宁夏饭店开业庆典

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餐饮酒店开业庆典策划方案

策划类型：活动策划

策划人员：

策划时间：

名目

前言

第一部分主题活动

一、开业庆典暨雅鱼进城

二、叠酒杯竞赛

三、美食评比活动

四、查找“兰妹”活动

五、调酒评比

六、寻宝活动

七、现场猜鱼活动

八、**一元钱酒水（烟）大行动

第二部分宣扬方案

一、广告作业方案

1、媒体投放建议

2、创意制作部分

3、发布方案

二、广告创意

1、电视广告

2、《美食成都》情报专题

3、软文

4、平面广告

第三部分基本内容

一、活动规模

二、活动场所

三、举办时间

四、嘉宾邀请

第四部分活动流程

一、前期预备阶段

二、制作、实施阶段工作支配

三、现场布臵阶段工作支配

四、活动实施阶段工作支配

第五部分费用估算

一、前期预备阶段

二、现场布臵

三、活动费用

四、宴会费用

五、宣扬费用

博众家之长，汇万人之力。

——**假日酒店企业语

前言

经过前期的接触与沟通，结合立言文化长期以来积累的品牌推广理念，我们认为：一个好的策划案就是要整合资源，借力打力，以有限的投入，产生执行效果的最大化。

依据我们粗浅的理解，“**”就是要博采众长，“**”的开业促销，就是要借力打力，“借鸡下蛋”。

我们赞同贵公司“以餐饮为先导，带动整个酒店的人气和销售”的战略构想，经推敲，初步拟定本庆典策划案。

考虑到现在市场的开业庆典，大多类似。本案拟利用新闻大事进行宣扬，再用主题活动引爆市场，以期达到尽快汇聚人气，为**假日酒店带来实际效益的目的。

第一部分主题活动

一、开业庆典暨雅鱼进城

1、雅鱼与**的结合点：

A．雅鱼为雅安名产，在成都市民中享有很好的知名度，但正宗的雅鱼已经特别罕见，

本身就是高档次的象征，与**的市场定位吻合；

B．关于雅鱼，还有许多文化故事，如“慈禧太后爱吃雅鱼”，“杜甫曾诗咏过雅鱼”等，与高档餐饮必需走文化路线全都，便与炒作；

C．雅鱼味道鲜美，头顶有一根形似宝剑的鱼刺，据说可以辟邪，布满奇妙感，符合消费者喜爱猎奇的心理。

2、活动构想：

雅安周公河雅鱼公司，现已将雅鱼人工养殖胜利，目前即将大量上市，正在查找买家。如能与之结合，在进行**开业庆典的同时，进行“雅鱼进城仪式”或新闻发布会，由**独家代理雅鱼在成都的经销，邀请餐饮界人士（餐饮协会何涛等）、文化名人（李树人、石光华等）、媒体记者（兰妹、唐敏等）、知名餐饮店老板、一般市民等参与，以“到**酒店吃雅鱼去”形成煽动力，必将一举打响**品牌，产生强大的销售力。

二、叠酒杯竞赛

在开业当天，凡是来**假日酒店的消费者，都可参加叠酒杯竞赛活动。每轮竞赛的第一名将获得**假日酒店的消费卷200元。

此活动主要是为**假日酒店汇聚人气。调动消费者的参加热忱。

三、美食评比活动

请当天来**假日酒店的消费者，评比当天的最佳美食。每位参评者将获得**假日酒店的消费卷50元。

四、查找“兰妹”活动

特邀请“兰妹”前来参与**假日酒店开业庆典活动，她可能在工作人员当中，也可能在消费者当中，总之在**假日酒店。找到“兰妹”的消费者，将获得500元的消费卷。

五、调酒评比

为了鼓舞消费者的参加热忱，凡开业当天来的消费者都可报名参与，现场调酒活动。经专家评定后，选出前三名。每位得主将获得50元至200元消费卷。

六、寻宝活动

活动当天，在**假日酒店中，藏很多小礼品。凡是找到礼品的消费者，都可获得该礼品。

七、现场猜鱼活动

活动当天的即兴小活动，如“现场猜鱼”：猜中鱼的重量，当场送鱼；“我跟大师学做鱼”：**大厨现场烹鱼表演等。

八、**一元钱酒水（烟）大行动

查找近期欲开展促销活动的酒水商家（或烟厂，如什邡卷烟厂），共同打造本次活动。活动期间，酒水一律只卖一元钱，并特殊声明，不收开瓶费，用以吸引集团性大宗客户前往消费、消遣。

