第一单元 课题1 第1课时 物质的变化课件-2023-2024学年九年级人教版化学

课题1物质的变化第一课时化学变化和物理变化【实验1-1】操作：1.把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。2.在试管底部小心加热到水沸腾。3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。试管酒精灯铁架台实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质1-1液态的水液态的水实验记录：液态水沸腾，产生水蒸气，遇冷玻璃片凝结成水雾【实验1-2】操作：

取少量硫酸铜晶体(俗称胆矾或蓝矾)，

放在研钵内，用研杵把胆矾研碎。实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质1-2蓝色块状的胆矾蓝色粉末的胆矾实验记录：块状固体变成粉末状【实验1-3】1.把少量研碎的胆矾放入试管，加入少量水，振荡。2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。实验记录：实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质1-3蓝色的硫酸铜溶液等蓝色的氢氧化铜沉淀产生蓝色沉淀【实验1-4】操作：在盛有少量石灰石（或大理石）的试管中加入适量稀盐酸。观察并记录试管和烧杯中的变化。资料：二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊带导管的单孔橡胶塞实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质1-4颗粒状石灰石二氧化碳气体等产生气泡；澄清石灰水变浑浊实验记录：实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后产生的物质有无新物质生成（1）（2）液态的水块状的胆矾液态的水粉末状的胆矾水的沸腾:

态

态

态无胆矾的研碎:

状

状无(状态改变)气液块粉末(形状改变)实验分析液一、物理变化P71.定义：

的改变没有生成其他物质的变化没有新物质生成2.特征：3.伴随现象:形状、状态汽油挥发、铁水铸锅、蜡烛熔化、三态变化如蒸发、熔化、挥发等4.典例：溶解、扩散等实验变化前的物质变化时发生的现象变化后产生的物质有无新物质生成(3)(4）实验分析硫酸铜氢氧化钠石灰石稀盐酸产生蓝色沉淀氢氧化铜二氧化碳等有有产生气泡，石灰水变浑浊二、化学变化：p7生成其它物质的变化。（又叫化学反应）3.典例：2.特征：1.定义：有新物质生成生成二氧化碳生成铁锈物质燃烧，金属生锈，食物腐败等生成酸性物质4.伴随现象：颜色改变、放出气体、生成沉淀等；

能量变化，如放热、吸热、发光等。5、注意：判断化学变化的根本：看“是否生成新物质”2、有发光、放热现象不一定是化学变化（如电灯通电发光）

3、有气体生成不一定是化学变化（如液态水变成水蒸气）4、有沉淀生成不一定是化学变化（如：海水晒盐）5、爆炸不一定是化学变化火药、煤气的爆炸是化学变化气球、轮胎爆炸等是物理变化1、有颜色变化不一定是化学变化物理变化化学变化定义本质区别

伴随现象物理变化与化学变化的区别没有生成新物质的变化生成新物质的变化形状、状态改变颜色改变，生成气体，产生沉淀等；能量的变化是否有新物质生成6、物理变化与化学变化的联系：化学变化中一定有物理变化，物理变化中不一定有化学变化。课堂小结物理变化化学变化概念伴随现象本质区别联系实例注意西瓜汁榨汁和变质腐败是不是一样的变化？1、下列变化属于化学变化的是（）A．干冰升华B．衣服晾干 C．粮食酿酒

D．剪纸成花C2.下列典故中，主要体现化学变化的是（）A．刻舟求剑B．铁杵磨成针

C．司马光砸缸 D．火烧赤壁 D3、下列成语所描述的变化涉及化学变化的是（）A．木已成舟 B．抱薪救火

C．滴水成冰

D．聚沙成塔B4、古诗词是古人为我们留下的宝贵财富，下列诗句中涉及物理变化的是（）A、野火烧不尽，春风吹又生B、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干C、忽如一夜春风来，千树万树梨花开D、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏C日照香炉生紫烟？物理变化1氢H2氦He3锂Li4铍Be5硼B

6碳C7氮N8氧O9氟F10氖Ne

11钠Na

12镁Mg13铝Al14硅Si15磷P

16硫S17氯Cl18氩Ar19钾K20钙Ca前20号化学元素及元素符号根据观察和生活经验，酒精具有以下性质：颜色：状态：气味：密度：水溶性：是否挥发：点燃时在空气中:无色液体有特殊气味0.8g/cm³能与水互溶易挥发能燃烧讨论：以上性质可以怎样分类？通过对酒精性质的了解，我们知道物质本身有许多固有的属性，哪些是通过化学变化表现出来的性质，哪些不是通过化学变化表现出来的本身就固有的性质呢？物理性质化学性质物理性质和化学性质的定义一归纳与小结1.物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。2.物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物

理性质。如：颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、溶解性、挥发性、密度、导热性、导电性等。如：可燃性、助燃性、毒性、氧化性、稳定性、腐蚀性、酸性、碱性等。物理性质和化学性质的定义一物理性质和化学性质的定义一典例精析例1

