高中生物必修一细胞中的无机物省公开课一等奖全国示范课微课金奖课件

留心里面广告词：“解口渴，更解体渴”并思索它是什么意思？1/31成份质量浓度/g.L-1水48蔗糖30其它糖类10柠檬酸10柠檬香精0.8NaCl1.0KCl0.1NaH2PO40.1KH2PO40.1NaHCO30.1

运动员饮料中化学成份2/31第5节细胞中无机物3/31细胞中无机物一、细胞中水（一）水含量（二）水存在形式和功效（三）结合水与自由水转化二、细胞中无机盐1、无机盐含量和存在形式2、无机盐功效4/31干燥种子必须吸足水才能萌发；人胚胎也要浸润在羊水在发育；仙人掌身处如此干旱环境，它那肥硕变态茎中仍贮存着大量水分。思索：以上种种现象说明什么问题?水是生物生存必不可少，水是组成细胞主要无机化合物。5/31化合物水无机盐蛋白质脂质糖类核酸所占百分比%85-901-1.57-101-21-1.5结论1、细胞中水含量能够到达85％－90％，是全部化合物中含量最高。（一）水含量6/31几个不一样生物体水含量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物含水量%9780-8578659060-80结论2、生物种类不一样含水量不一样。（一）水含量7/31结论3、同一生物生长发育不一样时期含水量也不一样。（一）水含量8/31结论3、同一生物生长发育不一样时期含水量也不一样。（一）水含量9/31人体中几个不一样器官或组织中水含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心肌血液所占百分比%1022767983结论4、同种生物，在不一样组织、器官中含水量不一样。（一）水含量10/31自然界中水存在形式：液态、气态、固态11/31自由水：结合水：特点：轻易流动，轻易蒸发。

特点：不能自由流动，也不轻易散失。

（二）水在细胞中存在形式

含量：占细胞内全部水95％以上。含量：约占细胞内全部水4.5％。能够自由流动，以游离形式存在与细胞内其它物质相结合视频12/311:细胞中良好溶剂

；3:运输营养物质和代谢废物。

2:参加生物化学反应；

组成细胞主要组成成份水主要功效

自由水功效：结合水功效：13/31结论：普通而言，代谢越旺盛，自由水含量越高。哪一个新陈代谢旺盛？哪一个自由水含量更多呢？14/31结论：结合水含量越高，抗逆性相对越强。谁结合水含量更多呢？谁抗逆性更强呢?热带雨林植物沙漠植物15/31自由水与结合水间转化冬眠中北极熊提问：种子萌发与休眠中，结合水和自由水又是怎么改变？种子萌发与休眠16/31自由水结合水（三）自由水与结合水间转化代谢迟缓代谢旺盛总结自由水与结合水比值升高，代谢

自由水与结合水比值降低，代谢旺盛迟缓17/31“节水刻不容缓”、“节水从每个人做起”！不要让最终一滴水成为你眼泪18/31（一）无机盐在细胞中主要存在形式：——离子形式阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等；阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等；二、细胞中无机盐（二）含量：极少，仅占1％－1.5％19/31血红蛋白铁是血红蛋白主要组分；镁是叶绿素主要组分。功效1：组成细胞内化合物主要组成成份（三）无机盐功效20/31

钙含有约束神经、肌肉活动本事。缺钙引发神经肌肉兴奋性增加而造成痉挛。

富含钙食物：牛奶、豆制品、虾、芝麻。腰酸背痛腿抽筋，请服**高钙片（三）无机盐功效功效2：维持细胞和生物体生命活动21/31生理盐水当人都了急性肠胃炎时候，医生为患者输入0.9%氯化钠溶液有利于维持机体渗透压平衡。

功效3：维持生物体内水盐平衡（三）无机盐功效22/31假如你们很长时间没有运动了，突然你们上体育课跑了1000米，第二天你们会有什么感觉呢？功效4：维持细胞和生物体酸碱平衡人体内血液pH值会不会有较大改变？（三）无机盐功效23/31

血液与心肌比较形态含水量%血液液态83心肌坚韧固态79

（2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去是什么形式水？分析讨论

（1）血液是流动，心肌是坚实，为何二者含水量这么靠近？血液主要以自由水百分比高；心肌主要以结合水百分比高。自由水结合水24/31

刚收获新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失主要是

水，这么种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。把晒干种子放在一洁净试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是

水，这么种子将不能萌发。代谢旺盛细胞内

水含量相对高些。练一练自由结合自由视频25/31细胞中水小结（一）水含量结论：1：生物体内水含量最多；2：不一样生物含水量不一样；3：同种生物，不一样生长发育时期含水量不一样。4：同种生物，在不一样组织、器官中含水量不一样；26/31（三）结合水与自由水转化结论2：结合水含量越高，抗逆性相对越强；细胞中水小结

结论3：代谢旺盛结合水向自由水转化；代谢迟缓自由水向结合水转化。

结论1：普通而言，代谢越旺盛，自由含量越高；27/31细胞中水小结（二）水存在形式和功效1：存在形式：自由水和结合水3：结合水功效组成细胞组成成份2：自由水主要功效（1）细胞内良好溶剂（2）运输营养和废物（3）参加各种代谢作用28/31无机盐小结

1、主要存在形式——以离子形式存在

2、功效1：组成细胞内化合物主要组成成份4：维持细胞和生物体