商场卫生管理制度模版（三篇）

第页共页商场卫生管理制度模版商场卫生管理制度模板第一章总则第一条为规范商场卫生管理工作，保障商场环境卫生安全，增强商场形象和消费者满意度，根据相关法律法规，制定本制度。第二条适用范围：本制度适用于商场的卫生管理工作。第三条商场卫生管理的目标是保障商场环境卫生安全、提升商场形象和服务质量，促进顾客消费意愿和满意度。第四条商场卫生管理应坚持卫生防护、科学管理、提升服务的原则。第二章职责分工第五条商场卫生管理工作由商场管理部门负责组织实施，具体职责如下：1.制定商场卫生管理制度和规范；2.组织卫生保洁人员的培训和考核；3.负责商场卫生设施设备的维修和更新；4.整合商场内外部资源，协调相关部门开展卫生宣传活动；5.开展商场卫生检查和评估工作；6.确保商场卫生管理工作与相关法律法规和标准要求相符。第六条商场卫生保洁人员的职责如下：1.做好商场公共区域的日常清洁工作，包括地面、墙壁、门窗、卫生间等；2.清理、收集和处理商场内的垃圾及废物；3.维护商场卫生设施设备的正常运行；4.及时发现并报告商场内可能存在的卫生隐患；5.配合商场管理部门的巡查和检查工作。第三章卫生管理制度第七条商场卫生管理应按照以下要求进行：1.商场内公共区域严禁吸烟，设立明显的禁烟标识；2.商场内公共区域应保持通风良好，定期进行空气消毒；3.商场内公共区域的地面、墙壁、门窗等应保持干净整洁；4.商场内公共区域的卫生间应保持干净卫生，定期进行消毒；5.商场内公共区域的垃圾箱应及时清理，保持卫生；6.商场内商户的卫生管理，应建立健全相应制度并定期检查；7.商场内消防设施应保持正常运行，定期检查和维修；8.商场内养宠物的商户应采取相应措施保持环境卫生；9.商场内食品经营者应符合相关卫生要求，并定期接受检查。第八条商场管理部门应制定商场卫生管理计划，定期进行卫生检查和评估，并向商场相关人员进行培训，提高卫生管理水平和意识。第九条商场卫生隐患的处理应及时、周全，对重大卫生事故应建立相应的应急预案和报告机制。第四章奖惩措施第十条对于优秀的商场卫生保洁人员和先进单位，应及时表彰和奖励。第十一条对于商场卫生管理不力、卫生管理制度不落实的，商场管理部门应及时追责，给予相应的纪律处分。第五章附则第十二条本制度自颁布之日起执行，商场管理部门有权对其进行解释和修改。第十三条商场卫生管理制度的相关细则和工作流程由商场管理部门另行制定。以上是商场卫生管理制度的模板，仅供参考。商场可根据实际情况进行内容的增删改动，制定适合自己商场的卫生管理制度。商场卫生管理制度模版（二）一、综述商场卫生管理是指商场为了保障顾客健康和环境整洁，制定的一系列管理制度和措施。有效的卫生管理能够提升商场形象，增加顾客满意度，提高顾客流量和销售额。本文将围绕商场卫生管理的重要性、商场清洁与消毒、垃圾处理与垃圾分类、食品安全管理、人员培训与督察等方面，详细介绍商场卫生管理制度。二、商场卫生管理的重要性1.保护顾客健康：商场是一个公共场所，顾客云集，卫生管理直接关系到顾客的健康和生活质量。2.提升商场形象：整洁、干净的商场能够给顾客留下良好的印象，提高商场的形象和声誉。3.增加顾客满意度：顾客在一个整洁、干净的环境中购物更愿意停留，提高顾客满意度和购物体验。4.保证顾客流量和销售额：良好的卫生管理能够吸引更多的顾客，提高商场的顾客流量和销售额。三、商场清洁与消毒1.商场清洁：商场清洁是指商场对各个区域、设施设备进行定期维护和清洁。具体措施包括：-建立清洁检查制度，定期对商场的各个区域进行检查和维护。-制定清洁计划，明确清洁任务和责任。-配备足够的清洁工具和清洁用品，保证清洁工作的顺利进行。