0.5m-0.8m。同时果园配置明沟排水系统，沟渠完善，当土壤达到田间最大持水量时能及时排水防涝。地下水应控制在1.2m至1.5m以下。8整形修剪8.1整形修剪原则因树修剪，随枝作形；平衡树势，主从分明；控制竞争,利用辅养；轻重适度,养更结合；抑强扶弱,正确促控；四季修剪，合理见光。8.2修剪方法基本剪法为:短截(对一年生枝而言)，回缩（对多年生枝而言）、疏剪(对一年或多年生枝都用)和甩放(即不剪截放一年或几年)此外,还有辅助方法,如拉枝、拿枝、开角、拧梢、别压枝、摘心、抹芽、环剥、环割、目伤刻芽，多用于夏剪。8.3梨树树形5树冠具有两层主枝结构，每层主枝有朝南、朝北的两个主枝组成，每层主枝均沿南北向水平绑扎在架面中部，主枝基部开张角度65-75°,延长枝梢角45-55°,第一层主枝距离地面65cm，第二层主枝距离地面175cm；侧枝呈单轴延伸，长度70～80cm，在主枝两侧沿东或西向水平绑扎在架面上，同侧相邻侧枝的间距为30cm；异侧相邻侧枝的间距为15cm。修剪绑扎后的树形像双层葡萄架，也像一个个排列有序的盆景。8.4修剪操作8.4.1一年生梨树落叶后，在主枝饱满芽处短截，实行短截，定干高度为55cm，离下层棚架约10cm，利用竹竿诱引主干先端部分垂直向上，剪口下留侧芽，促进顶芽和南北方向芽头的萌发抽条。8.4.2二年至四年生梨树8.4.2.1保证主干继续向上生长的同时，培养主枝和侧枝。8.4.2.2继续在主干饱满芽处短截，保持主干先端部分垂直向上，对主枝先端的强旺枝条，背上徒长枝，以及主干上的一年生枝条全部疏除，保留主枝上其它枝条，并诱引与主枝成90°夹角，水平分布在架面8.4.2.3在主枝三年生枝段的两侧，开始培养侧枝。培养方法是先轻短截，形成短果枝。8.4.2.4注意利用修剪，保持主枝先端的生长势，在主枝4～5年生枝段上，选择位置、方向、生长势合适的一年生枝培养侧枝，主枝的三年生枝段上继续培养侧枝。8.4.2.5实行“轻剪、少蔬枝”。选好骨干枝、延长头进行中截，促发长枝，培养树形骨架，加快长树扩冠。拉枝开角，调节枝干角度和枝间主从关系，促进花芽形成，平衡树势。控制梨果的数量，保证树苗的茁壮成长。8.4.3盛果期树修剪8.4.3.1及时疏除主枝和侧枝背上部发生的徒长枝，即使是良好的发育枝，当发生位置不良时，也应同样疏除。根据树体生长势，调节短截强度和主枝诱引，确保主枝先端部分的生长势。8.4.3.2侧枝培养通常采用两种修剪方法，一是轻剪长放法，即轻剪从主枝或亚主枝的两侧和背下部发生的具有腋花芽的长果枝或充实的发育枝，水平诱引后，促使其结果或形成短果枝后结果，逐年延伸后培养为侧枝；二是预备枝法，即选择从主枝或亚主枝的两侧和背下部发生的位置合理的中庸发育枝，中等程度短截，保留剪口下叶芽，疏除其下全部叶芽，第二年对该叶芽萌发的枝条轻剪、诱引，逐年延伸后形成侧枝。8.4.3.3侧枝的使用年限与果实的品质和果形整齐度有密切关系，生产上侧枝的使用年限不宜超过6年，当侧枝达到四年生时，应考虑从侧枝的基部，或邻近位置逐渐培养新的侧枝，做好侧枝更新的准备工作，每年更新侧枝的数量不宜超过20%。8.4.4衰果期更新复状修剪当产量降至1000kg/亩时，对梨树进行更新复壮，每年更新1~2个大枝，3年更新完毕，同时做好小枝更新。8.4.5枝组培养6以小、中型为主。着生方位以两侧为主，背上背下斜生为辅。在主枝中、下部，枝组占全树的70%左右。枝组培养方法采用先放后缩，先截后放法，即连年甩放法、先截后放法、连截法、短果枝多年分枝法、多年生直立枝改造法。8.4.6修剪时间冬剪为主。自秋季落叶后，到春季萌芽前进行。幼树修剪量占总枝量10%~20%，盛果期树为30%左右。幼树缓放与短截枝比例为10：3；初结果树缓放枝与短截枝比例为10：4；盛果期修剪使成花枝、果枝、生长枝每年各保持1/3。夏季修剪为辅，在生长季节进行，主要采用拉枝、拿枝、开角、拧梢、别压枝、摘心、环剥、环割、目伤刻芽等手法。9花果管理9.1授粉除自然授粉外，采用蜜蜂或其它传粉昆虫授粉，也可以采取人工授粉的方法进行。以确保产量，提高单果重和果实整齐度。9.2疏花疏果9.2.1疏花在花蕾至花期进行。主干和主枝上不留花序，侧枝每隔20cm左右留1个花序，留边花疏中心花。每个花序留2—3个发育良好的边花。9.2.2疏果在落花后一周开始，宜早不宜迟，最晚不迟于落花后一个月，按照留优去劣的疏果原则，侧生背下果多留，背上果少留，最后每花序留1单果定果。9.3套袋9.3.1选择抗风吹雨淋、透气性良好的优质梨专用纸袋，并必须附合绿色果品生产要求。9.3.2果实袋按大小可分为小袋（68mm～75mm×60mm～65㎜）和大袋（155mm～215mm×140mm～190㎜）。小袋的主要作用是防止早期黑斑病的侵染和改善外观，小袋多用于易感黑斑病的品种，如二十世纪等品种。9.3.3小袋的套袋时间在盛花后3～4周，过早果柄较嫩，套袋时易折断；过迟易感黑斑病。9.3.4大袋的套袋时间一般在6月上旬～6月中旬，入梅之前完成。对已套小袋的品种可直接在小袋上再套大袋。9.3.5除袋。由于黑星病主要危害近成熟果和成熟果实，果实采收前不必除袋，连同果实一起采收。10病虫害综合防治10.1主要病虫害10.1.1主要病害黑星病，黑斑病，轮纹病，锈果病等。10.1.2主要虫害蚜虫、红蜘蛛、天牛、梨小食心虫等。10.2病虫害防治方法710.2.1综合防治参照DB32/T2753-2015《砂梨病害防治技术规程》，扬州地区生态状况良好，具有多样性的天敌种群资源，在梨园内增加天敌食料，设置天敌隐蔽和越冬场所，招引周围天敌。禁止使用高、剧毒农药。开展综合防治。加强病虫害发生动态的测报，掌握目标害虫种群密度的经济阈值，适期用药。采用科学施药方式，保证施药质量。选用不伤害或少伤害天敌的绿色环保型农药，如微生物杀虫剂、昆虫生长调节剂、昆虫性息素及天然除虫菊素类。10.2.2防治时间和方法农药选择按N