2024届山东省阳谷县第二中学高三第一次调研测试生物试卷含解析

2024届山东省阳谷县第二中学高三第一次调研测试生物试卷注意事项：1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其它答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上，写在本试卷上无效。3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1．下列判断细胞死活的方法，不正确的是A．若细胞被台盼蓝染液染色，则表明该细胞为活细胞B．若黑藻细胞中叶绿体在运动，则表明该细胞为活细胞C．若细胞中线粒体被健那绿染色，则表明该细胞为活细胞D．若洋葱鳞片叶外表皮细胞发生质壁分离，则表明该细胞为活细胞2．大力开展全民健身运动，有利于提升国民身体素质。下列有关体育锻炼的时段选择及其原因分析，较为合理的是（）A．傍晚；是全天空气中O2浓度最高的时段，此时运动提供给锻炼者的O2最充足B．中午；是植物光合作用强度最大的时段，所以最有利于锻炼者做有氧呼吸运动C．清晨；是全天空气中CO2浓度最高的时段，此时运动对提升细胞呼吸功能最有利D．深夜；深夜的气温较白天要低，此时身体内细胞呼吸減弱，运动时能量消耗最少3．某雌雄同株的二倍体植物中，控制抗病（A）与易感病（a）、高茎（B）与矮茎（b）的基因分别位于两对染色体上。让纯种抗病高茎植株与纯种易感病矮茎植株杂交，F1全为抗病高茎植株，F1自交获得的F2中，抗病高茎：抗病矮茎：易感病高茎：易感病矮茎=9∶3∶3∶1．下列有关叙述错误的是（）A．等位基因A、a与B、b的遗传既遵循分离定律又遵循自由组合定律B．F2中的抗病植株分别进行自交和随机交配，后代中抗病基因频率均不变C．F2中的抗病高茎植株进行自交，后代的性状比例为25∶5∶5∶1D．F2中的抗病高茎植株随机交配，后代的性状比例为27∶9∶9∶14．小花碱茅属于禾本科草本植物，种子外包被颖壳。研究人员以小花碱茅成熟种子为外植体，对种子进行脱颖处理，用不同浓度激素配比诱导愈伤组织形成及再分化，成功建立了完整的小花碱茅组织培养植株再生体系，以下是部分研究数据，下列说法正确的是（）处理激素浓度愈伤组织诱导率%2，4-D6-BA6346．6±2．22543．2±2．6334．65．4±6．9454．67．9±2．4574．68．6±6．4634．39．7±2．8A．6-BA会抑制愈伤组织形成，浓度越高抑制作用越强B．脱分化形成愈伤组织时，可避光条件下无菌培养C．可以用高压蒸汽灭菌法对脱颖种子进行无菌处理D．对种子进行脱颖处理的目的是防止颖壳污染环境5．下列有关酶的叙述，错误的是A．低温能改变酶的活性和结构B．酶的合成不一定需要内质网和高尔基体C．脂肪酶变性失活后加双缩脲试剂呈紫色D．叶绿体基质中不存在ATP合成酶6．如图是某家族的遗传系谱图，已知甲病为一种常染色体遗传病。下列叙述错误的是（）A．乙病的遗传方式为常染色体显性遗传B．如果Ⅱ-6不携带甲病致病基因，则图中Ⅲ-2与Ⅲ-3结婚生一对同卵双胞胎，两个孩子都患病的概率是5/8C．Ⅱ-5个体在形成生殖细胞时控制乙病的基因和正常基因的分离发生在减数第一次分裂后期D．如果通过抽取血液来获得基因样本，则检测的是血液中白细胞和血小板中的基因二、综合题：本大题共4小题7．（9分）果蝇红眼对白眼为显性，由位于X染色体上的基因A、a控制。某兴趣小组利用白眼雌蝇和红眼雄蝇进行杂交，在大约每2000个子代个体中会出现一只白眼雌蝇。（1）果蝇的红眼和白眼为一对__________，正常情况下，上述亲本杂交产生的子代表现型及比例应为________________________，这体现了伴性遗传的_______特点。（2）已知果蝇性染色体组成异常及性别表现如下表所示(“O”表示不含性染色体)性染色体组成XXXXXYXOXYYYOYY性别致死雌性可育雄性不育雄性不育致死致死注：已知性染色体异常的可育个体，减数分裂时性染色体联会及分配均是随机的针对上述实验中出现白眼雌蝇的原因，可做出如下两种假设：假设一：亲代雄蝇某一精原细胞红眼基因发生基因突变，产生基因型Xa的精子与正常卵细胞结合，形成的受精卵发育成白眼雌蝇。假设二：亲代雌蝇卵原细胞减数分裂过程发生染色体数目变异，产生了基因型为__________________的异常卵细胞，与性染色体组成为______________的正常精子结合，形成的受精卵发育成白眼雌蝇。（3）某同学设计了杂交实验来验证上述哪一假设成立：让该白眼雌蝇与正常红眼雄蝇多次杂交，若子代出现________________________则假设二成立，否则假设一成立。（4）另一同学认为不需要通过杂交实验也能验证哪一假设成立，请代他写出实验设计思路和预期结果及结论：_______________________________________________。8．（10分）北方盛产山植，常添加白砂糖和酵母菌进行发酵，酿成甜美的山楂酒。