大学商业计划书

大学商业计划书（通用24篇）高校商业安排书1

一、发展前景

在高校中始终被诟病的就是高校食堂的饮食问题，高校的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满意了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。部分高校的饮食状况令人担忧，甚至有的高校食堂出现了集体中毒事务。民以食为天，很多学生都为学校的餐厅而埋怨不已，因为学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。

虽然高校生可以到校外就餐，大多数学生迫于经济因素，还是情愿在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致许多问题，学生养分跟不上，甚至有的学生常常不吃饭。于是养分不良、胃病等不该出现在高校生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此，为了保障高校生的饮食平安，提高高校生的饮食质量，成立高校饮食联盟旨在为高校高校生供应价格低廉平安高质并富有特色的食品，并且同时为各高校供应肯定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业，我们确定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助养分快餐店。

二、店面布局

本店位于高校聚集中心地段，主要针对的客户群是高校生、老师、以及打工人员。经营面积约为八十平米左右。主要供应早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种繁多，口味齐全，养分丰富，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又因季节而异供应各种冷饮或甜点，假如汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采纳自助快餐的'方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。

恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，然长时间逗留的顾客充共享受那份怡然自得的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己宠爱的角落和桌位。

灯饰和灯光：灯饰是餐厅装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增加餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分，可以选择不同颜色的灯光，烘托出餐厅宜人的气氛。同时，顾客应当保留在自己的空间根据自己的要求调整灯光的便利。

墙面装饰和窗帘：根据季节刚好调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示餐厅的格调，贴近消费者感官享受。

桌位：桌位设计和摆放应当总体上和谐，个体上有差异，避开给消费者大排档那样的感受。

餐具：干净，整齐。

背景音乐：以浪漫，柔软的轻音乐为主，响度适中，切合季节改变和餐厅格调。

三、发展战略

1、本餐厅开业之前，要作广告宣扬，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣扬上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体等形式的简洁广告即可。

2、本餐厅实行自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采纳不同的做法，使口感别出心裁，以求有别于竞争者，给顾客更多的实惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤加冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。

3、有很多学生习惯于三点一线的生活方式，很多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，依据不怜悯况实行相应得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送上门，单独叫外卖的需交付肯定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。

4、餐厅运用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随意倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

5、暑假期间虽然客源会骤降，但终归还有部分留校学生、旁边居以及打工人员，届时可实行削减生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已削减不必要的成本支出。

6、市场经济是快速发展的，改变，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展，于是可依据PDCA循环（即戴明环），进行分析，并制作出长期的安排，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步安排，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以找寻新市场，做连锁经营，并渐渐打造自己的品牌，可以往专为学生供应饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的将来。

四、餐厅管理结构

店长兼收银1名，厨师5名，服务生15名，另可招学生做义工。

五、优势与劣势

本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流淌小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样便利快捷，节约时间。另外，本餐厅采纳自助选择方式，应当很简单受到顾客欢迎，并能节约部分人力资源。同时，非餐点还供应冷饮、冰粥等，并供应免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜爱在干净、服务看法好的餐馆就餐，因此令人满足的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较简单地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有肯定的竞争力。

六、财务状况分析

1、初始阶段的成本主要是：场地租赁费用（3万），餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用（5000），厨房用具购置费用，基本设施费用（5000）等。

2、运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料选购 费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本，折旧费，杂项开支等。

3、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元（场地租赁费用5000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用2400元，厨房用具购置费用1010元，基本设施费用等2600元），资金自有。

4、每日经营财务预算及分析：据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约1500元，收益率30％，毛利润500元。由此可计算出投资回收期约为一个月。

高校商业安排书2

创业背景

在高校的时候，关于食堂的问题始终都备受高校生所诟病。在现如今的这个社会里面，高校生的饮食质量不高已经成为一个公认的现实问题。高校食堂存在的目的好像只是为了满意学生们的温饱问题而已。可是在质量方面却远远达不到学生们的要求。甚至有相当一部分的高校饮食状况令人特别担忧。几乎每年都会出现高校食堂集体中毒的事务。我们的这一份创业安排书就是依据这一点，为了保障高校生的饮食质量平安，提高他们的饮食质量，特意成立了高校饮食联盟。我们的主旨就是为了能够给高校高校生们供应价格低廉并且富有特色平安的.一些饮食产品，同时也可以给一些高校的学生们供应勤工俭学的岗位。

创业机构

高校饮食联盟为总部在一些高校通过考核招收高校毕业生，并且首次就要签订一年的工作合同，培训之后在所在的高校设立饮食分布。联盟在当地都会选择一些土地作为蔬菜种植基地，水果种植基地以及牲畜养殖场，并且建立相关的配送车队。争取为各个高校分布统一生产配送蔬菜水果这些原材料。并且和相关的农业机构合作，提高这些食品的质量，降低成本。在高校联盟，总部还会设立特地的管理培训部门，各个分部。也会在各自所在的院校招收大四非考研学生，作为管理人员。总部也会从特地的厨师培训学校招收一些厨师，进行适当的培训，之后送到各个分部担当厨师这一职务。同时也会招收学校里面的贫困生作为窗口服务员。

创业细微环节

高校饮食联盟的经营范围是各具特色的地方菜色。因为在高校里面的学生基本上都是来自全国各地的学生，甚至还有国外的学生，口味总是不一样的。我们也会以供应助学岗位，缴纳肯定的租金为条件和各个高校进行洽谈，为联盟的发展做出贡献。食品的原材料由总部统一负责生产配送，在降低材料成本的同时也能够保障食品的平安。

高校商业安排书3

一、实施纲要：

鲜花，于生命不行或缺，作为亲朋、父母之间传递感情的纽带，在礼品市场中占有特别重要的地位。特殊是现在，随着人们生活水平的不断地进步，生活质量不断地提高，鲜花已经是人们生活不行缺少的点缀!花卉消费近些年来呈越来越旺的趋势，除了花卉本身所具俏丽姿容，让人们赏心悦目，美化家居等，它还可以开发人们的想象力，使人们在相互沟通时更含蓄，更有品位。而且每一种花都有花语，而这些花语就是吸引消费者的所在，如：桔梗花的花语——真诚不变的爱，这就可以用来表达情侣之间的爱;时钟花的花语——爱在你身边，假如你想表明就可以买这种花，这样既可以表达你对他或她的爱，又可以很含蓄……我们创办网上花店以鲜花专递为市场切入点，满意特性消费为主题，展示花店形象，形成具有“鲜花坊”品牌优势的市场。

二、项目背景：

近年来，消费者对特性礼品的需求也日益增加，在人们购买馈赠礼品时，不仅注意礼品的时尚美观、便利简洁、情趣高雅的特性，更加注意礼品的亲和性、惟一性。11014年我国对花卉业进行正式的发展，到目前为止已经过了25个年头。据初步统计，20XX年全国花卉面积1163万亩，产业规模居世界第一。全国花卉销售额达到666.9亿元。甘肃的花卉产业也在不断地创新进步，如天水研发的太空仙客来神州系列，临洮大丽花等，产销两旺。目前国内的花店仍不能满意顾客的需求，在大街小巷，常常可以看到布置得特别美丽的婚礼花车;在许多酒店宴会大厅，都可以看到豪华的婚礼花艺;在每个医院的病房，为病人细心设计的花篮;在每个情人节的傍晚，一对对恋人手捧玫瑰……可以说鲜花已经融入到现代人的生活中，成为了我们日常生活，社交中的必需品.而随着中国城市化的加剧，大量的城市人口更是给鲜花消费带来了无穷的动力和潜力，信任开一家鲜花店必定会为投资者带来不错的收益。

