雪莲果生产技术规程

1DB53/TXXXX—2022雪莲果生产技术规程本文件确立了雪莲果生产的产地选择、生产技术、病虫害防控、收获、贮藏及生产档案等技术内容。本文件适用于雪莲果的生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321.10农药合理使用准则（十）HJ/T332食用农产品产地环境质量评价标准NY/T1276农药安全使用规范总则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1雪莲果yacon雪莲果（Smallanthussonchifolius(Poepp.)H.Rob.）为菊科（Compositae）向日葵属的双子叶多年生草本植物，又名菊薯、亚贡、雪莲薯。3.2块根roottuber雪莲果的可食用部分为膨大呈纺锤状的块根，块根通常长20cm～35cm、直径5cm～8cm，块根肉质部颜色为白色或黄色，外皮棕黄色。3.3块茎stemtuber雪莲果地上与地下连接部由8个～40个肉质块茎构成。块茎大多为不规则形，先端着生顶芽，可分割为许多块，这些块茎是营养繁殖体，也称种薯。4产地选择空气质量、土壤环境质量、农田灌溉水质符合HJ/T332的要求。适宜海拔1000m～2500m，适宜温度16℃~24℃的生态区域。土层深厚、疏松、中性或微酸性的壤土或沙壤土。5生产技术5.1播种前准备2DB53/TXXXX—20225.1.1种薯选择选用上年收获贮藏的种薯，无病虫害、无破伤、无冻害、顶芽饱满完好。5.1.2整地深耕25cm～35cm，碎垡，平整土地。5.1.3起垄打塘按行距100cm～120cm起垄，垄高40cm～50cm，在垄面上打塘，塘距50cm～60cm，塘直径30cm，深30cm。5.1.4施基肥中等肥力土壤每667m2施用腐熟的农家肥2000kg或生物有机肥100kg，普通过磷酸钙15kg～20kg，硫酸钾10kg～15kg。肥料混合均匀，施入塘内。5.2播种5.2.1播期2月～4月。5.2.2播种方法起垄塘播，播种深度5cm～10cm，宜采用地膜覆盖和膜下滴灌。5.2.3密度中等肥力土壤株行距55cm×110cm，每667m2种植1100株。5.3田间管理5.3.1中耕除草苗高40cm～50cm时中耕除草。5.3.2追肥结合中耕除草，每667m2追施复合肥（N:P:K=15:15:15）10kg～20kg。旺长期每667m2追施硫酸钾5kg～10kg。5.3.3培土结合中耕除草，揭膜培土，培成宽而高的大垄。5.3.4灌溉和排水播种期、出苗期浇水各一次，田间不应积水，整个生长期土壤含水量宜保持在60%～80%。5.3.5连作三年不重茬。3DB53/TXXXX—20226病虫害防控6.1防控原则预防为主，综合防控。6.2农业措施轮作倒茬、深耕晒垡、合理施肥、适时种植、中耕锄草、清洁田园等。6.3生物、生态调控保护利用自然天敌，使用生物（植物）源药剂、性诱剂等。6.4物理方法利用食饵、毒饵等诱杀地下害虫、杀虫灯、人工捕捉害虫、大田周边和风口处挂黄蓝板等。6.5化学防控6.5.1药剂选择农药选择应符合GB/T8321.10和NY/T1276要求。6.5.2主要病害防控6.5.2.1根腐病和软腐病选用50%多菌灵300倍液浸种20min～30min，晾干后播种。发病初期，选用“多菌灵+络氨铜”、“甲基硫菌灵+硫酸链霉素”、“异菌脲+琥胶肥酸铜”等其中一组（按说明书用量）进行药液浇施茎基部及根部，药剂轮换使用，7d～10d一次，连续2次。6.5.2.2黑斑病在发病初期选用苯醚甲环唑、咪鲜胺、戊唑醇、异菌脲等其中一种（按说明书用量）药液喷施叶片，药剂轮换使用，10d一次，连续2次。6.5.3主要虫害防控6.5.3.1地老虎和蛴螬6.5.3.1.1对地下害虫发生地块挑治，选用35%辛硫磷微胶囊悬浮剂或2.5%敌百虫粉（按说明书用量）撒入种植塘内，与土拌匀。种薯用10%吡虫啉WP100倍液浸种10min，晾干后播种.6.5.3.1.2用10%吡虫啉或5%甲氨阿维菌素苯甲酸盐（按说明书用量）喷施于幼苗上及幼苗根际处。6.5.3.2蚜虫选用吡虫啉、虫菊·苦参碱、双溴氰虫酰胺、噻虫嗪等其中一种药剂（按说明书用量）进行叶片正反面、花蕾等药液喷施，兼防蓟马及其他害虫。6.5.3.3根结线虫4DB53/TXXXX—2022清除带有根结残体，并集中处理。播种时选用阿维.噻唑膦颗粒剂施入土壤后覆膜。出苗期或旺长期选用噻唑膦、噻虫嗪、淡紫拟青霉等任一种药剂按说明书用量+黄腐酸钾混合液根施。7收获7.1终花期后收获。7.2收获时砍割留下20cm～30cm基部茎秆，在茎秆四周轻刨，撬起雪莲果，分别摘下块根和块茎。8贮藏8.1种薯贮藏8.1.1切刀用5%的高锰酸钾溶液或75%的酒精擦洗消毒。8.1.2选择无病虫害的块茎，用切刀分割成带3个～5个顶芽的块茎作为种薯。8.1.3种薯切口蘸草木灰或消石灰，置通风处摊晾3h～5h。8.1.4种薯堆积厚度不超过20cm。8.1.5在排水良好、疏松的地块开挖贮藏沟，将种薯放入贮藏沟，盖土20cm。8.1.6贮藏期间土壤水分相对湿度70%～80%，不积水，防霜