中学学生就餐管理制度（二篇）

第页共页中学学生就餐管理制度是为了规范学生就餐行为，保障学生的饮食安全和身体健康而制定的一系列规定和措施。1.学生就餐时间：一般规定固定的就餐时间，确保学生有足够的时间用餐，并避免学生在不适当的场所或时间进食。2.就餐地点：学校应提供规范的就餐场所，保证学生有干净、安全的环境用餐。避免学生在教室、走廊等不适合用餐的地方进食。3.饮食结构：学校应提供均衡营养的餐饮服务，包括主食、蛋白质、蔬菜水果等。饮食结构应符合营养学的要求，避免过度依赖油炸、高糖、高盐的食物。4.食材安全：学校餐厅要确保采购的食材符合卫生标准，并定期进行食品安全检测。避免使用过期、变质或不卫生的食材制作食品。5.食品加工和存储：学校餐厅应建立正确的食品加工和存储流程，确保食品在加工、储存、配送过程中不受污染。食品加工人员应具备相关证书，并严格遵守操作规程。6.食品安全培训：学校应定期对餐厅员工进行食品安全和卫生培训，提高他们的食品安全意识和操作能力。7.监督和检查：学校应设立相应的食品安全监督部门，定期对餐厅进行检查和评估。学生和家长也可以参与到监督和检查中，及时反馈问题，保障食品安全。8.培养良好的就餐习惯：学校通过教育培养学生良好的就餐习惯，如排队就餐、文明用餐、节约粮食等。同时，也鼓励学生选择健康的饮食，避免吃零食、饮料等高糖、高能量的食品。通过中学学生就餐管理制度的实施，可确保学生有良好的就餐环境和条件，提高学生的饮食质量和健康水平。中学学生就餐管理制度（二）第一章总则第一条为保障中学学生的饮食安全和健康成长，维护学生的合法权益，制定本制度。第二条学校是中学学生的第二个家庭，在学校就餐期间，学生享有与在家一样的饮食权益。第三条本制度适用于中学内的所有学生，包括住校生和走读生。第四条学校将建立专门的餐饮管理部门，负责学校食堂、校园卫生和学生饮食安全的管理工作。第二章学生饮食环境管理第五条学校食堂应具备良好的卫生环境和合理的布局。第六条食堂应按规定进行日常清洁和消毒，保持环境的整洁和卫生。第七条食堂内应放置充足的垃圾桶，并配备专人清理和处理垃圾。第八条食堂内应提供清洁的餐具和纸巾，并定期更换消毒。第九条食堂内应设置充足的座位，保证学生的用餐舒适。第十条食堂应配备空调或者通风设备，保证室内温度适宜。第十一条食堂内应设置合理的队列和就餐流程，学生按照规定的顺序就餐。第十二条食堂应在显著位置张贴学生饮食安全教育宣传内容，提醒学生保持饮食卫生。第三章学生餐食质量管理第十三条食堂在选择供应商时，应严格按照相关法律规定进行审查，确保供应商具备健康合法的资质。第十四条食堂应根据学生的年龄特点和膳食需求，制定合理的菜单，确保学生获得营养均衡的餐食。第十五条食堂应进行定期的食品安全检测，确保餐食安全。第十六条食堂应储存食品的配送记录和相关证明，供检查使用。第十七条食堂应对食品储存和加工过程进行规范管理，确保食品的安全和卫生。第十八条食堂应进行食品加工人员的身体健康检查，并对其进行培训，提高卫生意识和操作技能。第十九条食堂应保证食品加工设备的卫生和安全，确保餐食的卫生质量。第四章学生个人饮食安全管理第二十条学生应自觉保持良好的个人卫生习惯，包括勤洗手、饭前漱口等。第二十一条学生应遵守餐堂的秩序和规定，按照顺序就餐，不推搡或抢夺食物。第二十二条学生应遵守餐堂的公共行为规范，不大声喧哗、乱扔垃圾等。第二十三条学生应合理摄取食物，不浪费食物。第二十四条学生在发现食品安全问题时应及时向餐堂管理人员反映。第二十五条学生应参加学校开展的食品安全教育和健康饮食宣传活动。第五章学生饮食安全教育与监督第二十六条学校应定期开展学生饮食安全教育活动，普及食品安全知识和饮食健康知识。第二十七条学校应对学生进行食品安全常识考试，评选出优秀学生。第二十八条学校应加强对食堂管理人员的培训和监督，提高他们的食品安全意识和操作技能。第二十九条学校应定期组织学生和家长进行食品安全知识讲座和交流会，提高学生和家长的饮食安全意识。第六章违规处理第三十条学生如有违反本制度的行为，将依据学校的规定进行相应处罚，情节严重者将通知家长并做相应处理。第三十一条食堂管理人员如有违反本制度的行为，将依据学校的规定进行相应处罚，情节严重者将追究责任。第三十二条学校将建立学生饮食安全投诉机制，学生和家长可以通过书面或口头形式向学校投诉食堂