旅游英语专业剖析省公开课一等奖全国示范课微课金奖课件

“旅游英语”专业人才培养方案汇报国际旅游系邵华

.051/19汇报内容一.“旅游英语”专业人才培养方案二.特色和提议2/19一.“旅游英语”专业人才培养方案1.培养目标2.职业面向3.人才规格4.课程体系5.课程设置6.教学保障3/191.

依据社会需求，合理定位专业培养目标。

近3届本专业学生实习、就业、升学新态势：

●就业岗位多元化；

●实习由国内走向国外；●专接本和专转本学历提升。

4/19培养目标

培养含有良好职业道德、良好职业素质、实践能力和创新创业意识，掌握扎实英语语言和旅游服务技能，并具备较强人际交往和沟通能力，面向旅游和涉外企业，能胜任酒店服务员、旅行社计调、英文导游、英文文秘等一线岗位服务与管理工作，具备“一技之长＋职业素养”德、智、体、美全方面发展高级应用型英语人才。5/192.依据岗位调研，明确主要职业面向与经典工作任务职业面向经典工作任务旅行社英文导游、计调、门市接待1.英语导游讲解2.团体计划调度3.对外联络4.门市接待景点、景区接待与讲解1.景点英语讲解2.景区线路英文讲解3.旅游产品推销4.突发事件处理英文文秘1.翻译等文字工作2.涉外公关活动3.日常工作安排4.其它沟通、协调工作前厅服务1．客房预订及变更2．住店登记3．问询及礼宾服务4．结账离店服务餐饮服务1.中西餐零点2.酒水服务3.宴会服务4.客房送餐服务6/19职业面向经典工作任务客房服务

1.客房清扫

2.洗衣服务

3.管家服务

4.设备报修空乘服务

1.登记问候及座位引领

2.机舱通告

3.餐饮服务

4.突发事件处理7/193.人才培养规格很好思想道德较强职业素养爱岗敬业工作态度求真务实工作作风素质目标能力结构能力目标英语应用能力酒店服务技能导游服务技能沟通协调能力英语语言基础知识酒店服务基础知识导游服务基础知识人文知识素质结构知识结构8/194.课程体系和课程设置通识课程专业通识课程专业关键课程综合实践思想道德涵养体育和形体职业规划大学语文计算机基础酒店服务课程导游服务课程第二外语基础英语课程行业英语课程语言技能训练酒店服务技能实训导游服务技能实训顶岗实习综合实践9/19类型类别序号课程（课程代码）课时学分学期考评形式理论实践一二三四五六必修课通识课程1思想道德涵养与法律基础183632顶岗实习顶岗实习考试2毛泽东思想和中国社会主义理论体系概论183632考试3军事理论与军训1821612考查4旅游形势与政策991考查5职业规划与就业指导991考查

6职业礼仪与养成183632考查

7大学语文3622考试

9计算机(旅游）应用基础/ATA3636422考试

10体育3636422考查

11形体1812考查

12创业与创新991考查

10/19类型类别序号课程（课程代码）课时学分学期考评形式理论实践一二三四五六必修课专业通识课程1酒店概论3622考查

2酒店服务与管理（餐饮客房前厅）363644考查

3旅游市场营销3622考试

4旅游心理学3622考试

5客源国概况3622考查

6导游服务（基础知识服务技能）363644考试

7应用文写作3622考查

8第二外语3622考查

11/19类型类别序号课程（课程代码）课时学分学期考评形式理论实践一二三四五六必修课专业核心课程1英语精读28816664考试

2英语听力14482222考查

3英语口语（外教）14482222考查

4英语泛读7272844考试

5旅游英语阅读3622考试

6酒店英语363644考试

7导游英语363644考试

8旅游应用文写作（英）181822考查

12/19类型类别序号课程（课程代码）课时学分学期考评形式理论实践一二三四五六必修课综合实践1英语语音3622

2旅游英语听说3622

3导游讲解实训3622

4餐饮客房前厅实训3622

5顶岗实习81045

6毕业论文543

13/19类型类别序号课程（课程代码）课时学分学期考评形式理论实践一二三四五六选修课1西方文化2面试英语3演讲技巧4抢救知识5电子商务6酒水知识14/19二、特色和提议

1.特色

●课程体系内容建设●课程体系结构建设●课程教学目标建设

15/19课程百分比课堂教学课程类别课程课时百分比（百分比）学时课时分配理论教学实践教学通识课程21.9%648207441专业通识课程12.2%36028872专业关键课程31.8%936774162综合实践实习27.4%810810毕业论文1.8%5454英语语言及服务技能实训

4.88%14454总课时295213231629占总课时百分比45%55%16/19毕业证职业资格证（1）全部课程考核合格（2）大学英语四证书级（3）普通话等级证书（4）计算机ATA证书（1）大学英语六级证书（2）中/英文导游资格证书（3）省级饭店英语中/高级证书（4）酒店服务员职业资格证书（5）营养配餐师必考(