《主要客源国礼貌礼节作业设计方案-旅游服务礼仪》

《主要客源国礼貌礼节》作业设计方案第一课时一、概述本次作业设计旨在让学生了解和掌握与主要客源国有关的礼貌礼节，培养学生的跨文化交际能力和国际视野。通过学习，学生将能够在未来的国际交往中更加得体地与不同文化背景的人士交往。二、目标1.了解主要客源国的文化背景和礼貌礼节；2.掌握与主要客源国相关的礼节知识，能够在实际交际中灵活运用；3.提升学生的跨文化交际能力和沟通技巧。三、内容1.美国礼貌礼节：学生将学习美国人的礼仪习惯、用餐礼仪、约见礼仪等，了解美国人对待交往对象的尊重和礼貌。2.中国礼貌礼节：学生将学习中国人的传统文化中的礼节规范，如拜年礼仪、茶道礼仪等，掌握中国人在交往中的行为准则。3.日本礼貌礼节：学生将学习日本人的礼仪习惯，在礼节方面比较讲究的日本文化中，学习如何使用敬语、避免冲突等礼仪知识。4.韩国礼貌礼节：学生将学习韩国人的尊敬文化，包括韩国人在语言交流中的尊称用语、对长辈的尊重等方面的礼节要点。四、教学方法1.多媒体教学：结合图片、视频等多媒体资料，让学生生动地了解各国的礼貌礼节。2.案例教学：通过案例分析不同国家客源国家的交际情景，让学生更好地理解和掌握礼节规范。3.角色扮演：让学生分组进行角色扮演，模拟不同文化背景下的交际场景，锻炼学生的应变能力。五、评价方式1.书面测试：学生将在课后完成一份关于主要客源国礼貌礼节的书面测试，考查学生对知识的掌握情况。2.口头表达：学生将进行小组讨论，展示自己在跨文化交际方面的理解和应用能力。3.课堂表现：教师将根据学生在课堂上的表现，包括参与讨论、提问等方面评价学生的学习态度和能力。六、总结通过本次作业设计，学生将在跨文化交际方面有了更深入的了解和掌握，提高了自己的国际交往能力。希望学生在未来的职业生涯中能够更加得体地与各国人士交往，展现出国际化人才的风范。第二课时一、背景介绍：作为一名酒店管理专业的学生，在今后的职业生涯中，与不同国家的客人打交道是家常便饭。因此，了解主要客源国的礼貌礼节显得尤为重要。这不仅可以提高我们与客人的沟通效率，还能增进客人对我们服务的满意度，提升酒店的整体形象。二、任务目标：1.了解主要客源国的礼仪文化，包括但不限于中、美、日、英、法等国家；2.能够准确地运用所学礼仪知识，为客人提供更加专业化的服务；3.培养良好的跨文化沟通能力，提高与不同国家客人的融洽程度。三、作业设计方案：1.学生需自主学习不同国家的礼仪文化，包括宴会礼仪、商务礼仪、日常交往等方面；2.完成《主要客源国礼貌礼节》调研报告，要求包括以下内容：中美英法等主要客源国的礼仪文化概述、比较分析、典型案例及解决方案等；3.分组进行角色扮演，模拟不同客源国客人入住酒店的场景，要求学生根据所学礼仪知识为客人提供服务，并在表现中展现自己的专业素养；4.开展跨文化交流讨论，学生可以对不同国家的礼仪文化进行深入探讨，交流心得体会，加深对跨文化沟通的理解；5.撰写《跨文化沟通心得体会》，学生需要总结自己在学习过程中的收获与体会，以及未来的提高方向和目标。四、评价方式：1.资料调研报告占总成绩的30%，包括调研的深度、广度、准确性等方面；2.角色扮演占总成绩的20%，评分标准包括礼仪规范、服务态度、沟通技巧等；3.跨文化交流讨论占总成绩的20%，主要考察学生的表达能力、逻辑思维、团队合作等；4.《跨文化沟通心得体会》占总成绩的30%，要求内容具体、观点独特、表达清晰。五、总结与展望：通过《主要客源国礼貌礼节》作业设计，学生不仅可以提升自己的礼