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文档简介

本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制第第页学校食堂承包协议书

学校食堂承包经营协议书

甲方：

乙方：

为保证学校食堂的食品平安，探究出一条校内餐饮服务的改革新路，完成x教发【2022】62号文件精神给予的光荣使命，为今后着重进展学校后勤服务奠定基础，根据《中华人民共和国食品平安法》的规定，甲乙双方经过充分协商后签订本协议，双方共同遵守，严格执行。

一、甲方的权利与义务

1、负责为乙方供应经营场所及食品加工流程配置的平台支持，并有偿供应水、电；

2、针对乙方在食堂经营过程中食品原料选购、用餐人数、餐费标准、食堂卫生、服务质量和配餐质量等方面拥有监督检查的权力，乙方应听从甲方职能部门的检查指导，并予以乐观协作；

3、甲方可不定期召开膳食问题工作会议，乙方必需准时参与；

4、甲方有权对食堂从业人员提出解聘整改建议。

二、乙方的权利与义务

1、进行学校食堂进展建设的资金投入，供应后勤服务建设。

2、自行聘任管理人员和从业服务人员。

3、乙方负责办理食堂卫生许可证后，方可进行餐饮经营；

4、要在甲方规定的区域内进行相应作业，不得随便转变各功能间

的使用用途。未经甲方预先同意，不得对食堂水、电设施进行改造；

5、负责制定科学、养分搭配食谱、并每周上交甲方；

6、每日应将当日配餐食品留样24小时，以备平安检验；

7、乙方加工食品享有自主经营权，但必需符合《食品平安法》及学校的有关管理规定；

8、聘用从业人员必需持健康证上岗并登记造册，同时交甲方备份，食堂员工衣帽统一、穿戴整齐、保持干净，从业人员应定期培训，提高工作质量和服务质量；

9、对食品原料要妥当保管，专人负责，杜绝食品平安事故发生。

三、餐费及配餐标准

原则上低于社会同学餐制做企业平均价格。

1、老师早、午餐4.00元/人，学校生一般午餐7.50元/人，养分餐10元/人。

2、老师早餐必需一个鸡蛋/人，午餐为两荤一素一汤，同学午餐为二荤一素，保证膳食结构合理搭配。

四、餐费管理

在甲方的监督管理下，乙方自行收取学校餐费，月末结清当月发生的用餐费用。

五、违约责任

1、本协议系甲、乙双方自愿签订，乙方若中途因故停止经营，应提前一个月向甲方提出书面申请并经甲方同意后解除合同，食堂资产无偿交予甲方；甲方因故中止协议，待有关部门评估后偿还乙方投资款项。

2、乙方因违反《食品平安法》及学校有关规定或消失食品中毒等平安事故所造成的损失，均由乙方担当；

3、乙方经营期间不得将食堂转包给他人经营，否则甲方将中止协议。

六、经营期限

从年月日起至年月日止。每所学校食堂经营五年后，依据甲方需要可考虑重新续签新协议，乙方拥有优先权。

七、因国家政策发生重大调整，或发生不行抗拒力，致使合同无法履行，本合同自行终止，双方不担当责任。

八、本合同未尽事宜，双方共同协商解决，若消失纠纷，任何一方均可向合同签署地人民法院提起诉讼。

九、本合同一式两份，甲、乙双方各执一

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