三、项目基本设想：

首先在湖南商学院旁边开一家小店作为试点市场，安排用一年的时间在此校的高校生中建立起肯定的知名度，并努力实现收支平衡。然后培育自己的品牌，建立自己的网站，在网上开展鲜花速递业务等，以各种形式的服务，打响品牌。暂定的目标消费群以长沙市各高校高校生为重点，将来逐步扩大市场。以湖南商学院为例，各类在校生近1.6万人，另外还有湖南高校、湖南师范高校等高校，这样的市场规模是比较浩大的，而且考虑到将来在校生毕业后仍将成为网站的忠诚客户这一现实，目标市场的容量将是相当可观的。

四、市场分析：

高校是人口极为密集的场所，同时整体上学问文化素养比较高，接受了较多西方思想，喜爱时尚新颖 的`生活方式，并很简单汲取新事物。他们有剧烈的追求较高品位生活方式的欲望，有一部分群体消费水平较高，有较多的可支配收入购买非生活必需品。因此，目标市场对产品的包涵性较好。目前校内市场还未被开发，消费群体集中，消费潜力大。年轻人居多，一旦形成习惯和消费偏好，易于培育顾客忠诚。

1.市场调查结果分析：

利用校内网的网络资源，实行问卷的方式对湖南商学院在校生的调查。此次我们共发出问卷50份，得到39份回应。由于时间有限，问卷数量不多，但还是从肯定程度上反映了广阔消费挚友的消费心理和需求：

(1)有明显的新奇心理，在创新方面有趋同性，听同学或挚友介绍产生购买行为;

(2)购买行为基本上是感性的，但由于受自身经济收入的影响其购买行为又带有理性色调，一般选择价位较低但浪漫色调较浓的品种;

(3)接受和汲取新事物的实力强，追求时尚，崇尚特性;

(4)影响产品购买的因素依次为：价格，品种，包装，服务等;

(5)购买行为节日性很强，一般集中在老师节，情人节，圣诞节及挚友生日前后。

2.目标客户分析：

在校高校生购买一般不问价格，但从网上调查来看侧重于中档价位。在定单数量上倾向于能表达心声，如大多数订购1支(你是我的唯一)等等，在老师节这一天往往以班级为单位订购鲜花。包装一般倾向于高档化，特性化，对鲜花的质量要求比较苛刻，如不允许有打蔫破损现象等。

五、拟建规模：

1)店名：鲜花坊、鲜花店;

2)店面面积：30平方米;

3)总投资：2.5万;

4)装修费用

5)管理人员一名：

6)花艺师一名：

7)一般员工三人：

8)流淌资金：

9)店址选择：在湖南商学院正对面，基本位于各高校的重心位置，易于目标群体到达。

六、主要产品及经营范围：

产品体系当然是以鲜花为主，也可以有少量其他DIY饰品，一方面可以满意消费者多层次和多方面的须要，另一方面也可以更好的留住这些顾客。鲜花品种：桔梗花、薰衣草、向日葵、蔷薇、水仙花、仙人掌、彼岸花、栀子花、菊花、鸢尾花、兰花、茉莉花、时钟花、风信子、杜鹃，百合，蝴蝶兰，康乃馨，玫瑰等。经营干花，绿植，小饰品，水果花盒，花瓶，花器，礼仪花篮等。供应电话订花，送花服务，上门插花，鲜花租摆，花束设计，婚庆的婚宴用花设计、宾馆花艺设计、家庭花艺设计，网上订花。

价格体系应当比一般的鲜花店的鲜花价格稍低，因为一个重要的消费群体是学生，经济收入有限。总体价格体系上以中低档为主，辅以高档价格，一方面可以提升形象，另一方面可以满意有此需求的消费者。

高校商业安排书4

一、行业概况

明年，它将走出象牙塔。因为经济危机的影响，我们已经对餐饮业产生了爱好，准备毕业后开一家蛋糕店。蛋糕店发展前景很大。现在的人生活好，消费水平高，对生活质量的追求高。综合蛋糕店已经成为城市消费的一大趋势。

二、蛋糕店概述

1、本店属于餐饮服务业，名称为“玛吉下午茶”，是个人独资企业。它主要为人们供应蛋糕、面包、冰淇淋和饮料等甜点。

2、商店安排在社区商业街开业。最起先是一家中档蛋糕店，以后会渐渐发展成安德鲁森、向阳坊等蛋糕连锁店。

3、店铺须要9.5万元的创业资金。

三、业务目标

1、因为地理位置在商业街，顾客比较丰富，但是竞争对手也许多，尤其是店铺刚开张的时候。要想开拓市场，必需在服务质量和产品质量上下功夫，进一步扩大经营范围，满意消费者的不同需求。短期目标是在商业街站稳脚跟，一年收回成本。长期目标是逐步发展成为经济实力雄厚、有肯定市场份额的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中取得突破，成为蛋糕市场知名品牌。

四、市场分析

1、客户来源：我们的目标客户是：在商业街购物消遣的一般消费者，约占50%；大约50%的学生在旁边的学校，商店工人和社区居民。游客数量足够，消费水平中低。

2、竞争对手：依据调查结果，我们知道国内有许多品牌的蛋糕店，比如安德鲁森、向阳坊、鸿业、安琪。所以，竞争很大

五、动词（verb的缩写）商业安排

1、先去旁边的几家蛋糕店“窥探情报。了解不同类型和大小的蛋糕的成本价。了解各种蛋糕店的经营理念和“Trick”。

2、开业资金筹集后，他们起先在各大蛋糕店工作“挖墙角”。你不能“离谱”挖的时候，店里没几个人的时候，偷偷跑过来跟店里的师傅商议。还是聘请糕点师傅，开一家糕点师傅很重要，要慎重考虑。

3、据了解，已经找到了一套固定的消费率：“顾客恒久得不到最便宜的价格。今日你可以降价几块钱，明天竞争对手可能会和你竞争更低价格的订单。”由此，我体会到了产品市场的某种竞争策略：“降价促销不是许久之计。只有用最好的材料做最优质的蛋糕，我们才能吸引顾客并留住他们。

4、蛋糕店主要面对大众，价格不会太高，属于中低价。

5、一些广告传单可以以实惠券的形式印刷和分发，以达到广告的效果

6、蛋糕店可以特地开拓休闲区，设置许多独特的椅子。顾客可以买一些零食，坐在蛋糕店渐渐品尝。蛋糕店的休闲功能进一步加强。

7、经过多次调查，由于竞争等方面的须要，很多蛋糕店推出了一些与蛋糕关系不大的`零食，以形成新的利润增长点。在品种上，许多店家都实行了一些创新的措施：比如在燥热的夏天，刚好推出目前特别流行的冰粥、刨冰，奶茶、果汁等饮料受到顾客的青睐。

