多功能切菜机的设计

多功能切菜机的设计摘要伴随着经济的发展与人民生活水平不断提高的需求，机械效率与自动化的概念逐渐深入人心。与此同时，伴随着健康饮食的观念不断深入人心，社会对蔬菜的需求量愈发增大。然而，当今市场切菜机及其相关产品依然存在不少问题，比如其传动效率不高，耗能过大，安全性较低，预防过载能力较差等。如何高效率加工大批量蔬菜成为当下人们的需求，设计一款全新多功能切菜机刻不容缓。本文中，首先分析了切菜机的产生及其发展现状，通过观察市面上大多数的切菜机设计找到现阶段多功能切菜机所存在的问题。本设计主要加工对象为常见硬质蔬菜，例如马铃薯，山药等。结合所学知识，以现阶段市面上多功能切菜机的基本架构为基础，通过对传动系统的设计，减速器以及电机的选择，设计出了一款多功能切菜机，并且可以稳定高效的工作。最后，对产品的安全性进行评估，工作范围进行限制，并能高效率对其进行切片处理，同时对产品各主要部件和关键零件进行规范。使所设计产品安全可靠。关键词：高效率；多功能；安全；结构设计目录第1章引言 11.1研究背景 11.2国内外研究现状 3第2章多功能切菜机的总体结构设计 4第3章多功能切菜机主要零部件设计 53.1动力部分设计及电动机的选择 53.1.1方案的选择 53.1.2电动机的选择 53.2传动部分设计 63.2.1减速器与传送带间带传动的计算 73.2.2电机与减速器之间带传动的计算 93.2.3圆柱齿轮设计 103.3输送机构及执行机构的设计 133.3.1输送机构的设计 133.3.2执行结构的设计 17第4章结论 20参考文献 21致谢 22保定理工学院本科毕业设计同时本设计可对蔬菜进行不同厚度的切片与切块，以此体现本设计多功能的特性，即通过减速器所设置的三个档位调节传送带转速，进而对蔬菜进行不同厚度的切片与切块处理。经研究，本设计多功能切菜机可达到以下技术参数：(1)生产能力：150-3000kg/h(2)推菜板转速：120r/min(3)刀具运动周期：1s(4)电机型号：Y802-4(5)可对蔬菜进行切片，切丝与切块处理。(6)产量：500-2000kg/h(7)外形：1200x680x1350(8)重量：220kg参考文献丁言星,李成理,李迅,曹冉,孙钊.一种多功能切菜台结构设计[J].机械研究与应用.2021(03)童慧芬,刘伟,郑森伟,许艳华.自动切菜机的结构设计[J].装备制造技术.2017(08)葛占福,张军元.硬质合金自动切菜机刀具设计及工艺优化[J].世界有色金属.2019(17)何凯,吴庆梅,宋原,郭磊.一种简单实用的切菜机器人设计与实现[J].机电产品开发与创新.2016(01)高航,王龙,马树军,乔增旺.基于单神经元PID控制的家用切菜机的设计与研究[J].中国设备工程,2020(21)林新英,江小辉.一种简易多功能切菜机的设计和实现[J].装备制造技术.2018(06)杨志成,张景胜,黄春娥,董玉梅.可梳理式多功能自动切菜机的研究与设计[J].食品与机械.2014(03)秦大同，现代机械设计手册[M].化学工业出版社,2010林远平.QSP-1600L型自动多功能切菜机的设计与研究[D].西华大学,2015.冯明佳,张鹏,明哲.简易手动切菜机的设计研究[J].农业开发与装备,2014(12)郑银鹏,张均,崔文洁.旋转切刀式小型切菜机设计研究[J].萍乡学院学报,2017,34(3)徐斐.万能切菜机[J].科学启蒙,2017(z2):83.苏伟乐,李金灿,黎智聪,等.基于PLC和物联网的蔬菜切割机[J].物联网技术,2020,10(3)龚溎义,罗圣国，李平林，张立乃，黄少颜.机械设计课程设计指导书[M].第二版.北京：高等教育出版社，2009SrinivasanM,NithyaSaiS,AlexanderAlbertetal.Developmentofpeanutseparatorandthruster[J]IOPConferenceSeries:MaterialsScienceandEngineering,2021,1055(1)H.M.Cheng,G.Koutsidis,J.K.Lodgeetal.Theeffectofconsumingredandorangecherrytomatoesonblood-bornecirculatingbiomarkersinfree-livingnormotensivemales:arandomisedcross-overtrial[J]ProceedingsoftheNutritionSociety,2019,78(OCE2)HuangYi,XuJunze,AnYida.Intelligentintegratedmultifunctionalvegetablecuttersystem[J].JournalofPhysics:ConferenceSeries,2021,1865(3)AdityaPrat