如果将山楂酒过滤后稀释下，再添加醋酸菌，在一定条件下发酵，还可生产山楂果醋，据此分析并回答下列问题：（1）与醋酸菌相比，酵母菌细胞结构的主要特点是____________。（2）酒精发酵前加入的白砂糖主要是为菌种提供______（碳源或氮源或生长因子）。下图表示白砂糖的添加量对酒精生成量的影响，白砂糖的添加量为______%左右最为合理。（3）科技人员计划培养“自养”型的菌种，即这些菌种可以固定CO2，从化学反应中获取能量。他们首先对菌种进行基因改造，转入几种固定CO2和获取化学能所需的关键基因，再将它们放在______环境中续连续选择培养，200天后，能够“只吃CO2”的菌种终于诞生。（4）为节省资源，酒精发酵和醋酸发酵可利用同一个装置，但要将温度______，保证空气______。（5）借鉴前面发酵的经验，某工厂计划大批量生产山楂果醋。为进一步提高产量，预探究果醋的最佳发酵温度。请你简单说明实验思路____________。9．（10分）将某植物叶片加水煮沸一段时间，过滤得到叶片浸岀液。向浸岀液中加入一定量蔗糖，用水定容后灭菌，得到M培养液。可用来培养酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的混合物。回答下列问题：（1）酵母菌单独在M培养液中生长一段时间后，在培养液中还存在蔗糖的情况下，酵母菌的生长出现停滞，原因可能是______________________。（答出两点郎可）（2）将酵母菌、醋酸菌的混合物加入M培养液中，两类微生物一段时间的数目变化如图所示。发酵初期，酵母菌数增加更快，原因是______________________。如果实验中添加蔗糖量少，一段时间后，在培养液中酵母菌生长所需碳源消耗殆尽的情况下，醋酸菌数仍能保持一定速度增加，原因是___________。（3）将酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的混合物加人M培养液中培养，10余大后，培养液表面出现一层明显的菌膜，该菌膜主要是由___________（填“酵母菌”“醋酸菌”或“乳酸菌”）形成的。（4）将酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的混合物加入M培养液中培养，发现乳酸菌始终不具生长优势。如在实验开始，就将菌液置于___________环境下培养，将有利于乳酸菌生长，而醋酸菌则很难生长。但这种环境下的早期，培养液中酒精的生成量也会多些，原因是_________________________________。10．（10分）世界卫生组织将每年12月1日定为世界艾滋病日。2019年的世界艾滋病日，我国宣传活动主题是“社区动员同防艾，健康中国我行动”。该主题意在强调包括参与艾滋病防治工作的社会组织、基层医疗卫生机构、居民委员会、村民委员会等社区的优势和作用，强调个人健康责任意识，与政府、部门和其他社会力量一起，共同防控艾滋病和推进“健康中国行动”，为遏制艾滋病流行和健康中国建设做出贡献。艾滋病是由人类免疫缺陷病毒（HIV）引起的，死亡率极高。下图为HIV的结构模式图，其外膜是类脂包膜，来自宿主细胞的细胞膜。请回答下列问题：（1）HIV外膜的化学成分主要是________________________。HIV专一性攻击人体的T淋巴细胞，从细胞膜结构角度分析，其原因最可能是________________________。（2）HIV感染T淋巴细胞后，以_____________为模板合成DNA，然后再表达出膜蛋白等蛋白质，整个过程中遗传信息的流动方向是___________________________（用图解表示）。（3）人体的免疫系统能够成功地抵御大多数病毒，却不能抵御HIV，其原因是__________________________________________。11．（15分）琼脂是制备固体培养基必需的材料，避免污染环境，实验室使用过的废弃固体培养基必须经细菌分解才能丢弃。糖蜜发酵废液的黑褐色色素是造成河、湖色泽污染的原因之一，为了脱除这种黑褐色色素，某实验小组从琼脂生产厂附近的土壤中筛选到多株具有脱色能力的琼脂分解菌，其能产生脱色酶，并通过氧化方式进行脱色作用。回答下列问题：（1）为了筛选可分解琼脂的细菌，在配制培养基时，应选择以_______为唯一碳源的固体培养基进行培养。配制好的培养基需通过_______法进行灭菌。（2）实验小组可采用_______法分离土壤浸出液中的琼脂分解菌。鉴定琼脂分解菌时，可在培养基中加入_______，适宜条件下培养一段时间，发现培养基上形成圆形凹穴，其形成的原因是_______；应选择_______的菌落进行扩大培养。（3）进行污染物脱色时，需将琼脂分解菌扩大培养以加速脱色，通过不断增加营养物质的比例能否提高该菌的种群密度，并分析说明原因______________（4）进行污染物脱色时，可提取琼脂分解菌中的脱色酶固定化后用于脱色，固定化酶的优点有______________（至少答出两点）。