8、建立会员卡制度。会员的名字印在卡片上。会员卡的折扣率不高，比如15折。这样一方面可以给消费者一种敬重感，另一方面也便利服务员称呼消费者。特殊是假如消费者和别人在一起，服务员可以当众称呼他(她)为先生和小姐的话，会有被敬重的感觉。

9、桌子上放一些宣扬资料和杂志，里面有关于蛋糕和饮料的学问和故事。一方面可以提升品尝，烘托氛围，增加消费者对品牌的好感。

10、无论是从店铺装修，店员形象，还是做蛋糕，都要给顾客一种健康卫生的感觉。蛋糕店肯定要严格执行国家食品卫生法，这是基础。

11、食品德业有特别的工作技能要求：员工必需持有“健康证明”。

六、财务估算

启动资产：

约9.5万元

设备投入：

1、房租五千。

2、门面装修2000元左右(含店面装修、灯箱)；

3、商品货架和销售台费用1500元左右；

4、员工(2)统一着装须要500元；

5、机器设备最大投资8万元(含做蛋糕全套用具)；最初的购买价格大约是6000元。

月销售额(平均)：

21010元。据专家评估，这样的小蛋糕店运营走上正轨后，月销售额可以达到2.1万元。

月支出：

14033元。

房租：

最好的地段在人口密集的住宅区、社区商业街、靠近孩子的地段(如幼儿园或游乐场)，5000元左右。

商品成本：

30%左右，5000元左右。

员工工资：

10平米的店须要一个蛋糕师傅和一个服务员，工资合计2000元。

水电等杂费：

设备折旧费700元：按5年计算，月利润：6967元左右。依据这一估计，大约一年就可以收回投资。

七、风险和制约因素分析：

因为蛋糕店不是街上或者小区的第一家店，顾客很难变更一贯的口味，所以要花更多的财力物力和“Trick”为了吸引顾客。

高校商业安排书5

在现代生活中，淘宝是购物天堂，是大多数人会消费的地方，所以淘宝创业成为创业者快速致富的首选。淘宝是由阿里巴巴集团于2003年5月10日创立的亚太地区大型在线零售商业区。淘宝现在的业务跨越C2C(个人对个人)和B2C(企业对个人)。

一、宗旨和商业模式

本店以诚为本，以爱为桥梁，愿从对方身上收获更多的挚友、学问和财宝。我们的经营宗旨是：付出真情，获得更多信任。精诚团结，顾客至上。我们店属于B2C商业模式，是指商业机构对消费者的电子商务活动。

二、商品概览

本店主要经营情侣用品，以首饰为主，针对年轻人网购的喜好。

三、淘宝介绍

亚洲最大的网上零售商业区淘宝致力于打造全球首选的网上零售商业区，由阿里巴巴集团于2003年5月10日创立。淘宝目前的业务跨越C2C(个人对个人)和B2C(企业对个人)。

截至2022年第一季度，淘宝注册会员超过6200万，覆盖了中国绝大多数网购者；2022年一季度，淘宝交易额突破188亿；2007年营业额超过433亿。

依据2007年某第三方权威机构的调查，淘宝占中国网购市场的70%以上，C2C占市场的80%以上。

淘宝提倡诚恳、活泼、高效的网上交易文化，坚持“宝不行淘，信不行弃。”(金庸)

淘宝在为淘宝会员打造更平安高效的网上交易平台的同时，也一心一意的营造和提倡轻松活泼的互助家庭氛围。每个在淘宝上交易的人不仅交易更快更高效，还能交到更多的挚友。

目前，淘宝已经成为广阔互联网用户网上创业和结识商业挚友的首选。2005年10月，淘宝宣布在将来5年内，为社会创建101万个就业机会，帮助更多网民在淘宝上找工作甚至创业。截至2007年，淘宝已经为社会供应了20多万个干脆就业岗位。

四、市场前景

专家指出，如今，随着经济的发展和人民收入的增加，恋人们有了更多的`经济实力来构建自己的爱情道路，互赠礼物和纪念品以及表达相思之情已经成为时尚，恋人们的消费市场潜力巨大。据统计，中国12亿人口中，16-35岁的年轻人超过3亿。假如每人送对方150元起的礼物(只有一双鞋或衣服的价格)，就有超过450亿元的市场。根据全国2000个县市计算，每个县市将占有2450万元的市场份额。

网上购物已经成为一种新的时尚，并将吸引更多的年轻人。据了解，淘宝上十大畅销商品中，珠宝排名第七，消退了中间商层层降价，让线上产品更物有所值。

据有阅历的商家介绍，在运营初期，知名度和客户群还是有限的。随着时间的积累，店铺积累了许多回头客，老客户带来了越来越多的新客户，店铺的销售状况也会越来越好。

高校商业安排书6

一、创业概念：餐饮店

民以食为天，足见食之重要。本创业是关于在高校旁边开设一家绿色餐饮店的方案。其主要业务是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外卖、生日聚餐等，目标市场是在校高校生。本餐饮店首先实行个体户的经营方式。但是有自己的品牌商标，价值理念。在资金等条件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。总体战略目标是：“立足本地，树立品牌，步步为营，扩大规模，走向全国”。

二、竞争对手分析

在学校四周现在已有多家餐馆，他们大多是四周居民利用所处的地理位置在自家开的小餐馆，其环境、卫生条件、管理方式等都不尽人意。年轻人对饮食恒久不会满意,不仅是只为吃而吃，其特别须要环境优雅、卫生条件达标、有文化底蕴的绿色餐馆，以彰显自己的特性。安顺学院旁边像样的餐馆基本没有，所以这样的餐馆还是有相当的市场。到很远的地方买我们本身就是高校生，置身于这个环境更有优势。我们可以更了解高校生须要什么，更好的迎合高校生的口味。餐饮店的成本不多，对于我们高校生具有肯定的可行性和可操作性。

三、市场及顾客选择

随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐渐渐兴起，但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的胜利营销模式。中式餐饮发展明显稍逊一筹，如何去占据那部分市场，是我们须要解决的问题。

随着人们对自身健康及食品平安关注程度的'提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食平安成为一个热门话题?如何给消费者一个放心平安的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、平安理念，提倡绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在将来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。

本店主体顾客是学生，终归年轻人都比较喜爱环境优雅、有创意的地方。市场主要面对的是安顺学院的学生和老师，及过往人员。

四、店名

本店里菜品种类繁多，品种齐全。顾客可以更大程度地选择适合自己的口味，满意他们追求时尚的须要。假如顾客有时间感爱好，本店还可以供应相应的餐具及蔬菜，让顾客自己选择做与不做。

高校商业安排书7

一、前言

在这个人才至上的时代，为了迎接将来的挑战，作为当代社会的高校生，为了在将来的生活中有一碗饭吃，我们必需提前做好打算，充分利用自己的优势和机会发展事业，为将来的生活创建坚实的基础，为社会做出贡献，为他人增加就业机会，为自己带来美妙的将来。

