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文档简介
主题四生物圈中人第1页考点一人体营养(一)食物中营养成份1.水、无机盐和三大产热营养第2页物质名称主要生理作用食物起源水①细胞主要成份②溶解养分运输到各部位饮水、饮料、稀饭无机盐钙磷组成牙齿和骨骼主要成份,儿童缺钙会患佝偻病奶制品、深绿色蔬菜、豆类铁是组成血红蛋白一个成份,缺铁会造成缺铁性贫血瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类糖类是人体最主要能源物质谷类、薯类蛋白质①组成人体细胞基本物质②人体生长发育、组织更新和修复主要原料③提供少许能量瘦肉、鱼奶、蛋、豆类脂肪①是供能主要物质②作为贮备能源物质③与调整体温相关,对维持体温恒定有主要作用肉类、芝麻、植物油等食物人体营养——食物中营养成份第3页几个维生素缺乏时症状和食物起源维生素种类缺乏时症状食物起源维生素A皮肤干燥、夜盲症、干眼症等维生素B1神经炎、脚气病、消化不良、食欲不振等维生素C坏血病、抵抗力下降等维生素D佝偻病、骨质疏松症等柑橘类和番茄;清椒、菠菜、马铃薯中亦丰豆类、糙米、牛奶、家禽
牛奶、蛋黄、沙丁鱼、肝脏、鱼子酱、鱼肝油、乳油
牛肝、鸡肝、黄油及奶制品、鱼卵和蛋;胡萝卜、菠菜、小白菜、香菜、西红柿、芦笋、花菜、柿子、桃、杏等第4页口诀牙龈出血坏血病,新鲜蔬果补Vc;夜盲干眼缺Va,补充肝脏胡萝卜;脚气病人缺B1,豆类谷类来补齐;钙和Vd壮骨骼,缺乏就会患佝偻。第5页几个无机盐缺乏症状和食物起源无机盐种类缺乏时症状食物起源含钙无机盐佝偻病(鸡胸、X形或O形腿);尤其是中老年妇女缺钙易骨质疏松含磷无机盐厌食、贫血、肌无力、骨痛等含铁无机盐缺铁性贫血(乏力、头晕等)含碘无机盐(微量)地方性甲状腺肿,儿童智力和体格发育障碍含锌无机盐(微量)生长发育不良、味觉发生障碍奶和奶制品、牡蛎、胰腺、肝、谷、粗粮、干豆、坚果、蛋、肉、鱼等海带、黑木耳、紫菜、香菇和芝麻酱;其次是动物内脏、血、瘦肉;黄豆、蚕豆、豇豆等;干鲜果品中桃、红枣、杨梅、葡萄干、桂圆、松子仁、南瓜子等含蛋白质多食物如鱼、虾、蛋、瘦肉、内脏、干豆类、杏仁、核桃、南瓜子等,磷含量都很高动物食品、海产品;蛋、奶次之海盐和海产品第6页口诀钙铁锌,又碘磷,缺铁吃肝治血贫;大人脖肿小孩傻,那是因为缺碘啦;生长发育需要锌,补充就要海产品;缺磷厌食肌无力,多吃鱼蛋和虾米;缺钙Vd佝偻病,补充肝奶就省心。第7页食物消化1.消化系统组成小肠
第8页2.食物消化过程第9页葡萄糖甘油脂肪酸氨基酸第10页营养物质吸收——消化管各段吸收能力示意图第11页重点提醒(1)消化液中除了胆汁都含有消化酶。(2)小肠是消化和吸收主要器官。其适于消化和吸收特点是:小肠内表面有许多环形皱襞,皱襞表面有许多小肠绒毛,大大增加了小肠表面积;小肠绒毛壁和毛细血管都只有一层上皮细胞组成。第12页食物消化和营养物质吸收口诀淀粉消化始口腔,唾液肠胰葡萄糖;蛋白消化从胃始,胃胰肠液氨基香;脂肪消化在小肠,胆汁乳化先帮忙;微粒混进胰和肠,化成甘油酸脂肪。口腔食道不吸收,胃吸酒水是少许;小肠吸收六营养,水无维生进大肠。第13页人体呼吸
(一)呼吸系统组成和功效第14页重点提醒呼吸道使到达肺部空气温暖、湿润、清洁。第15页第16页第17页项目吸气呼气肋间外肌收缩舒张膈肌收缩舒张胸廓横径加大减小胸廓纵径加长缩短胸廓容积变大变小肺内气压与大气压小于大于知识辨析