参考答案一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1、A【解析】

本题涉及到细胞的有关内容，判断细胞死活的方法有很多，活细胞生物膜具有选择透过性，细胞死亡后就会失去这一特性，活细胞的细胞质具有流动性，细胞死亡后，细胞质不再运动，健那绿是活细胞染色剂，只能将活细胞中的线粒体染成蓝绿色，成熟的植物细胞能够发生质壁分离和复原的说明细胞有活性。【详解】A、台盼蓝属于大分子物质，不能进入细胞膜，只有细胞死亡后，才能进入细胞，所以能够被台盼蓝染色的细胞是死亡的细胞；A错误；

B、活细胞的叶绿体能过随着细胞质的运动而运动，所以叶绿体能够运动的细胞属于活细胞；B正确；

C、健那绿属于活细胞线粒体专一性染色剂，能够将活细胞中的线粒体染成蓝绿色，细胞质接近于无色，死亡细胞的线粒体不能被染上颜色，C正确；

D、成熟的植物细胞的原生质层相当于半透膜，所以，活细胞可以发生质壁分离和复原现象，死亡的细胞不能发生质壁分离，D正确。

故选A。【点睛】本题总结了几个判断细胞是否有活性的方法，这几个方法就是对课本试验的总结，所以关键的是掌握课本有关试验内容，灵活运用课本知识。2、A【解析】

一天中氧气含量的变化为，早上的时候最少（晚上植物动物都在呼吸）日出后，逐渐开始增加，一直到下午（15点左右）达到最大值，日落后植物停止光合作用,氧气含量开始减少，然后又到黎明达到最少。【详解】A、傍晚，随着光照越来越弱，光合速率逐渐下降，植物释放到外界的氧气虽然逐渐减少，甚至会从外界吸收氧气，但该时间段是全天空气中O2浓度最高的时段，而且温度又不高，故此时能提供给锻炼者的O2最充足，A正确；B、中午；是植物光合作用强度较大的时段，单位时间释放到外界的氧气较多，故此时空气中氧气浓度较高，但中午时气温也高，故不有利于锻炼者做有氧呼吸运动，B错误；C、清晨，对于植物来说，经过一晚上的呼吸作用，释放到外界很多二氧化碳；故此时是全天空气中CO2浓度最高的时段，此时运动锻炼者不利，C错误；D、深夜；深夜的气温较白天要低，但人的体温是恒定的，故对人体的细胞呼吸不会减弱，甚至还会由于气温变低，导致细胞呼吸增强，运动时能量消耗更多，D错误。故选A。3、D【解析】