当然，熬炼自己的方法有许多。课后我们可以出去实习或者做一些兼职来支付自己的费用。但在这个严格的时代，我们必需努力创新，独树一帜。我们不应当是第一个吃螃蟹的人，还要有自己的风格，走上一条可行的道路。只有这样，才能顺应社会的发展，为台州做出更好的贡献，为构建和谐社会贡献自己的力气。

当今社会，高校生自主创业已经成为高校生自我发展和增加阅历的一种趋势。这种行为不仅可以熬炼自己，磨练意志，积累阅历，还可以通过自己的努力为父母减轻一些负担。所以要沿着这个趋势接着探究探究，在坚持原则的基础上，用更好更实际的阅历迎接将来的挑战！

为此，我准备开一家点子店，便利别人，满意自己，从更大的方面跟上时代的步伐，促进社会的发展！

这是一个学问的时代，但这个时代更须要人才。假如你情愿，没有错。信任自己——路是自己的！

二、创业背景：

1.时代的变迁给予了当代高校生不同的意义，不同的生活和思想，不同的追求，不同的享受生活的方式。随着科技的不断进步，生活水平的不断提高，人的惰性的潜能被激发出来，这使得一些高校生宁愿花钱也不情愿自己去做一些事情。有时他们急于须要一个帮手来帮助他们完成他们想做的事情。

2.为了熬炼自己，增加实践阅历，一些高校生不遗余力地参与学校活动。所以许多事情自己做不到，没有时间，就幻想自己可以有分别。

三、创业的目的：

1.众所周知，在高校校内里，实力远比学问重要，这须要一个让我们不断学习、熬炼和展示自己的平台，从而提高我们的实力。学校里的社团和学生会对我们没有太大的诱惑，须要自己创业，为自己铺路。

2.勤工俭学是很多高校生想做的事情。一方面可以减轻父母的负担，另一方面可以向别人证明自己的独立和成长。但是，据我所知，校内里可供勤工俭学的工作岗位特别有限。这让我们只有通过自己的努力打开另一个勤工俭学的渠道，才能真正自食其力！

3.在校外做兼职可以让我们赚到一些钱，解决我们短暂的经济困难，但是当我们回想起来，却发觉大部分时间都被它占据了。我们没有自己的自由，不能随意做其他事情，因为除了听从别人，我们别无选择。

四、业务项目和内容：

1.业务内容：

主要是帮助一些没有时间或者不情愿站出来完成工作、任务、人际交往的同学来完成自己的需求，作为他们的帮手之一，仔细努力去完成自己须要的东西。

2.主要项目：

晚会策划：

依据须要者的个人需求(包括场地、时间、运营水平、风格等。)，策划生日聚会，班级聚餐，男女约会等，并按时按要求完成任务；

写文字方案：

可以给有想法但无法用文字表达的人写一些文字方案，包括策划书、通知、海报、应用等一系列应用风格；取件：代替一些不想在路上奢侈时间的同学拿一些须要的物品代保管(保管要额外收费)；

代表他人沟通：

高校就像一个小社会。同学挚友之间很简单产生一些尴尬和不开心。但是，由于自尊心的缘由，我们恒久无法先解决问题。这时候可以代替那些须要的人，充当中介帮助沟通，让原本不如意的关系得到调解；

想法的生成：

从各方吸取好的阅历，为生活、学习、感情中遇到困难的人供应建设性的想法，从而为须要的人解决问题。

设计美观、酷炫、简洁的封面(应用书、策划书等)。)

五、工作原理：

1.诚恳的原则：礼貌对待寻求帮助的人，友好同等。顾客就是上帝。在这里不再是空洞的说教，而是真实的感受；

2.互利原则：在诚信的基础上，客户同等互利；

3.科学原则：保证为帮工供应的方案科学牢靠；真的好用好用。

4.守信守时原则：在规定的时间和地点满意他人的需求；

六、服务组：

1.学习工作忙，没时间动脑的人；

2.时间紧，没有方法帮助的人；

3.努力创新，个人实力单一的.人；

4.学校的老师，家里的老师。

七、市场分析：

1.高校校内内外都没有商业商店。因此，在市场竞争中，我们处于相对优势的地位。但正因为如此，市场的开放将面临一个大问题。在肯定程度上，很多学生会保持警惕，因此创新和有劝服力的广告活动是必要的。

2.另外，高校是人才辈出的地方，想法唾手可得。因此，我们面临的另一个问题是一个学生不屑接受的问题，所以我们应当拿出有声望、有质量、真正有效的想法”，着手树立良好的形象，以更快地打开市场。

3.高校是一个小社会，所以有大量的客户。虽然起步可能比较困难，但是坚持下去，诚信经营，信任会让自己的口碑更好，吸引更多的人，达到互利共赢的效果。

八、经营策略：

1.人力：思维高度、创意独特的人才进入；同时人必需要有吃苦耐劳的精神，有较强沟通实力和语言组织实力的优先考虑。在此基础上，实行有序的管理模式；

2.宣扬：开学期间，可以在资金的基础上发放大量传单，先引起群众留意，进入宿舍进行宣扬；

3.运营：为了弥补资金的不足，可以同时为店铺附送打印复印服务，既能增加收入，又能在肯定程度上增加知名度，让前来打印复印的同学了解店铺的经营范围，扩大宣扬；

4.策略：开业期间可享受五折实惠和免费服务；

5.关于店面：店面要设在醒目的地方，店面设计要新奇独特，体现智能化形象；

6.设备：须要两台电脑、打印机、复印机、电话、桌椅和小型办公用品。

九、资金来源和安排：

（一）来源：

首先实行股份制，自带电脑等大件物品；为了省钱，可以先用打印机和复印机。

（二）分布：

1.每月基本工资安排标准：每月月底，将净盈余收入的80%按股份比例安排给员工；

2.月提成安排标准：依据个人对项目的接受程度、项目完成状况、客户满足度，将员工个人业绩分为A、B、C三个等级，以此来安排提成。

十、收费标准：

PARTYplanning：依据策划难度收费，基本费5元，然后依据难度略作调整，其余依据客户满足度支付；

写文字方案：按字数要求付费，基本费2元，然后依据难度稍作调整；

取件：依据物品的距离和重量收取费用，基本费用2元，然后依据难度稍作调整，代你保管，平均1元/天；

代沟通：依据最终调整程度和客户满足度，基本费用2元，假如第一次调解失败，可以免费进行其次次调整，直到客户满足为止；

代想法：基本费用2元，假如对须要的人没用，可以免收费；

代表设计封面：依据款式不同，价格不定。

十一、预期问题和解决方案：

在服务过程中，客户可能会因为不满而要求赔偿。所以肯定要坚持顾客就是上帝的原则，尽力满意顾客的合理要求；

在服务的过程中，也可能会出现这样的状况，因为我们店的失职导致客户需求项目的延迟实施。这时候肯定要向客户致歉，避开收费，承诺下次免费为客户服务；

在服务过程中，可能没有资金周转或者出现一些突发事务，所以要依据状况做出相应的解决方案。

高校商业安排书8

一、封面设计

封面设计要有审美观和艺术性，最好是富有特性，以便给阅读者形成良好的第一印象。

二、安排摘要

它是浓缩了的创业安排书的精华，须简明，生动，引人入胜，以便读者能在最短的时间内评审安排并作出推断。其篇幅一般在1―2页。

三、公司介绍

其主要内容包括：拟创办的公司名称及性质，进入的行业，从事的业务服务，开业的时间及地点，经营理念(即企业文化或宗旨，也叫经营哲学)。

1、公司结构――公司的组织机构图，各部门的功能与责任。公司的股东名单(包括认股权，比例和特权);

