《真菌》名师教案

1/6第三节真菌一、教学目标1、核心素养通过对真菌的学习，知道真菌与细菌一样也是结构与功能相统一的生命体。了解真菌与人类的关系，形成用批判性思维探讨生命现象及规律的理性思维。2、学习目标(1)了解种食用真菌的形态(2)识记青霉、曲霉的形状结构(3)认识日常生活中常见的真菌,说出霉菌和蘑菇的营养方式(4)知道真菌的细胞结构(5)动手实验制作孢子印,培养实验能力和观察能力(6)知道真菌繁殖的方式(7)描述真菌的主要特征3、教学重难点1.重点:描述真菌的主要特征,认识常见真菌。2.难点:说出蘑菇和霉菌的营养方式,描述青霉和曲霉的形态结构。二、学情分析本节课的教学班级为八年级,八年级学生具备了一定的分析解决问题的能力和动手实践的能力,课外知识也较丰富。好奇心强,求知欲旺盛,已不满足教师对教材知识的简单重复。但偏重于直观形象思维,对片面,零碎的材料尚缺乏一定的概括分析能力。所以本节教学充分从学生已有生活经验入手,调动学生学习主动性和求知欲望,在师生互助,生生互动中不断的发展自己、完善自己。三、教学设计（一）课前设计查看《真菌》预习任务和《真菌》预习活动，初步了解学生本课课前预习任务的完成情况、预习检测作答情况及学生学习问题反馈情况。课前5分钟针对学生预习情况进行总结展示和解答。（二）课堂设计教学过程：【导入】创设情境，导入新课学生观看视频图片,听老师说在日常生活中,我们接触到的真菌实例,例如我们平时食用的蘑菇、木耳等是真菌;在制作豆酱、腐乳、奶酪等食品离不开霉菌,制作馒头、面包时离不开酵母菌,它们都是真菌。通过以上的观察你们一定对真菌产生了浓厚的兴趣,关于真菌相信你们一定还有很多问题想要了解,下面我们就一起走进真菌。【设计意图】图片资料和生活实例吸引学生学习注意力,激发了学生的学习兴趣,将学生从课下的分散状态很快的集中到学习知识的状态。巧妙的引入本节的知识内容,设下空白鼓励学生用多种方法获得知识,培养学生学习生物学思维。【活动】自主学习，合作探究A、教师展示有霉菌的面包和水果、以及青霉、曲霉结构图片,引导学生观察讨论以下问题。①青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同?又有什么共同点?②你们在什么季节、什么地方容易采到蘑菇?这说明了什么?③它们的营养方式有什么相同的特点?【设计意图】通过观察真实感受到青霉和曲霉的颜色,通过比较两种真菌的异同点,加深学生对真菌形态结构的理解。在讨论过程中,引导学生思考这些青霉、曲霉、蘑菇生活在怎样的环境中,巧妙的渗透了真菌的生活方式,降低了本节的知识难度。【活动】自主学习，合作探究B、学生阅读教材63页第一段和第二段,回答下列问题。①与细菌相比较,真菌在细胞结构有什么不同之处?②酵母菌、霉菌分别是单细胞的还是多细胞的?【设计意图】让学生带着问题有目标、有计划进行自主学习活动,设计本环节对学生具有很强的引领作用,体现了学生是课堂的主人。通过与细菌细胞结构的对比,加深了对知识的记忆,同时在积极发言中锻炼了自己的语言表达能力,在展示合作学习的成果时,学生有了成就感,身心感到了愉悦。【活动】自主学习，合作探究C、教师指导学生观察课前自己制作的孢子印,并阅读教材63页第三段,探究真菌的繁殖方式,并回答下列问题:①选取的材料是什么?谈谈制作过程②蘑菇孢子的位置,孢子印的特点?③真菌是通过什么来繁殖后代的?④真菌的孢子在什么样的环境下,才能发育成新个体?学生阅读、观察、讨论、表达交流。【设计意图】孢子是学生肉眼无法观察到的,利孢子印,让学生形象的认识孢子,理解真菌的生殖方式。激发学生的学习兴趣,培养学生的动手实验能力、观察能力和语言表达能力。【活动】归纳提升教师组织学生归纳总结真菌的特征。【设计意图】培养学生总结、归纳、整理资料的能力,以及对比分析问题的能力,加强学生对本节课重点知识的理解记忆,培养学生良好的学习方式。【活动】学以致用根据你对真菌的了解,结合课本64页练习题1、2题,畅谈在日常生活中应该如何避免因霉烂而造成的浪费呢?【设计意图】培养学生学会辩证的分析问题。真正体会生物学来源于生活,服务于生活,体现学以致用的学科特点。【活动】盘点收获学生畅谈你学到了什么…你将把这节课学到的知识运用到…教师小结,进一步强调本节课的重点,起到画龙点睛的作用。【设计意图】设置这一环节学生不但巩固了知识,也培养学生及时自我整理、自我反思的学习习惯,运用恰当的评价激发了学生学习的内驱力,提高学生学习热情。【测试】巩固练习【设计意图】设置这一环节进一步巩固所学知识,强化重点。展示名师训练试题内容，组织学生进行互动学习卡答题，通过即时反馈的答题结果选学生进行作答分析或者教师进行补充讲解。“随堂训练栏目——名师训练——课堂反馈--《真菌》”更多课堂检测试卷：“随堂训练-优教训练”栏目:“课中-课堂训练A--《真菌》”或“课中-课堂训练B--《真菌》”【课