分析题干可知，两个纯合亲本的基因型分别为AABB和aabb，F1的基因型为AaBb，由F2中抗病高茎∶抗病矮茎∶易感病高茎∶易感病矮茎=9∶3∶3∶1，可推知A、a与B、b位于两对同源染色体上，符合自由组合定律。【详解】A、由F2中抗病高茎:抗病矮茎∶易感病高茎∶易感病矮茎=9∶3∶3∶1，可推知等位基因A、a与B、b位于两对同源染色体上，每对基因遵循分离定律，两对基因之间遵循自由组合定律，A正确；B、由分析可推知，F2中的抗病植株基因型为AA（1/3）、Aa（2/3），A的基因频率为2/3，a的基因频率为1/3。当F2中的抗病植株自交时，后代为AA（1/3+1/4×2/3=1/2）、Aa（1/2×2/3=1/3）、aa（1/4×2/3=1/6），其中A的基因频率为2/3；当F2中的抗病植株随机交配时，后代为AA（2/3×2/3=4/9）、Aa（2×2/3×1/3=4/9）、aa（1/3×1/3=1/9），其中A的基因频率为2/3，B正确；C、F2中抗病植株为AA（1/3）、Aa（2/3），自交后代为AA（1/3+1/4×2/3=1/2）、Aa（1/2×2/3=1/3）、aa（1/4×2/3=1/6），抗病∶易感病=5∶1；同理可推出，F2中高茎植株自交后代高茎∶矮茎=5∶1，故F2中的抗病高茎植株进行自交，后代的性状比例为25∶5∶5∶1，C正确；D、F2中抗病植株为AA（1/3）、Aa（2/3），随机交配后代为AA（2/3×2/3=4/9）、Aa（2×2/3×1/3=4/9）、aa（1/3×1/3=1/9），抗病:易感病=8:1；同理可推出，F2中高茎植株随机交配后代高茎∶矮茎=8∶1，故F2中的抗病高茎植株随机交配，后代的性状比例为64∶8∶8∶1，D错误。故选D。【点睛】本题考查基因的分离定律和自由组合定律，要求能运用分离定律思想解决自由组合问题，注意区分自交和随机交配是解题的关键。4、B【解析】

6、在离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织的过程中，需要的条件：①消毒灭菌；②一定浓度的植物激素；③适宜的温度；④充足的养料。2、影响植物组织培养的因素：①培养基配制；②外植体选取；③激素的运用；④消毒；⑤温度、pH、光照。3、植物组织培养中植物激素使用：物组织培养中关键性激素是生长素和细胞分裂素；同时使用生长素和细胞分裂素时，两者用量的比例影响植物细胞的发育方向；先使用细胞分裂素，后使用生长素；植物组织培养过程中分化成的幼苗需要移栽，移栽时，应先将培养瓶的封口膜打开一段时间，让试管苗在培养间生长几日；移栽时需用流水清洗根部的培养基；最后幼苗需移植到消过毒的新环境下生活一段时间，等幼苗长壮后再移栽到土壤中。【详解】A、6-BA会抑制愈伤组织形成，当2，4-D浓度为3时，6-BA为4.3时比4.6时的愈伤组织诱导率要高，所以并不是6-BA浓度越高抑制作用越强，A错误；B、脱分化形成愈伤组织时，可避光条件下无菌培养，B正确；C、高压蒸汽灭菌法会使所有的种子失活，种子不能再脱分化，C错误；D、对种子进行脱颖处理的目的是为了更利于种子脱分化，D错误。故选B。5、A【解析】

A．低温可以抑制酶的活性，但没有破坏酶的空间结构，A错误；B．有些酶的合成不需要内质网和高尔基体的加工，如RNA，B正确；C．脂肪酶变性失活只是改变了蛋白质的空间结构，仍有肽键，可以与双缩脲试剂反应呈现紫色，C正确；D．ATP在叶绿体的类囊体薄膜上合成，叶绿体基质中发生的暗反应只消耗ATP，而不合成ATP，D正确；故选A。6、D【解析】