2、公司的主要管理人员――公司董事会成员，各位董事的背景资料;各部门的负责人，其实力，责任，经验和背景资料;

3、各部门的主要人员配置状况;公司现在及将来的人事需求，将要通过什么途径解决这些需求。公司团队的强势怎样;

4、公司的酬劳体系和人事成本。行业分析的目的在于正确评价自己创业领域的基本特点，竞争状况和将来的发展趋势，从而弄清自己的发展战略。

四、目标市场的选择及预料

基本要求：

选准适用的经营市场，在严密，科学的市场调查基础上预料市场。

基本内容：

1、本企业进入的行业市场现状综述。

2、细分本行业产品市场，选择哪些足以保证企业战略目标实现的细分市场面做目标市场本公司的目标顾客是谁。

3、本公司所选的各目标市场总容量分别为多少，各目标市场需求特点和发展走势如何影响其需求的因素有哪些。

4、从市场和行业两方面，辨别各目标市场上谁是自己最干脆和最主要的竞争者，他们的业务如何，其竞争的目标，策略怎样，其竞争的优劣势是什么，本企业的`进入将会引起他们怎样的反应，这些反应会对企业造成什么影响。

5、依据第3和第4，结合本企业资源条件，本企业将实行何种竞争策略，本企业能在各目标市场获得多少市场份额，各目标市场份额能否给企业带来所期望的利益，从而实现规划的战略目标。

五、企业的市场营销策略

营销是企业经营中最富挑战性的环节。影响营销策略的主要因素有：消费者的特点;企业产品的特性;企业自身的状况;市场环境方面的因素。

高校商业安排书9

一、项目介绍

背景：目前，中国经济发展快速，生活水平的提高引起了人们对美味面包的深厚爱好。面包店遍地开花，面包店领域出现了许多连锁品牌。虽然竞争激烈，但一般面包店还是有许多弱点和缺陷，给了我们占据市场的机会。

前景：虽然目前各地面包店许多，但与发达国家相比，我们还有很长的路要走，烘焙市场仍有长期可持续增长的空间。而且面包的客户群体几乎老少皆宜，深受大家宠爱，市场巨大。

二、项目目的

我们的目标是先开一家旗舰店，立足于当地市场，依据客户的需求和看法不断改进，然后逐步在当地发展直营店，最终成立一家公司，以直销和特许连锁相结合的形式在全国乃至世界各地开设面包店，从而建立自己的当地面包店品牌。

三、主要产品

我们主要经营面包、甜点、蛋糕、高级饮料等。在此基础上，我们将与科研机构和学校合作，开发适合一般人的健康美味的新食品。

四、服务安排

1.平安。在食品领域，平安是每个人最重要的话题，所以我们肯定会运用最平安、最健康的食材。

2.便利性，要依据客户需求改进服务和流程，努力让尽可能多的客户感到便利。

3、敬重，对于客户，无论是谁，我们都必需敬重，让客户觉得我们重视他们，增进信任。

4.创新。今日，人们的品尝和要求越来越高。没有创新就意味着被市场淘汰。因此，我们的联合科研机构不断开发新产品和新口味，以满意客户的要求。

竞争分析

目前市场上面包店的缺点

1.除了一些大牌子的面包房，其他小面包房大多不干净卫生，许多面包干脆放在外面露天。而且店里的墙壁和地板都不是很干净，很简单让顾客反感。

2.成分的平安性很难保证。大多数面包店没有自己的原料基地或牢靠的配料供应商，很难保证原料的平安。

3.产品品种单一，口味单调。

4.广告投放不足，客户认知度低。

5.DIY产品缺乏，客户参加度不高，难以适应DIY市场的火爆

6.缺少特产。

我们的.优势

1.温馨大气的店铺装修，光明的窗户和店铺的橱窗，让顾客感觉自然温馨。壁纸和DIY贴纸都在墙上，干净又好玩。无论是装修还是服务，都能让客户有宾至如归的感觉。

2.我们安排明年与其他公司合作建立自己的重要原材料基地，以确保配料的平安和渠道供应。

3.通过与科研机构和多家单位合作，可以开发出多种口味的不同产品，满意不同客户的需求，推出自己独特的旗舰产品。

4.与当地各种组织和单位合作开展DIY活动，让顾客亲自参加制作面包和零食的过程，既宣扬了自己，又让顾客感到开心，增加了品牌意识。

5.目前市场远未饱和。鉴于市场竞争对手较弱，我们的参加将加快市场洗牌，提高行业整体水平。市场前景特别广袤。

市场战略

1.价格策略：计算产品成本，合理定价。

2.产品策略：依据不同消费者的需求，开发低脂面包、养分面包、低糖面包等产品，满意不同口味、不同消费群体的需求。

3.包装策略：以清爽风格为主，给买家良好的购买体验。

4.促销策略：开展节假日、庆典等促销活动，提升店铺知名度和美誉度。

5.外卖策略：3公里内免费送货，与单位或组织合作发展经销商。

6.会员策略：开放会员卡系统，会员会获得实惠。给会员一点折扣，会让客户感受到甜头，提高购买率，增加品牌知名度。

五、投资及收益分析

资金需求：

资金在单店计算

1.店面租金：3万/年(30平米)

2.装修：一万

3.设备：2万

4.证书和执照：2000左右

5.工资：1名店长每年3万；3个店员，每年共计6万，共计9万/年。

装修和设备都是一次性投入，不计入年度成本。每年的固定成本也许估计在12万左右。

收益分析：

依据旗舰店目前的销量来看，日均销量1010左右，月销量3万，年销量36万。

效益分析：

收入36万减去固定成本12万，年净收入24万。因为面包行业的利润率比较高，扣除面包的原料成本，单店年利润基本可以超过10万。

六、风险及防范措施

风险：

1.竞争对手已经经营多年，并且有固定的消费群体。

2.蛋糕等产品热量高，今日负责减肥的女性审美观念冲突。

3.随着经济的发展，人们对面包的需求越来越大，但其他食物也在不断发展，选择也越来越多。

4.新店刚开业，品牌知名度不高。

预防措施：

1.鉴于竞争对手的问题，我信任我们的商店将以合理的价格和更好的服务赢得消费者的青睐，并在我们活动的支持下，赢得更多客户的光顾。

2.对于爱美的女性，我们开发推出了低脂面包等产品；对于想要健康的客户，我们开发推出了养分面包；对于老年人，我们开发了低糖面包。依据不同的客户群体，我们开发并推出了很多单一产品，以尽可能满意不同消费者的需求。

3.虽然人们购买食物的选择越来越多，但面包的重要性仍旧没有减弱，我们开发了早餐面包、下午茶等功能性食品，使我们的面包和甜点尽可能融入人们的日常生活，成为人们不行或缺的一部分。