下列物质表现出的性质属于化学性质的是（）A.氧气为无色无味的气体B.碳在常温下的性质稳定C.铁可以打成铁片D.4℃时水的密度最大解析：A.颜色、气味、状态属于物理性质；B.稳定性指不易与其他物质发生化学反应，属于化学性质；C.说明铁具有延展性，属于物理性质；D.密度属于物理性质。B例3下列描述哪些是物理变化（）哪些是化学变化（）哪些是物理性质（）哪些是化学性质（）

A.铜能生锈生成铜绿；

B.纯净的水是无色无味的液体；

C.以粮食为原料酿酒；

D.胆矾是一种蓝色固体；

E.木棒受力折断。ECBDA物理性质和化学性质的定义一【特别提醒】

外界条件改变时,物质的性质也会随着变化,因此描述物质性质时要注明条件。物理性质和化学性质的定义一如：液态水加热到100℃时会沸腾，即水的沸点为100℃。（沸点会随着大气压的减小而降低）

101kPa的压强称为标准大气压，上述水的熔点和沸点是在标准大气压下测定的；若压强低于101kPa，则水的沸点低于100℃。

“物质的物理性质需通过物理变化才能表现出来。”这种认识是否正确?为什么?提示:不正确。有的物理性质如颜色、气味、密度等,物质本来就有,不需发生物理变化就能表现出来;有的物理性质如硬度、熔沸点等需发生物理变化才能表现出来。【思考】物理性质和化学性质一2.“钢铁生锈”和“钢铁易生锈”分别描述的是钢铁发生的化学变化与化学性质,由此分析,用语言描述物质的变化和性质时有什么不同?提示:物质的变化往往用表示物质动态的词语表示,如“生成”

“变成”等;

物质的性质常用“易”“难”“可以”“能”“会”等表示物

质能力的词语表示。物理性质和化学性质二物理性质化学性质区别性质判断性质内容物质是否需通过化学变化表现出来的性质直接（眼看、鼻闻、耳听、手掂量等）或由仪器间接观察必须通过化学变化才可判断。在叙述物质的化学性质时，往往有下列字：能、会、可以、易、难等颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解度、挥发性、导电性、导热性等根据物质的化学变化判断其化学性质，如可燃性、稳定性（如受热是否易分解）等归

纳

总

结巩固扩展【实验1-2】(1)分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳，仔细观察它们的颜色和状态，闻一闻气味。(2)取一根小木条在空气中点燃，分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，观察木条燃烧情况的变化。初步认识氧气和二氧化碳的性质二初步认识氧气和二氧化碳的性质二初步认识氧气和二氧化碳的性质二实验现象实验结论性质类别实验1实验2均为无色、无味的气体在标准情况下，氧气和二氧化碳均为无色、无味的气体木条在氧气中燃烧得更旺；木条在二氧化碳中熄灭氧气能支持燃烧；二氧化碳一般不燃烧也不支持燃烧物理性质化学性质初步认识氧气和二氧化碳的性质二思考：(1)如何正确闻气味？

(2)如何鉴别氧气（O2）和二氧化碳（CO2）两种气体？闻气体时应该小心，用手轻轻地在瓶口扇动，使极少量的气体飘进鼻孔。若木条熄灭，则为CO2;若木条燃烧的更旺，则为O2。物质的性质、变化和用途间的关系三观察与思考

生活中，我们除了用水灭火之外，还常用二氧化碳灭火器进行灭火，这是根据二氧化碳不能燃烧也不能支持燃烧的特性制作而成。那么在二氧化碳灭火的过程中，物质发生了什么变化？体现出了什么性质？二者之间有怎样的区别和联系呢？与用途之间呢？物质的性质、变化和用途间的关系三性质用途决定体现变化体现决定二氧化碳既不能燃烧也不能支持燃烧可制作二氧化碳灭火器进行灭火二氧化碳使燃着的木条熄灭物质的性质、变化和用途间的关系三典例精析例3

分析下列语句，指出其表现出的是物质的性质、变化还是用途？（1）汽油可燃烧（2）汽油在燃烧（3）汽油易挥发（4）汽油挥发了（5）汽油可作汽车燃料物质的性质物质的性质物质的变化物质的变化物质的用途课堂练习1、下列物质性质的描述中,属于化学性质的是(

)A.甲烷可以在空气中燃烧B.金属汞常温下是液体C.高锰酸钾是紫黑色固体D.银具有良好的延展性【解析】选A。本题考查学生对物质化学性质、物理性质的区分。化学性质是物质在化学变化中表现出来的性质,甲烷的可燃性是甲烷在燃烧的过程中表现出来的一种性质,属于化学性质;物质的状态、颜色、延展性等是不需要发生化学变化就表现出来的性质,属于物理性质。课堂练习2.下列物质的性质中,属于化学性质的是(

)A.钢能导电B.镁能与氧气反应C.常温下水是无色液体D.常温下甲烷是无色无味气体【解析】选B。导电性、颜色、状态和气味都是不经化学变化就表现出来的性质,属于物质的物理性质;镁能与氧气反应是镁与氧气发生化学变化时表现出来的性质,属于镁的化学性质。课堂练习3.分析下图中对硫的描述,将其所属的性质类型或变化类型填入对应横线中。提示:物理性质物理变化物理变化化学变化

化学性质课堂练习4.铜是人类发现最早的金属之一，也是较好的纯金属之一。①呈