根据题意和系谱图分析可知：Ⅱ1和Ⅱ2都不患甲病，但他们有一个患甲病的儿子（Ⅲ2），即“无中生有为隐性”，说明甲病是隐性遗传病，又已知甲病是一种常染色体遗传病，所以甲病是常染色体隐性遗传病；Ⅱ5和Ⅱ6都患乙病，但他们有一个不患甲病的女儿（Ⅲ3），即“有中生无为显性，显性看男病，男病女正非伴性”，所以乙病是常染色体显性遗传病。Ⅱ5个体由于父亲患甲病（aa），本人不换甲病，所以甲病基因型是Aa，本人患乙病，但生下了不换乙病的孩子，所以其基因型是（Bb），所以本人基因型是AaBb。【详解】A、根据分析乙病的遗传方式为常染色体显性遗传，A正确；B、如果Ⅱ6不携带甲病致病基因，患有乙病，但孩子有不患乙病，所以基因型为AABb，又Ⅱ5个体基因型为AaBb，则三代3号是1/2Aabb，1/2AAbb，与Ⅲ2号患有甲病基因型是aa，父亲不换乙病（bb），本人患乙病，所以其基因型Bb，Ⅲ2号基因型是aaBb因此后代患甲病的概率为1/2×1/2=1/4，患乙病概率为1/2，后代患病的概率是1/2+1/4-1/2×1/4=5/8，由于同卵双胞胎基因型相同，可当一个胎儿看待，故生一对同卵双胞胎，两个孩子都得病的概率是5/8，B正确；C、Ⅱ5个体基因型为AaBb，形成生殖细胞时控制乙病的基因和正常基因的分离发生在减数第一次分裂后期，随同源染色体的分开而分离，C正确；D、如果通过抽取血液来获得基因样本，因血小板中无细胞核，则检测的是血液中白细胞中的基因，D错误。故选D。【点睛】本题作为一个选择题，只需看D答案，明确血小板没有细胞核，所以不能作为基因检测的样本，但如果要计算B选项，需要考生分析出遗传病的传递方式，在分析基因型计算概率，难度极大。二、综合题：本大题共4小题7、相对性状红眼雌蝇：白眼雄蝇=1：1交叉遗传XaXaY白眼雌蝇(或红眼雄蝇，或二者均有)选择该白眼雌果蝇的具有细胞分裂能力的组织，制作临时装片，观察细胞内性染色体组成。若性染色体为组成XXY，则假设二成立；若性染色体组成为组成XX，则假设一成立。【解析】

1、伴性遗传是指控制生物性状的基因位于性染色体上，在遗传上总是和性别相关联的现象。根据题意可知，果蝇红眼对白眼为显性，由位于X染色体上的基因A、a控制，符合伴性遗传的概念。利用白眼雌蝇（XaXa）和红眼雄蝇（XAY）进行杂交，则正常情况下子代为XAXa红眼雌：XaY白眼雄=1：1。2、伴X隐性遗传的特点：隔代交叉遗传、女性患者多于男性、母病子必病。3、相对性状是指同种生物同一性状的不同表现类型，如人的双眼皮和单眼皮。【详解】（1）根据以上分析可知，果蝇的红眼和白眼属于一对相对性状，正常情况下，上述亲本白眼雌蝇（XaXa）和红眼雄蝇（XAY）进行杂交，后代为红眼雌（XAXa）：白眼雄（XaY）=1：1，亲代雌性为白眼而子代中雄性为白眼的现象属于交叉遗传。（2）根据题意，亲代杂交在大约每2000个子代个体中会出现一只白眼雌蝇的原因有两种假设：假设一是亲代雄蝇（XAY）某一精原细胞红眼基因发生基因突变，产生基因型Xa的精子与正常卵细胞结合，形成的受精卵发育成白眼雌蝇。假设二是亲代雌蝇（XaXa）卵原细胞减数分裂过程发生染色体数目变异，结合表中信息可知，亲代雌蝇（XaXa）减数分裂产生卵细胞的过程中减数第一次分裂的后期同源染色体移向一极或者减数第二次分裂的后期姐妹染色单体移向一极导致产生了基因型为XaXa的卵细胞，然后与正常的含性染色体Y的精子结合发育形成了XaXaY的果蝇，即表现为白眼雌果蝇。（3）根据以上分析可知，若假设二成立，则该白眼果蝇的基因型为XaXaY，与正常的红眼雄果蝇XAY杂交，则白眼果蝇XaXaY产生的雌配子的基因型为：Xa、XaY、XaXa、Y，雄果蝇产生的精子的基因型为XA、Y，后代中会出现XaXaY白眼雌或者同时出现XAY红眼雄果蝇，否则假设一成立。（4）根据以上题意可知，该白眼果蝇出现的原因一是基因突变的结果，而是染色体数目变异的原因，除了杂交实验可以验证以外，也可以根据基因突变和染色体变异的区别利用光学显微镜观察进行鉴定判断，实验思路为：选择该白眼雌果蝇的具有细胞分裂能力的组织，制作临时装片，观察细胞内性染色体组成。如果假设二成立则细胞内观察到3条性染色体XXY，如果假设一成立，则细胞内性染色体有2条XX。【点睛】本题考查伴性遗传和基因突变以及染色体变异的知识点，要求学生掌握伴性遗传的特点和应用，能够根据题意判断相关个体的基因型，理解基因突变和染色体变异的区别，能够根据表格中的信息判断白眼雌果蝇出现的原因，利用所学的减数分裂的知识点分析白眼雌果蝇产生的配子，进而结合题意判断后代的表现型，验证假设的情况，能够根据题意和基因突变和染色体变异的区别设计实验的思路和判断实验的结果与结论，这是该题考查的难点。8、有核膜包被的细胞核碳源15不含有机物升高流通设置一系列的温度梯度进行发酵，果醋产量最高的温度即为最适温度【解析】