4.我们为新店开业打算了许多活动：比如DIY蛋糕大赛；DIY巧克力拼图；新店开业促销活动等。我信任随着活动的增加和其他分支机构的开设，我们的品牌影响力将会不断增加。

高校商业安排书10

背景：

如今电脑已经成为人们生活中不行或缺的一部分，但对一些手头紧又急需电脑的人来说，租台电脑要比买新的划算多了。然而让人尴尬的是，与一些地区电脑租赁的火爆相比，xx的电脑租赁始终没有热起来。

项目：

创办xx计算机租赁有限公司，出租计算机、网络产品、办公设备、显示器、投影设备等。我们宗旨是服务专业化、服务规范化、服务多样化。诚待合作伙伴，敬重同业者，追求多赢。把风险留给我们，把便利留给客户。

一、公司介绍

（一）公司经营宗旨及目标

宗旨：服务专业化、服务规范化、服务多样化、创建完备电脑租赁服务。

目标：将公司发展成为xxx三地电脑租赁的主导企业，将公司品牌发展成为市场闻名品牌，并走向整个xx市场。

（二）公司简介

公司名称：xx计算机租赁有限公司

业务范围：出租计算机、网络产品、办公设备、显示器、投影设备。供应计算机和相关设备的租赁，同时供应相应的技术支持服务，收取租金和押金。租赁产品：xxx等。

（三）公司管理

1、管理思想

优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将实行以人为本，重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展，敬重个人价值，各职能部门相互协调合作，求得公司的整体发展，实现1+1>2的效果。

2、管理队伍

投资是一项经营人才的业务。我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有干脆技术与阅历的管理队伍，并欢迎一切有志于谋求本公司发展的人才加入本公司。

3、管理决策

管理团队主要由我们创业小组人员组成。他们都是具有本科学历的高校生，具有相关的专业学问，将为公司制定切实可行的决策，执行最有效率的任务。在我们获得风险投资后，投资家自然也成为我们的公司管理成员，我们还将邀请具有各专业技术及管理阅历的人员加入，并担当重要职务。

二、市场及竞争分析

（一）市场介绍

如今电脑已经成为人们生活中不行或缺的一部分，但对一些手头紧又急需电脑的人来说，租台电脑要比买新的划算多了。然而让人尴尬的是，与一些地区电脑租赁的火爆相比，xx的电脑租赁始终没有热起来。

（二）市场机会及环境

据了解，很多高校高年级的学生因迫于毕业设计的压力，加上对电脑也只是短期运用，所以他们把目光投向了电脑租赁。这些租赁者一般是文史类或经济条件不太好的学生。xx软件学院学生xxx在接受我们的市场调查时说，由于所学专业须要，他和同学们很想租台电脑来学习，而xx及周边地区的电脑租赁业务始终“露不了脸”。他说：“大三买新电脑明显划不来，而且经济条件也不允许。二手电脑的配置太差，达不到图片和视频的处理要求。假如有电脑租赁，确定会受到不少高校生的欢迎。”在xx各大高校内的校内网BBS上，就有不少求租电脑的小广告。因为求租难，不少学生向自己的同学和校内周边的网吧租电脑。

（三）市场竞争分析

我们在xx各大电脑商店及电子城走访时发觉，的确没有开展电脑租赁业务的商家。在电子城2楼，几家做二手电脑的商家虽然在服务项目上有租赁电脑一项，但都表示没开展过租赁电脑的业务；全部电脑专卖店的回答很干脆：电脑不出租，也不准备开展这项业务。

不断降价的品牌机、性价比很高的兼容机以及极具价格优势的二手电脑，再加上分期付款购电脑等促销形式，在推动家用电脑普及的`同时也抢占了租赁业的市场。就目前市场行情来看，出租的电脑都是次主流的配置，而月租金在101元左右，这与分期付款的月费用差不多；再加上押金很高，有的甚至达到原价的90%，所以相比之下消费者就觉得不划算。另一方面，租赁电脑的大多是在校高校生和急于应付各种计算机考试的。

虽然目前租赁市场萧条，但也露出了一线曙光，xx和xx已于近日推出了规模浩大的电脑租赁安排。电脑出租事实上是一个需求很大的市场，展示会、培训、学习等都有短期运用电脑的需求。目前xx电脑租赁业务始终热不起来，主要是商家和消费者之间没有建立起信任机制。经过分析，我们公司应当能加速电脑租赁市场启动

（四）目标市场

立足xx岛，辐射xx地区。各单位企业或个人展示、展览、会议、培训；员工新聘或临时录用；系统测试、软件测试、项目开发。企业办公（财务考虑）；移动办公；个人应用：消遣、学习等构成了我们的目标市场。

（五）顾客的购买准则

顾客网上预订，网下现场看货确定是否租用。采纳自愿原则，顾客与公司订立双方均可接受的租赁协议书。

三、产品与服务

（一）服务细则

供应高质量的设备，针对不同租赁需求和应用环境，供应敏捷多样的技术服务。（以下基本服务区域指xx岛内）

服务内容分四类：

基本服务；增值服务；快速保障服务；协议服务。

基本服务：

1、不供应免费送取货服务。

2、供应免费电话技术支持。

3、不供应免费上门服务。

4、客户将设备送到公司技术部，免费修理和维护，租赁协议指定的收费项目除外。

增值服务：

10公里以内免费送取；10公里之外视远近收取交通费用，假如超出基本区域以外，酌情收取服务费。

1、基本区域内上门硬件修理，假如超出基本区域，酌情收取运输和服务费。

2、基本区域内上门系统软件修复（WINDOWS，OFFICE系列，网络联通）。

3、基本区域内24小时之内上门解决。

假如租赁协议上对服务内容另有约定，以协议为准。

快速保障服务：

基本区域内免费送取，假如超出基本区域，酌情收取运输和服务费。

1、基本区域内免费上门硬件修理，否则酌情收取运输和服务费。

2、基本区域内上门系统软件修复（WINDOWS，OFFICE系列，网络联通。）

3、租期1—6天，4小时之内上门解决（基本区域内），其他区域另行协商。

4、租期7天以上，12小时之内上门解决基本区域内，中午12点以后叫修，次日上午12点以前上门解决，其他区域另行协商。

假如租赁协议上对服务内容另有约定，以协议为准。

协议服务：

在租赁协议中详细约定服务内容和供应服务的方式，以满意特别应用环境。

（二）产品及服务规划

出租计算机以及相关设备，并供应全面的技术支持，服务于企业的各种商务活动。

短期租赁：

适用于参与或者举办会议，展览，产品发布，培训人员，系统测试等短时间租用设备；租用时间短，从几小时到20多天。

高校商业安排书11

第一部分：背景

在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充溢生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡渐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡渐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所接受。

其次部分：项目介绍

咖啡店由xx学院在校学生自主创办，在学校正门右边街道一个惹眼的位置，这里虽然装修简洁，但特殊有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。南面墙全部是书架，上面横七竖八地摆满了各种书籍。吧台坐落在正中央，吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架，码放着各种各样咖啡豆，北面除了大门外，余下的部分全部是光明的玻璃飘窗，窗台很低，上面落满了各种杂志，靠窗的地方只摆放着方桌，每桌可以坐4-6人。但是，这里的空气、光线、声音更让人痴迷、难舍，感觉就像在家里一样轻松自由。