比较吸气和呼气过程第18页血浆
血细胞
营养物质
废物
细胞核吞噬病菌止血
凝固
圆饼状
氧人体内物质运输
(一)血液成份和功效第19页重点提醒①当血液内红细胞或血红蛋白含量过低时,就会引发贫血。②人体内出现炎症时,白细胞数目会显著增多。③血红蛋白特征是:在氧浓度高地方轻易与氧结合,在氧浓度低地方轻易与氧分离。第20页(二)血管第21页(三)心脏第22页(四)血液循环第23页重点提醒①心脏左右两部分是完全分开,所以动脉血和静脉血不会混合。②心房和心室之间,心室和动脉之间有瓣膜,预防血液倒流。③体循环和肺循环是同时进行。第24页(五)血型和输血1.普通人血型有A型、B型、O型、AB型四种。2.输血标准:①同型血相互输;②O型血能够少许输给其它三种血型人;③AB型血标准上能够接收其它三种血型血。第25页人体废物排出第26页2.泌尿系统组成肾脏输尿管膀胱尿道第27页3.尿形成过程过滤
重吸收
第28页人体生命活动调整
第29页第30页3.近视和远视:①近视:因为眼球前后径________或晶状体曲度________,物像呈在视网膜________,看不清远处物体,应戴________透镜。②远视:因为眼球前后径过短或晶状体曲度过小,物像呈在视网膜后方,看不清近处物体,应戴________透镜。过长
过大
前方
凹
凸
第31页(二)耳和听觉1.耳结构第32页第33页重点提醒视觉和听觉形成部位都是在大脑皮层一定区域。不要误认为是在眼和耳处形成。第34页第35页第36页神经纤维:____突起及外表套有一层____组成神经纤维。神经末梢:神经纤维细小分支。神经:神经纤维集结______,外面包有____就组成神经。长
鞘
成束
膜
第37页(四)神经调整基本方式1.神经调整基本方式是反射。2.完成反射结构基础是反射弧第38页①________:接收刺激产生神经冲动。②__________:将感受器产生冲动传到特定神经中枢。③________:接收传入冲动后马上产生冲动传给传出神经。④________:快速未来自中枢冲动传到神经末梢。⑤________:由传出神经末梢与对应肌肉或腺体组成,接收传出神经传来冲动,对应肌肉或腺体作出反应。感受器传入神经
神经中枢
传出神经效应器
第39页3.反射类型(1)____________(也称非条件反射):是生来就建立起来先天性反射。(2)____________(也称条件反射):长久生活经验积累建立起来后天性反射。(3)人类特有反射是对__________反射。简单反射
复杂反射
语言文字
第40页腺体导管分泌物去向实例外分泌腺有由导管排出体外唾液腺、胃腺、肠腺等内分泌腺无进入细胞周围毛细血管,随血液循环抵达全身垂体、甲状腺、肾上腺、胰岛、性腺(五)激素调整第41页人体主要内分泌腺第42页几个主要激素(1)生长激素:①作用:促进人生长。②分泌异常病:幼年:分泌不足患________;分泌过多患________。成年:分泌过多患____________。(2)甲状腺激素:①作用:促进__________;促进_________,加速体内物质氧化分解;提升神经系统________。②分泌异常病:幼儿分泌过少患________。成年分泌过少患甲状腺功效低下症,分泌过多患甲状腺功效______症。侏儒症
巨人症
肢端肥大症
生长发育
新陈代谢兴奋性
呆小症
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