-建立清洁人员培训制度，提高清洁工作的质量和效率。2.商场消毒：商场消毒是指商场对各个区域、设施设备进行定期消毒，防止细菌和病毒的传播。具体措施包括：-制定消毒计划，明确消毒时间和频率。-配备足够的消毒用品和设备，保证消毒工作的顺利进行。-建立消毒人员培训制度，提高消毒工作的质量和效率。-对商场人员进行健康检查，及时发现疾病病患者，并采取相应的隔离和消毒措施。四、垃圾处理与垃圾分类1.商场垃圾处理：商场垃圾处理是指商场对日常产生的各类垃圾进行及时清理和处理。具体措施包括：-建立垃圾分类制度，对不同类型的垃圾进行分类和处理。-配备足够的垃圾桶和垃圾袋，设置明显的垃圾投放点，便于顾客和商场人员正确投放垃圾。-定期清理垃圾桶和垃圾袋，及时清理和处理商场中的垃圾。-积极开展垃圾回收和资源再利用，减少垃圾的产生和环境污染。2.商场垃圾分类：商场垃圾分类是指商场对日常产生的垃圾进行分类和处理。具体措施包括：-制定垃圾分类计划，明确垃圾分类的标准和要求。-设置明显的垃圾投放点，标注不同类型垃圾的投放位置。-提供相关的垃圾分类指导和宣传，增加顾客的垃圾分类意识。-建立垃圾分类监督和巡查制度，及时发现和纠正垃圾分类不达标的情况。五、食品安全管理商场食品安全管理是指商场对食品销售、食品加工和食品摊位进行严格管理，确保食品的安全和卫生。具体措施包括：-严格按照食品安全法律法规和标准进行食品销售和加工。-设立专门的食品安全部门，负责食品安全的监督和管理工作。-对食品供应商进行严格的资质审核和监督。-建立食品安全监测系统，定期对食品进行抽检和监测。-加强食品安全宣传和教育，提高顾客对食品安全的重视和认识。六、人员培训与督察1.商场人员培训：商场人员培训是指商场对各个部门人员进行卫生管理和卫生知识的培训。具体措施包括：-制定人员培训计划，明确培训内容和培训对象。-开展卫生管理和卫生知识培训，提高人员对卫生管理的意识和能力。-建立考核制度，对人员进行卫生管理能力的评估和考核。2.商场卫生督察：商场卫生督察是指商场对卫生管理工作进行监督和检查。具体措施包括：-建立卫生督察制度，明确卫生督察的时间和频率。-配备专门的卫生督察人员，负责商场卫生的监督和检查。-对商场卫生情况进行定期汇报和评估，及时发现问题并采取相应的措施。七、总结商场卫生管理制度是商场保障顾客健康和环境整洁的关键。商场清洁与消毒、垃圾处理与垃圾分类、食品安全管理、人员培训与督察等方面的管理措施能够提升商场形象，增加顾客满意度，保证顾客流量和销售额。商场应当制定科学合理的卫生管理制度，并加强执行和监督，确保商场的卫生管理工作得到有效落实。同时，商场还应当注重顾客的意见和建议，不断改进和完善卫生管理制度，提升商场卫生管理水平。商场卫生管理制度模版（三）是为了保障商场内的环境卫生和顾客健康而制定的规章制度。以下是商场卫生管理制度的一些内容：1.卫生清洁责任：商场要设立专门的清洁部门，并明确责任人，负责商场内部卫生清洁的工作。2.物品摆放规范：商场要对商品陈列和摆放进行规范，确保商品清洁、整齐，并注意防止污染和交叉感染的可能。3.垃圾管理：商场要设立垃圾分类区域，明确规定垃圾分类的操作流程，并确保垃圾及时清理、处置。4.卫生保洁设施：商场应配备足够数量和种类的卫生设施，如洗手间、洗手液、纸巾等，确保顾客能够方便地保持个人卫生。5.病媒生物防控：商场要定期进行病媒生物的防治，如蚊虫灭杀、鼠害防治等，以预防疾病传播。6.食品安全管理：商场内的食品经营者要遵守相关法律法规，确保食品卫生安全，采取必要的食品防护措施，如冷链管理、食品留样等。7.卫生教育和培训