第三部分：创业优势

目前高校校内的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，现在国家激励高校生毕业后自主创业，有一系列的实惠政策以及贷款支持。再者高校生往往对将来充溢希望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应当具备的素养。高校生在学校里学到了许多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代高校生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信念和欲望，而这种创新精神也往往造就了高校生创业的动力源泉，成为胜利创业的精神基础。高校生创业的最大好处在于能提高自己的实力、增长阅历，以及学以致用;最大的迷人之处是通过胜利创业，可以实现自己的志向，证明自己的价值。

第四部分：预算

1、咖啡店店面费用

咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议内容包括房屋地址、面积、结构、运用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。

2、装修设计费用

咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、格调及采纳何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用，大约6000元左右

3、装修、装饰费用

详细费用包括以下几种。

(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。

(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。

(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。

整体预算按标准装修费用为360元/平米，装修费用共360*15=5400元。

4、设备设施购买费用

详细设备主要有以下种类。

(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元

(2)音响系统。共计450

(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600

(4)产品制造运用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300

净水机，采纳xx品牌，这种净水器每天能生产12L纯净水，每天销售咖啡及其他饮料101至200杯，价格大约在人民币1200元上下。

咖啡机，咖啡机选择的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价现在应当在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。

磨豆机，价格在330—480元之间。

冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天或许会不够用。

制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有富余。款制冰机每天的制冰量是12kg。价格稍高550元，质量较好，所以可以用许多年，这么算来也是比较合算的。

5、首次备货费用

包括购买常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约1010元

6、开业费用

开业费用主要包括以下几种。

(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预料3000元

(2)营销广告费用;预料450元

7、周转金

开业初期，咖啡店要打算肯定量的流淌资金，主要用于咖啡店开业初期的正常运营。预料2000元

共计：

101+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1010+3000+450+2000=145280元

第五部分：发展安排

1、营业额安排

这里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时，肯定要依据目前市场的状况，再考虑到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形，予以综合衡量。根据目前流淌人口以及人们对咖啡的喜好预料每天的营业额为400-800，依据淡旺季的不同可能上下浮动

2、选购 安排

依据拟订的商品安排，实际绽开选购 作业时，为使选购 资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，必需针对设定的商品内容排定选购 安排。通过营业额安排、商品安排与选购 安排的确立，我们不难了解，一家咖啡店为了营业目标的达成，同时有效地完成商品构成与敏捷地运用选购 资金，各项基本的安排是不行或缺的。当一家咖啡店设定了营业安排、商品安排及选购 安排之后，即可依照设定的选购 金额进行商品的选购 。经过进货手续检验、标价之后，即可写在菜单上。接着必需考虑的事情，就是如何有效地将这些商品销售出去。

3、人员安排

为了达到设定的经营目标，经营者必需对人员的任用与工作的分派有一个明确的安排。有效利用人力资源，开展人员培训，都是我们必需考虑的。

4、经费安排

经营经费的分派是管理的重点工作。通常可以将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣扬费、包装费、营业税等)。还可以依其性质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。

5、财务安排

财务安排中的损益安排最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行限制，以便做到经营资金合理的调派与运用。

总之，以上所列的六项基本安排(营业额、商品选购 、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不行或缺的。当然，有一些咖啡店为求管理上更深化，也可以协作工作实际须要制订一些其他协助性安排。

第六部分：市场分析

20xx-20xx年中国咖啡市场经验了高速增长的阶段，在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率达到了17%;高速增长的市场为咖啡生产企业供应了广袤的市场空间，国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、UCC等企业纷纷加大了在中国的投资力度，为争取将来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。

咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品;在速溶咖啡方面，20xx-20xx年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率达到16%，显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间;在灌装即饮咖啡方面，20xx-20xx年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样达到15%;将来几年，中国咖啡饮料的前景仍将被看好。

现今咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被几个集团垄断。但由于几个集团的咖啡店并没有特殊主题，很难协作讲求特式的年青人。我们亦有考虑到其他饮品店的市场竞争状况，但发觉这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难协作讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的须要，尚有许多发展空间。有数据表明，中国的咖啡消费量正逐年上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国。

第七部分：营销策略

1、同行业竞争分析

知己知彼，百战百胜。咖啡店经营者应随时关注竞争者的经营动态及其产品构成状况，并进行深化的'比较与分析，借以占据经营上的有利地位，保证实行比竞争对手更有效的销售策略。

咖啡店经营者绝不能忽视市场情报，肯定要随时驾驭最新的相关资料与信息。针对咖啡店地址的特点与顾客特征，不断地提高产品与服务的质量，提高顾客来店的频率，进而提高咖啡店的业绩。

2、销售促进安排

咖啡店基本的特点是定点营业。但是目前市场竞争日益激烈，为使业绩得到有力发展，咖啡店已经不能被动地等顾客上门光顾，而是必需主动地吸引顾客来店。因此销售促进活动的实施与宣扬效果的诉求，同样不行或缺。一般，小型咖啡店无法比照大型咖啡店投入巨额的广告促销费用，所以要做到“花小钱做大广告”。海报、传单、邮寄信函等促销手段都可以运用。

3、日常运营安排

如何拟订经营安排?对咖啡店来说，在整个营运过程中最关切的问题，可能就是每天的营业额了。每家咖啡店往往都定有营业目标，更具体者甚至还定了区位、商品的目标，以作为衡量每天营业状况的基准。

在拟订日常运营安排时，肯定要依据设定的经营方针和营业额的预料、目标库存量的推算、损耗额的预估、选购 预定额的估算，以及预定毛利的推算等，完成整体的运营安排。由于整个安排过程必需以数据为依据，所以数据库资料的建立，是进行销售安排拟订时必备的条件。即使是小型的咖啡屋也应以数据为基础，这样才有客观的衡量标准，而不是单凭印象、感觉和视察等。

第八部分：成长与发展

咖啡店目标消费群体多是高校生为主，选址在商业区、高校校区与路口交汇处，房租价格适中，装修要求较高，以致整体投资成本加大。高校生创业最重要的是心态，精确定位的基础上要对发展前景有信念，不能焦急，盲目调整经营策略。经营咖啡店是个美妙的愿望，但要有足够的心理打算，才能一步步走向胜利，因此要想有一个轻松的心态。

高校商业安排书12

一、面包店项目分析

目前中国经济发展快速，生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了深厚的爱好，全国各地的面包房遍地开花，而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌，虽然竞争激烈，但一般的面包店还有不少弱势和缺陷，因此给了我们占据市场的机会。虽然各地都有不少面包房，然而相对于发达国家而言，我们还有很长的路要走，烘焙市场还有长期持续的增长空间。而且面包的客户群体几乎老少皆宜，人人宠爱，市场巨大。

二、面包店项目宗旨

我们的目标是先开一家旗舰店，立足本地市场，依据客户需求和看法不断改进，然后在此基础上渐渐在本地发展直营店，最终成立公司，以直营和连锁加盟相结合的形式把面包店开到全国甚至世界各地，建立属于我们中国人自己的本土面包店品牌。