果酒发酵常用的菌种是酵母菌，是兼性厌氧型菌，在有氧条件下进行有氧呼吸增加数量，无氧条件下进行酒精发酵；醋酸菌是需氧菌，在有氧条件下才能将乙醇氧化为醋酸。【详解】（1）醋酸菌是原核生物，酵母菌是真核生物，二者的主要区别是后者含有核膜包被的细胞核。（2）白砂糖可以为菌种提供碳源，由图可知，白砂糖添加量小于15%时，随着添加量的增多，酒精含量增加，大于15%，白砂糖含量再增加，酒精含量也不再增加。故白砂糖的添加量为15%左右最合理。（3）要培养“自养”型的菌种，应该将经过基因改造的菌种放在不含有机物的环境中，能够存活下来的即为自养型菌种。（4）酒精发酵需要在无氧条件下进行，醋酸发酵需要在有氧条件下进行，故若利用同一个装置进行酒精发酵和醋酸发酵，进行醋酸发酵时需要将温度升高，且需要保证空气流通，保证醋酸菌的有氧呼吸。（5）要探究果醋的最佳发酵温度，需要设置一系列温度梯度分别进行醋酸发酵，醋酸产量最高时对应的温度即为最佳发酵温度。【点睛】酒精发酵需要在无氧条件下进行，醋酸发酵需要在有氧条件下进行。9、产生的酒精达到一定浓度后抑制生长（代谢产物的积累）、氮源或其他营养物质消耗培养液提供的营养、温度等条件更利于酵母菌增殖醋酸菌还能利用酵母菌代谢产物（酒精）为碳源继续生长醋酸菌无氧相对于有氧环境，酵母菌在无氧环境下产生更多的酒精【解析】

培养基的成分：各种培养基一般都含有水、碳源、氮源、无机盐，此外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。酵母菌在代谢类型上是兼性厌氧菌，乳酸菌是厌氧菌，醋酸菌是需氧菌。【详解】（1）酵母菌的生长出现停滞的原因可从营养物质的消耗和代谢产物的积累两方面分析，培养液中存在蔗糖意味着酵母菌有需要的碳源，说明其他营养成分可能不够或者产生的酒精达到一定浓度后抑制生长。（2）两类微生物在相同的空间，早期酵母菌数増加更快可从营养、温度等角度分析，培养液提供的营养、温度等条件更利于酵母菌增殖。醋酸菌在发酵早期虽增殖较漫，但一段时间后，培养液中的酒精、pH等条件对酵母菌不适宜，而醋酸菌能在此环境下继续增殖，且醋酸菌还能利用酵母菌的代谢产物酒精作为碳源生长（学生只写酒精就可给分，答酒精和pH也给分，只答pH不能给分）（3）从图看，10余天后，处于优势的微生物是醋酸菌，且菌膜是位于培养液的表面，而乳酸菌只能进行无氧呼吸，不会大量存在于培养液表面。（4）可利用乳酸菌与醋酸菌在呼吸类型上的差别来促进乳酸菌生长、抑制醋酸菌生长。从改变的环境下，酵母菌酒精生成量在早期相对于有氧环境多些，提示实验开始应是无氧环境，酵母菌在无氧环境下产生更多的酒精。【点睛】本题考查了微生物的实验室培养的有关知识，要求学生识记培养基的成分，掌握某些代表菌群的代谢类型，并结合所学知识准确答题。10、脂质和蛋白质（以及少量糖类）T淋巴细胞具有HIV的特异性受体，其他细胞缺乏H1V的特异性受体自身的RNARNA→DNA→RNA→蛋白质HIV可杀死在免疫系统中起重要作用的T淋巴细胞，当T淋巴细胞被杀死后，免疫系统几乎处于瘫痪状态，因而不能抵御HIV【解析】

1、细胞膜的主要成分是脂质（约占）50%和蛋白质（约占40%），此外还有少量的糖类（占2%～10%），组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富，磷脂构成了细胞膜的基本骨架。2、HIV的增殖过程：其遗传物质RNA，首先逆转录形成DNA并整合到宿主细胞DNA上，再转录形成RNA，进而翻译形成蛋白质，RNA和蛋白质组装形成子代病毒。【详解】（1）根据题意，HIV外膜是类脂包膜，来自宿主细胞的细胞膜，则其化学成