九、飞镖打折行动

凡前往消费者，可采纳飞镖打折，在镖靶上注明折扣，从9折到免费不等，射中几折就几折。（也可以保龄球等代替，活动细则请自行制定。）

活动开展时，必定会形成围观，场面特别喧闹，符合中国人好喧闹之就餐习惯，有效吸引人气。

第二部分宣扬方案

一、广告作业方案（2022.9.15-2022.11.15）

本着“少花钱，多办事”的原则，怎样合理选择媒体，在短期内对公众形成高密度、高到达的广告掩盖，是本部分探讨的重点。

1、媒体投放建议

平面媒体：由于本地区报纸性价比不合理，仅作为帮助媒体选择，以《成都商报》和《华西》为主，形式以肯定比重的软文方式，结合相关专栏记者的新闻鼓吹和造势。

电视媒体：相对而言，电视的性价比较为合理，CDTV－3《美食成都》栏目，作为本埠影响力最大的餐饮类节目，宜作为主要媒体选择，主要投播2分钟专题与30秒广告，在专题中详尽介绍**酒店和雅鱼的特点，在广告中对**开业和雅鱼进入成都市场作宣扬。（天府食舫备选）

广播媒体：广播媒体的价格较为廉价，选择在成都有车族及出租车收听率极高的成都经济台《吃在成都》节目，主要面对开车族和打的族以及美食节期间到成都旅游的外地人。网络媒体：网络媒体作为新兴媒体，其中本阜的《新华网〃四川频道》面对全省，有全国影响力；《吃喝玩乐网论坛》访问量很大，可以作为帮助媒体使用，形式以论坛发贴为主，主要发表观点性文章，引发争议。

DM宣扬单：印制产品介绍和促销活动广告，用以投放美食节会场和开业庆典，或投放市内各大写字楼和高档小区，以吸引商务人群、胜利人士光临。

户外广告：价格较为昂贵，仅选择酒店四周的迎宾大道，悬挂路旁竖式挂旗，用以营造气氛，吸引过路客人。

POP宣扬：店内悬挂式POP挂旗、店门口的易拉宝和张贴式海报。

2、创意制作部分

序号投放形式规格（长度）费用预算（元）备注

1电视专题2.5分（数码拍摄）6万

*2电梯间电视广告45秒、30秒、15秒（数码拍摄＋后期制作）任选一

*3电梯间平面广告48×50

4路旁竖式挂旗60面×50元3000

5报纸软文炒作8篇（每篇500字）4500

6商报夹送广告8开双面10000份18000

7网络软文炒作5篇（每篇1000字）2500

8宣扬画册（含设计）正16开16页5000册5万

9DM宣扬单（含设计）16开双面3折1张5000份5000

10POP宣扬海报1000张（4开单面）4500

POP挂旗3000张（16开双面）5000

易拉宝8个×400元3200

合计15.57万元

3、发布方案

序号媒体投放形式规格（长度）投放时间费用预算（元）备注

1《美食成都》电视专题2.5分（每周一次，共8次）9.15-11.152500×8

2《成都商报》餐饮版新闻＋软文500字/次（周6，共4次）10.15-11.153000×4*3《华西都市报》餐饮版新闻＋软文500字/次（周6，共4次）10.15-11.153000×4*

4电梯间平面广告48×509月-11月任选一

5电梯电视广告30秒10月

6路旁竖式挂旗迎宾