三、面包店主要产品

我们主要经营面包、甜品、糕点、精品饮料等，在此基础上，我们会联合科研机构与学校依据各地的特色食品和特产，开发新的适合老百姓食用的健康、美味的食物。

四、面包店服务安排

1、平安，在食品领域，平安问题是大家最关系的'话题，因此我们肯定会运用最平安、健康的食材。

2、便利，我们要依据客户需求改进自身的服务和流程，争取让尽可能多的顾客感受到便利。

3、敬重，针对客户，无论是谁，我们都必需敬重，让顾客感受到我们对他们的重视，增加信任感。

4、创新，在老百姓口味和要求越来越高的今日，不创新就意味着被市场所淘汰，因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味，满意顾客的要求。

五、面包店竞争分析

目前市场上面包店的不足

1、除了一些大品牌的面包店，其他大多数小面包店不够干净卫生，很多面包干脆露天摆在外面，而且店内无论是墙壁还是地板，都不是很干净，简单让客户反感。

2、食材平安性难以保证，大多数的面包店没有自己的原料基地或者牢靠的食材供应商，因此原材料的平安性难以保障。

3、产品种类单一，口味单调。

4、广告宣扬不足，客户认知度不高。

5、缺乏DIY产品，客户参加程度不高，难以适应DIY火热的市场

6、缺乏特色产品。

优势

1、温馨大气的店面装修，光明的窗户和橱窗，让顾客感受到自然和温馨，墙壁都是墙纸和DIY贴纸，因此既干净又好玩，无论是装修还是服务，我们都能让顾客有家的感觉。

2、我们准备明年针对比较重要的原材料，与人合作建立自己的基地，保障食材的平安性和渠道供应。

3、与科研机构以及众多单位合作，可以开发口味众多的不同单品，满意不同顾客的需求，并推出自己独特的主打产品。

4、与本地各类组织和单位合作，开展DIY活动，让顾客亲自动手，参加到制作面包和点心的过程中去，既宣扬了自己，又让顾客感受到欢乐，提升了品牌认知度。

5、目前市场远远没有饱和，针对市场上的弱势竞争者，我们的加入会加快市场洗牌，提升行业整体水平，市场前景特别广泛。

六、面包店营销策略

1、价格策略：针对产品的成本测算，合理定价。

2、产品策略：推陈出新，依据不同消费者的需求，开发出诸如低脂面包、养分面包、低糖面包等产品，满意不同口味和不同群体消费者的需求。

3、包装策略：以清爽的风格为主，给购买者良好的购买体验。

4、促销策略：节假日店庆等开展促销活动，提高店铺的知名度和美誉。

5、外卖策略：3公里内免费送货，同时与单位或组织合作，发展代销商。

6、会员策略：开启会员卡制度，会员有折扣，给会员一点小实惠会让顾客感觉尝到甜头，增加购买率，增加品牌知名度。

七、面包店投资与收益分析

资金需求：

资金以单店计算

1、店面租金：

3万/年(30平米)

2、装修：

1万

3、设备：

2万

4、证件执照：

2000左右

5、工资：

1名店长3万每年;3名店员共6万每年，总计9万/年。

装修和设备等是一次性投入，因此不计入年成本之内，粗略估计年固定成本在12万左右。

收入分析：

依据旗舰店目前的销量，每日平均销售额1010左右，月销售额3万，年销售额36万。

效益分析：

36万收入减去固定成本12万，年纯入24万，由于面包行业利润率相对较高，扣除面包的原材料成本，单店年利润基本能超过10万。

八、面包店风险与防范措施

风险：

1、竞争对手开业多年，有肯定的固定消费群。

2、蛋糕等产品属于高热量，女当今减肥当道的女性审美观念相冲突。

3、经济的发展虽然使人们对面包需求更大，但其他食品也在不断发展，热门的选择余地更多了。

4、新店刚开业，品牌知名度不高。

防范措施：

1、针对竞争对手的问题，信任本店凭借合理的价格和更优质的服务，肯定能够赢得消费者的青睐，再加上我们活动的支持，足以赢得更多顾客的光顾。

2、针对女性爱美人士，我们研发推出了低脂面包等产品;对于要健康的客户，我们研发推出了养分面包;对于老年人，我们研发推出了低糖面包。针对不同客户群体，我们研发推出了不少单品，尽量满意不同消费者的需求。

3、虽然人们购买食品的选择越来越多，但面包的重要性照旧不减，并且我们开发研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐点，尽可能多地让我们的面包和甜点进入人们的日常生活，变成人们不行或缺的一部分。

4、新店开业我们打算了不少的活动：例如DIY蛋糕大赛;DIY巧克力拼图;新店开业促销活动等，信任随着活动力度的加大和其他分店的开张，我们的品牌影响力将会不断增加。

高校商业安排书13

一、甜品德业市场背景

任何一个想独立创业的人，都应当先了解时代潮流，再进行创业，尤其是甜品饮料——时尚与休闲完备结合的行业。

甜品是指各类甜食、饮品、水果调制品，广东人称之为糖水，是粤港美食的代表。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，为我们带来开心的心情。糖水跟煲汤一样，具有滋补养生功效。可以作为糖水材料有许多，不同的材料具有不同的功效，有的属于凉爽性，有的具有燥热的特点，我们要依据不同的主材料来配搭不同的辅料，达到相辅相助的效果。不同的搭配有不同的功效。专家称喝糖水可缓解烦躁失眠，在烦躁而不简单入眠时，可喝糖水，使体内产生大量血清素，亦可助眠。

在珠三角和港澳地区，甜品店糖水店遍布大街小巷，博大精深的甜品文化在南粤大地孕育了数百年。今日，时尚男女们从享受甜品冷饮的美味，到追求果品的健康养颜；从享受美食，到追求情调和满意；无论是华美精致的西方甜品，还是温润养生的东方甜品，都不知不觉地进入人们的生活，让时间走得轻松，给繁忙的生活一个留白空间。

有机构通过对北京、上海、广州、西安、成都、重庆、武汉、厦门、南宁、沈阳、哈尔滨、长春、济南、太原、郑州、杭州、南京、苏州、长沙等十九个城市进行调查后发觉，80%以上的被调查者都喜爱甜品，90%的人把甜品作为生活中的一部分。

人们对甜品的喜好和精湛的制作技术共同促进了甜品德业的旺盛。随着甜品渐渐被广泛接受，一片丰厚的市场呈现在我们面前。相对于竞争日益残酷的一般餐饮业，甜品无疑是一片潜力巨大的新天地。

糖水甜品作为餐饮行业，肯定是一个朝阳产业，市场前景特别广的一个产业，从各个方面都可以看出来，先看看广东大街小巷的糖水店，就知市场潜力有多大，广东市场远未饱和，0.5公里内没有3家糖水店就不算饱和，可以预见，甜品德业将创建又一个餐饮神话。

甜品，是很多小女生的最爱。夏天的到来，高温天气，更是让冰激淋类、果汁类产品风行起来。

二、市场及竞争分析

1、市场介绍

江西师范高校瑶湖校区是一个相对年轻的校区，新校区建校至今10余年。目前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。而本安排所拟建的'心甜甜品店正是填补了这样一个空白。

2、市场竞争分析

常州轻工学院是一个年轻的学校，校内一切设施正在